Supă cu chifteluțe și orez – o adevărată descoperirepentru un prânz delicios. rețete супов с фрикадельками и рисом

Dacă doriți să vă răsfățați pe cei dragi cu o masă delicioasă
masa de prânz, supă de gătit cu chifteluțe și orez.

Supa nutritiva si aromata va fi savurata de toti.

Retete pentru acest fel de mâncare sunt multe.

Poate fi gătit cu roșii, brânză, legume etc.

Supă cu chifteluțe și orez – principiile de bază
gătire

Ghivece de ciuperci pentru supa din carne tocata sau carne de peste. Carne tocată
sezon cu condimente și sare, adăugați un ou și fin
ceapa tocata. Toate bine amestecate, ușor bate. atunci
chiftele mici sunt fabricate din carne tocată și se răspândesc
pe o placă de tocat.

Legumele sunt curățate și spălate. Cartofi zdrobiți în bucăți mici.
Morcovul frecat fin. Ceapa se taie cat mai mic posibil.

Puneți cartofii în apă de băut și fierbeți până când este moale.
În timp ce cartofii sunt gătite, prăjiți ceapa și morcovii. atunci
trimite-i după cartofi. Orezul se spală și se pune în supă,
când cartofii vin la jumătate gătite. Supa este condimentată cu condimente.
sare și la sfârșit se află chiftele. Gătiți-le până la ele
va apărea.

Tăiați verzii în supă, opriți căldura și plecați
insistați-vă asupra acesteia o jumătate de oră.

Pentru a modifica gustul supă, puteți adăuga culoarea la ea.
varză, ciuperci, tăiței sau brânză. Servit cu chifteluțe și orez
cu smantana.

Rețetă 1. Supă de carne și orez

ingrediente

ulei vegetal;

un pahar de orez;

sare;

doi litri de apă filtrată;

600 de grame de carne tocată;

piper negru;

patru cartofi;

proaspete verzi;

morcov;

două becuri;

pinch de turmeric.

Способ gătire

1. Sare carne tocată și sezon cu condimente. bine
Se amestecă și se fac mici chifteluțe.

2. Deschideți cartofii și le tăiați în cuburi mici. Rice spălare
sub apă curgătoare.

3. Așezați un vas de apă pe foc. Puneți în apă fiartă
cartofi și orez spălat. bine перемешайте и варите четверть
ore.

4. Sare supa, sezon cu curry si condimente. Adăugați în supă
chiftele și păstrați focul la foc mediu.

5. Decojiți și tăiați morcovii și bulbii cât mai mici posibil.
Treceți legumele în ulei fierbinte până la maro auriu. transfer
se amestecă prăjit în supă, se amestecă și se fierbe pentru încă cinci minute.
Se toarnă supa de carne în plăci, se presară cu ierburi și
подавайте cu smantana.

Rețetă 2. Supă cu chifteluțe, orez și ou

ingrediente

șase cartofi;

ulei vegetal;

300 g de carne de porc tocată și carne de vită;

proaspete mărar și patrunjel;

cap de ceapa;

sare;

небольшая morcov;

молотый piper negru;

două ouă.

Способ gătire

1. Se curata si se spala cartofii. Tăiați legumele
mici cuburi.

2. Puneți cartofii tăiați în tigaie cu apă și puneți-le
pe foc. Răsuciți focul imediat ce apa se fierbe și
sare.

3. Desprindeți și grăbiți morcovii. Pete cartofi fin
toca.

4. Puneți ceapa în ulei fierbinte și prăjiți-l până se înmoaie.
culoare. Se adaugă morcovii în ceapă și se continuă să se prăjească, amestecând
două minute.

5. Se adaugă ouă tocată, sare și piper. Foarte atent
frământați mâinile. Dacă umplutura este apoasă, puteți adăuga niște grâu.
Faceți bomboane de carne tocată de mărimea unui nuc.

6. Clătiți verdele și tăiați-l bine. Bateți oul
articole separate.

7. Când cartofii sunt gata, adăugați chiftele pe tigaie.
și pregătiți supa timp de încă zece minute. De îndată ce se prăvălește chiftele de carne
suprafață, se toarnă un ou bătut într-un curent subțire, amestecând continuu
supa. Adăugați ierburi tocate și frunze de legume. Se amestecă și se amestecă
gătiți supa timp de încă câteva minute. Serviți supa de carne și orez
cu smantana.

Rețetă 3. Supă cu chifteluțe, orez și mazăre verde

ingrediente

200 g de mazăre verde congelată;

proaspete verzi;

o jumătate de kilogram de castraveți;

80 ml de ulei vegetal;

trei cepe;

piper negru;

șase cartofi;

sare;

morcov;

trei litri de apă filtrată;

a treia ceașcă de orez;

două frunze de dafin.

Способ gătire

1. cartofi tuberculi decojiți, spălați și tăiați în cuburi.
Spălați orezul în mai multe ape.

