Пн, 27 ноя 2017 Автор: Марина Данько
Tilapia – calorie scăzută, practic fără conținut
grăsimi. Are o mulțime de minerale și substanțe nutritive și
veveritele conținute în carnea de pește sunt ușor digerate. tilapia
Este recomandat să se utilizeze pentru adulți și copii, acest lucru este deosebit de util
peștii mici gravidă și persoanele cu tulburări fizice severe
loturile.
• Tilapia are o carne foarte delicată, nu are gust caracteristic
și mirosul caracteristic al râului, pentru care este valorificat
gătit. În pește, practic nu există oase mici, ceea ce permite
gătiți-o într-o varietate de moduri. În colecția colectată
Cele mai simple rețete de gătit de pe tigaie.
Contents
Tilapia într-o tigaie – principiile generale de gătit
• Peștii Tilapia de peste mări și în magazinele noastre puteți
achiziționați numai sub formă de friptură congelată. Prin achiziționare, plătiți
atenția la gheață – nu ar trebui să fie. Peștele se expune uscat
îngheț și în cazul în care fileul are înghețarea de gheață, indică
că a fost deja dezghețată.
• Se recomandă să se dezghețe încet tilapia, la temperatura camerei.
temperatură. Pentru dezghețarea rapidă, puteți înmuia fileul în frig
apă, dar preambalate.
• Carnea de pește are o structură delicată și, de regulă, conține
o mulțime de apă, așa încât se prăjește în cele mai multe cazuri în aluat sau
snitele. Adesea tilapia într-o tigaie este îndulcită. Peștele merge bine
cu legume, ciuperci, smântână și diferite sosuri.
• Pentru coacere și prăjire în gustări sau aluat, fițele sunt de obicei
tăiați în felii mici, dar să prăjiți cele mai comune
mod, doar tăiate.
• Înainte de gătit, tilapia se recomandă să pregătească – carne
Pește le place condimente și suc de lamaie. Umezit cu suc, pulverizat
condimentele necesită bucăți de fiert pentru a se încălzi pentru o vreme
pentru a fi bine hrănite pe arome.
Tilapia într-o tavă în gălbenuș de nuc
• Migdalele se bucură să folosească în feluri de mâncare dulci, ci prin adăugare
nucă de pământ în rață, vom face destul de bine – în
Stilul francez.
ingrediente:
• două fileuri tilapice de dimensiuni medii;
• un sfert de ceasca de migdale;
• două linguri de biscuiți albi (biscuiți albi măcinați);
• set de condimente “pentru pește prăjit”;
• o lună și jumătate de linguri de ulei vegetal;
• lingura de muștar din Dijon;
Metoda de preparare:
1. • Clătiți bine peștele dezghețat cu apă rece.
apoi ștergeți cu prosoape.
2. Uscați migdalele – turnați piulițele într-o tigaie uscată și
se încălzește la foc mediu timp de trei minute. Apoi, întinde-te
Migdale pe o farfurie, se răcește bine.
3. • Combinați nucile răcite cu mirodenii și biscuiți albi
vas de amestecat. Adăugați niște ardei și tăiați totul în mic
miez de pâine.
4. • Așezați imediat tigaia cu pereți groși pe foc mediu.
turnarea uleiului vegetal în el.
5. • În timp ce uleiul se încălzește, ungeți fileurile de tilapia cu muștar.
Обваляйте рыбу со всех сторон в приготовленной snitele.
6. • Puneți pește în ulei fierbinte, prăjiți cel puțin trei
minute pe fiecare parte.
Tilapia se toacă cu legume și ciuperci într-o tavă
ingrediente:
• tilapia (filet) – 3 buc;
• ceapa mare;
• o tomată proaspătă;
• usturoi;
• ulei vegetal ne-aromat;
• cinci măsline;
• campioni tineri – 100 gr;
• o jumătate de lingură de oregano.
Metoda de preparare:
1. • După spălarea peștelui cu apă rece, ștergeți-l cu hârtie.
prosoape. Tăiați fileul, întâi de-a lungul,
fâșii înguste. Este de dorit să obțineți bucăți mici.
