Пн, 20 фев 2017 Автор: Марина Данько
Ce este comun în diverse rețete tort “Arici”? Numai asta
formular. Vrei să-i mulțumim copilului sau colegilor săi – nu
sări peste selecția noastră.
Prăjiturile au o vedere minunată, și dacă
atașați imaginația chiar dincolo de sfatul propus
pregăti o întreagă familie de amuzant și gustos
animale mici.
Contents
Tort arici – principii generale de gătit
• În majoritatea cazurilor, baza de desert este biscuitul
prăjituri de casă. Există rețete care permit
gătiți un astfel de tort și fără coacere, folosind ca bază
cookie-uri sau blancuri achiziționate.
• Pentru a forma un tort sub formă de arici poate fi în moduri diferite.
Tăiați o formă din tort sub formă de picătură și întindeți-vă, răspândind-o
cremă. Se amestecă prăjitura de burete zdrobită cu restul de cremă și
produse suplimentare, dacă există. Masa rezultată
acoperă tortul, oferindu-i aspectul unui animal mic.
• Adesea ele nu fac decât baza pentru tortul subțire cu biscuiți
tort, care se răspândește amestecat cu smântână zdrobită
tort de burete Adesea, în special în fabricarea tortului de biscuiți,
amestecat cu un crumb cremos este baza de la care
sculpta “ariciul”.
• Pentru a face tortul să arate într-adevăr ca un locuitor de pădure,
au nevoie de ace. Sunt fabricate din cremă plasată într-o pungă de patiserie.
sau din semințe decojite, inserând semințele cu vârful în sus. Spout și
Ochii sunt bine făcuți din fructe de padure, picături de ciocolată sau bomboane.
Reteta de tort cu burete “Creion” cu cremă de ciocolată
ingrediente:
• 400 gr. zahăr;
• două pungi ale mașinii de ras pentru test;
• ouă de pui – 12 buc;
• 5 gr. vanilie;
• făină de grâu – 300 gr.
Pentru crema:
• bara de ciocolată neagră (100 gr.);
• lapte condensat, calitate Gostovskogo – 1 bancă;
• unt de smântână dulce – 1,5 pachete.
În plus:
• un fruct de kiwi;
• 150 gr. conserve de ananas;
• banane mari;
• două ciocolată rotunde cu alune întregi.
Metoda de preparare:
1. • Turnați șase ouă într-un vas profund, adăugați 200 de grame
zahăr și amestecați până la spumă albă pufoasă. Apoi adăugați jumătate
norma de prescripție a pulberii de vanilie, sacul de ripper și,
Continuați să bateți, introduceți 150 de grame de făină cusută.
2. • Puneți pergamentul pe partea inferioară și pe partea laterală a formei rotunde, periați-o
ulei vegetal. Se toarnă aluatul gătit în castron și
loc de coace la 180 de grade. După aproximativ jumătate de oră biscuit
va fi gata. Scoateți din mucegai și lăsați să se răcească.
3.•Точно таким же способом приготовьте второй tort de burete
4. • În timp ce biscuiții sunt reci, pregătiți crema, bătând cu lapte condensat
unt moale.
5. • Tăiați biscuiții răciți longitudinal în două părți și de la
tăiați fiecare piesă într-o formă “picăturilor”.
Apoi, pliați-le cu un teanc și cu un cuțit ascuțit, tăiați-le cu atenție și cu
Partea ascuțită face o teșitură mică.
6. • Tăiați piesele rămase în cuburi de dimensiuni medii și îndoiți-le
un bol.
7. • Taiați ananasul în bucăți mici, kiwi și banane –
subțire subțire. Nu turnați siropul rămas din ananas, asta
va veni la îndemână.
8. • Așezați primul tort pe o farfurie largă, înmuiați-l
ананасовым сиропом, промажьте cremă. Puneți piesele deasupra
Ananas și acoperi cu următorul tort, care, de asemenea, înmuia și
promazhte. Utilizați bananele ca strat de fructe.
9. • Al treilea tort îmbibat și cremă exfoliază kiwi-ul și
al patrulea, înmoaie-l.
10. • Puneți câteva linguri de smântână într-un bol mic și
Se amestecă cu o mică parte din cea topită, care se răcește.
ciocolată.
11. • Se amestecă puțină cremă cu biscuiți tăiați și se lipesc.
torțul corpului rezultat “arici”, și unsoarea botului
подкрашенным cremă.
12. • Se amestecă restul cremei cu ciocolata rămasă și se stoarce
faceți-l printr-o seringă de patiserie, faceți ace.
13. • Aduceți un buzunar dintr-o bomboană și o a doua.
tăiați-le și atașați jumătățile în locul ferestrei.
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de pâine prăjită;
• 100 de grame de ciocolată cu lapte;
• un pahar de zahăr pudră;
• Crema de grasime 30% – 2 linguri;
• jumătate de cană de miez de nuc;
• 3-4 stafide;
• Un borcan de lapte condensat, întreg, de bună calitate.
