Пт, 22 апр 2016 Автор: Марина Выходцева
Supe în ghivece sunt nu numai gustoase, dar, de asemenea, foarte convenabil.
Gătitul în cuptor este mult mai ușor și mai rapid decât pe sobă.
Și rezultatul este întotdeauna fericit.
Ce și cum să gătești supe în oale în cuptor?
Contents
Supă în ghivece în cuptor – principiile generale de gătit
Înainte de a găti supă clătiți vase, uneori frecați
în interiorul unei bucăți de unt. Produsele de supe sunt umplute
jumătate. dar если используются объемные овощи, например, капуста
sau squash, atunci puteți să vă așezați puțin mai sus, se vor așeza și se vor lăsa
suc.
Ce face supele în ghivece:
• produse din carne, păsări de curte;
• legume, ciuperci;
• cârnați;
• conserve;
• cereale și fasole.
Paste și pește pentru supă în ghivece în cuptor nu
deoarece acestea nu tolerează tratamentul termic pe termen lung.
Carnea și unele legume, uneori, trebuie să fie prăjite înainte de setare.
Acest lucru se face nu numai pentru gust, ci și pentru echilibrarea timpului.
gătit între ingrediente.
Verzii pot fi plasați imediat în pot, dar este mai bine să adăugați mai jos
capacul la servire. Condimentele pot fi adăugate imediat. Și așa au
distribuite mai bine în vas, se recomandă dizolvarea acestora în bulion
sau turnarea apei.
Rețetă 1: Supă de pui în cuptor
Pentru a pregăti felul de mâncare vor fi nevoie de butoaie de pui la o rată de 1
bucată pentru o porție, adică pe oală. Aceste produse vor face 3
porțiuni.
ingrediente
• 3 picioare inferioare;
• 4-5 cartofi;
• 1 morcov;
• condimente;
• ulei;
• cap de ceapă.
preparare
1. Luați o bucată de unt sau puțină legume,
trimiteți la tigaie și încălziți-o foarte mult.
2. Spălam picioarele, le usucă cu un șervețel și se prăjește de pe ambele părți.
până la crusta ușoară pe minut.
3. Lubrifiați vasele cu ulei din interior, puneți picioarele.
4. Adăugați morcovul tăiat. Cercuri mai bune, voință
mai frumos.
5. Apoi aruncați jumătățile de ceapă din ceapă.
6. Așezați cartofii tăiați în felii. Chunks nu fac,
altfel vor exista mai multe goluri și toate produsele nu se vor potrivi. Poți doar
tăiate în cuburi la 1,5 centimetri.
7. Aruncăm condimente. În plus față de sare, adăugați piper, o bucată de bay
frunze, este posibil un pic uscat verdeață sau condimente pentru pui.
8. Turnați în apă. Până la aproximativ 2/3 din nivelul potului.
9. Закрываем и готовим 40 minute.
Rețetă 2: Supă de dovleac în vasul din cuptor
Pentru prepararea supă de dovleac luminos și parfumat în
oalele din cuptor vor avea nevoie de orice carne sau pasăre. dacă
carnea este folosită, apoi tăiată în cuburi mici, pasărea poate
așezați într-o singură bucată, de exemplu, adăugați o aripă, coapse sau
pentru o porție. dacă используется филе, то можно
tăiat în
ingrediente
• 0,5 kg de dovleac;
• 0,4 kg de carne sau păsări de curte;
• 2 cepe;
• 2 cartofi;
• condimente;
• unt;
• 2 căței de usturoi.
preparare
1. Tăiați ceapa în cuburi, puneți-le în ghivece pe fund.
2. Spălați carnea, tăiați-o și puneți-o în ghivece peste ceapă.
Puteți să prăjiți puțin în tigaie, ca acesta
făcută în rețeta anterioară.
3. Adăugați dovleac cubuleț, împrăștiat uniform
во все porțiuni. Numărul de produse nu trebuie să depășească 2/3
volumul de capacitate.
4. Acum luați supa sau doar apă, sare, piper și
adăugați usturoi tocat, amestecați.
5. Turnați în vase astfel încât apa să acopere mâncarea, dar
nu era deasupra umerilor. În caz contrar, se va vărsa în timpul fierberii.
6. Gătitul în cuptor. dacă использовалась курица, то при 190
градусах около 40 minute. Pentru carne, creștem timpul de minute
douăzeci.
