Чт, 21 янв 2016 Автор: Наталья Даньчишак
O varietate de gustări sunt făcute din ficat de cod
diferite gusturi moi și originale. Ficat de cod –
деликатес, из которого можно приготовить салаты,
tartlets sau sandvișuri, precum și cursuri de primă și a doua generație.
Înainte, când ficatul de cod era deficient, gustați din ea
depusă numai pentru sărbători. Astăzi este accesibil și accesibil.
produsului.
Uleiul de ficat de mare conține o cantitate mare de ulei de pește. Poate
și trebuie să includeți în dietă, atât adulți, cât și copii.
Contents
Snack cu ficat de gust – principiile de bază ale gătitului
Gustările de ficat de gust sunt gătite cu ouă, brânză, orez și
legume. Toate ingredientele, inclusiv uleiul de ficat de cod, sunt măcinate.
conform rețetei, se amestecă și se condimentează cu maioneză.
Maioneză pot fi înlocuite cu iaurt natural sau smântână.
Gustările sunt servite într-un bol de salată, în toast sau în tartule. În orice
În cazul unei gustări de ficat de cod va fi un ornament la orice masă.
Acest articol am colectat cele mai bune rețete pentru a le împărtăși.
Reteta 1. Gustare cu ficat de cod cu orez
ingrediente
un vârf de sare de gătit;
orez – 100 g;
160 g ficat de cod;
120 ml de maioneză;
ceapa – 100 g;
100 g castravete proaspete;
oul.
Metoda de gătit
1. spălați bine orezul. Umpleți-l cu o mulțime de
apa potabilă, aduceți la fierbere, răsuciți focul și noi vom găti
alte zece minute. Aruncați într-un șuviu, clătiți cu apă curgătoare și
Bagati la frigider.
2. Fierbeți un ou fiert, răcit și curățat din coajă. fin
tăiați cu un cuțit ascuțit.
3. Spalam castraveti, le taiem de pe ambele parti si se taie
mici cuburi.
4. Se curata ceapa si se taie bine.
5. Îndepărtați ficatul de cod dintr-o cutie și mănâncați.
6. се подготовленные продукты переложим в глубокую миску,
pune maioneză și sare. Se amestecă bine, decorează
verdeață de verdeață și servesc.
Reteta 2. Tomate umplute cu ficat de cod
ingrediente
10 roșii suculente, carnați;
ceapa de primăvară și patrunjel;
2 ouă;
conserve de ficat de cod;
3 lingurițe. capere.
Metoda de gătit
1. Se fierbe ouăle, se răcește, se curăță cochilia și se toacă fin.
Capre se crăpa cât mai puțin posibil. Pătrunjel și ceapă
clătiți, ușor uscați și tăiați fin.
2. Transferăm ficatul de cod din cutie într-un șervețel astfel încât
scapa de excesul de grasime. Apoi pune-l într-un castron, frământați-l
furculita și adăugați restul ingredientelor. се тщательно
amestecați-l.
3. Tăiați capacul roșiilor, folosind o lingură, frecat
pulpa. Stuff fiecare umplutură de roșii și pune-l în frigider
pentru o jumătate de oră.
Rețetă 3. Gustare pe ficat de cod cu ouă
ingrediente
5 ouă;
conserve de ficat de cod – poate;
două ciupituri de sare;
50 g ceapă verde;
100 g de ceapă.
Metoda de gătit
1. Deschideți ceapa și le tăiați foarte fin. ыложим его в
adâncime și se arde cu apă clocotită pentru a-și înmuia gustul.
2. Să trecem peste ceapa verde, clătiți, ușor uscați și fin
vom tăia
3. Ouă fierte fierte. Veveritele sunt separate de gălbenușuri. proteină
tăiați în chipsuri mici. Am amâna un pic mai târziu
pentru decorare.
4. Transferați ficatul din vas într-o placă adâncă și frământați
cu o furculiță.
5. gălbenușuri cu ceapă verde și ceapă, adăugând un cuplu
linguri de conserve de ulei. Ar trebui să facă o masă groasă.
6. Белки переложим к печени и amestecați-l. Apoi adăugați amestecul
gălbenușuri și ceapă. Se amestecă din nou. Decorează gustări cu albuș și
săgeți de ceapă verde.
