Вт, 03 окт 2017 Автор: Наталья Даньчишак
Zmeura tinctura este nu numai gustos, dar, de asemenea, util.
Această băutură delicată și sofisticată de desert poate fi ușor pregătită.
pe cont propriu.
Se dovedește naturale, tinctură moderat puternic, care
deosebit de popular în ierni reci.
Contents
Zmeura tinctura la domiciliu – principiile de bază
gătire
Pentru tincturi fructe proaspete și chiar congelate.
Acestea din urmă trebuie mai întâi să fie dezghețate. Fructe cu grijă
sortate, eliminând toate coșurile, spălate și numai după aceea
используют для gătire настойки. Actul de bază
băuturi alcoolice. Poate fi luncă, brandy, alcool, vodcă
sau alcool. Trebuie amintit că gustul băuturii va fi
diferă în funcție de alcoolul utilizat.
În unele cazuri, tinctura se face din gem de zmeură sau
gem.
Pregătiți băutura numai în sticlă sau în ceramică.
Bomboanele pregătite adorm în mâncărurile selectate, se toarnă alcool
bea și insista câteva zile într-un loc întunecat. Apoi bea
filtrată, turnată în sticle de sticlă și depozitată la rece
cameră.
Pentru a face gustul tincturii și mai interesant, se adaugă cruste.
citrice, vanilie sau scorțișoară.
Pentru dulceața, zahărul sau mierea se adaugă băuturii.
Rețetă 1. Tinctura de zmeură acasă cu vodcă
frunze
ingrediente
kg de zmeură;
zahăr granulat;
10 g frunze uscate de zmeură;
litru de vodcă de calitate.
Способ gătire
1. • Plăci de fructe de măsline sortați, îndepărtând ramuri, frunze și altele
gunoi. Puneți zmeura într-un șuviu sau filtru. Clătiți ușor sub
atingeți și lăsați să înghită excesul de lichid. Pregătit de
puneți boabele într-un castron adânc și frământați folosind tolkushki
pentru cartofi.
2. • Spălați, uscați și transferați borcanul în borcan.
masă de zmeură. Se toarnă în vodcă, se amestecă și se lasă în întuneric
loc pentru o lună și jumătate. Nu mai insista, altfel un os
va da amărăciune inutilă.
3. • Întindeți ușor băutura. Adăugați zahăr la dvs.
gust. Se amestecă și se distribuie în sticle de jumătate de litru. strâns
plută în sus Se recomandă menținerea tincturii înainte de utilizare.
câteva luni.
Rețetă 2. Tinctura de zmeură la domiciliu cu alcool
ingrediente
zmeură – una și jumătate de kg;
apă potabilă – 500 ml;
alcool 96% 600 ml + 400 ml apă potabilă;
zahăr granulat – jumătate de kilogram.
Способ gătire
1. • Plăci de fructe de măsline. Pesti fructiferi, ramuri si
arunca frunzele. Puneți zmeura într-o gaură și clătiți-o sub
cu macara. Lăsați apa la sticlă.
2. • Transferați fructele de pădure în sticlă sau emailuri și
se amestecă într-o stare de tulbureală.
3. • Alcoolul diluat cu 400 ml de apă potabilă. Se amestecă. Completați
zmeură soluție de alcool, se amestecă și se lasă la soare pe
o săptămână Se amestecă periodic.
4. • Filtrați tinctura fină printr-un strat de tifon și vată de bumbac. Turte
strângeți. Se prepară sirop din zahăr și apă potabilă.
Se toarna in tinctura si se amesteca. Se toarnă băutura
sticlă de trei litri, închideți capacul capronului și înmuiați chiar
trei săptămâni. Dacă apare un precipitat, filtrați tinctura mai mult
timp.
Rețetă 3. Tinctura de zmeură la domiciliu pe gin
ingrediente
kg de zmeură proaspătă;
miros de două limes;
un litru și jumătate de gin.
Способ gătire
1. • Zmeură cu grijă sortați și puneți-o într-o sârmă. Trebuie să fie fructe de pădure
stați întregi.
2. • Spălați, uscați și puneți fructele de fructe de măsline în borcan.
umpleți recipientul de sticlă la trei sferturi din volum. Îndepărtați limesele
folosind cele mai bune răzătoare. Adăugați-l în borcan. Completați
conținutul sub gâtul ginei. Închideți și setați la întuneric
loc.
3. După câteva zile, dacă este necesar, completați ginul.
Agitați sticla zilnic. Insistați pe trei
săptămâni.
4. • Se toarnă apoi tinctura. Bomboanele nu se strâng. Turnați băutura
по пол-литровым бутылками и храните в прохладном cameră.
Rețetă 4. Tinctura de zmeură la domiciliu pentru
coniac
ingrediente
proaspătă zmeură – 400 g;
Coniac – jumătate de litru.
Способ gătire
1. • Goliți borcanul cu lichid și uscați. Zmeură de fructe
переберите, отделите от хвостиков и удалите весь gunoi.
2.•Pregătit de плоды выложите в borcan. Completați их коньяком,
закройте крышкой и поставьте в теплое loc.
3. Insistați-vă la o băutură timp de două luni. atunci
Se toarnă tinctura, se strecoară printr-un filtru special. Intră în
Sticlă de 0,7 litri. Păstrați băutura răcoroasă
cameră.
