Vineri, 11 noiembrie 2016
Contents
Vazelui de castravete – Principii generale și tehnici
gătire
Este uimitor cât de multe feluri de mâncare delicioase pot fi făcute
vinete! Dacă sunteți deja obosit de caviarul de vinete obișnuit,
Încercați să gătiți vesta de vinete. Acest fel de mâncare va da
vă gusturi noi și, fără îndoială, va fi una dintre cele mai multe
cei dragi din familia ta.
Caviarul de vinete este un mare aperitiv
la fel de gustoase și calde și reci. Această legume parfumate
Puteți decora perfect o cină de familie de seară cu o plăcintă de puf.
Vazeta de vaci – Pregătirea produselor alimentare
Principala componentă a caserolei de vinete este,
Desigur, vinete. În toate rețetele bazate pe
folosind vinete, de regulă, ei scriu după tăiere
stropiți-le cu sare și lăsați-le într-un anumit fel.
stai să-i săpăm. Acest sfat nu poate fi neglijat,
ca și cu sucul de vinete vine amărăciune, care
poate să nu fie cel mai bun mod de a afecta felul de mâncare.
rețete запеканок из баклажанов поражают воображение своим
diversitate, astfel încât să poată utiliza o varietate de
produse. Formarea lor ar trebui să fie efectuată în consecință.
reteta.
Vazeta de castravete – cele mai bune retete
Rețetă 1: Vesta de castravete cu carne de porc
Această caserolă simplă este gătită foarte repede, așa că se potrivește
pentru cină, chiar și într-o zi de lucru. Poate fi gătit cu orice fel de carne –
carne de porc, carne de vită, miel sau pui, așa că ea
Se dovedește delicios și satisfăcător.
Ингредиенты:
2 vinete de mărime medie, 1 ceapă medie, 2 cuișoare
usturoi, oa treia lingurita de oregano uscat, pe varf de parfumat
piper si scortisoara; 700 gr. carne tocată, un pahar de iaurt;
ouă, o mână de nuci, să guste sare.
Способ gătire:
1. Plângeți vinetele în cercuri cu grosimea de aproximativ 5 mm, presărați
sare și pleacă timp de 20 de minute pentru a-și pierde amărăciunea.
Apoi, se prăjește în ulei vegetal până la aur.
2. Ceapa tocata bine, prajiti-o pana cand este transparenta.
3. Se taie cu usturoi usturoiul, oregano, scorțișoară și piper, puneți-le
se toarna ceapa si se prăjește încă aproximativ 1 minut.
4. Apoi adăugați coada și continuați să prăjiți aproximativ 10
minute.
5. Umplutura care rezultă este împărțită în 2 părți, dintre care una este pusă
coacere, presărați jumătate din piulițele tocate deasupra.
Partea superioară pune pătrunjelul prăjit.
6. Apoi, din nou, se pune carnea din nou cu ceapa si legumele, care
Se presară cu nuci și se acoperă cu a doua jumătate de vinete.
7. Luați ușor iaurt cu ouă într-un castron, sare la gust și
se toarnă masa rezultată pe ultimul strat de vinete, deasupra
presarați cu brânză rasă.
8. După ce ați pus forma în cuptor, coaceți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră,
să profite de umplere. Servește cald pe masă.
Rețetă 2: Vesta de castravete cu ciuperci
Vazelui de vaci cu ciuperci este un mic dejun bogat,
foarte gustos și atractiv caută și rapid în
gătit.
Ингредиенты:
400 gr. ciuperci, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 2 vinete;
roșii, 3 ouă, 100 ml lapte, ulei vegetal pentru prăjire
gust de sare, mentă, cilantru, busuioc.
Способ gătire:
1. Se taie șampiunile în felii subțiri.
2. Se taie bine ceapa, se prăjește cu ulei vegetal
ciuperci (sare de la capăt pentru a-și salva sucul).
3. Se taie felii de vinete, se prăjește pe legume
ulei.
4. Am pus vinetele în formă, pe ele – ciuperci cu ceapă și
tocatul de usturoi, apoi vinetele, cu verdele tăiați
felii de roșii.