Rețetă 4. Aperitive de ficat de cod “Charm”
ingrediente
crab de bere – 200 g;
sol. ulei;
poate de ficat de cod;
busuioc;
50 g brânză topită;
piper roșu cald și negru;
5 ouă;
sare de masă;
80 g de făină;
lapte – 100 ml.
Metoda de gătit
1. Transferați ficatul de cod din borcan în vas. bine
разомните ее cu o furculiță. Se fierbe trei ouă fierte. Strângeți-le înăuntru
jetoane mici. Brânza procesată se pune într – o jumătate de oră în congelator și
frecați-l. Sare, piper și adăugați busuioc uscat. се хорошо
Se amestecă până se înmoaie.
2. Desfaceți ușor bastoanele de crab. ыложите равномерным
un strat de umplutură și le înfășurați.
3. Pauză două ouă într-o farfurie adâncă, se toarnă în lapte și
adăugați făină. Sare, se condimentează cu piper și se amestecă bine.
măturică. Ardeiul trebuie să fie destul de gros.
4. Puneți tigaia în foc, turnați cu generozitate uleiul și binele
încălziți-vă Îndepărtați rolele în aluat și puneți-le în tigaie.
Se prajeste pe fiecare parte timp de cateva minute.
5. ыстелите блюдо салфетками. Schimbați rolele prăjite
pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei. ыложите закуску в виде
flori și servi.
Rețetă 5. Gustare de ficat de cod cu telina
ingrediente
mărar proaspăt;
conserve de ficat de cod – 300 g;
2 ouă;
tulpini de telina – 2 buc;
maioneza;
castraveți proaspeți – 400 g
Metoda de gătit
1. Umpleți ouăle cu apă și fierbeți-le pe sobă. sudate
răciți ouăle sub apă curgătoare, fără coajă și
tăiat mic bucăți.
2. Deschideți recipientul de ficat de cod, transferați-l pe hârtie
un șervețel pentru a elimina excesul de ulei.
3. Desprindeți castraveții. Clătiți și uscați verdele.
mărar. Cu tulpinile de telina taie stratul superior. Verzii și castraveți
tăiată în bucăți mici. Печень трески нарежьте bucăți. Schimbă totul
într-un recipient adânc, sare și adăugați maioneză. Se amestecă totul
uniformitate.
Rețetă 6. Bile de salată de ficat de cod
ingrediente
2 cartofi;
50 ml de sos de soia;
ficat de cod – borcan;
75 g de susan;
2 ouă;
buchet de patrunjel;
60 g branza olandeza.
Metoda de gătit
1. Se curata si se spala cartofii. ыложите его в кастрюлю,
acoperiți cu apă și fierbeți până când este moale. Se răcește și se taie
jetoane mari.
2. Deschideți o cutie de ficat de cod. Scurgeți tot lichidul și pulpa.
cu o furculiță. ыложите к тертой картошке.
3. Сыр мелко frecați-l. Turnați așchiile de brânză într-o farfurie cu
ficat și cartofi.
4. Fierbeți fierte și răciți ouăle sub apă curgătoare.
Strângeți-le înăuntru jetoane mici. Verde melenchki se destrama.
5. Se amestecă toate ingredientele până când se toarnă, se toarnă soia
sos și se amestecă din nou.
6. Din această masă, formați bile mici. Sosam se toarnă
pe o tigaie uscată și prăjiți. Fiecare minge se rotește în susan și
pune pe un vas frumos.
Reteta 7. Apetisorul de ficat de cod “Awesome”
ingrediente
Pachet de orez Mistral Basmati;
condimente;
poate de ficat de cod;
100 g varză chineză;
3 castraveți murate;
2 ouă;
iaurt natural;
20 g de mărar;
1 lingurita de ardei bulgari;
jumătate de ceapă roșie.
Metoda de gătit
1. Se fierbe orez, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. cepe
curățați, clătiți și tăiați bine. Se curata piperul bulgar
din semințe, tăiați-l în patru părți și tăiați subțiri,
dungi scurte.
2. Se taie partea verde a varza chineza cu taitei lungi.
Отваренные и очищенные яйца порежьте bucăți. Castraveți sărate
tăiate în sferturi și se sfărâmă fin. Deschideți borcanul cu
ficat, transferați-l pe o farfurie acoperită cu șervețele. când
масло впитается, порежьте ее маленькими bucăți.
