Miercuri, 18 iunie 2014
Contents
Supă de supă de găluște – Principii generale de gătit
Dacă doriți un prim curs gustos și satisfăcător, supa de tăiței
– este necesar. Cel mai adesea, această supă este gătită în bulion de pui,
pentru care puteți lua sânii, aripile, șoldurile sau gata
set de supă. Cu toate acestea, gătitul este permis și pe orice
alt bulion, precum și bulion de legume, apă sau
ciorbă de ciuperci. În principiu, supa de tăiței are multe
diverse opțiuni de gătit. În plus față de carnea obișnuită și ciupercile
pot folosi pește sau conserve de carne, mazăre verde,
conserve de porumb sau fasole, topit brânză și altele
produse. Setul de legume, de regulă, include ceapa cu morcovi
Puteți adăuga imediat la supă, sau pre-masat),
cartofi, ardei, roșii, telina, conopidă sau
broccoli. Se fierbe supa de tăiță la foc mic.
capac, la rândul său, de stabilire a ingredientelor necesare. Primul în
bulionul este pus cartofii, apoi friptura și chiar la sfârșit
paste, altfel se vor fierbe uscate, iar supa va fi similară cu
terci. Sare, piper, ierburi și alte condimente trebuie să fie puse într-un minut
înainte de terminarea gătitului. Legumele din supă de tăiță de obicei tăiate
fin.
Supă de supă – pregătirea alimentelor și preparatelor
În timp ce supa se fierbe, puteți spăla, coaja și tăia
legumele necesare: cartofii trebuie tăiați în cuburi sau mici
În grătare, rotiți morcovii și tăiați fin ceapa.
Ardeiul alb poate fi tăiat în benzi subțiri lungi și
tomate – cubulete (după îndepărtarea pielii). Carnea este necesară ca
Clătiți înainte de aburire.
Pentru a pregăti supă de tăiței, veți avea nevoie de un standard
set de ustensile de bucatarie: pan, tigaie, tocare
bord, cuțit, skimmer, răzuitoare de legume și legume și tăietoare de legume (dacă
sunt disponibile). Servit într-un vas de servire profund
de jos.
rețete супа с вермишелью:
Rețetă 1: Supă de nuci
Cea mai populara reteta de supa de taitei. Este atât de delicios
supa este pregătită de multe gospodine, deoarece pentru gătit
cele mai comune produse: pui, legume și paste făinoase
produse.
Ingredientele necesare:
- Un kilogram de pui (3 litri de apa);
- 2 morcovi mici;
- 2 cepe;
- Mai multe cartofi;
- Câteva paste de paste (vermicelli);
- Sare și piper la gust;
- Marar și patrunjel.
Metoda de preparare:
În primul rând, pregătiți bulionul de pui: spălați puiul și tăiați-l
bucăți. Ceapa și morcovul curat, dar nu tăiați. Pune toate
produse într-o cratiță și umpleți cu apă. După fierbere trebuie să fie îndepărtate
spumă de spumă și opriți focul. Broton adăugați sare și gătiți
căldură scăzută aproximativ 5-40 de minute. Din supa pregatita vom scoate
carne și legume. Morcovii cu ceapa nu mai sunt folositori – ei au dat deja
supa toate util și gust. Carnea este separată de oase și
reintrodus în bulion. Cartofii curățați și tăiați mici
barurile. Adăugați cartofii la bulion fierbinte și gătiți aproximativ 15
minute. Între timp, se toacă fin ceapa, se prăjește morcovii și
Pasteurizate în ulei vegetal. Pregătiți friptura pregătită
în supă. Apoi trebuie să adăugați vermicelli și să gătiți împreună un alt 7-8
minute. Gustăm bulionul și, dacă este necesar, adăugăm sare și
piper. Supă de vermicelli gata servită numai cu verde tăiată
după ce antena este infuzată.
Rețetă 2: Supă cu tăiței și cârnați
Supă foarte rapidă, gustoasă și bogată, preparată de la
cartofi, mazăre, porumb, cârnați și, desigur, paste făinoase
produse. Un set de condimente și ierburi proaspete dau aroma farfurii și
prospețime.
Ingredientele necesare:
- 1 cartof mare (sau 2 cartofi mici);
- Purpură de ceapă – 1 buc.;
- 1 morcov;
- 100 g unt;
- 100 g porumb conservat și verde înghețat
mazăre; - Subțire vermicelli (“Spider”) – 100 g;
- 150 g mini-cârnați;
- Sare si piper negru – la gust;
- Curry condimente la gust;
- O grămadă de ierburi asortate (patrunjel și mărar);
- Apă – 1,5 litri;
- 2 cuburi de bulion.
Metoda de preparare:
Coaceți cartofii, morcovii și ceapa și le tăiați în cuburi mici.
(cartofi – puțin mai mare). Cârnații tăiați în cercuri mici.
apa de fierbere aruncam câteva cuburi de bulion după dizolvarea lor
Lansăm cartofi. După 5-6 minute, se așază mazărea și
макаронные produse. арим суп еще 5 minute. это время обжариваем
Ceapa și morcovii în unt, prăjire cu sare,
piper și curry. Am pus supa de prăjire de legume, după
fierbere în fierbere cârnați și porumb exprimat. După fierbere
opri focul. Supa cu fidea și cârnații trebuie să stea 10
minute. Serviți cu verde mărunțit și pâine de secară fină.
