Пн, 24 апр 2017 Автор: Марина Данько
Mâncăruri economice și gustoase – gris, dar nu toată lumea
copilul îl mănâncă cu plăcere pentru ambele obraji.
Dacă se recomandă grăsimea pentru a da copilului obligatorie
bine, aceasta poate fi o problemă serioasă.
Cu toate acestea, puteți face față cu ea, atât de mult încât adulții
line pentru supliment.
Pregătiți bucățile de grâu – de la proaspete sau de la rămas
Meniul trecut a trecut. Spice-le cu fructe uscate, smântână și chiar
Kiselev și vă puteți pregăti să acceptați mulțumiri și cereri pentru
aditiv.
Contents
Manna Bits – Principii generale de gătit
• Brânză gălbui, gălbenuș pufos – baza de orice fel
Similar bitochkov. Practic, este gătit cu lapte, adăugând
rețeta de zahăr și dosalivaya. Înainte de a începe să gătiți
elementele de bază, ar trebui să decideți – ce fel de biți veți găti.
În zahăr neîndulcit – nu se adaugă zahăr.
• Cum să pregătiți fără grâu grâu gros
bulgări? Măsurați imediat cantitatea necesară de grâu în sticlă uscată.
Luați orice făină fără smântână, turnați lapte în ea sau
apă. În acest stadiu, nu trebuie adăugat nimic la zahăr lichid
și sarea este pusă în procesul de fierbere, într-o bază bine încălzită.
De îndată ce lichidul începe să fiarbă, începeți să amestecați energic.
ea într-un cerc, și cu cealaltă parte în acest moment încet, într-un curent subțire,
presara cereale. Continuați să amestecați, lăsați ovăzul să fiarbă
aproximativ trei minute până se îngroațește. Se răcește rășina.
• Dacă trebuie să introduceți uleiul, faceți-l la zece minute după
pregătire. Ouă și ingrediente suplimentare – mac, făină,
fructe uscate, brânză, brânză de vaci și altele, sunt introduse numai în întregime
bază răcită.
• Formați biți cu mâini bine umezite cu apă. Formularul poate
fi diferit, grosimea recomandată nu este mai mare de unu și jumătate centimetri,
în caz contrar, va fi dificil să se prăjească într-o tigaie. Voia originală
arata coaja de ardei sau aburit in
forma de bile.
• Înainte de prăjire sau de coacere, chiftele sunt așezate în făină,
pesmet sau grâu uscat. Dacă vă răsuciți în produsele de copt
înainte de abur, stratul său se va înmuia, ceea ce va afecta negativ
nu numai în aparență, ci și în gust.
• Подаются манные биточки сразу после pregătire. Savory cu
smântână, sosuri, smântână groasă sau unt topită.
Dulce – cu miere îndulcită cu smântână, gem, dulce
siropuri și sosuri.
Reteta clasica de gem, ca si la gradinita
ingrediente:
• jumătate de cești de grâu;
• două ouă;
• jumătate de litru de lapte;
• o lingură de făină;
• 75 gr. zahăr cristalin;
• ulei rafinat.
Metoda de preparare:
1. • Se toarnă laptele în tigaie, se pune un foc intens.
Un pic cald, adăugați zahăr și un mic vârf de sare.
De îndată ce începe să fiarbă, amestecând intens laptele, subțire
se scurge în grâul său. Întoarcerea focului și fără oprire
amestecați, gătiți până la grosime. Se răcește.
2. Turnați ouăle într-o oală bine răcită, amestecați și
introducerea treptată a amidonului.
3. După ce ne umezi mâinile, vom forma bile mici, bine
le rostogolim din toate părțile în grâu.
4. • Se toarnă un strat subțire de ulei în tigaie, se încălzește
căldură scăzută. Am pus pe biți și oferim o maro deschisă cu amândouă
părți. Nu închideți capacul.
Manny prăji cu stafide din cuptor în cutii de conserve
ingrediente:
• șase linguri complete de grâu proaspăt;
• un ou;
• 1 gr. cristale de vanilie;
• trei linguri de făină;
• jumătate de litru de lapte cu conținut mediu de grăsimi;
• 50 gr. zahăr;
• stafide;
• fulgi de nucă de cocos alb.
