Soare, 07 februarie 2016
Contents
Almond – descriere
Migdolul este un arbore sau copac mic din
fel de prune. Este un fruct de piatră, deși este deseori menționat
la nuci. Forma și dimensiunea migdalelor seamănă cu caise
os. A provenit din Front Asia și din zonele adiacente din spatele acesteia
multe secole ien. În zilele noastre, cele mai mari plantații de migdale
concentrate în Marea Mediterană, China, SUA (California), Middle
Asia, Crimeea, Caucazul și vestul Tien Shan.
Migdalele iubesc solurile bogate în calciu și cresc la o înălțime de
800 de metri pe pante pietruite, care unește grupuri mici de-a lungul
3-4 persoane. Migdalele Bukhara pot crește la o altitudine de până la 2500 de metri
deasupra nivelului mării. Planta este foarte iubitoare de lumină, grație dezvoltării
rădăcină are toleranță ridicată la secetă. flori
apar în primăvara timpurie, uneori în februarie, începe fructarea
la începutul verii. Arborele începe să dea roade de la 4-5 ani, și
durează între 30 și 50 de ani, speranța de viață de până la 130 de ani.
Reproducerea are loc cu ajutorul semințelor, alunecătorilor și rădăcinilor
impusca. Poate tolera înghețurile până la -25 de grade, dar în perioada respectivă
vegetația se teme de înghețurile de primăvară.
Almond – proprietăți utile
Almond are nu numai un gust bun,
dar și o gamă largă de proprietăți utile. Avicenna a sărbătorit-o, de asemenea
beneficii pentru ficat, rinichi și splină. Se recomandă când
boli cum ar fi astmul, diabetul, anemia, pleurezia,
ulcere și gastrite cu aciditate ridicată, cu dureri de cap,
insomnia, etc. Consumul regulat de migdale are un efect benefic
pe sistemul nervos, calmeaza si stimuleaza creierul. din
Uleiul de migdale este fabricat care ajută la curățarea rinichilor și a rinichilor
vezica urinara ajuta la reducerea nivelului de colesterol, creste
pofta de mancare. Este, de asemenea, recomandat pentru tratamentul pneumoniei, cancerului de sân,
entorse și flatulență.
Migdalele sunt folosite și în medicina tradițională. ea
folosit ca remediu pentru tuse, tratează insomnia și anemia.
Uleiul de migdale se utilizează pentru tratarea rănilor, respingerii și ulcerului.
eaо способствует избавлению от веснушек и пигментных пятен, а также
ameliorează matreța dacă se utilizează pentru spălarea părului,
adevărul se amestecă cu vinul.
Migdalele au contraindicații. ea запрещен людям с
intoleranță individuală. Trebuie avut grijă
oameni care sunt supraponderali, deoarece este un produs cu conținut ridicat de calorii.
fructele imature conțin o cantitate mică de cianură, astfel încât lor
consumarea în cantități mari poate duce la otrăvire.
Varietățile de migdale sunt compuse din acid cianhidric – acest lucru
extrem de toxice. Prin urmare, le puteți utiliza numai
în prajit și în cantități mici. Categoria de risc, de asemenea
alcătuiesc copiii care pot fi otrăviți chiar și mici
cantitatea de semințe de migdale dulci.
Almond – calorii
Calorii migdale sunt 645 kcal. Prin calorii
este aproape de nuci de caju și alune, dar nu grăbiți
refuza nuci de dragul taliei tale. Cantitate mare
calorii – nu este un indicator al calitatilor nocive pentru greutate. luând în considerare
compoziția chimică echilibrată a produsului, porțiuni mici
absolut nu fac fluctuația greutății.
Almond – Utilizare în gătit
Asia este considerată locul de naștere al migdalei, deși locația exactă a acesteia
aspectul este necunoscut. Dar numai datorită arabilor folosesc migdale
în gătit sa răspândit în Europa.
În piața europeană de astăzi, migdalele sunt utilizate în cea mai mare măsură
diferite scopuri. Cu toate acestea, este cel mai adesea folosit în domeniul
producția de produse de cofetărie și dulciuri. качестве добавки
dă produsului consistența dorită și îmbunătățește gustul
de calitate.
Întregul migdale prăjite sunt folosite pentru a spori gustul.
ciocolată, dulciuri, precum și pentru decorarea produselor de patiserie.
Migdalele întregi glazurate sunt o sursă indispensabilă de energie.
Prăjiturile migdale prăjite sunt folosite în diverse prăjituri,
prăjituri, biscuiți, decorează perfect produsele din interior și din exterior.
În calitate de aditiv se utilizează migdale prăjite zdrobite
gemuri, paste, ketchups, uleiuri și alte produse. ea может входить в
compoziția produselor lactate: masele de caș,
glazura caș baruri, inghetata, și servește, de asemenea, ca
decoratiuni.
