Supă cu chifte de porc tocată: fotografiereteta! Supă luminoasă și hrănitoare pentru întreaga familie în 45 de minute

Când e prânzul, vreau să te rog
cei dragi cu ceva gustos, ușor și satisfăcător. În dragostea familiei noastre
tot felul de supe, dar o fierbere deosebita provoaca o supa clara
chifteluțele pe care le vom găti astăzi
împreună.

ingrediente

Carne de porc tocat – 300 grame;

Cartofi – 4-5 tuberculi medii;

Morcovi – 1 buc;

Ceapa – 1 buc;

Ulei vegetal – pentru prăjire;

Sare, piper, condimente pe gust;

Apă – 2 litri.

Pentru a găti o supă de legume ușoare, în primul rând
coaja și spălați legumele. Ceapa vom taia in cuburi mici si morcovi
vom freca pe o cremă mare sau tăiați în benzi subțiri.

Puneți deoparte legumele tocate pentru o vreme.

Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi mici.

Din carnea de porc sub formă de chifteluțe. Rotiți bilele
luând carnea tocată cu o linguriță și înmuiată în apă rece. Carne tocată
pentru chifteluțele trebuie să fie dense, nu lichide. Mai bine să nu cumperi
coaceți în magazin și alegeți o bucată de carne și o faceți singură. Deci tu
asigurați-vă de calitatea cărnii tocate.

Se prăjește pentru supă. Se toarnă în tava preîncălzită
o cantitate mică de ulei vegetal – porumb sau
floarea-soarelui – și se prăjește ușor ceapa și morcovii în ea. Va ajuta
dați legumelor mai multă aromă, iar supa va fi bogată.

Aduceți vasul de apă la fiert, adăugați niște sare și gătiți în el.
chiftele, îndepărtarea spumei de formare. Cand plutim, ne prindem
gustări delicioase. Bura poate fi drenată.

Gatiti cartofi in bulion.

Când cartofii sunt moi, aruncați legume pasate în supă.
și dați fierbere timp de câteva minute.

În oală cu supă de legume bogat fierbinte pregătită
deja chifteluțe.

Ardeiul final, piper, ierburi, bay
foaie, fierbeti pentru un minut si opriti; nu uita
adăugați verdele tăiați și acoperiți cu un capac astfel încât aromele să nu meargă nicăieri
nu a scăpat. Spălați supa în plăci și serviți pentru prânz.

Supă delicată și parfumată cu chifteluțe de carne de porc este pregătită.
Bon apetit!

Timp de gătit – 45 de minute

Porții – 4

La 100 g:

fecale 38.15

Proteine ​​1.97

Grăsime 3.08

Carbohidrați 0,48