2. • Se taie o ceapă decojită cu semne subțiri sau
sferturi. Totul depinde de dimensiune – dungi de ceapa nu ar trebui
fi lungi.
3. • Clătiți ciupercile, coajați roșiile, coajați dinți
usturoi.
4. • Tăiați roșiile în felii de mărime medie, ciuperci în felii sau
fâșii, tăiați usturoiul.
5. • Se pune ceapa în unt într-o tigaie mică cu pereți groși.
Gatiti-va la foc mediu, amestecand in mod regulat, si incercati sa nu.
arde ușor.
6. • Imediat ce fâșiile de ceapă devin transparente, adăugați
ciuperci, usturoi și felii de roșii. Aducerea la fiert, piper și
ușor sare, reduceți căldura.
7. • Puneți ciupercile cu legume timp de un minut, puneți-le în tigaie
tilapia și aduceți la fierbere din nou. Apoi gătește
cel mai mic foc, a acoperit tigaia cu un capac.
8. • După stingerea unui sfert de oră, scoateți tava din sobă și schimbați
pește într-un vas de servire. Răspândiți-vă în felii în partea de sus.
măsline.
Tilapia într-o tigaie într-un strat de brânză de cartofi
ingrediente:
• patru fileuri de pește (tilapia);
• trei cartofi mari;
• 130 de grame de brânză “olandeză”;
• trei ouă;
• o jumătate de lămâie mică;
• ulei vegetal de înaltă calitate;
• condimente “pentru feluri de mâncare din pește”.
Metoda de preparare:
1. • Fileuri de pește de pește. După spălare, ștergeți-le și tăiați fiecare
peste, și după și de-a lungul.
2. • Strângeți sucul din lămâie, stropiți cu el bucățile de tilapia. presăra
sare și condimente.
3. Desprindeți cartofii. Printr-o răzătoare mare, frecați tuberculii
un bol mic. Dacă este alocată o mulțime suc, scurgere.
4. Pe aceeași răzătoare, frecați brânza cu cartofii, turnați trei ouă,
adăugați puțină sare și amestecați totul bine.
5. • Se toarnă puțin ulei în tigaie și se încălzește bine
căldură medie.
6. • Acoperiti pasta de cartofi cu bucati de fileu si puneti-le.
în ulei cald “blana” în jos. Acoperiți imediat peștele cu un amestec și
de sus.
7. • De îndată ce fundul este acoperit cu o fard de aur, întoarceți și
Îndreptați partea din spate.
Tilapia într-o tigaie: pește în formă de pâine prăjită în aluat
ingrediente:
• tilapia (filet) – 500 gr;
• zece linguri de făină;
• jumătate de cești de lapte;
• Lămâie mică;
• ulei rafinat;
• două ouă.
Metoda de preparare:
1. • Tăiați lamaie, stoarceți sucul.
2. • Peștele dezghețat se clătește bine, curățați cu prosoapele cu filet
reziduuri de apă.
3. • Tăiați peștele în bucăți mici și împăturiți-l într-un castron.
Se presară cu sare, se adaugă un pic de piper, se amestecă. cerne
tilapia cu suc de lamaie, se amestecă din nou piesele și se lasă
o jumătate de oră.
4. • În timp ce peștele se marină, gătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, toarnă-te
un bol mic de lapte. Spargeți ouăle în ouă separate
Vasele și puneți gălbenușurile în lapte. Ei bine, razboltav, adăugați
puțină sare, cinci linguri de făină și puțin piper. Se amestecă aluatul
omogenitate, dacă există bulgări, puteți bate puțin.
5. • Într-o spumă puternică, biciuiți albi și amestecați în aluat chiar înainte
friptura de pește. Se toarnă făina rămasă în plăcuță.
6. • Se toarna uleiul vegetal, aproximativ pe un deget, intr-o tigaie.
dar poate fi puțin mai puțin. Așezați tigaia pe căldură medie și
așteptați câteva minute, uleiul ar trebui să se încălzească bine. lua
un pic de aluat și picură în tigaie în cazul în care aluat rapid apucat
forfetare, dar nu răspândit – puteți prăji pește.
