Вт, 11 июл 2017 Автор: peталья Даньчишак
Noodle brodiul este un fel de mâncare simplă, dar gustoasă și sănătoasă pentru prânz.
Este hrănitoare și în același timp ușor, așa că se va potrivi chiar și celor care
urmărind greutatea ta.
Contents
Noodle broth – principii de gătit de bază
Practic, supa este facuta din carne de pui, deoarece este din carne de pasare
Se dovedește deosebit de gustos și ușor. Iubitorii de mese inimii pot
gătește supa pe carne de porc sau carne de vită.
Carnea se spală, se pune într-o tigaie, se taie în porții
bucăți, turnați apă și puneți focul moderat. Foarte important
îndepărtați cu grijă spuma la momentul fierberii în bulion
transparente. Pentru aromă pune-l în morcovi și pe ceapa decojită,
precum și verdele. Continuați să fierbeți supa la foc mic
nu a existat o fierbere intensă.
Apoi scoateți legumele și ierburile, îndepărtați carnea și bulionul
filtru.
Nucile pot fi folosite cumpărate sau gătite în casă. pe
Frământați aluatul cu ouăle. Apoi se rostogoleste subtire
strat, apoi rostogoliți ruloul și tăiați în benzi subțiri.
De asemenea, puteți utiliza o mașină specială care va tăia aluatul.
tăiței subțiri. Produsul finit este așezat pe masă și ușor
uscat.
Răspândiți carnea în bulionul fierbinte, separându-l de os și
tăiată în bucăți mici. Adaugati taitei si gatiti literalmente.
cam cinci minute.
Fierul fiert fierbinte este așezat imediat pe plăci și
servi, punând un vârf de verdeață proaspăt tăiată.
Rețetă 1. Bomboane de făină
ingrediente
500 de grame de carne de pui;
sare de masă;
trei cartofi;
30 ml de ulei de floarea-soarelui;
ceapa;
piper negru;
morcov;
o grămadă de verde proaspete;
fidea – 100 g;
două frunze de dafin.
Metoda de gătit
1. • Clătiți carnea de pui, tăiați în bucăți și plasați-o în mediu
dimensiunea oală. Umpleți puiul cu apă și puneți-l pe aragaz. cum
numai supa va începe să fiarbă, îndepărtați cu grijă spuma. poftă de mâncare
foc și fierbe timp de patruzeci de minute.
2. • Desprindeți, spălați și tăiați cartofii.
bucăți.
3. • Spice supa cu piper negru și puneți o frunză de dafin.
4. • Desprindeți legumele. Ceapa ceapa fin. Morcovi rase morcovite.
Puneți legumele în ulei vegetal fierbinte până la maro auriu.
5. Scoateți carnea, răciți-o, separați-o de os și rupți-o
mici piese. Trimiteți filetul de pui înapoi în tigaie.
6. • Puneți legumele și cartofii în bulion. Continuă
gatiti pana cand cartofii sunt gata.
7. • Adăugați fidea, amestecați și după 2 minute îndepărtați
de foc. O grămadă de verdeață, se clătește și se sfărâmă. Adăugați în bulion.
Răspândiți fierbinte pe plăci.
Rețetă 2. Bomboană cu tăiței de casă
ingrediente
aluat
trei ouă mari;
sare de masă;
350 g făină de grâu.
bulion
1,2 kg de pui;
frunze de dafin;
cap de ceapa;
piper negru;
morcov.
Metoda de gătit
1. • Alurați aluatul din ouă și făină. Am pus-o înăuntru
pungă de plastic și se lasă timp de o oră.
2. • Împărțiți aluatul în șase bucăți și răsuciți fiecare într-o foarte mare
strat subțire. Uscați-le timp de o jumătate de oră. Tragem
făină și se rostogolește într-o rolă. peрезаем тонкими полосками. analiza
mâinile și se lasă pe masă astfel încât să fie ușor uscate.
3. • Spălați puiul, tăiați în porții și pliați.
în tigaie. Am pus un foc moderat, umplut cu apă rece. cum
Numai conținutul începe să fiarbă, scoateți scimmerul cu un scimmer.
4. • Desprindeți morcovii și ceapa și puneți-le în bulion. Și aici
trimitem frunze de dafin. Răsuciți focul și gatiți, nu permiteți
fierbe intens timp de câteva ore.
5. • Scoateți legumele și puiul din bulion. Răsarăm carnea, separăm-o.
от кости и разбираем на mici piese. bulion процеживаем,
se toarnă într-o cratiță, se pune carnea și se pune un foc lent.
6.•cum только содержимое начнет кипеть, выкладываем домашнюю
лапшу и варим cam cinci minute. Scoateți din căldură, așezați pe plăci
și servi, punând în fiecare vârful de mâncare proaspătă, mărunțită fin
verdeață.
Рецепт 3. bulion с лапшой и грибами
ingrediente
300 g piept de pui;
proaspete ierburi;
50 de grame de fidea;
sare;
200 g de șampițe;
condimente;
trei cartofi;
ulei uleios;
arcul capului.
Metoda de gătit
1. • Spălați pieptul de pui, puneți-l într-o cratiță și turnați-l
apă. Se pune pe foc mediu, se aduce la fierbere și cu grijă
colecta spuma. Reduceți căldura, sare și gătiți timp de 20 de minute. Scoate-te
carne, dezasamblați fibra și reveniți din nou la bulion.