Rețetă 3: Supă de ciuperci în oală în cuptor
Pentru prepararea acestei supă aromată în vasul din cuptor
nevoie de ciuperci proaspete. Cel mai simplu și mai ușor de utilizat
șampiunele, deoarece nu au nevoie de anterior
fierbere.
ingrediente
• 0,3 kg de campioni;
• 2 linguri de unt;
• 4 linguri de smantana;
• 6 cartofi;
• 0,5 bușteni de mărar;
• ceapă și morcov;
• condimente.
preparare
1. Tăiați ciupercile în felii, se prăjește în unt și le treceți
potul.
2. În aceeași tigaie, se prăjește ușor ceapa tocată,
adăugați la ciuperci.
3. Tăiați morcovii, puneți-i în recipiente deasupra cepei.
4. Acum vine cartoful, felii.
5. Puneți un mazăre în fiecare oală, adăugați o felie
frunze de dafin.
6. Umpleți cu apă sărată sau bulion. Gătit aproximativ 50 de ani
minute la 180 ° C
7. Luăm afară, punem smântână și mărar tocită pe partea de sus, acoperăm și
даем постоять около десяти minute. Cu mararul poate adăuga
pene de ceapa verde.
Rețetă 4: Supă de ciuperci în ghivece în cuptor cu dovlecei
�„Dieta“
Mâncăruri apetisante și cu conținut scăzut de calorii, în care poți opțional
adăugați niște file de pui. Aici este o opțiune vegetariană.
Сметану можно не add. Unii pregătesc supa cu lapte.
în loc de bulion.
ingrediente
• 0,2 kg de șampițe;
• zucchini de 0,25 kg;
• 250 ml de bulion;
• 1 morcov;
• 3 linguri de smântână;
• 1 ceapă;
• 2 linguri de unt;
• verde, usturoi.
preparare
1. Șef coaceți ceapa, tăiați în cuburi mici și prăjiți
pe tigaie un minut.
2. Se adaugă morcovul ras, se prăjește încă un minut.
3. Dați ciupercile spălate și decojite, trimiteți-le
Legume.
4. Gatiti toti intr-o tigaie timp de aproximativ cinci minute, apoi
expuse în vase.
5. Decupați dovlecei cubați, răspândiți în partea de sus.
6. Combinați supa cu smântână, sare și piper, la gust
adăugați usturoi tocat.
7. Umpleți supa de dovlecel și lăsați-o să se pregătească o jumătate de oră.
Ieșim, servit cu verdeață tăiată.
Rețetă 5: Supă de orez în ghivece în cuptor
Mai bine să gătiți această supă în cuptor
utilizați orez lung, dar nu aburit. De asemenea, aveți nevoie
carne: carne de vită, carne de porc, dar numai pulpă. Cartofii din această supă nu sunt
utilizate, dar dacă doriți să adăugați, nu este interzisă.
ingrediente
• 130 de grame de orez;
• 300 de grame de carne;
• morcov;
• litru de bulion sau puțin mai mult;
• ceapă;
• condimente;
• ulei;
• 2-4 linguri de roșii.
preparare
1. Carne tăiată în benzi. Trecem în tigaie, bine
prăjiți, amestecând ocazional.
2. Scoateți carnea și tăiați același pasaj
ceapa. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei.
3. Treceți ceapa în vase, apoi carnea și morcovul de pe ea.
Trebuie să fie spălat, curățat, tăiat în cuburi sau benzi.
4. Spălați orezul și împărțiți-l și în vase.
5. Umpleți bulionul cu mirodenii și amestecați cu roșiile. Poate
puneți mai mult sau mai puțin la gustul dvs. Și nu poți
add.
6. Umpleți produsele cu bulion, trimiteți vasele pentru pregătire
la 180 ° C.
7. Scoateți din cuptor în 30-35 de minute. Concentrându-se pe
pregătirea orezului. Când se servește, adăugați un vas sub capac
tocate verzui.
Rețetă 6: Supă de varză în cuptor
În mod ideal, varza roșie este folosită pentru acest fel de mâncare. dar
Această idee poate fi utilizată și pentru alte tipuri de legume. Cu culoarea,
broccoli sau supă de gust de varză în ghivece în cuptor
nu va fi mai rău. Varianta vegetariană. Dacă se adaugă carne,
atunci trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie.
ingrediente
• 1 cartof mic;
• 100 de grame de varză;
• 0,5 cepe;
• 0,5 ardei dulci;
• 0,5 morcovi;
• 150 ml de bulion (legume, ciuperci);
• condimente.
preparare
1. Tăiați cartofii în cuburi, adăugați-le în oală.
2. Am tăiat ardeiul dulce și ceapa, le trimitem după.
3. Tăiați morcovii în cercuri subțiri, deplasați-le.
4. Verzați varza și umpleți oala.
5. bulion de legume sărate, sezon cu condimente și se toarnă în
potul.