Rețetă 5. Tinctura de zmeură acasă pe rom
ingrediente
kg de zmeură proaspătă;
30 grame de zahăr;
jumătate de litru de rom strălucitor;
lamaie;
250 ml de apă purificată.
Способ gătire
1. După ce ați fost extrași din toate zmeurile excesive și spălate, puneți-le afară
în vase emailate, umpleți cu apă potabilă. Se adaugă la amestec
sucul de lămâie stoarsă și zahărul granulat.
2. • Puneți un foc mic și gătiți, amestecând continuu,
o jumătate de oră. Trebuie să fie fructe de pădure хорошо пропариться и пустить сок. atunci
scoateți vasele de la focul și se răcește complet.
3. • Împingeți amestecul prin tifon, strângeți bine, din nou
filtrați și reintroduceți focul. Se fierbe. În regulă
turnati amestecul fierbinte de rom, amestecati bine, acoperiti si
acoperiți cu o cârpă caldă. Lăsați o lună, apoi filtrați și
Se toarnă în sticle.
Opțiunea 6. Tinctura de zmeură la domiciliu de la
gem
ingrediente
dulceață de zmeură – 500 g;
lună – jumătate de litru.
Способ gătire
1. • Puneți blocajele într-un vas curat, în stare uscată. Intră
lună și amestecați. Închideți capacul capronului. Am pus
container de sticlă în căldură timp de cinci zile. Zguduie zilnic
conținutul.
2. • Filtrați tinctura fină printr-un strat de tifon și vată de bumbac. turna
în sticle și depozitați pentru depozitare într-o cameră răcoroasă.
Rețetă 7. Tinctura de zmeură la domiciliu cu
condimente
ingrediente
600 g zmeură;
10 g de zahăr;
500 ml de coniac;
extract de vanilie;
Bușteni de scorțișoară de 2 cm;
trei muguri de cuișoare.
Способ gătire
1. • Sortați zmeura proaspătă, îndepărtați orice exces. Intră
Colander și clătiți. Faceți totul cu grijă, pentru ca fructele să rămână.
întreg.
2. Luați un borcan curat. Intră нее малину и пряности.
Completați все алкоголем, закройте крышкой и поставьте тару в теплое
loc.
3. După trei săptămâni, deschideți cutia, conținutul se îmbină într-un altul
curate prin vase. Stingeți resturile de fructe de padure. Adăugați la dvs.
Gustați amestecul de zahăr. Sticlă și înmuiați
cel puțin o lună.
Rețetă 8. Tinctura de zmeură acasă cu ardei iute
și ghimbir
ingrediente
O jumătate de kilogram de zmeură proaspătă;
o jumătate de lingură de chili;
700 ml de alcool 70%;
20 g ghimbir proaspăt;
550 ml de apă potabilă;
70 g de fructoză.
Способ gătire
1. • Zmeii pot folosi proaspete sau congelate. recent
luați fructele, clătiți. Înghețați complet dezghețarea.
2. • Puneți fructele într-un recipient de sticlă curat și umpleți-l cu alcool.
Insistați zece zile într-un loc întunecos. Ginger curat, se spală și
se freaca fin. Se spală piperul, ușor tăiat. Adăugați piper și
ghimbir într-un borcan de perfuzie.
3. • Lăsați timp de trei zile. atunci попробуйте, если напиток острый,
poate fuziona. Dacă doriți ca tinctura să fie mai accentuată,
stau ziua ei. atunci слейте напиток, отфильтруйте, разбавьте
apă și se adaugă zahăr la gust. Se toarnă tinctura
sticle. Înainte de utilizare, țineți-l pentru cel puțin încă un cuplu.
săptămâni.
Rețetă 9. Tinctura de zmeură la domiciliu “Zmeură
sacou “
ingrediente
1 kg 200 g zmeură;
trei muguri de garoafa;
doi litri de lună;
3 g de sâmburi de caise sau cireșe.
Способ gătire
1. • Așezați mugurii garoafelor și nucleelor de caise într-o stupă și
lăsați pistilul. Puneți condimentele într-un pahar curat.
container.
2.•Zmeură de fructe хорошо переберите. Vite, fructe putrezite și
îndepărtați frunzele. Puneți fructele într-un șuviu și clătiți cu apă curentă.
apă. Puneți boabele în borcan. Completați suma rămasă
alcool. Поставьте в тепло на trei săptămâni. Se agită zilnic
borcan.
3. După timpul alocat, scurgeți ușor tinctura. încordare
printr-o sită, un filtru special sau tifon. Încercați. Dacă bea
prea puternic, se toarnă în jumătate de litru de apă și se amestecă. Adaugă pe
gustul dvs. de zahăr granulat. Turnați băutura в бутылки, плотно
plută și țineți o altă lună.
Zmeură tinctură la domiciliu – sfaturi și trucuri
- Gatiti tinctura numai in sticla sau faianta.
- Adăugați zahăr sau miere la tinctură.
gust. - Înainte de a bea, înmuiați băutura pentru cel puțin un cuplu.
săptămâni. - Nu arunca fructele, poți să-ți faci un sirop
poate fi folosit pentru a savura prăjituri. - Dacă bea получился слишком крепкий, можете развести его
apă până la gradul dorit.