Metoda de preparare:
1. • Adăugați zahăr, vanilină și puțină sare laptelui, aduceți-l
fierbeți, turnați semolina și, amestecând, gătiți la foc mic
porridge gros. După ce ne-am răcit bine, amestecăm ouă și ouă crude în ea, și
apoi stafide.
2. • Masa rezultată este prezentată în forme mici
silicon, se presara cu chipsuri de nuca de cocos pe partea de sus.
3. Se pune într-un cuptor fierbinte și se coace timp de un sfert de oră.
– până la rumenirea vârfului.
4. • Obțineți bucăți de grâu din cuptor, faceți o pauză puțin și,
numai după aceea, eliberăm din formulare.
Grăsimi de grâu cu umplutură de cheag
ingrediente:
• brânză de grăsime necarbonatată – 250 gr;
• jumătate de litru de lapte;
• две ложки zahăr;
• Semolina – 6 linguri. l.;
• 30 gr. unt de casă de casă sau dulce;
• sac de vanilie, cristalin;
• două ouă proaspete;
• ulei rafinat;
• 50 gr. stafide fără semințe, de preferință ușoară.
Metoda de preparare:
1. Stafele enumerate sunt spalate cu apa clocotita, se toarna apa calda si se adauga apa calda
se înmoaie în el timp de aproximativ 10 minute. Re-spălați și pliați
pe un prosop să se usuce.
2. • Împingeți brânza de vaci într-un castron mic, turnați-o
unele zahăr și vanilie. Se amestecă bine, se adaugă stafidele.
Granula de sos de brânză de vaci de pre-fraze pentru a rupe
bulgări.
3. Amestecați semolina cu zahăr și, adormiți într-un curent subțire, intrați
în lapte fierbinte. În timpul amestecării, fierbeți terciul peste o temperatură moderată de două
minute și lăsate deoparte cu placă. Am pus uleiul de bază la mana
amestecați, lăsați până la răcire completă. În grâu, ca și în
brânza de vaci, puteți pune până la 1/2 o pungă mică de vanilie
zahăr. Se amestecă cu grijă terciul aproape răcit, introducem
ou batut.
4. • Turnați cel de-al doilea ou într-un bol separat, bateți și continuați.
la formarea de biți. Ne umezim mainile cu apa, se rostogolesc
masă gătită de o minge mică și apăsați-o la
a lua un tort. În centru puneți o linguriță de brânză de vaci
umpleți și fixați ușor marginile, ca și atunci când faceți prăjituri. Prin dăruire
forma dorită, așezați bitochki pe o placă de tocare.
5. • Se pune tigaia pe foc mediu, se toarnă ulei în ea și
așteptând să se încălzească destul. De diminuare alternativă
grăsimi din grâu într-un ou bătut și apoi înmuiată în tigaie.
Se prăjește cu căldură medie până se aprinde maro auriu
ambele părți.
Gemă de grâu mărunțită în bomboane de susan cu jeleu
ingrediente:
• un pahar de grâu uscat;
• litru de lapte;
• zahăr;
• patru linguri de amidon;
• oua proaspete de pui – 2 buc;
• o pereche de linguri de făină de grâu;
• un litru și jumătate de apă potabilă;
• ulei vegetal de înaltă calitate.
• 300 gr. fructe proaspete sau congelate;
• semințe de susan.
Metoda de preparare:
1. • În lapte, cu o cantitate mică de zahăr și sare, gătiți
grosime bază de grâu. În amestecul încă fierbinte unt și
lăsați-l să se răcească.
2. • În timp ce terciul se răcește, gătiți sărutul. Răspândiți fructele de padure în
oală, turnați apă și adăugați zahăr la gust
fierbere. Se fierbe pe căldură moderată timp de un sfert de oră, după
apoi lăsați fructele să treacă printr-o sită, iar baza lichidă a jeleului din nou
aduceți la fierbere.
3. • Umpleți 250 ml de un al treilea pahar cu apă, adăugați
amidon. Se amestecă bine și în același timp cu o furculiță.
sau miscarea. După ce ați rupt toate bucățile, turnați amestecul în compot fierbinte.