Metoda de preparare:
1. • Răsuciți cookie-urile prin mașina de măcinat cu carne. Adăugați la aceasta
baby nuci tocate, se toarnă în lapte condensat, totul este bine
amestecați-l.
2. • Din masa pregătită, formați o figurină și un loc de arici
ea pentru o oră pentru a îngheța în frigider.
3. • Topiți ciocolata ruptă în bucăți prin încălzirea într-un sistem convențional
apă și se lasă să se răcească încet.
4. • Prin setarea mixer-ului la viteză medie, adăugând treptat zahăr
pudră, cremă de bici. Se amestecă crema cu jumătate de refrigerare
ciocolată și mutați-o în sacul de patiserie.
5. • Ciocolata ramasa, folosind o perie de gatit, acopera
�Ariciul “bombeu”. Acele fac din crema, gura, ochii si nasul –
din stafide.
Tort de ciocolată “Arici”
ingrediente:
• șase ouă;
• полтора стакана zahăr;
• jumătate de cană de amidon proaspăt uscat;
• făină de grâu – 1 lingură;
• două linguri de cacao de calitate.
În cremă:
• 12 Art. l. lapte condensat alb GOSTOVSKAYA;
• 3 linguri de pudră de cacao închisă;
• 300 gr. unt, smântână dulce.
Pentru glazura:
• pulbere de cacao, fara adaos de zahar – 1 lingura. l.;
• 30 gr. o crema intarita, de preferinta din casa;
• полторы ложки zahăr;
• smântână, mediu de grăsime – lingură mare.
În plus:
• trei linguri de gem de cireșe nepreparate;
• 100 gr. fructe cu coajă lemnoasă;
• o jumătate de cutie de lapte condensat;
• 2-2,5 linguri de coniac de brandy;
• drajeuri de ciocolată – 3 buc.
Metoda de preparare:
1. • Dublați făina cu cacao și amidon.
2. Împărțiți și împărțiți ouă: albi într-un castron și gălbenușuri
altul.
3. • La gălbenușuri, adăugați jumătate de zahăr și lingură
alb fierbinte
4. • La un mixer cu viteză mică bateți proteinele într-o spumă pufoasă.
Apoi, crescând ritmul, adăugați treptat restul zahărului. Toate astea
până când masa de proteine este înclinată
ieși din castron.
5. • Așezați o treime din proteine la gălbenușuri și, încet, cu grijă
se amestecă. Adăugați amestecul de făină, amestecați ușor. atunci
puneți masa de proteine rămasă și, fără grăbit, plierea
Se amestecă aluatul.
6. • Așezați-l într-o formă în formă de pergament, nivelul acesteia
pe partea de sus și pune coace în cuptor timp de o jumătate de oră, stabilind căldura
180 de grade.
7. • Eliberați tortul de bureți de ciocolată foarte atent.
formați și plasați-o pe grilă până la răcirea completă. Pentru a sparge tortul
nu este înmuiat, se recomandă să înfășurați un prosop și să nu îl stați
mai puțin de 8 ore.
8. Pregătiți crema. Înmuiați untul tocat timp de aproximativ un minut
bate cu un mixer. atunci, не прерывая процесс и добавляя не более
lingură, introduceți laptele condensat și la sfârșitul ecranului de cacao aburit.
9. • Puneți buretele pe o cremă mare.
10. • Puneți jumătate din masa cremă într-un castron larg. Adăugați a
gemul cu cognacul și, treptat, turnând buretele cu burete
мелкорублеными орехами, хорошо amestecați-l. atunci, не переставая
Se amestecă într-o lingură de lapte condensat. Poate fi necesar și
mai puțin, masa ar trebui să fie groasă și doar puțin vâscoasă
ar putea fi ușor sculptat.
11. • Puneți masele pregătite pentru biscuiți pe sertar
mâncați și mucegăiți arici.
12. • Gatiti gheata. Într-o cratiță cu pereți groși, se amestecă cacao,
smântână, zahăr. Adăugați a масло и проварите, перемешивая на
căldură scăzută până când zaharinele dispar.
13.•Горячую глазурь кисточкой нанесите на �Ariciul “bombeu”.
Aplicați restul cremă pe “corp” sub formă de spini, stoarcerea afară
pungă de patiserie. Spout și глазки сделайте из драже.
Tortul de burete “Hedgehog” cu meringue fără coacere
ingrediente:
• două prăjituri de biscuiți;
• o jumătate de kilogram de meringă albă;
• trei linguri de cacao;
• полстакана zahăr;
• cinci linguri de lapte;
• jumătate de pachet de unt, cremă dulce;
• borcan de lapte condensat conservat, standard, staniu;
• semințe de floarea soarelui decojite;
• zahăr din sfeclă – 0,5 linguri.
Metoda de preparare:
1. • Bateți laptele condensat fiert cu unt moale.
2. • De la un tort, tăiați baza ariciului sub formă de picătură și
puneți-l pe o plită. Ungeți tortul cu cremă, deasupra
răspândirea meringuei.
