Supa de ciuperci de ciuperci

Чт, 14 янв 2016 Автор: Лиана Райтманова

Șampiunele au fost întotdeauna considerate cele mai delicioase și mai aromate.
ciupercile ușor de gătit. Aceste ciuperci pot fi gătite
o mulțime de feluri de mâncare, dar cunoscătorii de șampanie sunt deosebit de populare
sunt supe care sunt folosite.

În afară de faptul că ciupercile dau cu ușurință aroma lor în bulion,
ele își păstrează utilitatea în supe.

Ciupercile conțin substanțe biologic active și
aminoacizi. К тому же они являются диетическим
продуктом, ведь в 100 г этих грибов содержится 25
ккал. Dar, totuși, șampiunele sunt considerate ciuperci hrănitoare
prin fibrele și proteinele sale.

Sucurile de pui sunt pregătite nu numai cu apă curată, ci și cu
legume, carne și supă de pui. Dintre aceste ciuperci, inclusiv
Supa de gatit crema, care este fiarta in lapte, smantana sau smantana.

Contents

Suc de ciuperci Champignon – principii generale de gătit

• Nu spălați prea mult ciupercile înainte de gătit, altfel
supa va fi mai puțin parfumată.

• Tăiați ciupercile în straturi, astfel încât acestea să arate frumoase
supă.

• Adăugați cartofi la supa, dacă doriți.

• Dacă gătiți supa de ciuperci uscate, apoi cu două ore în avans
înmuiați-le în apă. Nu se toarnă bulionul rezultat, ci se adaugă la
supa.

• În supele de ciuperci, adăugați creveți, spanac și
fasole.

Suc de ciuperci Champignon – Reteta clasica

ingrediente:

• 390 g de șampițe;

• un arc;

• două cartofi;

• cuișoare de usturoi tineri;

• litru de bulion de pui gras;

• piper;

• două linguri de ulei de floarea-soarelui rafinat;

• plante uscate.

Metoda de preparare:

1. Puneți ciupercile într-un șuviu și clătiți, lăsați apa să se scurgă.
Tăiați ciupercile curate în straturi, tăind toate petele întunecate.

2. Desprindeți cartofii prin îndepărtarea ochilor din culturile rădăcinilor.
Clătiți-i și tăiați-le.

3. Deschideți ceapa și usturoiul și tăiați fin. amesteca
usturoi cu cantitatea necesară de sare.

4. În tava fierbinte, adăugați floarea soarelui rafinat
unt și se prăjește ceapa pe el. Apoi adăugați ciupercile și
friptură timp de opt minute. Apoi amestecați ciupercile și ceapa cu usturoi
dressing.

5. Se fierbe untul de pui gata și se înmoaie cartofii în el.
și zazharku de ciuperci.

6. Adăugați piperul la supă cu ierburi uscate și gătiți timp de 35 de minute. supă
va fi gata imediat ce cartofii sunt moi.

7. Serviti supa pana cand este rece cu jumatate fiarta.
ouăle.

supă из шампиньонов и моркови

ingrediente:

• 510 g de ciuperci;

• 2 cartofi;

• sare;

• două mâini de coarne;

• o ceapă;

• un morcov mare;

• ulei vegetal;

• mărar și patrunjel (o ramură la un moment dat).

Metoda de preparare:

1. Clătiți proaspeții șamponi sub apă curgătoare din nisip.
Dacă există pete întunecate, tăiați-le.

2. Răsturnați ciupercile în mod arbitrar.

3. Puneți ciupercile în tigaie, sare și turnați puțină apă.
Se fierbe timp de 9 minute. Puneți ciupercile finite într-un ciocănel.

4. Tăiați crețurile cartofului și curățați-l cu un cuțit special
coaja. Tăiați leguma rădăcină în cuburi mici.

5. Ополосните морковь и очистите от coaja. Apoi mănânci
ajuta ras.

6. Se rupe ceapa decojită în cuburi.

7. Clătiți și agitați mararul proaspăt și patrunjelul. Taie-te
verde cu un cuțit ascuțit de bucătărie.

8. În supă, care a rămas din ciuperci, se coboară cartofii și
gătiți câteva minute.

9. În timp ce cartofii fierbe, gătiți grătarul. Pune morcovul în jos
și ceapă într-o tigaie încălzită cu unt și prăjiți timp de 4 minute. după
adăugați șampiunile fierte în tigaie și fierbeți timp de 6
minute.

10. Puneți prăjiturile finite în bulion împreună cu piperul și
verdeață. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare la supă.