Se toarnă într-un curent subțire, amestecând rapid lichidul într-un cerc.
Проварив кисель всего 30 секунд, снимаем с placă.
4. • În grâul răcit, amestecați cu grijă ouăle. Pot pune
Un pic de mac sau de caise uscate tocate.
5. • Puneți o tigaie pe foc mediu, scufundați în ulei,
strat de până la 0.5-0.6 cm. Ne încălzim.
6. • Îndepărtăm mâinile cu apă, formăm bucăți de grâu. Le rostogolim
într-un amestec de făină și susan. Apoi puneți-l în ulei încălzit și
prăjiți, răsuciți-vă pe ambele părți.
7. • Când servim, așezate în betisoare, aprindem din abundență
kiselom.
Gustări de carne pe apă cu brânză în cuptor – “Special”
ingrediente:
• Semolina uscata – 150 gr;
• jumătate de litru de apă potabilă;
• 150 gr. orice brânză;
• unt – cel puțin 100 de grame;
• două ouă;
• pentru gătit – biscuiți albi, tărâmate;
• linguriță de chimen.
Metoda de preparare:
1.•На воде с добавлением соли готовим porridge gros. Nu dă
se răcește, se amestecă untul și numai atunci
Să se răcească.
2. Introduceți ouăle, adăugați brânză rasă fină, puțin piper și
chimion. Ei bine, totul este agitat și curățat în compartimentul comun al frigiderului
pentru o oră și jumătate.
3. • Din baza răcită formează biți, le rostogolim bine.
în pesmet. Răspândiți-le pe o legume unsă
Umeziti intr-un cuptor, apoi puneti imediat intr-un cuptor fierbinte.
Coaceți bucățile de grâu timp de 20 de minute, până când se uniformizează aurul
colorare.
Brânză topită cu brânză de vaci
ingrediente:
• brânză de cotă non-granulară, de preferință 9% – 200 gr;
• sticlă de grâu;
• 100 gr. zahăr;
• un ou;
• 500 ml de lapte;
• două linguri de mac.
Metoda de preparare:
1. • Pentru a fi răcit, fiert la lapte cu zahăr și terci de sare,
adăugați brânză de vaci, adormiți mac. Se amestecă bine, se toarnă
ou brut
2. • Mâinile umezite în apă, sculptează mici bucăți arbitrare
formular. La o distanță de grosimea unui deget unul de celălalt, puneți-i afară
pe grila unui cazan dublu și puneți-l pe recipientul inferior cu apă fiartă.
Acoperiți cu un capac.
3. • Gatiti mana pentru un cuplu, sfert de ora. Servim
fierbinte.
Grăsimi de grâu – trucuri de gătit și sfaturi utile
• Pentru a face grosimea de grâu groasă trebuie să respectați cu strictețe
proporții de cereale și lichide. În cazul în care pentru gătit ordinat terci
suficient pentru un litru de lapte pentru a lua șase linguri de grâu, în nostru
În cazul acestei sume se calculează doar o jumătate de litru. Vă rugăm să rețineți că
pentru gătit pe apă, cerealele trebuie să ia mai mult.
• Pentru a evita bulgări, introduceți cerealele direct atunci când
fierbere, și nu într-un lichid deja fierbinte. În loc de lingură, pentru
Agitarea intensă folosiți o măturică.
• Înainte de a introduce oul, agitați oul cu o furculiță. Intră
în porții mici, de fiecare dată când amestecați cu grijă. Acest lucru va permite
ajustați densitatea bazei de grâu.
• În cazul în care terciul a devenit prea gros sau cu bucăți – ucide
blender-ul ei. O astfel de procedură va ajuta la corectarea deficiențelor și a
a face bitochki mai multă licitație.
• Bețișoarele dulci pot fi completate cu stafide, nuci,
fructe confiate, bucăți de fructe proaspete și chiar conservate,
fructe de padure. Savoniere – legume fierte, felii de cârnați,
șuncă sau carne fiartă, verdeață.
• Bitele de brizură nealcoolizate vor avea mai multă tendință
consistență, dacă adăugați un pic mărunțit
legume fierte. Pentru dulce, această adăugare poate fi
brânză de vaci.
