Sfeclă marinată instant.Cele mai bune retete pentru sfecla de murat pentru iarna si salata muratsfecla - Cum sa slabesti: dieta, nutritie si sport

Чт, 03 мар 2016 Автор: Лиана Райманова

Sfeclă – o sursă de multe substanțe nutritive și indispensabilă
ingredient de mâncăruri delicioase populare.

Borscht, supa de sfeclă roșie, vinaigrette – nu toate felurile de mâncare din compoziție
care include sfecla.

Sfeclă marinată pentru iarnă sau gătit rapid – acest lucru
o descoperire unica pentru gospodinele care iubesc gustul rafinat al acestui lucru
legume.

Sfeclă tocată poate fi adăugată la tot felul de feluri de mâncare de la
ea face salate sau, condimentată cu ulei vegetal, servită sub formă
util, originale fel de mâncare.

Contents

Sfeclă marinată. Sfeclă marinată
– principiile generale de gătit

Для gătire маринованной sfecla целиком используют
culturi de radacini de dimensiunea medie. În comparație cu fructele mai mari
ele sunt mai luminoase și mai suculente, și chiar dacă este necesară pre-fierberea
ingredient – pregătiți rapid și uniform.

În plus, sfecla marinare paie tocat, felii,
cubulete și frecat în chipsuri mari.

Marinada include în mod necesar sare, zahăr, mirodenii (lauri,
piper, cuișoare, coriandru și altele). De asemenea, la decapare
toarnă oțet, ocazional ulei vegetal.

Diferențe în rețetele de iarnă și rețete exprese
aproape nici unul. Главным отличием маринованной sfecla на зиму со
sfecla rosie este modul de decapare.

Pentru legumele de marinare pentru iarnă, se toarnă în principal sfeclă
sare rece, dupa care borcanele continutului sunt sterilizate si
ermetic sigilat.

Для быстрого маринования sfecla использую горячий маринад.
Nu este necesară înfășurarea băncilor. După turnare
rece, suficient pentru a rezista legumele pe zi in frigider.

Dar este permisă și stocarea rapidă a sfeclei murate
gătit, recipientul de rulare într-un loc răcoros.

В состав заготовки, кроме самой sfecla, могут входить такие
ingrediente precum ceapa, usturoiul, varza, morcovii si alte legume.

Reteta 1. Sfecla marinata clasica rapid
gătire

ingrediente:

• 750 г sfecla;

• ceapa mare;

• 200 ml oțet 6%;

• 30 g de sare;

• 130 g de zahăr;

• două frunze de dafin;

• 10-12 porumbei negri;

• 450 ml de apă.

Способ gătire:

1. Am selectat sfecla mica, spalati-le bine si
fierbe până se face.

2. Răciți legumele pregătite, apoi coajați și tăiați
cuburi.

3. Tăiați ceapa decojită în sferturi în inele. Dacă în schimb
o ceapa mare pentru a utiliza două mici, apoi poate fi tăiat
legume jumătate de legume.

4. Pune legumele preparate în borcane sterile, pusă
boabe de piper.

5. Turnați apă și oțet într-o cratiță mică, adăugați sare,
frunze de laur și zahăr, aduceți la fierbere, scoateți tigaia
de la foc.

6. Când marinada s-a răcit la temperatura camerei, turnați-o
legume preparate.

7. Închideți recipientul cu polietilenă de sfeclă prelucrată
se referă.

8. Menținem ziua de recoltare în frigider, după care
используем ее для gătire блюд или убираем на хранение в
întunericul loc răcoros.

Reteta 2. Sfeclă rapidă picantă
gătire

ingrediente:

• 3 кг sfecla;

• o jumatate de cana de otet;

• un cap de usturoi;

• buchet de cilantru;

• un pahar de ulei vegetal;

• la gustul de piper negru;

• 100 g de sare;

• kilogram de zahăr;

• trei litri de apă.