3.Schimbă totul в глубокую емкость, добавьте отварной рис и
ceapa mărunțită fin, sezonul cu condimente și amestecați totul cu
iaurt. Formați o salată pe o farfurie într-o alunecare și serviți.
Rețetă 8. Gustare de ficat de cod cu porumb
ingrediente
conserve de ficat de cod – 120 g;
două cioburi de sare de masă;
borcan de porumb conservat;
300 de grame de cartofi;
pinch de piper negru macinat;
2 castraveți proaspeți;
10 ml de oțet de masă;
tomate;
100 g de maioneză;
4 frunze de salata verde.
Metoda de gătit
1. Puneți bine cartofii spălați în apă rece și
puneți pe aragaz, aduceți la fierbere. Rotiți focul și gătiți-l
Cartofi mai departe până la gătit. Scurgeți, răciți, îndepărtați-vă
șmirghel și tăiați în felii mici.
2. Deschideți recipientul de porumb și scurgeți marinada.
3. Spălați castraveți proaspeți, coajați și tăiați-le.
inele sau felii.
4. Clătiți roșiile și tăiați în același mod ca și castraveții.
5. Clătiți salata, uscați ușor și tăiați fâșiile.
6. Deschideți borcanul cu печенью трески, выложите ее на бумажное
prosop și tăiat în felii.
7. миску выложите картофель, добавьте кукурузу и практически
salată întregă. Se amestecă, se pune maioneză, se toarnă în oțet și
sezon cu piper și sare. Așezați salata pe plăcuță sub formă de diapozitiv. de mai sus
puneti felii de ficat, si in jurul rosii, castraveti si tocat
salată frunze.
Rețetă 9. Gustare de ficat de cod cu bastoane de crab
ingrediente
120 g ficat de cod;
mărar și ceapă verde;
120 g bastoane de crab;
ardei grași și sare de mare;
3 ouă;
30 ml de maioneză;
nuci – 30 g;
suc de lamaie – 10 ml.
Metoda de gătit
1. Se fierbe și se răcește sub ouă cu apă rece
очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими bucăți.
2. Deschideți o cutie de ficat de cod, scurgeți o parte din lichid.
Ficatul, împreună cu restul lichidului, trecem la bolul de salată și frămânțăm
cu o furculiță.
3. Bastoanele de crab sunt măcinate în aceleași cuburi ca
ouăle.
4. Kernelul de nuc tăiat în mortar.
5. се ингредиенты перекладываем в салатник, добавляем орехи,
sare, piper și se amestecă cu maioneză și verdeață. Servirea unei gustări
porțiuni. ыкладываем в сервировочное кольцо, утрамбовываем и
îndepărtați-l cu grijă.
Rețetă 10. Snack cu ficat de cod cu creveți și roșu
caviar
ingrediente
conserve de ficat de cod;
ceapa verde;
100 g caviar roșu;
creveți;
trei ouă;
trei castraveți murate.
Metoda de gătit
1. Ouă fierte răcorite sub apă curgătoare și fără
coajă. Se separă gălbenușul de proteină. Ultima tăiată în mic
în bucăți. Желток раскрошите cu o furculiță. Castraveți sărate разрежьте вдоль
tăiați în patru bucăți și tăiați fin cu un cuțit. Așezați ficatul de cod
borcane pe un prosop de unică folosință. când весь жир впитается, нарежьте
ее небольшими în bucăți.
2. ыложите закуску слоями в стеклянные креманки:
– proteine tocate;
– bucăți de ficat de cod;
– castraveți murate;
– gălbenuș de ou;
– caviar roșu.
de mai sus закуску украсьте очищенными креветками и луком.
Gustați de la cod ficat – trucuri și sfaturi de la bucătari
-
Înainte de a adăuga ceapa tocată la o gustare, douse-o
apă fierbinte sau se toarnă suc de lămâie. Deci, luați amărăciunea excesivă și
mirosul prea ascuțit. -
Dacă aperitivul se simte uscat, adăugați lichid
din conserve și amestec. -
Pentru a elimina ficatul de exces de grăsime, puneți-l
un prosop de hârtie de unică folosință. -
Ficatul de cod merge bine cu orez fiert, ouă și
brânză. Prin experimentarea cu aceste produse, puteți
pregătiți o gustare conform propriei dumneavoastră rețete. -
Ficatul de cod face o bază excelentă pentru
sandwich-uri.