5. Beat ouale cu lapte și sare, se toarnă în toate rezultatul.
смесью и запекаем около 20 minute.
Rețetă 3: Vesta de castravete cu brânză
Veți iubi acest fel de mâncare. Vinete da-i
gustul unic și aroma, iar carnea tocată este mulțumită
sosul. Caserola poate fi gătită în porții mici
sau oale, dar puteți face mare prin gătit într-un recipient
dimensiunea corectă.
Ингредиенты:2 баклажана;500 гр. carne de vită
carne tocată, 2 roșii, 100 gr. brânză moale; 50 gr. brânză tare;
smantana 1 lingura. l. pasta de tomate; ulei pentru prăjire;
gustați sarea cu piper negru.
Способ gătire:
1. Tăiați vinetele în bucăți, presărați-le cu sare și plecați
stați astfel încât amărăciunea să se îndepărteze de ei.
2. Coaceți sare și piper, prăjiți cu pastă de roșii
растительном ulei.
3. După aceea, prăjiți cercurile de vinete
a existat o crustă aurie și le-au pus pe hârtie
șervețel pentru a scăpa de excesul de ulei.
4. Tăiați roșiile în felii subțiri și frecați brânza (moale
merge la stratul interior al caserolei și din solidul pe care îl facem
crustă apetisantă).
5. Răspândiți jumătate de vinete prajite în matriță,
Acoperiți-le cu jumătate de carne și puneți felii de roșii deasupra și
brânză moale. Apoi, din nou, așezați vinetele și carnea
6. Umpleți-le cu smântână și puneți restul pe partea superioară.
roșii.
7. Pulverizați vasul cu brânză tare pe vârf, coaceți-l în cuptor,
că a fost formată o crustă de brânză frumoasă.
Rețetă 4: Vinete și pastă de castravete
Rețeta pentru această caserolă este împrumutată din bucătăria italiană,
Cu toate acestea, nu există nici o îndoială că toți iubitorii o vor aprecia.
mâncare delicioasă. Punctul său de atracție este combinația celor obișnuiți
Paste cu brânzeturi de diferite soiuri. Desigur, căutarea ingredientelor
unele gospodine pot lua ceva timp, dar oricine
pregătește acest fel de mâncare, în cele din urmă își dă seama că merită.
Ингредиенты:
2 vinete mari; 3 linguri. l. ulei de măsline, un pahar de grăsime
cremă; 300 gr. brânză cremă; 100 gr. Parmezan; 350 gr.
paste; 250 gr. mozzarella, 1 buchet de busuioc, gust cu sare
piper.
Способ gătire:
1. Se fierb pastele în apă sărată (pot avea orice
altă formă decât spaghetele).
2. Tăiați vinetele în cuburi, le sare și se lasă timp de 20 de minute,
atunci își vor pierde amărăciunea. Apoi vom turna sucul,
ne punem vinetele într-o formă ceramică pentru un cuptor și, după ce am udat
top cu unt, coaceți timp de aproximativ 20 de minute.
3. Se amestecă cremă cu masapone și jumătate rasă
Parmezan, sare și piper.
4. Puneți o treime din paste în vasul de coacere, acoperiți-le
al treilea sos de brânză, al treilea vinete, felii subțiri
mozzarella și frunze de busuioc. Repetați încă straturile în această ordine
De 2 ori, presarați caserola cu restul de parmezan și coaceți
блюдо в разогретой духовке около 20 минут, că образовалась
crustă de aur.
Vinetele de cratite – sfaturi de la cei experimentati
culinar
Când gătiți vasele de vinete atunci când se aplică straturi
în formă nu-l poate lubrifia cu ulei, deoarece este suficient
cantitățile conțin alte ingrediente ale vasului.
Pregătiți un caserol, nu vă fie frică să experimentați! Reteta poate fi
ușor de diversificat, punând felii de șuncă fiartă între straturi,
brânză sau adăugarea de condimente la gustul dumneavoastră.
Comentarii
Svetlana 10/29/2016 Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete interesante, milă
că temperatura de coacere nu este indicată.