6. Puneți cuptorul în cuptor, țineți-l până se termină. Despre patruzeci
minute.
Rețetă 7: Supă de linte în ghiveci
Pentru gătit acest fel de mâncare este mai bine să utilizați verde sau
maro linte. De asemenea, aveți nevoie бекон, можно взять копченый.
De asemenea, pe reteta sunt rosii conservate, care pot
înlocuiți roșiile de butoaie sau cartofii piure.
ingrediente
• 200 de grame de linte;
• 50 de grame de ulei (măsline);
• cap de ceapă;
• 5 felii de paine alba;
• 120 de grame de slănină;
• 2 morcovi mici;
• 2 căței de usturoi;
• 200 de grame de roșii conservate;
• condimente.
preparare
1. Puneți lămâile spălate în apă clocotită și gătiți ușor
пять minute. Scurgeți lichidul.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ușor cuburile.
bacon. O poți tăia bine.
3. Adăugați ceapa, prăjiți timp de două minute.
4. Puneti morcovul tocata.
5. După câteva minute, adăugați roșiile tocate. Se coace cu
acestea sunt șterse. Se toacă legumele câteva minute pentru evaporare
lichid.
6. De îndată ce masa se îngroațește, puneți lămâia și beți încă cinci.
minute.
7. Trecem amestecul de legume în vase, umplem
jumătate.
8. Luăm supă sau doar apă fiartă, adăugăm sare, punem usturoi,
condimente și se amestecă.
9. Umpleți oalele de pe umeri. Trimis la cuptor.
10. Суп варим около тридцати пяти minute.
11. Tăiați pâinea în cuburi, presărați cu ulei și
se întinde pe o foaie de copt, se trimite în cuptor și se usucă.
12. Serviti supa de lentilă cu crotoni proaspeți.
Rețetă 8: Supă în ghivece în cuptor “Carne” cu castraveți
Rețeta pentru supa de carne în vase în cuptor, în care
se adaugă castraveți sărate. Felul este luminos, satisfăcător, reamintește
pantofi clasic.
ingrediente
• 2 roșii;
• 2 castraveți murate;
• 400 de grame de carne (castravete);
• 1 ceapă;
• condimente;
• ulei;
• 1 piper bulgar.
preparare
1. Tăiați carnea în benzi, nu mari și prăjiți într-o tigaie.
Acoperirea nu este necesară. Doar bucăți de maro bine.
2. Scoateți carnea, adăugați puțin ulei și prăjiți
ceapa tocata.
3. După ce ceapa devine transparentă, adăugați rația
castraveți, prăjiți împreună.
4. În cele din urmă, puneți roșiile tocate fin,
даем овощам еще потушиться пару minute.
5. Piper tăiat în cuburi mici.
6. Puneți carnea în ghivece, adăugați legume și bulgărești
piper.
7. Umpleți cu mirodenii, turnați în bulion sau apă.
8. Puneți fierberea în cuptor timp de o jumătate de oră.
9. Serviti supa de carne cu smantana, usturoi, verdeata.
Supă în ghivece în cuptor – sfaturi și trucuri
• Vasele de argilă înainte de gătit trebuie spălate.
dar ни в коем случае нельзя использовать химические и сильно
mirosul înseamnă. Vasele absorb foarte bine mirosurile și vor da departe.
în farfurie. Dacă doriți să spălați cu atenție recipientele, utilizați
bicarbonat de sodiu.
• După gătire, puteți adăuga un vas sub capacul vasului
unele brânză rasă. El se va topi din vasul fierbinte și îl va da
gustul cremos.
• Dacă nu vă place gustul de usturoi fiert, puteți adăuga
cuișoare proaspete după gătit.
• Înainte de a fi introduse în oală, puteți prăji nu numai carne, ci și
cartofi. Din acest fel de mâncare vor fi mai aromate și mai gustoase.
• Sucurile de legume din vase pot fi preparate nu numai de la
legume proaspete, dar și înghețate. Trebuie să-ți amintești după asta
dezghețarea ei eliberează mult lichid și cantitatea de bulion
va trebui să taie.
