Ср, 18 ноя 2015 Автор: Юлия înлиткина
Pieptul de pui dietetic este foarte ușor de pregătit. Este
carnea nu trebuie să fie gătită mult timp, nu are un miros specific și
prin urmare, este ușor de combinat cu orice ingrediente suplimentare.
Sânul aproape nu conține grăsime și poate ajuta pe proteine
dieta din cauza conținutului ridicat de proteine ușor digerabile.
Este deosebit de frumos că carnea de pui este perfect combinată cu
legume.
Mai mult decât atât, pregătirea în comun a sânilor și a legumelor nu dă
carnea pierde sucuri. Problema este că lipsa de grăsime face
această carne este prea uscată. Trebuie să murăm, în mod constant
monitorizați timpul de gătire și temperatura. Dar puiul
piept cu legume nu necesită atât de multă atenție, întotdeauna
Se dovedește delicios și suculent.
Există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Piept de pui cu legume
se poate coace cu si fara sosuri, se prajeste intr-o tigaie si gratar,
gătiți sau gătiți într-un aragaz lent. Ca bază pentru sos
Puteți lua vin, smântână, smântână, bulion, brânză, ciuperci, ketchup.
Selecția ierburilor și condimentelor este limitată numai de gustul individual. cel mai bun
condimente aromatice populare pentru piept de pui cu legume –
acesta este busuiocul, usturoiul, frunza de dafin, cilantrul, piperul, rozmarinul,
hamei suneli.
Contents
Piept de pui cu legume – Principii generale de gătit •
Pregătirea pieptului de pui depinde de felul în care este gătit.
În primul rând, carnea trebuie tăiată cu grijă din osul sânului. pentru
Pielea din bucătărie trebuie îndepărtată – conține mult
grăsime.
Carnea pregătită în acest fel trebuie eliberată de vene,
bucăți de grăsime și se spală cu apă rece. Apoi uscați pe hârtie
șterge prosopul sau șterge cu un șervețel uscat.
Piept de pui cu legume rareori gătite într-o singură bucată. uzual
este tăiat în fripturi, bastoane lungi subțiri sau cuburi diferite
dimensiuni. pentru большей нежности и скорости приготовления мясо можно
ușor bătut. Dacă pregătiți un vas plin, aveți nevoie
gătiți “buzunare” din carne. pentru этого кусок надо осторожно
incisivă de-a lungul fibrelor care formează un spațiu pentru așezare
carne tocată.
Legumele se spală bine, se usucă și se coajă. Cu ceapă și usturoi
îndepărtează-te. Cu morcovi, cartofi, dovlecei coapte elimina pielea. în
Piper taie vârful și scoateți partiția cu semințe. legume
tăiat în funcție de rețetă.
Piept de pui cu legume sub crusta de brânză
Una dintre cele mai minunate rețete este piept de pui cu legume.
și brânză. Carnea este coaptă în cuptor și, prin urmare, are un minunat
crusta brânză crocantă. Numărul de ingrediente poate varia
orice îți place
ingrediente:
• piept de pui mediu;
• două sute de grame de conopidă;
• cincizeci de grame de mozzarella;
• lingura de ulei de măsline;
• sare;
• 50 de grame de parmezan.
Metoda de preparare:
Tăiați pieptul sub formă de fripturi, bateți puțin.
Conopidă pentru a fierbe până când jumătate gata într-un mic
cantitatea de apă.
Foaia de copt și o grăsime mică de copt.
Postarea fripturilor de pui, sare.
Pe partea de sus a ciorchinilor varza de carne.
Mozzarella tăiat în felii subțiri.
Încălziți cuptorul la 230 grade.
Parmezanul cu grătar grosier.
Puneți mai întâi brânza pe varză, apoi brânza de parmezan.
Coaceți timp de o jumătate de oră.
Piept de pui cu legume, coapte cu vinete și
mozzarella
Mizzarella delicată este necesară pentru o altă rețetă pentru piept de pui
legume. Vinetele și roșiile vor face mâncarea sourish și picant.
ingrediente:
• piept de pui mare sau două mici, cântărind 800
grame;
• roșii mari;
• vinete mari;
• 150 de grame de mozzarella;
• buchet de busuioc;
• piper;
• ulei.
Metoda de gătit
Vinetei tăiate în cuburi medii, sare și lăsați să iasă în evidență
suc.
Tăiați carnea în cuburi mici.
Se încălzește tigaia și se prăjește rapid pieptul, evitându-se
evidențiați sucul. Trei minute sunt suficiente pentru fiecare parte.
Carne de sare, se presara cu piper, pune pe un separat
o farfurie.
Mozzarella tăiat în plăci subțiri.
Tomatele tăiate în cuburi.
Vasul tăiat fin.
Porniți cuptorul la 230 de grade și încălziți-l.
Vinete să se spele, să se usuce și să se prăjească în aceeași tigaie ca
carne.
Lubrifiați forma.
Așezați jumătate din vinete, răspândite pe suprafață
formular.