Способ gătire:

1. Spălați sfecla și fierbeți în formă neimpresionată
pregătire.

2. Se răcește legumele pregătite, tăiate în benzi groase sau pe cele mari.
barurile.

3. Puneți sfecla într-un castron mare sau în tigaie.

4. Marinata de gatit: se fierbe apa, se amesteca cu ulei
legume și oțet. Adăugați cilantru tăiat fin, zdrobit
usturoi, porumb, zahăr granulat și sare. bine
amestecați oala, mențineți încet peste cinci ori mai mult
minute.

5. Se răcește marinada finită, se toarnă și se pregătesc
prezentat într-un castron de sfecla.

6. Lasati legumele in vas timp de trei ore intr-o camera calda.

7. După timpul alocat, pot fi folosite sfecla
gătire салатов или супов.

Рецепт 3. Sfeclă marinată
în coreeană

ingrediente:

• килограмм sfecla;

• usturoi (un cap);

• 3/4 cesti de ulei de floarea-soarelui;

• 60 ml de oțet;

• 15 g coriandru măcinat;

• 20 g de piper roșu (măcinat);

• 40 g de sare;

• 100 g zahăr.

Способ gătire:

1. Spălați temeinic sfecla, lustruiți-o și împrăștiați-o
моркови în coreeană или нарезаем острым ножом тонкой соломкой.

2. Desprindeți usturoiul și treceți prin presa de usturoi.

3. Se amestecă sfecla răzuită cu coriandru, usturoi, sare și
zahăr nisip.

4. Turnați din nou oțet și ulei de floarea-soarelui
amestecați-l.

5. Marinarea sfeclei timp de două ore la temperatura camerei, după altul
șase ore în frigider.

Рецепт 4. Sfeclă marinată с
varză

ingrediente:

• полкило sfecla;

• furculițe de vită albă (2 kg);

• 170 g zahăr granulat;

• 50 g de sare;

• două frunze de laur;

• 5-6 căței de usturoi;

• 160 ml ulei de floarea-soarelui;

• 150 ml de oțet;

• condimente;

• doi morcovi.

Способ gătire:

1. Tăiați frunzele de varză în pătrate mici (cu laturi
3-4 cm).

2. Curățăm morcovii și sfecla, frecați cu chipsuri mari
răzătoare.

3. Pune legumele pregătite într-un castron mare,
adăugați cubulețe mici de usturoi, ulei de floarea-soarelui,
amestecați-l.

4. Gatiti-l dintr-un litru de apa, otet, laur, sare, zahar, parfumat
piper marinat.

5. Umpleți legumele prin turnarea fierte fierte.

6. Păstrați ziua în frigider, puneți-o în steril
băncile, se rostogolesc.

Reteta 5. Sfeclă marinată pentru iarnă în limba georgiană

ingrediente:

• 1,2 кг sfecla;

• două căței de usturoi;

• cinci sau șase frunze de dafin;

• 10 g șofran măcinat;

• boabe de piper;

• verde de coriandru;

• jumătate de lingură de piper fierbinte;

• o lingură de sare (cu diapozitiv);

• 100 g de zahăr;

• al treilea dintr-un pahar de oțet (măr);

• un litru și jumătate de apă.

Способ gătire:

1. Turnați apă într-o cratiță, împrăștiați piper și lăstar,
aduce lichidul la fierbere.

2. Adăugați zahăr și sare, așteptați până la dizolvarea lor completă, după
De ce se toarnă oțet.

3. Marinade gata rece.

4. Se fierbe sfecla în uniformă, se răcește, se taie în cuburi.
mijlocii.

5. Amestecați legumele pregătite cu usturoi mărunțit și
tocat, coriandru, ardei gras si sofran.

6. Umpleți sfecla cu marinată.

7. Mențineți un butuc în frigider timp de trei zile,
după care am pus un recipient steril și l-am rostogolit.

8. A se păstra într-un loc răcoros.

Reteta 6. Sfecla marinata cu ceapa pentru iarna

ingrediente:

• полкило sfecla;

• patru capete;

• 120 ml de oțet de cidru de mere;

• 40 g de sare;

• 60 g de zahăr;

• 400 ml de apă;

• boabe de piper.