3. • Coaceți meringa rămasă într-o crumbă, amestecați cu tocat fin
орехами и оставшимся cremă. Se adaugă în porții mici, se amestecă
раскрошенный tort de burete
4. • Împrăștiați o masă groasă pe meringă și formați tortul de arici.
Dacă ea se lipeste de mâini, umeziți-le cu apă.
5. • Pregătiți gheața. Se amestecă cacao cu zahăr, se adaugă
Laptele și cu un minim de încălzire aduc un fiert, dar nu fierbeți.
atunci снимите с плиты и вмешайте в горячую глазурь масло,
se răcește
6. • Acoperiți-l la temperatura camerei cu o glazură.
tort. Prin stabilirea semințelor de semințe cu partea cu fața ascuțită în sus,
faceți ace de arici. Imaginați ochii și scoateți din drage. gata
puneți tortul timp de două ore în frig.
Tort “Arici” de biscuiti cu gris, cu smantana
ingrediente:
• patru ouă;
• un pahar de zahăr;
• jumătate de cești de făină;
• grâu – 1 cești;
• o jumătate de pachet de aluat;
• 1 gram de cristale de vanilie.
Pentru crema:
• crema de grăsime, 30% – 400 gr;
• 100 gr. zahăr nerafinat;
• cremă de îngroșare (pentru amestecarea cu smântână).
Pentru înregistrare:
• un pahar de semințe de floarea-soarelui prăjită (decojită);
• trei stafide;
• Mac.
Metoda de preparare:
1. • Se amestecă împreună, bătând ușor, ouă și zahăr, se adaugă semolina și
așteptați 10 minute. Presărați făină cu ciuperci, vanilie și frământați
până în uniformă.
2. • Tăiați fundul și părțile laterale ale formei rotunde cu ulei și presărați puțin
grișul. Puneți aluatul în formă și coaceți tortul la 180 de grade
uscate Răcește-l.
3. • Taiați biscuitul în lungime în două părți. De la o tăietură
baza pentru tort este sub forma unei picături, iar din cel de-al doilea tort fără martor
�”Capete” și cu o jumătate de centimetru mai puțin, în formă – doar
un cerc.
4. • Smântână smântână cu zahăr și agent de îngroșare. Crema nu
Ar trebui să fie rară, deci folosiți numai smântână din grăsime.
5. • Lubrifiați baza cu cremă preparată și puneți-o pe ea
rotunjite, care procesează și masa de cremă.
6. • Sus cu restul rămas. Este recomandabil să le rupeți și
pentru a da tortului în acest loc forma tuberculului.
7. • Gatiti bine intreaga suprafata a ariciului cu crema si puneti tortul
în frigider.
8. • Când stratul de cremă se îngroațește puțin, faceți semințe de floarea-soarelui
ace, inserându-le în cremă cu un capăt ascuțit. Presați totul, cu excepția
fețele, semințele de mac și fac un nas și ochii din stafide.
O reteta simpla pentru tortul de miere “Arici”
ingrediente:
• trei pahare de făină albă de calitate superioară;
• patru ouă de pui;
• 200 gr. zahăr rafinat;
• miere – două linguri mari;
• jumătate de pachet de unt;
• două linguri de sifon;
• lingura de otet alimentar.
În cremă:
• unt, ulei de înaltă calitate – 100 gr;
• 200 gr. zahăr rafinat zahăr;
• smantana, continut de grasime nu mai mic de 30% – 400 gr.
În plus:
• semințe decojite;
• drajeuri de ciocolată pentru gură și cuțit;
• praf de cacao închis.
Metoda de preparare:
1. • Bateți ouă cu un mixer cu miere și zahăr.
2. • Într-un castron separat, amestecați topit, adus la
temperatura camerei, ulei cu făină. Se toarnă masa de ou la
amestec de făină, adăugați sifon hidratat, frământați.
3. • Deschideți aluatul cu grosimea de 2 cm și coaceți timp de câteva minute.
25.
4. După răcire, rupeți tortul în bucăți, frecați-l
grătar mare.
5. • Se amestecă smântână cu miez și din masa rezultată.
mucegai arici.
6. • Pulverizați praful de cacao pe “corp”, scoateți ochii din picături
și nas, din semințe – ace.
Hedgehog Cake – trucuri de gătit și sfaturi utile
• Prăjiturile de biscuiți sunt de preferință coapte cu 12 ore înainte
torturi. În acest timp, vor avea timp să se odihnească în pat
va facilita taierea pe un rastel. În plus, va reduce capacitatea
absorbi crema și desertul nu se va târî departe.
• Înainte de a face acele din semințe, puneți tortul în
холодильник на полчаса, чтобы слой кремовой массы загустеl.
Semințele vor păstra mai bine și probabilitatea ca acestea să cadă
va scădea.
• Ca o decorare a tortului “Hedgehog”, puteți folosi cookie-urile în
cum ar fi ciupercile, boabele de jeleu, bucăți de fructe proaspete sau
conserve de fructe, flori și frunze de mastic.
