Вт, 19 сен 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Vinetele sunt legume sezoniere care sunt consumate numai.
după tratamentul termic. Datorită conținutului bogat din
vitaminele și microelementele albastre, nu se obțin vase din acestea
doar delicios, consistent, dar și sănătos.
Contents
Vinete cu carne tocata in cuptor rapid reteta – principiile de baza
gătire
Vinetele sunt prăjite sau tocate, dar sunt deosebit de gustoase.
se coace într-un cuptor cu legume sau carne. Albastru puțin
numai tinerii sunt luați până când semințele sunt coapte și pielea nu a devenit
dur. În plus, legumele suprapuse conțin solanină,
a căror utilizare în cantități mari poate duce la
otrăvire. Din cauza lui, vinetele sunt amare. Pentru a scăpa de
Această spălare albastră, tăiată, conform cerințelor rețetei,
răspândit într-un castron, aromind fiecare strat cu sare. Pleacă
o jumătate de oră Apoi, sucul separat este drenat, legumele sunt spălate și
uscate pe un prosop de hârtie de bucătărie. Acum albastrele sunt gata
la prelucrare ulterioară.
Vinete cu carne tocată în formă de caserol, individual
cercuri, cu carne tocată așezată pe ea sau umplute.
Фарш для gătire блюда может быть свиным, говяжьим,
Pui, sau amestecat din mai multe soiuri de carne. Se adaugă
condimente, usturoi și ceapă mărunțită.
În plus față de carne de vită sol, altele sunt adăugate la vinete copt.
legume: roșii proaspete, ardei gras și altele. Dacă este albastru cu
carnea tocată se coace în straturi, se toarnă cu sos pe bază de cremă sau
smântână. Pentru o crustă roșie, vasul este presărat cu brânză deasupra.
Reteta 1. Vinete cu carne tocata in cuptor: reteta rapida cu
carne de vită
ingrediente
carne de vită – 300 g;
100 de grame de brânză;
roșii – 300 g;
600 g de vinete;
două căței de usturoi;
150 g ceapă.
Способ gătire
1. • Desprindeți și tăiați cuișoarele și ceapa de usturoi. Tomate proaspete
tăiată în bucăți mici.
2.•Albastru puțin моем, обтираем и разрезаем în jumătate. Se presara cu sare
și pleacă. Apoi spălați și stoarceți. Lingură scoate pulpa și
se taie foarte bine.
3. • Încălziți tigaia cu unt și puneți carnea de vită în el.
carne tocată, usturoi și ceapă. Fry, amestecând constant pentru a nu
au format mari aglomerări. Gatiti aproximativ zece minute. Ar trebui să fie umplutură
jumătate terminate.
4. • Am trimis pulpa de vinete și roșii la carne tocată, piper,
sare și gatiți alte zece minute.
5. • Lasa tava de copt cu ulei de masline. Am pus barcile
el și să-i umpleți cu carne tocată, stricând-o.
6. • Se freacă fin brânza și presărați vinetele umplute pe ea.
Am pus în cuptor timp de patruzeci de minute. Gatiti la 180 C.
Reteta 2. Vinete cu carne tocata in cuptor: o reteta rapida
caserole
ingrediente
brânză – 200 g;
piper negru;
stivă. smântână groasă;
ulei vegetal;
vinete – patru bucati;
trei roșii;
carne de vită – jumătate de kilogram.
Способ gătire
1.•Albastru puțin моем, обтираем салфеткой, обрезаем плодоножку и
înapoi. Tăiați fiecare în cercuri, cu grosimea de aproximativ un centimetru.
Puneți-le în mâncăruri profunde, generos aromatizate cu sare.
Stați o jumătate de oră până când sucul iese în evidență. Apoi, este drenat, și
clătiți vinetele și stoarceți.