Rețetă 3: Supă de găluște și conopidă
Supa foarte ușoară, simplă și sănătoasă, care poate fi pregătită
cina cel puțin în fiecare zi. ермишель и овощи дают великолепное
combinație în bulion de pui.
Ingredientele necesare:
- 600 g aripi de pui;
- 100 de grame de vermicelli;
- 2,5 litri de apă;
- 1 morcov și ceapă;
- 1 cap de capră;
- Sare – la gust;
- Orice verdeață.
Metoda de preparare:
Spălați aripile, turnați apă rece și se fierbe.
cum только закипит вода — снимаем пену и убавляем огонь. bulion
adăugați niște sare și gătiți timp de aproximativ 20 de minute la căldură scăzută. Ceapa fină
tăiței și morcovilor de grătar. Trece legume pentru asta
супа не нужно, запускаем лук с морковью через 20 minute. Pai la toate
bea, conopida spălată, dezasamblată în inflorescențe și
adaugati supa la 10 minute dupa morcovi si ceapa. după
Rulați fidea. арим суп с вермишелью до готового состояния
varză și paste (aproximativ 7-8 minute). Servește cu
marar tocat sau patrunjel.
Rețetă 4: Supă cu nuci și sardine
Supă incredibil de delicioasă, simplă și rapidă! În cazul în care
frigider găsit o cutie de conserve de pește, dar sunt doar
nu doresc să gătească un curs primordial și sănătos.
Ingredientele necesare:
- 2 cartofi;
- 1 ceapă și morcovi;
- 2 căței de usturoi;
- 1 cutie de sardine într-o tomată;
- ода — около 700 мл;
- patrunjel;
- ермишель — 50 г;
- Ulei vegetal
Metoda de preparare:
Se toarnă apa în tigaie și se aprinde focul. Cartofii curat,
tăiați în cuburi și rulați în apă, după fierbere am reduce focul
și gatiți până la gătit. Morcovi răzuite și ceapă tocată
într-o tavă cu ulei vegetal. Apoi adăugați legume.
tocat usturoi. Deschide acum o cutie de conserve, separate
pește din oase, sorbiți întregul conținut cu o furculiță și întindeți
împreună cu sucul de legume. Stingeți înainte de fierbere și puneți-vă înăuntru
tigaie cu cartofi. Adăugați vermicelli și gătiți-le împreună.
8 minute. Servirea supă de pește cu vermicelli cu verde mărunțit
patrunjel.
Rețetă 5: Supă cu paste și ciuperci
Acest prim fel de mâncare se dovedește foarte aromat, hrănit și gustos.
Potrivit pentru gătitul zilnic.
Ingredientele necesare:
- 400 g de cartofi proaspeți;
- Mai multe cartofi;
- ода — 2 литра;
- Cap de ceapă;
- 1 morcov;
- ермишель — по вкусу (около 50-70 г);
- Sare și piper negru la gust;
- Frunze de frunze;
- Ulei vegetal – 2 linguri. l.
Metoda de preparare:
Ciupercile sunt bine spălate și tăiate în mai multe părți.
Pește cartofii și tăiați în cuburi mici. Se toarnă în oală
apă și pune cartofii cu ciuperci. Aduceți la fiert, sare,
piper, aruncați o frunză de dafin și reduceți focul. арим около 10-12
minute. Se prăjește în ulei vegetal tocată ceapă cu morcovi și
выкладываем în supă. арим еще 10 minute. După aceea, trebuie să turnați
vermicelli și gătiți supa timp de încă 5-6 minute. Mâncarea prezentă este mai bună
servi în verde tăiată fin. Opțional, adăugați un pic.
maioneza.
Noodle supa – secrete si sfaturi de la cele mai bune
culinar
În cazul în care supa supa cu vermicelli este preparat din oase, gât și
va trebui apoi să-l strângeți bine, altfel înăuntru
Supa va veni peste oase mici, piele și alte urât
�„Detalii“. Dacă doriți să obțineți transparența bulionului, mai bine
puneți întregul bec și morcovul în el și apoi aruncați-le.
Cea mai importantă regulă de supă de tăiței nu este să se adauge la ea.
prea multă paste, altfel este deja
nu prima, ci a doua fel de mâncare sub formă de terci de ovăz. Pentru a face supa mai mult
parfumat și apetisant, unii bucătari preferă
pre-prajeste vermicelli mici în tigaie fără
adăugați ulei. Desigur, gustul vaselor va fi
depinde de ce vermicelli vor fi folosite. mai bine
fidea fină care nu trebuie să reziste în acest scop
să fiarbă. De asemenea, nu se recomandă salvarea pe paste:
soiurile ieftine de calitate scăzută se vor fierbe și se vor transforma din nou supa
в terci. mai bine приобретать макаронные изделия из твердых сортов
grâu.
În general, supa cea mai delicioasă provine din taitei de casă
gătit. Este foarte ușor să faci: amestecați patru într-un castron
cesti de faina, 2 oua si un sfert de cana de apa. Sare aluatul,
Frământați, înfășurați și înfășurați filmul în frig timp de o jumătate de oră. gata
Împărțiți aluatul în 2-3 bucăți, rotiți-l (stropesc niște făină) și
tăiați fiecare strat de benzi subțiri, lăsați vermicelli
подсушиваться на 30-40 minute. Supa de tăiței necesită atenție
condimente și condimente: de obicei
piper negru, frunze de dafin și sare. De la verde foarte bine se potrivesc
în gama completă de mâncăruri, cilantru și patrunjel.
