Stevia este o iarbă verde care arată ca urzica. În sălbăticie
forma se dezvoltă în Brazilia, dar acum este cultivată activ
în întreaga lume pentru industria alimentară și chiar și pentru mulți oameni
o crească acasă.
Stevia lasă gust dulce, dar spre deosebire de zahăr
неcaloriiные.
Те, кто считает калории, знают, что в 100 гр.
сахара содержится около 400 ккал. În frunze verzi
стевии всего 18 ккал, а в экстракте стевии 0 calorii.
При удивительно низкой caloriiности трава стевии в 30-40 раз
mai dulce decât zahărul. Și dacă vorbim despre extract, este mai dulce decât zahărul
De 200-300 de ori. Și asta nu e tot. Stevia Glucosoide
nu au nici un efect asupra nivelurilor de insulină din sângele unei persoane, prin urmare
stevia poate fi consumată de diabetici.
Industria alimentară a luat mult timp iarba dulce
arme. Există zeci de companii din lume care produc produse naturale
îndulcitorii pe bază de stevia sub diferite forme – pulberi albe,
tablete, siropuri. Mai multe tipuri de stevia sunt deja oferite și
Producători ruși.
Un vârf de praf concentrat adăugat la ceai, cafea,
copt sau terci, pot îndulci viața, nu
увеличивая при этом caloriiность вашего блюда.
Contents
Ce stevia sa cumperi?
Dintre toate firmele reprezentate pe eiherb, cu o anumită cotă
scepticismul merită să se refere la marca Truvia. Cea mai mare parte
Pulberea Truvia nu este stevia, dar eritritolul este un analog
cunoscută de dvs. pentru publicitatea gumei îndulcitorului de xilitol. Este
îndulcitor natural, dar nu foarte diferit de fructoza
și nu foarte util. Pungile Truvia conțin, de asemenea, arome,
al căror scop în îndulcitorul natural este, în general, mic
Văd.
În plus, extractul alb nu mai este frunze verzi. Dacă u
alte companii pe care le vedeți stevia sub formă de pulbere sau tablete albe,
înseamnă că înainte de a nu fi o planta, ci extrasul ei. În America acum
există discuții aprinse despre faptul dacă albul este eligibil
pulbere rafinată stevizoidă oferită pentru sănătate
nutriție, cât de sigur este, cum afectează organismul.
Dacă nu sunteți un chimist și nu aveți propria poziție în acest sens
întrebare, încercați să alegeți doar stevia la maxim
forma naturala. De exemplu, sub formă de frunze uscate, tocate
culoarea verde închis sau sub formă de tinctură naturală.
Alternativă la produsul finit – auto-gătit
perfuzie cu stevia. Dacă ați reușit să cumpărați întreaga plantă sau să o obțineți
semințe și crește stevia “pe pervazul ferestrei”, bucătar dulce
siropul tau. Faceți-o foarte ușor.
Stevia tinctura la domiciliu
O lingura de frunze zdrobite se adauga la un pahar de apa.
Stevia. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 până la 7 minute.
După îndepărtarea lichidului din foc, acesta trebuie imediat turnat în
termos preîncălzit. După aproximativ 10 ore
perfuzia lichidului trebuie filtrată, scurgerile de apă sunt sterilizate
feluri de mâncare. La frunzele rămase în termos, adăugați o jumătate de cești
apă fierbinte și insistă de la 6 la 8 ore. După perioada specificată
combinați infuzia proaspătă cu filtrul anterior. Păstrați la frigider
nu mai mult de o săptămână.
Infuzia poate fi adăugată ca îndulcitor la orice băutură,
brânză de vaci, cereale și alte feluri de mâncare.
Efecte secundare
Și acum vestea proastă. Unii cercetători americani
suspectată mutagenitatea stevia. Este не является причиной к
interzicerea stevia, dar pe fiecare ambalaj industrial Stevia va fi
Este scris că nu poate fi consumat în timpul sarcinii. cu excepția
În plus, există probleme în interacțiunea dintre stevia și unele
medicamente. Doctorii vorbesc, de asemenea, despre posibilitatea
reacții adverse, cum ar fi dureri musculare sau slăbiciune,
Tulburări gastro-intestinale.