2. • Coaceți carne tocată în ulei vegetal, bine.
amestecând astfel încât să se dezintegreze în particule mici. La sfârșitul anului vom fi piper și
noi sare
3. • Puneți o altă tigaie pe foc, turnați cu ulei vegetal
și se încălzește bine. Puneți cele albastre de pe ambele părți pentru a lumina
Ruddy.
4. Răspândim stratul de vinete pe o foaie de copt, top-l
carne tocată prăjită. Sare de smântână, se amestecă și se toarnă
albastru cu carne tocată. Roșiile mele și tăiate în cercuri subțiri.
Выкладываем на слой smântână. Presărați totul răzuit
brânză.
5. • Trimiteți tava pentru coacere la cuptor, încălzită la 200 de grade
o jumătate de oră
Reteta 3. Vinete cu carne tocata in cuptor: o reteta rapida cu
nuci de pin
ingrediente
șase vinete medii;
ulei vegetal;
Carne tocată amestecată – 300 g;
cap de ceapa;
ardei proaspăt măcinat;
nuci de pin – 75 g;
scorțișoară – 7 g;
roșii – două bucăți;
cardamom – 7 g
Способ gătire
1.•Albastru puțin моем и срезаем хвостик, но не полностью. curăța
coasează fâșiile longitudinale pe fiecare centimetru. Sarem și plecăm,
până când sucul iese în evidență. Clătiți, ștergeți-vă.
2. • Puneți vinetele pe toate laturile într-o cantitate mică.
ulei încălzit. Puneți cele albastre prajite pe pânză
placă de șervețel.
3. Decojiți-mi ceapa și mănânci bine. Puneți-o până la capăt
rumeniți într-o tavă separată și adăugați carnea tocată.
Se amestecă, se rupe bucăți. Atunci când umplutura începe să maro,
piper, sare, sezon cu cardamon și scorțișoară, adăugați cedru
fructe cu coajă lemnoasă.
4. • Vinetele se așează într-un vas de copt. Faceți-vă împreună
notch, dar nu prin. Desfaceți ușor jumătățile. Am postat în
formate buzunar umplutura.
5. • Roșiile mele, tăiate în jumătate și frecați-le rase.
Am aruncat pielea. Se toarna amestecul de tomate pe varful de carne tocata.
Se toarnă o jumătate de pahar de apă potabilă. Am pus o jumătate de oră în cuptor.
promptitudine verificați din coadă.
6.•За 15 минут до окончания gătire баклажаны посыпаем
мелко натертым brânză. Servit cu spaghete sau garnitură de orez.
Reteta 4. Vinete cu carne tocata in cuptor: o reteta rapida
�”Jean Eggplant”
ingrediente
небольшие vinete – patru bucati;
50 de grame de brânză;
ardei roșu dulce;
o jumătate de cești de supă;
carne tocată – 300 g;
trei cuișoare de usturoi;
ou;
pinch de hamei-suneli;
ceapa;
țelină și pătrunjel;
sare;
ulei vegetal;
50 g sos de roșii Krasnodar;
smântână – 80 g
Способ gătire
1. • Spălați vinetele, coaceți-le, lăsând-o
centimetru coaja. Scoateți tulpina și tăiați legumele în cercuri
centimetri grosime. Transferați-vă într-un bol, stropiți cu sare. după
Zece minute clătiți albastrul cu apă și uscați.
2. • Puneți cercurile ușor și puneți-le pe un prosop de hârtie.
astfel încât să absoarbă excesul de grăsime.
3. Adaugati in carne tocata, ceapa tocata, ardei dulce
și verdele. Bateți în ouă. Strângeți usturoiul printr-o presă, în sezon
hamei-suneli și sare. Se amestecă bine, ușor.
bate off.
4. • Lubrifiați matrița rotundă refractară cu ulei. Pentru fiecare cerc
vinete pune o tortilla mica si le pune pe
cerc pe verticală, astfel încât între vinete era carne.
5. • Combinați roșiile cu smântână, piper, sare și
se amestecă. Completați conținutul formularului cu sosul rezultat și setați
timp de o oră în cuptor, preîncălzit la 180 ° C.