11. Aduceți supa la fierbere și adăugați coarnele. Gatiti pana
disponibilitatea tuturor ingredientelor.

12. Insistați supa finită cu capacul închis timp de 13 zile
minute.

13. Serviți supa de șampanie și morcov ca un curs principal,
adăugând smântână.

Supa de ciuperci ciuperci într-un aragaz lent

ingrediente:

• 280 g de șampițe;

• sare;

• un morcov și ceapă;

• patru cartofi;

• patrunjel;

• ulei rafinat;

• două pene de ceapă verde.

Metoda de preparare:

1. Clătiți ciupercile sub apă caldă și puneți-le pe o placă de tocare.
consiliul.

2. Curățați ciupercile din locurile întărite.

3. Curățați morcovii și ceapa de pe piele, clătiți cu apă,
transferați la o placă de tăiere și tăiați aleatoriu.

4. Decojiți cartofii cu un tăietor de legume și clătiți sub apă.
Puneți legumele pe o placă de tăiere și tăiați în benzi.

5. Spălați patrunjelul și tăiați fin cu un cuțit.

6. Clătiți ceapa verde și tăiați în cercuri.

7. Turnați puțin ulei vegetal în tigaia multicooker și
puneți modul “Prăjire”. Puneți felii într-un castron încălzit
пластами грибы и готовьте 11 minute.

8. Puțin mai târziu, adăugați ceapa la ciuperci și prăjiți câteva altele.
minute. Apoi puneți morcovii în castronul multicooker și gătiți totul.
componente pentru o nuanță de aur.

9. După ce puneți cartofii în tehnică și acoperiți cu apă astfel încât
acoperiți-l cu toate ingredientele.

10. Закройте крышку техники и поставьте режим «supă». furuncul
fel de mâncare o oră

11. După beep, adăugați paiete și patrunjel la supă. da
супу настояться еще 9 minute.

12. Подавайте fel de mâncare с кусочками черного хлеба.

Supa de ciuperci cu taitei și ciuperci

ingrediente:

• 325 g de șampițe;

• piper;

• doi morcovi;

• un pahar de păianjen vermicelli;

• ulei de floarea-soarelui;

• ceapa;

• 2,5 litri de apă purificată.

Metoda de preparare:

1. Desprindeți morcovii și clătiți-le cu apă caldă. felie
legume înflorite. Pentru a face acest lucru, faceti cateva morcovi
caneluri și se taie în cercuri.

2. Pe bulbii, scoateți cojile și tăiați capetele inutile. felie
cuburi de legume. Cu cât sunt mai mici, cu atât mai bine.

3. Tăiați întunericul ciupercilor și clătiți ciupercile. felie
componentă tăiată.

4. Întoarceți soba la foc mediu și încălziți-o într-o tavă.
uleiul. Туда опустите грибы и жарьте 12 minute. Shift gata
ingredient într-o placă separată.

5. В ту же сковороду добавьте снова uleiul. Fry pe el
ceapa și morcovul până se pregătesc.

6. Aduceți apa într-o cratiță în stare de fierbere și toarnă-o
acolo toate ingredientele prajite.

7. Se amestecă totul și se adaugă condimente. furuncul около 14-16
minute.

8. Apoi adăugați pastele la supa de ciuperci și gătiți,
până când vermicellele sunt aburite.

9. Serviti supa calda, decorati-o cu ierburi proaspete si o lingura.
maioneza.

Supa de ciuperci de șampanie și pui

ingrediente:

• un piept de pui;

• sare;

• 330 g de campioni;

• o ceapă și o morcovă;

• cinci cartofi;

• mărar;

• frunze de dafin;

• piper măcinat;

• două litri de apă;

• patrunjel;

• растительное uleiul.

Metoda de preparare:

1. Luați o filetă proaspătă de pui și clătiți-o. Uscați-l
полотенцем и выложите на разделочную consiliul. Îndepărtați din sân
film inutil și exces de grăsime.

2. Trimiteți puiul în tigaie, adăugați apă și sare. aduce
se fierb până se fierbe și se îndepărtează spuma rezultată. Foc reduce și
gătiți timp de o jumătate de oră.

3. Folosind un alt cuțit, coaceți ceapa, cartofi
și morcovul. Îndepărtați rădăcinile din ciuperci. Toate aceste produse
Se clătește.

4. Tăiați cartofii în felii. Se taie ceapa în sferturi.
Morcovii taie paiele lungi.

5. Fiecare șampanie împărțită în cinci părți. Verzii mici
rupe în bucăți.

6. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie, încălziți-l
și să-i coboare arcul. Se prăjește până devine transparent și se adaugă
ciuperci. Все вместе готовьте еще 17 minute.

7. Puiul terminat cu ajutorul scimerilor scoateți din bulion și
se răcește În schimb, trimiteți cartofii în tigaie și gătiți până la
pregătire.