Способ gătire:

1. Se fierbe apa într-o cratiță mică, se adaugă zahăr și sare,
toarna otetul, arunca piper la gust. Gatiti timp de cinci minute
apoi opriți gazul pentru o vreme.

2. Curățați sfecla, tăiați-le în benzi subțiri.

3. Puneți marinada înapoi pe foc, aduceți la fiert,
noi coboram in ea sfecla preparata.

4. Răspândim după aceea șprotul curățat și tăiat în felii
reîncălziți, scoateți cratița din soba cu gaz.

5. Răciți țagla, acoperiți tava cu un capac, scoateți
câteva zile în frigider.

6. După ce tampam într-un vas steril de dimensiuni adecvate,
roll up, scoateți spațiul de stocare.

Reteta 7. Sfeclă marinată cu legume pentru iarnă

ingrediente:

• пять sfecla небольшого размера;

• zece castraveți mici;

• cinci roșii verzi (nu mari);

• 15 capete de ceapă mică;

• un dovlecel tânăr;

• cap de conopidă mic;

• trei tulpini de telina;

• cinci morcovi de dimensiuni medii;

• două litri de apă;

• 3/4 pahare de zahăr granulat;

• 220 ml de oțet (6%);

• frunze de laur, boboci de căpșuni și piper – pentru gust;

• 100 g de sare.

Способ gătire:

1. Toate legumele sunt spalate si curatate.

2. Taie morcovi, sfecla, dovlecei si castraveti mari
cuburi.

3. Se taie roșiile în felii.

4. Țelina tăiată cu inele groase.

5. Conopida împărțită în inflorescențe.

6. Puneți toate legumele pregătite în tigaie necesare
măriți, adăugați ceapă întregă decojită.

7. Umpleți legumele cu apă clocotită, blanch pentru cinci.
minute.

8. Se adaugă zahăr, sare, se toarnă în oțet, se întinde lauri
frunze, cuișoare și piper. Se amestecă.

9. Томим заготовку еще пять minute.

10. Transferați cu atenție legumele în borcane sterile, se toarnă
marinata.

11. Sterilizați recipientul cu conținutul în cuptor timp de 15 minute, după care
ne rostogolim un container, ne răcesc și ne scoatem din depozit.

Rețetă 8. Sfecla marinată cu prune pentru iarnă

ingrediente:

• два килограмма sfecla;

• jumătate de kilogram de prune;

• litru de apă;

• 110 g de zahăr;

• 30 g de sare;

• muguri de căpșuni (3-4 bucăți);

• rădăcini de rodiol roz.

Способ gătire:

1. Curățăm rădăcina de rădăcină de pe perie cu murdărie, spălăm, așezăm cu
кожурой в кастрюлю, заливаем водой, варим до pregătire.

2. Curățați sfecla și tăiați-le în felii mai subțiri.

3. Spălați prunele, îndepărtați oasele. Gatiti pentru cinci
minute într-o cratiță mică, turnând în apa deja fiartă.

4. Spread amestecat în borcane sterile și prune și sfecla,
adăugați rădăcinile de rodiolă, cuișoare.

5. Umpleți ingredientele cu marinadă, preparându-l din apă, sare
și zahăr.

6. Tara se rostogoleste. După ce sticla sa răcit, scoateți-o.
depus într-un loc întunecat.

Sfeclă marinată. Sfeclă marinată
– sfaturi utile

Sfeclă mărunțită se adaugă la diferite supe, tocătoare de legume și
alte feluri de mâncare fierbinți. Nu mai puțin gustos este obținut de la o astfel de legume.
salate. De exemplu, dacă adăugați sfecla tocată la vinaigret, atunci
nu poți să adaugi varza. Și dacă ai pus
sfecla marinata in hering sub blana, gustul salatei va deveni mai vizibil
mai strălucitoare și mai interesante.

În plus față de feluri de mâncare și salate bine-cunoscute și preferate, puteți găti și
alte cozile originale. Una dintre aceste feluri de mâncare: