Luni, 25 ianuarie 2016
Contents
Turtă dulce – principii generale și metode de gătit
Ginger a venit în Europa din China. Chiar și Confucius la descris ca fiind
produs important pentru medicina chineză, iar Coranul indică acest lucru
Gingarul a apărut în țările estice înainte de epoca noastră. În timp
a devenit atât de popular, încât le-a fost servită o masă la același nivel cu sarea și
zahăr. Dar acest lucru sa întâmplat numai mult mai târziu, și inițial
el a fost considerat privilegiul clasei bogate, deoarece costa incredibil
scump, aproape greutatea sa în aur. Odată cu dezvoltarea navigației
transportul a devenit mai ieftin, deja a putut toată lumea
cumpăra mirodenii în cantitățile potrivite.
Există multe produse populare cu ingrediente de ghimbir.
– de exemplu, butonul de ghimbir, care a primit, stropi cu pământ
bere de condimente. Istoria cookie-urilor de ghimbir este de asemenea foarte interesantă,
a fost pregătit de călugării englezi pentru a decora pomul de Crăciun.
Această tradiție a devenit rădăcină, și de atunci sunt luate în considerare astfel de cookie-uri
un adevărat accesoriu de Crăciun. Făcute sub formă de diverse
figurine și simboluri religioase este atârnat de pomul de Crăciun, și toată lumea nu așteaptă
așteptați până când pot fi îndepărtate și doar mâncați. Foarte popular
Cookies în Germania. Nürnberg este considerat capitala adevăratului ghimbir
aici cookie-urile și turta dulce se transformă în lucrări reale
art. Există chiar ghilde de patiseri și biscuiți cu turtă dulce
Germania, Anglia și Franța.
Turtă dulce – Preparate alimentare
Ghinion proaspat in bucataria orientala este proeminent. rădăcini
pot da lăstari mici care se adaugă la salată. Chineză
dragoste ghimbir murat. În plăcinte și cookie-uri utilizate în
cea mai mare parte ghimbir uscat. Aragazul de ghimbir este folosit
popular nu numai din cauza gustului ciudat, ci și datorită
proprietăți utile de ghimbir. Se încălzește, crește imunitatea,
stimulează circulația sângelui, luptă împotriva excesului de greutate. Aluat pentru el
cel mai adesea biscuiți de nisip, principalele ingrediente sunt untul
sau margarină, zahăr, făină.
Turtă dulce Cookies – cele mai bune rețete
Cookie-urile de ghimbir trebuie să fie abordate în mod creativ.
Ei bine, dacă există forme diferite, dar vă puteți tăia
Tot felul de figuri – pomi de Crăciun, fulgi de zăpadă, stele. fursecuri
Se pare că este blând și se topește în gură și merită
a fost gătită în cele mai mari sărbători. Îl puteți servi
lapte cald, ceai, cacao, cafea.
Rețetă 1: Turtă dulce cu Lămâie
Este ghimbir care dă ficatului un gust care nu este posibil cu nimeni.
pentru a compara. Aceasta este cea mai ușoară rețetă pentru aluatul de pâine, cu
ghimbir și coaja de lamaie.
Ингредиенты: масло сливочное (3/4 стакана
zahăr), zahăr pentru stropire, ouă (1 bucată), coajă de lămâie (1 lingură),
ghimbir subțire (jumătate de lingură), sare, praf de copt, făină (unu și jumătate)
cupe).
Metoda de gătit
Siftați făina, amestecați partea cu sare, praf de copt și
ghimbir uscat. Se amestecă zahăr și unt pentru a obține pufos
masa de Adăugați oul aici și continuați să bateți. Lemon Zest
interfera și crește treptat cantitatea de făină. obscur
o coală de hârtie de pergament și o lingură. presăra
Modificați cu zahăr și coaceți timp de aproximativ 7-8 minute, la 180 de minute
grade.
Rețetă 2: Turtă dulce cu miere
Aluatul de miere este mai rezistent la depozitare, iar cookie-urile nu durează mult
stătut. Păstrați-o mai bine într-un recipient etanș. Mai bine la început
Pregătiți un sirop din miere, apă și mirodenii. Decorați gata
produsele pot fi același sirop.
Ингредиенты: мука (270 грамм), масло сливочное
(100 grame), zahăr (de preferat maro, 130 grame), miere (130 de grame)
grame), praf de copt, ghimbir măcinat, scorțișoară (1 ceai)
lingura de nucșoară (1/4 parte), zahăr mare pentru
stropi, sare pe vârful unui cuțit.
Metoda de gătit
Масло сливочное размягчить и взбить с zahăr. Adăugați miere și
ou, bate până când masa devine omogenă.
Setați făina direct în aluat împreună cu ghimbir și scorțișoară, adăugați
nucșoară și sare. Amestecați amestecul de făină cu ulei și mesim
aluat, astfel încât să poată fi ușor laminat. Linia pan
pergament de hârtie și forma bile pentru copt, în dimensiune
asemănătoare cu nucile mari. Lăsați în frigider pentru câteva minute
la 15-20 minute și coaceți în cuptor la 180 de grade. timp
coaceți 15 minute.
Rețetă 3: Cookie-urile de ghimbir englezesc
Această trăire de Crăciun a fost prima dată gătită în 12-13
secol, apoi condimentele erau încă foarte apreciate și nu erau disponibile în
zi obișnuită. Crăciunul a fost întotdeauna cea mai mare sărbătoare și
brutar – un călugăr a folosit cele mai scumpe produse, i-a dat
formă religioasă – cruci, îngeri, stele. Încercați din nou
aceasta este prin punerea condimentelor în aluat. Acest basm de iarnă poate
atârnă pe pomul de Crăciun, care va avea cu siguranță plăcere pentru adulți și
copii – toată lumea încearcă să-și amintească asteriscul sau herringbone.
alte sărbători pot fi sculptate figurine de animale.
Ингредиенты: масло (100 грамм, сливочное),
ou de pui mare, făină (2 cesti), ghimbir uscat (2
lingurițe) scortisoara (1 lingurita), vanilie sau un pachet de vanilie
zahăr, praf de copt, cardamom, mucegaiuri.
Metoda de gătit
Preîncălziți cuptorul în prealabil. Înclinat în cameră
температуры масло разминается вилкой и растирается в мягкую masa de
Zaharul se toarna in masa si se macina pana se dizolva
obțineți amestec alb și aer. Siftați făina și turnați-o
amestecul rezultat. Se amestecă, aluatul trebuie să fie moale și
la sfârșit. Trageți aluatul pe o masă friabilă, tăiați-o
forme mature, așezate pe o foaie de copt la o anumită distanță
unul de altul. ыпекаем печенье в духовке примерно 15 минут при
temperatura de aproximativ 180 de grade. ерх должен стать просто
auriu, și sub cookie va fi mai întunecat.
Rețetă 4: Cookie-urile de orez cu făină de orez cu alune
Această delicatețe este demnă de cea mai scumpă masă. Cu făină de orez
devine deosebit de crocantă și
рассыпчатым.Ингредиенты: сахарная пудра (100
grame), alune măcinate (50 grame), făină de orez (100 grame),
praf de copt (pata de ambalaj), ghimbir măcinat sau mărunțit,
1 ou, zahăr de glazură pentru stropire.
Metoda de gătit
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Beat ou cu zahăr
pulbere, se amestecă cu praf de copt, alune, făină și
ghimbir. Ungeți o foaie de copt și formați mici bile.
Rolați-le în jos cu zahăr pudră și puneți partea de zahăr
coacere. Apoi se coace 10-15 minute, se scoate cu o spatulă
Ceară de copt și se lasă să se răcească. Decorează cu sprâncene sau glazură.
Turtă dulce Cookie-uri – sfaturi utile de la bucătari experimentați
– Cookie-urile de sărbătoare trebuie să fie decorate. Poate fi
orice – nuci bomboane mici, decoratiuni de patiserie,
ciocolată topită, bucăți de bomboane sau ciocolată. putea
pentru a face glazură multicolor, se presara doar cu zahăr pudră
sau zahăr sau nisip cu cacao – glazură de ciocolată –
topiți ciocolată într-o baie de apă, amestecați cu smântână și cremă
ulei, se răcească și se pune pe cookie-uri folosind o specială
perie.
– O altă modalitate de design original: cookie-uri.
Pregătiți aluatul și rotiți un tort dreptunghiular. ырезать в центре
o stea, tăiată de la fiecare rază la margini într-o linie dreaptă.
Sunt obținute forme geometrice. Astfel de cookie-uri pot fi furnizate în
box, se pare foarte original asamblat.
Comentarii
Andrew 12/27/2016 foarte gustoase Elena 12/20/2016 în prima rețetă nu este
a indicat cât de mult ulei, în a treia cantitate de zahăr … ((Fktrcbz
12/06/2016 Mulțumesc tuturor în cel mai bun mod în care a ieșit) Julia 07/01/2016
Rețetă 3: Cookie-urile de ghimbir englezesc – на каком этапе вмешивать
ouă și mirodenii?