8. Tăiați puiul răcit în orice formă și adăugați-l
cartofi.

9. În câteva minute adăugați morcovi și prăjiți cu
репчатым луком ciuperci.

10. Se condimentează supa cu piper, frunze de dafin și sare. furuncul четверть
ore.

11. În supa finită, adăugați orice verde și plecați
трех minute.

12. Serviți supa cu murături, salate de legume și
crutoane.

ingrediente:

• 185 g de șampițe;

• sare de masă;

• un praz;

• trei tulpini de telina;

• o ceapă;

• 65 g unt;

• trei linguri de făină cusută;

• 370 ml de cremă de 15% grăsime;

• Un cub de pui Maggi

• 550 ml de apă.

Metoda de preparare:

1. Deschideți ceapa. Prazul a tăiat rădăcinile. toate
Clătiți și uscați cu țelină.

2. Faceți șeptelul tăiat în exces și clătiți.

3. Așezați toate ingredientele alternativ pe o placă de tocare
și distruge. Ciuperci – în straturi, restul sunt toate cuburile.

4. Puneți untul într-o cratiță și topiți-o. atunci
aruncați în aceeași ceapă zaruri și stingeți până la
transparență.

5. Se adaugă ceapa, ciupercile și prazul. fierbe înăbușit
6 minute.

6. Puneți cubul Maggi într-o placă separată și adăugați-l în cub
pan.

7. După câteva minute, coborâți făina de grâu și
Se amestecă astfel încât să nu existe bucăți.

8. după влейте в кастрюлю сливки смешанные с водой, соль и
piper ardei. Se amestecă din nou totul și nu se mai gătește.
полуore.

9. Răciți supa pregătită la jumătate și toarnă în castron.
blender. Se amestecă totul la cea mai mare viteză.

10. Turnați cartofii piure înapoi în tigaie, aduceți-i
кипения, выключите плиту и оставьте суп в покое на пять minute.

11. Подавайте fel de mâncare, разлив его по тарелочкам и украсив сухарями
din pâine albă.

Supa de ciuperci cu brânză

ingrediente:

• 425 g champignons portobello;

• sare;

• 25 g unt;

• jumătate de lingură de nucșoară;

• piper;

• două brânzeturi procesate;

• ceapa;

• 45 ml de cremă;

• două litri de apă.

Metoda de preparare:

1. Грибочки ополосните и переложите на consiliul. Separați de ele
capace de la picioare.

2. Scoateți din bulb tot excesul și tăiați-l în felii.

3. Așezați picioarele de șampanie în tigaie și acoperiți-le cu fuga
apă. De îndată ce apa începe să fiarbă, sare pe un mic
огне готовьте сорок minute.

4. Strângeți supa pregătită și tăiați picioarele din nou
coborâți-l.

5. Într-o tigaie prăjiți ciupercile tăiate cu ciuperci într-o cremă
ulei. Чуть позже добавьте лук и все вместе еще готовьте 16 minute.
O mică parte a lui zazharki curăță separat feluri de mâncare și restul
transferați o parte din tigaie pe picioare. furuncul 15 minute.

6. Adăugați crema în cratiță și fierbeți supa cu ele.
пару minute.

7. Întoarceți masa într-un piure. O poți face
blender.

8. Puneți oala înapoi la foc. Adăugați sare la ea
ciuperci amarate, ardei, brânză tocată topită și nucșoară
nuc.

9. furuncul суп, пока сыр не растворится.

10. Serviți un prânz gata, decorat cu ramuri de orice verdeață.

11. De asemenea, pentru frumusețe, puneți felii de supă pe plăcuțele de supă.
ceapa.

Supa de ciuperci cu șifon și hrișcă de hrișcă

ingrediente:

• patru campioni mari;

• condimente;

• trei pâini de hrișcă;

• morcovi;

• roșii;

• ceapa;

• doi tuberculi de cartof;

• ulei vegetal;

• usturoi.

Metoda de preparare:

1. Мелко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их на ulei.

2. Puneți morcovii în semicercuri și adăugați-le la usturoi cu
ceapa.

3. Туда же положите помытые и нашинкованные ciuperci.

4. Clătiți roșiile și coajați-le. atunci натрите его на
se taie si se adauga la legume.

5. Se toarna apa fierbinte in amestecul de legume si se aduce supa
se fierbe. după опустите в бульон картофель и приправы. bucătar
овощи с грибами 20 minute.

6. Гречку переберите, промойте и всыпьте в supa. Gatiti pana
disponibilitatea hrișcă.

7. Îndepărtați supa și adăugați plăcile conservate
porumb.

8. Serviți supa de hrișcă împreună cu pâinea.