2. Morcovi si ceapa se taie cat mai putine.
Transmitem legumele pe ulei vegetal până la roz, în mod constant
agitare.
3. • Ciupercile ștergeți cu un burete umed și tăiați subțire
plăci. Adăugați ciuperci la legume prăjite, se amestecă și se amestecă
fierbeti la foc mic timp de aproximativ zece minute. Se schimbă prăjiturile în
tigaie cu bulion.
4. • Când conținutul începe să fiarbă, adăugați fidea, sare,
sezonul cu condimente și gătiți timp de zece minute, amestecând ocazional.
Scoateți din căldură, acoperiți cu capac și lăsați să se infuzeze
o jumătate de oră.
Рецепт 4. bulion с лапшой и сыром
ingrediente
400 g carne de pui;
ulei legume;
150 de grame de fidea;
sare;
două brânzeturi topite;
2,5 litri de apă potabilă;
piper ardei dulce;
o felie de pâine albă;
arcul capului.
Metoda de gătit
1. • Puneți carnea de pui spălată într-o cratiță, acoperiți cu apă și
pune pe foc mediu. Îndepărtați cu atenție spuma cu un scimmer atunci când
conținutul va începe să fiarbă. Gatiti la foc mic pentru aproximativ patruzeci de minute.
2. Coji și tăiați bine capul de ceapă. Fry on
uleiului vegetal până la transparență.
3. • Eliberați ardeiul dulce de tulpină și coaja
din semințe. Tăiați carnea de legume în cuburi mici.
4. • Grind brânză topită.
5. • Scoateți puiul din bulion și răciți-l. Intră
o tocană de ardei dulci, ceapă prăjită și brânză topită.
Se amestecă până când brânza se topește.
6. • Separă carnea de pui din oase, dezasambla în bucăți mici
Felii și puneți în bulion.
7. • Adăugați fidea în tigaie, amestecați și gătiți mai mult literalmente.
trei minute.
8. • Tăiați o felie de pâine albă într-un cub și uscați în cuptor.
Serviți supa și puneți biscuiții în castron.
Рецепт 5. bulion с рисовой лапшой
ingrediente
700 g de pui;
100 grame de fidea de orez;
1 g germeni de soia;
1/2 buchet de menta proaspata;
grămadă de ceapă verde;
ardei iute;
jumătate de var
Metoda de gătit
1. • Împărțiți găina în porții, puneți-le în tigaie,
turnați apă și fierbeți până la fierbere. Îndepărtați cu atenție spuma și
puneți jumătate de chili tăiați în felii. Gatiti pana cand carnea este gatita,
evitând fierberea intensă. Timp de zece minute, adăugați lăstari
soia.
2.•Scoate-te курицу из бульона, охлаждаем, снимаем кожу и
separați carnea de oase. Отправляем мясо обратно în tigaie.
3. • Fierbeți tăițele de orez separat, respectând recomandările.
pe ambalaj. Puneți fidea în bulion.
4. • Puneți bulionul tăiței pregătit în plăci. În fiecare
adăugați frunze de menta, ceapă verde tăiată și
strângeți sucul de lime.
Рецепт 6. bulion с лапшой из яичных блинчиков
ingrediente
supă de pui;
ulei постное — 10 мл;
două ouă mari;
sare;
proaspete verzi.
Metoda de gătit
1. Ouăle sunt agitate cu o furculiță până când se obține un amestec omogen.
2. • Se toarna cu o lingurita intr-o tigaie bine incalzita
Sa dovedit că este subțire. Se prăjește pe ambele părți până la roșu.
3. Clatite de oua racite sunt rotite si subtiri
am tăiat analiza полоски руками.
4. • Puneți fidea de ou într-o farfurie și turnați-o cu fierbere
bulion. Piper, sare și adăugați ierburi proaspete tăiate.
Рецепт 7. bulion с лапшой hrișcă
ingrediente
80 г hrișcă лапши;
1 piept de pui;
morcov;
cap de ceapa;
200 g de fasole verde;
4 frunze de dafin;
pod pepper bulgară.
Metoda de gătit
1. • Așezați pieptul de pui într-o cratiță, acoperiți ușor cu apă
sare, adăugați frunze de dafin și ceapă decojită. Gătește-te
căldură scăzută timp de o oră. Nu uitați să le eliminați în timp
spuma.
2. • Eliberați ardeiul de ardei bulgari de tulpină și semințe.
peрежьте полосками. Coaceți morcovii și le tăiați în cercuri.
Se taie fasolea verde în benzi mici.
3. • Scoateți puiul din bulion și lăsați-l să se răcească. peрежьте мясо
небольшими bucăți. Trimiteți legumele și puiul în bulion. bucătar
zece minute.
4. • Adăugați fidea de hrișcă în bulion și continuați să gătiți.
același timp. Scoateți tigaia din căldură și turnați-o cu bulion
plăci.
bulion с лапшой — советы и хитрости
bulion получится прозрачным, если варить его на медленном огне,
evitând fierberea intensă.
Pentru aromă, adăugați ierburi proaspete la bulionul legat într-o grămadă,
frunze de dafin și boabe de piper.
Nu gătiți tăiței mult timp, altfel bulionul se va transforma în terci.
Serviți supa de tăiță cu crotoni sau crotoni.
Asigurați-vă că scoateți puiul din bulion și presați-l. carne
separat de oase și re-trimis la supă, astfel încât în timpul meselor
nu a întâlnit oasele.