На баклажаны слоем уложить обжаренное carne.
Taci carnea cu resturile de vinete.
Aranjați roșiile.
Ultimul strat este mozzarella.
Acoperiți cu busuioc.
Coaceți timp de zece până la cincisprezece minute.
Piept de pui cu legume si sos de smantana
Sos de soia adus la pui cu legume fierte peste acest lucru
rețetă, umbra georgiană. Crema dă sensibilitatea felului de mâncare și
Ardei iute – gust uimitor.
ingrediente:
• piept mare;
• două ardei;
• dovlecei mici;
• 50 de grame de nuci decojite;
• un pahar de cremă;
• o lingură de făină.
Metoda de preparare:
Carne tăiată în felii de mărime medie.
Puneți un vas pentru a stinge.
Zucchini tăiate în inele.
Piper tăiat în felii subțiri.
Puneți legumele în piept.
Încălziți crema într-o cratiță.
Se amestecă într – o lingură de făină și aduceți la fierbere prin ruperea tuturor
bulgări.
Se taie nuielele și se adaugă la sosul de cremă.
Se fierbe sosul timp de trei minute.
Se toarnă sânul și sosul de legume, se toarna o jumătate de oră.
Piept de pui cu legume, coapte cu caise uscate și
roșii
Poate fi oferită o fel de mâncare originală, gustoasă, delicată și parfumată
familiei și oaspeților. Delicioase gust dulce și acru, neobișnuit
Combinația de ingrediente va surprinde și încânta. Zest rețetă –
combinația a două sosuri diferite.
ingrediente:
• cinci roșii;
• kilogram de file de pui;
• două becuri medii;
• trei căței de usturoi;
• 150 de grame de brânză;
• jumătate de ceasca de smantana;
• jumătate de lămâie;
• patru bucăți de caise uscate;
• sticlă incompletă de vin semi-dulce alb;
• gălbenușul unui ou;
• sare;
• ulei;
• orice piper ars.
Metoda de preparare:
Se taie roșiile în felii mici.
Curăți caise uscate, apoi tăiați în subțire
barurile.
Ceapa fin chop.
Tăiați usturoiul cu un cuțit.
Strângeți sucul de la lamaie.
Se încălzește uleiul și se prăjește ceapa cu usturoi.
Puneți roșiile și caisele uscate într-o tigaie, turnați vin și tocană
cincisprezece minute
File de pui fiert în amestec de făină, sare, piper.
Puneți carnea până la maro auriu.
Răciți brânza.
Se amestecă brânza, smântâna, gălbenușul, sucul de lamaie.
Încălziți cuptorul la 230 grade.
Lubrifiați forma cu ulei.
Se toarnă sosul de roșii în formă.
Postarea de pui.
Se toarnă sosul de brânză.
Запекать мясо под sosul cincisprezece minute
Pui de carne de pui cu legume, ciuperci si susan
O farfurie rapidă și ușoară poate fi o opțiune excelentă.
cină ușoară Carne cu fasole verde si sos de ciuperci
Ea merge bine cu o nucă de susan.
ingrediente:
• piept de pui mediu;
• două sute de grame de fasole verde proaspăt;
• 150 de grame de ciuperci proaspete;
• linguriță de semințe de susan;
• jumătate de pahar de apă;
• sare.
Metoda de preparare:
Куриные стейки ușor bătut.
Se toarna supa de susan intr-o tigaie uscata pentru a se lumina
aroma.
Carnea se înmoaie în susan pe ambele părți și se îmbracă
tigaie.
Ciupercile tăiate în felii. Dacă se folosesc șampițe,
trebuie să fie tăiate în două sau patru piese în funcție de
dimensiune.
Puneți fasolea și ciupercile pe pui, adăugați apă și fierbeți
douăzeci de minute
Piept de pui cu legume “In georgian”
Sosul acru dă piept de pui cu suc de legume și picant
gust. Nota georgiană tkemali va atrage iubitorii ascuțite
sourish feluri de mâncare.
ingrediente:
• pieptul mic;
• două ardei grași;
• bec mediu;
• un pahar de apă;
• o jumătate de cești de tkemali.
Metoda de preparare:
Taiați carnea în felii mari.
Se încălzește uleiul și se prăjește puiul.
Piper tăiat în pătrate.
Ceapa tăiată în inele sau jumătăți de inele.
Se prăjește ceapa și ardeii.
Conectați carnea și legumele, puneți tkemali, turnați apă și
amestecați-l.
Тушить cincisprezece minute
Piept de pui cu legume, gatit cu telina si fasole
Mâncărurile picante proaspete, picante vor decora cina familiei.
În ciuda abundenței de componente, piept de pui gătit cu legume
nu pentru mult timp.
ingrediente:
• două sâni de pui;
• morcovi mari;
• ceapa mare;
• două tulpini de telina;
• două linguri de ulei de măsline;
• supă de pui de 400 ml;
• o cutie de roșii în suc propriu (400 grame);
• buchet de busuioc;
• conserve de fasole;
• o frunză de dafin;
• ciupitura de cimbru uscat.
