Marți, 22 noiembrie 2016
Contents
Zucchini stew – principii generale și metode de gătit
Patria cuvântului “tocană” este Franța, în această țară
A apărut gustare apetisantă, care în mod obișnuit a fost servită în
începutul sărbătorii. De regulă, acest vas a fost preparat din legume, dar
de multe ori pește, carne sau ciuperci au fost adăugate la ea, ceea ce a făcut mai multă tocană
consistent și gustos. În plus față de produsele principale din preparat
aperitivele foloseau mai degrabă mirodenii, sosuri și condimente
reală a fost adăugarea de verde. Adesea ingredientul principal în
tocană a devenit un dovlecel – legume fortifiate nu este numai plăcută
la gust, dar afectează perfect starea sănătății umane.
Sosul de tomate nu conține neapărat numai
o legumă, adăugați alte ingrediente, de exemplu
cartofi, vinete, carne (carne de porc, carne de vită, carne de vită, miel,
pui), carne tocată, fasole, ciuperci etc. În plus față de gustul excelent în tocană
există un plus mai important – se pregătește rapid, deci
folosit de amantă ca o baghetă magică când
trebuie să hrăniți rapid familia sau să îi tratați pe oaspeți. tocană
pot fi servite la cald și rece.
tocană из кабачков – подготовка продуктов
Înainte de a începe să gătiți tocană de dovlecei, totul
Produsele trebuie spălate bine cu apă rece.
Despicați dovleceii și semințele, îndepărtați scuipatul din carne și
veinule, legume pentru a scăpa de piele (în cazul tomatelor, fructelor
ardeți cu apă clocotită pentru a ușura îndepărtarea pielii). Totul
Ingredientele de tocană sunt tăiate în bucăți mici. Pentru a începe
Gătitul este mai bun cu prăjirea cărnii (dacă face parte din
baza de prescriptie medicala).
tocană из кабачков – лучшие рецепты
Рецепт 1: tocană из кабачков с мясом и картофелем
Carne, cartofi și dovlecei – combinația perfectă dintre tocanele de la acestea
ingredientele cu plăcere sunt consumate de oameni, pentru că sunt hrănitoare și
gustoase.
Ингредиенты:- 300 граммов мяса (телятина или
carne de porc); – 1 cartof; – 1 dovlecel mic; – 1 morcov;
ceapa – 2 rosii – 2 linguri de ulei vegetal –
cateva catei de usturoi proaspat; – piper negru;
verde – sare Adăugarea de conopidă și / sau
piper ardei.
Metoda de gătit
Taiati carnea in bucati mici, puneti-le pe ele
pan, pre-udat cu ulei vegetal. proces
prăjirea durează 10 minute. Noțiuni de bază pentru a lucra cu legume (cu excepția
ceapa și roșiile) – curățați-le, tăiați-le în cuburi sau cuburi,
adăugați la carne și prăjiți. Puneți ceapa în tigaie
ultima, dar una (15 minute după începerea tratamentului termic),
este mai bine să o tăiați în inele sau jumătăți de inele. Ultima dată
panul trimite roșii și usturoi tocat. tocană солим,
piper, adăugați sos și amestecați bine. După
vasul este gata (40 de minute), focul trebuie oprit, acoperiti tocanul
acoperiți și lăsați-l să se fierbe timp de 5-10 minute. Suc de tocat servit
pe masă, într-o tavă mare, decorată cu verde mărunțit.
Se condimentează cu smântână și usturoi.
Рецепт 2: tocană из кабачков с курицей и сметаной
tocană с курицей (особенно, когда речь идет о грудке) близко к
dietetic de gătit, atât de perfect pentru femei
care urmăresc propria lor figură și copiii.
Ингредиенты:- 1 кабачок (1/2 килограмма);- 1/2
kilograme de piept de pui; – 2-3 ardei dulci; – 2 roșii;
ceapa – 1 morcov – 150 grame de smantana – piper negru –
sare.
Metoda de gătit
Zucchini tăiat în cuburi, trimite la tigaie, se prăjește până la
jumătate gata. Pui tăiat în bucăți mici și separat
se prăjește în ulei vegetal. Grătar morcovi,
ceapa tăiată în jumătăți de inele, treci. Tomate și piper tăiate și
se prăjește puțin. Totul ингредиенты кабачкового рагу выложить в
глубокую сковороду, добавить черный молотый перец и sare. Pentru a găti
timp de 10-15 minute la căldură scăzută, apoi lăsat deoparte
și lăsați să stea sub capac (10 minute). Cutie servită
condimentată cu smântână.
Rețetă 3: tocană de legume cu dovlecel
Utilă feluri de mâncare fortificate, care va face apel la copii și
pentru adulți.
Ингредиенты:- 1/2 кочана капусты;- 1 кабачок;-
1 morcov – 1 ceapa – 1/2 kilogram de rosii – 3 linguri
linguri de ulei de măsline – 3 cuișoare de usturoi – sare – marar
ingredientele pot fi schimbate, de exemplu, adăugați vinete, dulce
piper, etc.
Metoda de gătit
Tăiați varza și se prăjește puțin, tăiați dovlecei în cuburi,
adăugați la tigaie cu varză, fierbeți. Morcovul se frecă
se taie fin ceapa și se trece separat. Cu 10 minute înainte
gradul de pregătire pentru legume (dovlecel și varză) se adaugă în decolteu
coaja și roșiile tocate fin, 5 minute – ceapa tocată
и морковь, чеснок, молотый перец, sare. După рагу
gata, lăsați-o să stea sub capac
masa sub smântână și verdeață.
Rețetă 4: tocană de ciocolată cu ciuperci
Ciupercile sunt minunat combinate cu dovlecei, deci roșia de tocană date
Ingredientele sunt incredibil de gustoase.
Ингредиенты:- 2 кабачка;- 300 граммов грибов;-
1 ceapă – 1 tomată – 1/2 cutie de măsline – 50 mililitri
ulei vegetal – piper negru – sare – verde.
Metoda de gătit
Clătiți ciupercile temeinic, ardeți, schimbați apa de mai multe ori și
fierbeți-l. Puneți ciuperca pe tigaie în ulei vegetal.
Zucchini, ceapa și roșiile tăiate, se prăjește separat de
ciuperci în ulei vegetal într-o tavă. În ultimele minute
prăjirea legumelor adăugați măsline feliate. Adăugați a
ciuperci, sare și piper, se fierbe până se prepară. Stropiți farfuria finită
verdeață.
tocană из кабачков – полезные советы опытных кулинаров
Pentru tocane, este mai bine să luați dovlecei tineri, nu trebuie
coji, îndepărtați semințele și pulpa. Compoziția tocului poate
schimbare, dacă nu există nici un ingredient, fără a sacrifica gustul
poate fi înlocuit de altul. Ideal atunci când alimentele pentru furaje
luate în proporții aproximativ egale
adăugați semințe de susan, fel de mâncare va primi note coreene
кухни.Pentru a găti рагу можно не только на газовой плите, но и в
cuptor, cuptor cu microunde, vase de lut sau
multivarka.