7. • Făiați piesele de tilapia alternativ cu făină, apoi înmuiați.
puneți-l în aluat și puneți imediat în tigaie. Întoarcerea
prăjiți peștele până la maro auriu. Pentru a curăța cu
gata făcute de ulei în exces, pus pe un șervețel sau în
strecurătoare.
Tilapia se topește în cremă
ingrediente:
• o jumătate de lămâie mică;
• două becuri;
• cinci fileuri de tilapia;
• 200 ml de cremă, cu un conținut de grăsime de cel mult 20%;
• o lingură incompletă de marar tocată mărunt;
• frunze de dafin mici;
• Ulei vegetal inodor – 20 ml.
Metoda de preparare:
1. • Fileuri de pește dezghețate după spălare, tăiate în mici
felii într-un castron.
2. • Stingeți lamaie, presați sucul.
3. • Se tilapia se condimentează cu ardei măcinat, se presară cu
suc de lămâie stratificat. Se amestecă bine și se lasă peștele să stea.
cel puțin un sfert de oră, dar mai bine de 30 de minute.
4. • Decupați bulbii în semilune subțiri. După examinare
fâșii, trimiteți ceapa în tigaie cu unt bine încălzit.
Gatiti-va, amestecand pana cand ceapa isi va pierde maturitatea si va deveni aproape
transparente.
5. • Puneți pește în tigaie și începeți să amestecați. aburit
felii de un minut, se toarnă în cremă și, amestecând în mod constant,
aduceți la fierbere. Nu fierbe!
6. • Reducerea căldurii la mediu și fierberea cremei la jumătate.
Apoi adăugați mărarul și, ușor sărate, cu grijă
amestecați-l.
7. • Scoateți tava din sobă și serviți imediat. Coapte în cremă
tilapia este bună pentru orice fel de mâncare.
Самый простой рецепт жареной tilapia într-o tavă — «Золотая
pește “
ingrediente:
• tilapia – 5 fileuri;
• 100 gr. făină;
• ulei vegetal, de preferință inodor;
• sare fină și un set de condimente “pentru un pește apetisant”.
Metoda de preparare:
1. • Asigurați-vă că ați dezghețat bine peștele. Este recomandabil să faceți acest lucru când
temperatura camerei, fără a folosi metode precum ruskorennaya
dezghețarea în apă sau în cuptorul cu microunde. Ei bine, dacă mai ai nevoie
dezghețați rapid, faceți-o numai în apă, după plasare
pește în ambalaj.
2. • Fileurile dezghețate se usucă și se taie longitudinal.
3. • Se amestecă sare cu piper, mănâncă fille de tilapia de la toate
laturi și să lăsăm puțin.
4. • La foc greu, așezați o tavă uscată cu pereți groși,
în cazuri extreme, luați o tavă cu un strat de acoperire neadecvat.
După ce așteptați o jumătate de minut, turnați puțin ulei și reduceți imediat.
încălzire la mediu. Încălziți bine grăsimea.
5. • Atunci când șlefuiți pește în făină, împrăștiați-l în ulei fierbinte și
se prăjește până la maro auriu, aproximativ trei minute fiecare
laterale.
Tilapia într-un truc pan-gătit și util
sfaturi
• Dacă gătiți tilapia în aluat, încălziți bine puțul de ulei.
greu slab încălzit, aluatul rapid alunecă din bucăți.
• Înlocuiți sucul de lămâie cu vinul. De asemenea, marinate bine peștele.
și își completează favorabil gustul. Tilapia este bună cu vermut uscat, în ea
merită și marinarea. O altă rețetă mare – se toarnă
straturi de pește dezghețat vin spumos ieftin și locul sub
o ușoară opresiune, felul de mâncare finit va avea un gust uimitor.
• Dacă nu doriți să obțineți un strat gros de aluat, nu pani
felii înainte de înmuiere în aluat.
