Jo 24 noiembrie 2016
Contents
Squash coreean – principii și metode generale
gătire
Zucchini astăzi sunt printre cele mai populare legume,
care se găsesc pe mesele noastre. Unul dintre principalele lor
beneficii, împreună cu conținutul de diferite vitamine și benefice
substanțele cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru le face indispensabile
dietetice și de nutriție medicală, din cauza dovlecel poate fi gătit
o mulțime de mâncăruri sănătoase și gustoase. Cu toate acestea, cei care nu aderă
alimente sănătoase și doar iubește să vă răsfățați cu delicioase, poate
găsiți o mulțime de rețete de la dovlecei, care cu siguranță ei
va incanta.
De exemplu, iubitorii de alimente condimentate ar trebui să încerce cu siguranță
gătește dovlecei în coreeană. Când gătești coreeană
bucătăriile sunt condimente bogate, printre care și un loc special
retrogradat la piper roșu. El este cel care dă multe feluri de mâncare coreene
caracteristică roșu-portocaliu. De asemenea, când gătești dovlecei
multe alte condimente, mirodenii și verde sunt folosite în coreeană,
care ar trebui alese pe baza gusturilor tale.
Squash coreean – preparate alimentare
Кабачки для gătire по-корейски следует брать молодые и
puternic. cum правило, рецепты этого блюда не предусматривают
curățându-i de piele. Sunt tăiate în funcție de rețetă, cercuri sau
paie. Pregătiți și alte legume implicate în
gătește dovlecei în coreeană: morcovi, ceapă, ardei gras
și altele.
Squash coreean – cele mai bune retete
Reteta 1: dovlecei marinate coreean
Salată delicioasă, picantă și foarte aromată, datorită grădinii mari
cantitatea de condimente. Bucătăria marinată din Coreea poate deveni
o gustare rece rece sau o farfurie laterală la vasul de carne.
Ингредиенты:
4 dovlecei medii, 1 roșu și 1 galben ardei;
morcovi, 4 catei de usturoi, 1 ceapa medie, 1 lingura. l. uleiuri
sezam; 1 lingura. l. соуса соевого;2 ч. l. кунжутного семени;2 ч. l.
кислоты уксусной;2 ч. l. ardei roșu, 0,5 cesti cl.
uleiuri;1 ст. l. zahăr, gust cu sare piper negru.
Способ gătire:
1. Squash-ul meu și apoi tăiați în cercuri foarte subțiri
puțină sare, pusă sub presă timp de 2 ore.
2. Se taie ceapa în semilune subțiri și se prăjește
ulei vegetal.
3. Morcovul frecat cu un răzuitor fin. Piper tăiat
paie.
4. Scurgeți sucul, care a dat dovlecei, le amestecați cu morcovi,
ceapa, piperul si usturoiul tocat. Se amestecă bine primit
amestecul de legume, se adaugă ingredientele rămase, oțetul
acid și se amestecă din nou, adăugând sare, dacă se dorește.
5. După ce ați lăsat vasul să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră, serviți-l.
cu cartofi.
Rețetă 2: Squash coreean, conservat pentru iarnă
În timpul iernii, aceste dovlecei vor fi la îndemână la biroul dvs. lor
minunatul gust picant și aroma picantă vor face orice fel de mâncare
pe care le vor servi, mult mai apetisante. Mai ales pentru că
pregătirea specială a acestei conservări nu este necesară.
Ингредиенты:
2,5 kilograme de dovlecei, 0,5 kilograme de morcovi, 0,5 kilograme de ceapa, 5 bulgari mari
ardei; 150 gr. usturoi, verzui sub formă de mărar, patrunjel, telina,
coriandru.
pentru marinada:
стакан сахара;стакан растительного uleiuri;стакан уксуса;2 ст. l.
sare, condimente pentru morcovul coreean.
Способ gătire:
1. Pe un răzuitor special, frecați dovlecei și morcovi.
2. Tăiați ardeii și ceapa în fâșii.
3. Grind verde și usturoi, adăugați-le la preparate
legumele și se toarnă toate marinata, apoi, bine amestecat, pleacă
infuzați timp de 3 ore.
4. Când amestecul de legume este infuzat în marinadă, răspândiți-l
bănci împreună cu marinada, stabilind strâns, sterilizarea băncilor
(0,5 litri aproximativ 15 minute, 0,7 litri – 20 minute, litri –
aproximativ o jumătate de oră). După ce l-am rulat și l-am depozitat.
conservare.
Rețetă 3: dovlecei în stil coreean marinat cu legume
Gratar foarte gustos și luminos. Для его gătire кабачки
amestecat cu ceapa si ardei, rumenit
ulei de floarea-soarelui, precum și alte legume și condimente.
Ингредиенты:
2 dovlecei, 2 morcovi si ceapa, 1 piper alb;
usturoi, 3 lingurițe. l. sezam; 2 linguri. l. sos de soia; 2 linguri. l.
uleiuri растительного;3 ч. l. paprika; 50 gr. oțet, 30 de grame. zahăr; pentru
вкусу соль с перцем молотым черным.Способ
gătire:
1. După spălarea dovlecelului, tăiați-le în cercuri subțiri sau
semicercuri (în funcție de mărimea de dovlecei). Ambasador,
Lăsați-le să se succeadă.
2. Morcovul frecat pe un grătar coreean special (dacă nu,
Puteți să luați doar un răzătoare mare), de asemenea, ușor sare.
3. Tăiați ardeiul în fâșii, ceapa – seminele, după
чего пассеруем их вместе в ulei vegetal.
4. Acum, stoarceți dovlecelul, amestecați-le cu celelalte legume și
mărunt usturoi mărunțit, sos de soia, zahăr, piper (negru și
roșu), semințe de susan și oțet.
5. Dați salata gata preparată în frigider.
несколько часов, затем украшаем зеленью и подаем на стоl.
Rețetă 4: Zucchini în stil coreean fiert
În această rețetă dulciuri întregi pre-gătite
în coreeană, sunt marinate într-un amestec de legume cu oțet și sos de soia.
Acest fel de mâncare ar trebui pregătit în avans, așa cum este preparat
ciupercile trebuie păstrate în frigider
pentru câteva ore.
Ингредиенты:
3 dovlecei medii, 2 cepe, 3 ardei gras (rosu);
morcovi, 4 cuișoare de usturoi, o jumătate de oțet de oțet și o creștere.
uleiuri;50 гр. zahăr; pentru 1 стоl. l. sare cu condimente coreean, 1 lingura.
l. piper negru.
Способ gătire:
1. Se fierbe dovlecei întregi în stare proaspătă aproximativ 10 minute. apoi,
aruncând într-o ciorapi și răcit, tăiați în felii subțiri.
2. Ceapa și ardeiul roșu dulce tăiat în paie mică, morcov
se freacă de răzuitorul coreean astfel încât să pară paie. Usturoiul
se taie cu ajutorul unei prese de usturoi. apoi, смешав все
preparați ingredientele într-un bol, lăsați amestecul
infuzați în frigider pentru o zi. Dacă există astfel
nevoia de a putea gati salata si o lasati repede
marinați timp de 7 ore la temperatura camerei.
Squash coreean – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Bucătăria de dovlecei în coreeană, nu ar trebui să fie neglijat să dea sfaturi
se prepară în marinadă, deoarece numai în acest caz vasul
umplute cu aroma și aroma unică pentru care apreciem
Preparate din bucătăria coreeană.