Făină de migdale (migdale prăjite fin tăiate)
folosit pentru a face ciocolata excelenta si nuci,
brânza de vaci și alte paste. De asemenea, se adaugă făină de migdale în organism.
produse de cofetărie și glazură pentru a da o migdale minunate
gust și aromă. Mirosul și gustul unic al migdalelor prăjiți fac
Este indispensabil pentru utilizarea în prepararea unor astfel de produse
cum ar fi pâinea și chiflele.
Pasta de migdale (sâmburi de sol) este utilizată ca
umpluturi pentru cereale pentru micul dejun, aditivi în fabricare
ciocolată și pastă de nuci, glazură, creme, iaurt, înghețată,
caramel și multe alte produse pentru a le împărtăși
aroma de migdale și aromă unică.
Exemple de rețete de migdale
Rețetă 1: Biscuite fără migdale
Drăguț să începeți ziua cu o ceașcă de ceai cu prăjituri dietetice,
care pot fi gătite de dvs. fără a adăuga făină. Cum ar fi
numele “cookie-uri fără făină” nu a surprins, sunt multe
retete pentru aceasta delicatesa. Astfel de cookie-uri sunt foarte utile și pot fi
da copiilor chiar si de la 6 luni si persoanele care au o dieta.
De exemplu, cookie-urile de ovaz au calorii scăzute și gustoase. Unul dintre ele
rețete delicioase inofensive pentru figura dvs. și ușor să
preparate de gătit – macaroane fără făină.
ingrediente
Migdalele solide (300 grame), ou (1 bucată), zahăr (150 grame),
vanilie (2 lingurite), praf de cacao (1 lingura).
Metoda de gătit
Migdale migdale, amestec de zahăr și vanilie, adăugați ouă și altul
Se amestecă bine. Masa rezultată este împărțită în două părți,
adăugați praf de cacao la unul dintre ei. Acoperă brutăria
forma de hârtie și cookie-urile răspândite pe ea. Folosind o lingură
formați un tort de lumină de la masa ușoară, puneți jumătate din el pe partea de sus
lingurați masa cu cacao și conectați marginile. Cu același lucru vom face și noi
masa întunecată pentru a obține cookie-uri întunecate și luminoase. ыпекаем
în cuptor timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade.
Notă: este mai bine să folosiți jumătate de ouă.
Rețetă 2: Lapte de migdale
Laptele de migdale este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă.
bogat în vitamine și microelemente, ușor de pregătit.
Dacă faci lapte de migdale pentru această rețetă, tu
Îmbogățiți corpul cu calciu și alți nutrienți.
Pentru cine este foarte plăcut să gustăm.
ingrediente: вода (4-3 стакана), миндаль (200
g).
Metoda de gătit
Îndepărtați migdalele în apă timp de câteva ore. ea должен разбухнуть
și se înmoaie. Va fi mai eficient să-l îmbibați peste noapte. оду слить,
Așezați migdalele cu apă proaspătă într-un mixer. Bine bine și
Bateți, apoi filtrați printr-o sită fină sau o tifon. neconsumat
Tortul are, de asemenea, proprietăți benefice și este comestibil. получившееся
laptele poate adăuga miere și scorțișoară. Dacă nu ai un blender, atunci
ajutor în gospodărie va veni polizor. dinмельчите ядра, а затем
acoperiți cu apă și tulpina.
Rețetă 3: Raffaello Sweets
Bucurați-vă de dvs., de cei dragi și de oaspeți uimitor de gustoase
dulciuri, care, în plus, sunt foarte ușor de pregătit. pe
aspectul si gustul pe care il fac intr-unul asemanator marcii
magazinul “Rafaellki”.
ingrediente: миндаль (24 шт), сливки 33% (60
ml), ciocolată albă (95 g), unt (25 g), un vârf de sare,
кокосовая стружка (75 g).
Metoda de gătit
dinмельчите плитку шоколада. Umpleți cu cremă și topiți-o
baie de apă sau cuptor cu microunde. Apoi se răcește la temperatura camerei.
temperatura, se adaugă 15-20 g de nucă de cocos și o bucată de unt,
sare. Se amestecă și se lasă să se răcească bine. peсле охлаждения взбить
Mixer și puteți continua formarea de bomboane. Tip lingura
cremă, puneți migdalele curățate și prăjite în mijloc, rolați
în fulgi de nucă de cocos. peлучившиеся конфетки хранить в
frigiderul.
Almond – sfaturi utile de la bucătari experimentați
Deseori rețetele necesită utilizarea de purificat
migdale. Acest lucru cauzează o anumită dificultate fără a cunoaște caracterul special
tehnologia de curățare. Miezurile de nutreț trebuie să fie umplute cu apă clocotită,
Câteva minute pentru a le lua și a le lăsa să se usuce. peсле этого поместить
Amandoua în cuptor timp de aproximativ 10 minute. Gata! Rind liber
în spatele, și sâmburele sunt albe și gata să mănânce.