2. Tăiați morcovul curățat în dungi subțiri, scurte.
O jumătate de ceapă se topește în bucăți mici.

3. Puneți vasul de apă pe foc și aduceți-l la fierbere.
apă de fierbere mai mică cereale de orez și cartofi. арим все вместе,
amestecând ocazional, zece minute.

4. Se spală brânza de porc, se usucă cu servetele și se taie
bucăți, de dimensiuni medii. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne
a doua jumătate de ceapă. Ardeiul de umplut rezultat și sare. Formăm
mâinile umede mici chifteluțe.

5. Încălziți tigaia, turnați uleiul vegetal în ea și
Puneți morcovul și ceapa în el. Fry, amestecând, pe
căldură scăzută de trei minute.

6. Puneți în tigaie. Aici trimitem verde
mazăre.

7. Sareti supa de fierbere, piper si imprastiati chiftele. Am pus
frunze de dafin. De îndată ce supa se fierbe, întoarcem focul la minim
și continuați să gătiți încă zece minute.

8. Verzii spălați și tăiați bine. ысыпаем ее в суп,
перемешиваем и готовим еще două minute.

Rețetă 4. Supă cu chifteluțe, orez și conopidă

ingrediente

trei litri de bulion de pui;

proaspete verzi;

trei cartofi;

sare;

300 g carne tocată;

piper negru;

300 g de conopidă;

ou;

cap de ceapa;

50 ml de ulei vegetal;

morcov;

80 de grame de cereale de orez.

Способ gătire

1. Cartofi tăiați și spălați în mici
cuburi.

2. Turnați supa de pui în tigaie și puneți-o
focul

3. Curățăm morcovii, le spălăm și le freăm grosolan. Curățați ceapa și
шинкуем cuburi.

4. кипящий куриный бульон добавляем лук и половину тертой
morcovi.

5. Spălați orezul în mai multe ape.

6. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește în el.
morcovii rămași, amestecând timp de aproximativ trei minute.

7. Îndepărtați orezul în bulion. Se amestecă și se adaugă tocanul
morcov.

8. куриный фарш кладем яйцо и муку. Piper și sare. bine
amestecați umplutura. Meatballs va fierbe separat.
într-o tavă adâncă de fiert, se fierbe apa și se pune carnea tocată într-o linguriță.
apă fierbinte. Imediat ce apar chiftele, pregătiți-le încă zece
minute.

9. Conopida dezasamblată în inflorescențe și pe a mea. Lean înapoi
chiftetele într-un ciocan și le puneți în supă, apoi trimiteți
conopidă. Готовим суп еще десять minute. Supă de vărsare
plăci și se presară cu ierburi tocate.

Rețetă 5. Supă de roșii cu chifteluțe și orez

ingrediente

250 g de carne de porc și de vită;

smântână;

pătrunjel proaspăt – jumătate de ciorchine;

două căței de usturoi;

ou;

молотый piper negru;

ulei vegetal;

sare;

apă purificată – 2 litri;

ceapa mare;

80 de grame de orez cu cereale lungi;

Șapte roșii cărnoase.

Способ gătire

1. Deschideți ceapa de pe coji și tăiați bucățele mici.

2. Clătiți patrunjelul, scuturați excesul de umiditate și fin
taie-o.

3. Spălați roșiile și puneți-le în apă clocotită. Pentru a blânge
томаты пять minute. Ajungeți ușor la roșii cu un scimmer și se răcește.
Scoateți cu un cuțit o piele subțire. Transformarea pulpei în recipient
blender și ucide roșiile din cartofi piure.

4. Îndepărtați cojile din cuișoarele de usturoi și tăiați-le
presa de usturoi

5. Clătiți orezul până când apa este clară.

6. фарш добавить измельченную зелень и яйцо. Piper și
sare. Foarte frământă și formează chifteluțe
cu un nuc. ыложить их на доску.

7. Puneți ceapa în ulei fierbinte până la maro auriu.

8. Puneți vasul de apă pe foc, acoperiți și
să fiarbă. Sare și puneți chiftele în apă. Niciodată nici una
ridicați-le, scoateți-le într-un castron separat.

9. Бульон процедить и снова отправить на focul ыложить в
biscuiți orezul și gatiți-l până când vă faceți griji. Adăugați ceapă și
piure de roșii. Se amestecă și se amestecă довести суп до кипения. acum
adăugați la supa de carne și usturoi zdrobit. арите томатный
суп на протяжении семи minute.

Meatball și supa de orez și sfaturi și trucuri

• Pentru a face supa chiar mai aromatică, adăugați zdrobit
  proaspete verzi.

• Adăugați în supă картофель, с ним суп будет сытнее.

• Puneți brânză rasă în supă sau se toarnă în cremă, aceasta va face
  gust cremos.

• Crupelurile pot fi făcute nu numai din porc și carne de vită, ci și din
  Pui sau curcan tocat.

• Înainte de a adăuga chifteluțele la supă, puteți ușor
  se prăjește în unt.