Metoda de preparare:
Tăiați țelina, morcovii și ceapa.
Se prăjește în unt timp de cel puțin cinci minute.
Sare legume, se adaugă roșii, lavrushka, cimbru și fin
tocat busuioc.
Залить овощи куриным бульоном, amestecați-l.
Puneți sânii întregi în sos și fierbeți timp de o jumătate de oră. De mai multe ori
întoarceți carnea pentru a fi înmuiată.
Scoateți carnea și răciți-o ușor, apoi tăiați-o pe cea mare.
bucăți.
Вынуть из соуса лавровый листок, положить фасоль и carne.
Se toarna inca zece minute.
Serviți cu sos și pâine prăjită crocantă proaspătă.
Piept de pui fiert cu legume sub vin cremos
sosul
Cartofii și brânza fac acest fel de fel de mâncare destul de satisfăcător. Piept de pui
cu legume pentru această rețetă – o altă opțiune decentă
cina completa.
ingrediente:
• două sâni mari;
• tulpină mare de praz;
• doi morcovi medii;
• șase cartofi;
• jumătate de ceasca de supă de pui;
• un pahar de cremă;
• o jumătate de cană de făină;
• o sută de grame de brânză;
• o sută de grame de spanac;
• ulei de măsline;
• un pahar de vin alb uscat;
• cimbru, frunze de dafin și piper la gust.
Metoda de preparare:
Carne pâine în făină.
Prazul nashinkovat.
legume нарезать.
Se încălzește uleiul, se prăjește carnea pe ambele părți timp de trei minute.
Выложить carne.
Puneti ceapa in aceeasi tigaie putin.
Se toarnă ceapa cu bulion, se toarna timp de patru minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Puneți sub formă de lek prajit, apoi felii de carne, legume și
condimente.
Turnați toiagul cu vin și smântână.
Se toarna 25 de minute.
Îndepărtați formularul, presărați cu miez de brânză și coaceți până la
formarea de aur brun.
Piept de pui prăjit cu legume “Tendința”
Un vas delicat neobișnuit are un gust bogat. vervă
этого рецепта — обжаренные овощи и carne.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de file de pui;
• bulgară mare piper;
• un pahar de bulion de pui;
• doi morcovi medii;
• un cuișor de usturoi;
• bec mediu;
• două linguri de suc de soia;
• patru linguri de amidon;
• sare;
• ulei;
• любимый piper;
• două sute de grame de broccoli;
• Două sute de grame de conopidă.
Metoda de preparare:
Tăiați carnea de pui în benzi subțiri.
Se încălzește uleiul și se prăjește rapid carnea până când se eliberează.
suc.
Выложить carne.
Morcovi tăiat în benzi, felii de piper subțire.
Răzuiți ceapa.
Pregătiți broccoli.
Împărțiți conopida în inflorescențe.
Într-o tigaie, în care carnea era prăjită, prăjiți legumele.
La sfârșitul prăjirii, sare, piper, adăugați zdrobit
usturoi.
Se amestecă sos de soia, amidon și bulion.
Залить sosul овощи, положить мясо и amestecați-l.
Piept de pui cu legume под необычным нежным sosul можно
la dosar.
Piept de pui umplut cu legume “Magic
buzunar “
Mâncarea umplută este o intriga veșnică. Minunat opțiune
piept de pui cu legume pot fi preparate sub forma de umplute
фетой, măsline и перцам «кармашков».
ingrediente:
• patru fileuri de pui;
• один средний болгарский piper;
• un pahar de feta mărunțită fin;
• două roșii;
• două linguri de măsline prăjite;
• o grămadă de busuioc proaspăt.
Metoda de preparare:
Piper tăiat în pătrate mici.
Vasul sa tăiat.
Orez măcinat fin.
Se taie roșiile în cuburi mici.
Se taie feta fin.
Перец обжарить и смешать с roșii и фетой, заправить зеленью
и măsline.
Piept de pui umplut umplut cu carne tocata, fixati
fire culinare.
Se prăjește carnea în tigaie timp de patru minute fiecare
laterale.
Înfășurați fiecare fileu în folie și aduceți-l la dispoziție
cuptorul.
Piept de pui с овощами — хитрости и полезные советы
Fileul de pui trebuie să fie gratat, astfel încât carnea să nu aibă timp să-l lase
suc. În caz contrar, va deveni dur, fără gust și foarte uscat. prin urmare
fileul întreg sau felii trebuie să fie prăjit în ulei fierbinte, fără
acoperă și foarte repede – nu mai mult de patru minute.
pentru приготовления блюд из куриной грудки лучше брать не
замороженное, а охлажденное carne. Este mai dulce, suculent
pregătirea mai rapidă. După decongelare, carnea va pierde semnificativ
o parte din suc.
Busuioc proaspat – verde sezonier. Poate fi înlocuit cu uscate
iarbă sau alte plante pentru gust.