6. • Scoateți matrița, presărați cu chipsuri de brânză și trimiteți-le
cuptorul. Păstrați până când se topesc brânza și se acoperă rujul
crusta.
Reteta 5. Vinete cu carne tocata in cuptor: o reteta rapida
�„Musaca“
ingrediente
tânăr de squash – două bucăți;
Vinete – trei buc.;
cartofi – 0,5 kg;
trei roșii;
carne tocată – 500 g;
ulei de măsline;
pasta de tomate – 30 g;
brânză – 300 g;
morcovi – două bucăți;
mărar și patrunjel;
ceapa – doua capete;
cap de usturoi.
sos
condimente;
ouă – două bucăți;
lapte – 300 ml;
o jumătate de pachet de unt;
făină – 100 g
Способ gătire
1. Morcovi decojiți, ceapă și usturoi se destramă și
se prăjește în ulei vegetal. Puneți carnea tocată și prăjiți,
condimentată cu sare și piper, amestecând în mod constant, astfel încât să nu se întâmple
mergea la bucăți mari. Adăugați pastă de tomate și
se amestecă.
2. • Desprindeți dovleceii și coaja albastră și tăiați subțire
benzi. Se prăjește în ulei vegetal. Puneți pe hârtie
un prosop.
3. • Roșiile și cartofii curățați tăiați în cercuri subțiri.
4. Pregătiți sosul. Pune untul cu făină într-o tigaie,
se toarnă laptele într-un curent subțire și se amestecă astfel încât să nu existe bucăți.
Separat, se agită ouăle și se toarnă într-un curent subțire, în mod constant
agitare. Gatiti la foc mic. Sare, sezon
plante aromatice. De îndată ce începe să se îngroașe, scoateți-l din sobă.
5. • Acoperiți forma adâncă cu pergament. Așezați un strat de cartofi.
Посыпьте тертым brânză. Acoperiți-l cu jumătate din carnea tocată. Pe el –
felii de vinete și brânză. Apoi, dovlecei și brânză. Totul aproape
restul de umplutură și aranjați felii de roșii.
6.•Залейте содержимое формы соусом и притрусите все brânză.
Поставьте на полчаса в cuptorul. Coaceți la 180 ° C. Scoateți moussack-ul,
păstrăv cu verdeață și tăiat în felii.
Reteta 6. Vinetele de vinete umplute cu carne tocata in cuptor: rapid
rețetă
ingrediente
carne de porc – jumătate de kilogram;
sare;
orez fiert – 80 g;
brânză – 100 g;
trei vinete;
două becuri;
roșii – trei bucăți
Способ gătire
1.•Albastru puțin помойте и обрежьте плодоножку и разрежьте вдоль
în jumătate. Sare și se lasă să se facă suc. clătiți,
uscați și coaceți până la jumătate gătite în cuptor.
2. Despuiți ceapa, tăiați bine și prăjiți cu legume
масле до Ruddy.
3. • Spălați carnea de porc, puneți-o în servetele și răsuciți-o
masina de tocat cu verde si ceapa prajita.
4. • Scoateți pulpa din jumătățile de vinete. Conectați-l
orez fiert și carne tocată. Piper, sare și se amestecă.
Obțineți jumătățile de vinete.
5. • Puneți vinetele pe o foaie de copt. Se pune roșiile deasupra,
нарезанные кубиками, и посыпьте тертым brânză. Coaceți 20 de minute
la 180 de grade.
Vinete cu carne tocată în cuptor – sfaturi și trucuri
Puteți începe brut sau pre-procesate
vinete.
Puteți scăpa de amărăciunea prin stropirea legumelor cu sare sau prin fierberea lor.
câteva minute în apă sărată.
Carnea tocată poate fi carne, legume sau ciuperci.
Ca o vinete de umplut cu carne poate fi folosit
smântână cremoasă sau smântână.
