Пн, 19 сен 2016 Автор: Марина Выходцева
Azu – o farfurie de carne cu un gust bogat și note picante. Este
deseori serveste ca un fel de mancare independenta, dar poate fi servit cu
diferite feluri de mâncare. Ușor și simplu de gătit.
multivarka.
Contents
Aza în aragazul lent – principii generale de preparare
Gustul aza depinde direct de carne. Cum este mai bine și
mai proaspat, cu atat mai bine vasul. În cazul în care există o mulțime de filme în fildeș și
a trăit, atunci trebuie să mănânci mult timp. Nu există nici o garanție că carnea va fi moale,
școală. Cel mai adesea pentru carne de vită, carne de oaie. Dar poți
Pregătiți, de asemenea, un ansamblu de păsări de curte, cum ar fi puiul, curcanul. carne
tăiate în cuburi sau cuburi, prăjite cu altele
componente ale vasului, apoi se toacă în sos.
Ceea ce se pune în elementele de bază:
• roșii, paste, sosuri de roșii sau suc;
• castraveți murate;
• ceapă, morcovi, cartofi;
• condimente, verdeață.
Lichidele nu adaugă prea multe. Mâncarea trebuie să fie groasă,
coaja de consistență.
În aragazul lent pentru prepararea cărnii cu legume folosite
coacerea sau prăjirea. Este recomandabil să evaluați capabilitățile modelului dvs. când
alegerea unui program. După adăugarea lichidului, se folosește un program.
de stingere.
Azu într-un multi-aragaz tătar cu miel
Традиционный рецепт татарского азу в multivarka. Pentru a utiliza
Puteți avea niște bucăți de miel, dar fără oase mari.
ingrediente
• 600 g miel;
• 1 morcov mare;
• 2 linguri de paste;
• 6 cartofi;
• 1 ceapă mare;
• 4 căței de usturoi;
• sare, piper și paprika dulce;
• apă, ceva ulei.
preparare
1. Porniți modul “Fry”, turnați uleiul.
2. Am tăiat ceapa cu jumătăți mari, aruncăm
morcovul de paie, adăugați bucățile de miel. Nu ar trebui să fie
mare. Se prăjește timp de 20 de minute.
3. Grind usturoiul, treci la aragazul lent.
4. Adăugați pasta, amestecați și gătiți încă 10 minute, modul nu este
ne schimbăm.
5. Se condimentează carnea cu ardei calzi și dulci, sare.
6. Așezați cartofii, tăiați mari. Dacă tuberculii sunt mici,
atunci puteți doar jumătate.
7. Umpleți apa fierbinte atât de mult încât lichidul ajunge abia
la stratul superior de cartofi. Nu ar trebui să acopere complet legumele,
altfel vasul nu va funcționa gros.
8. Închideți, setați oprirea. Pregătirea tatarului azu 1.5
ore.
Aza într-un aragaz lent din carne de vită (fără cartofi)
Rețetă feluri de mâncare fără adăugarea de cartofi. O astfel de bază cu carnea de vită
într-un aragaz lent puteți găti pentru o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi
cu carne se dovedește sos gros, gustos.
ingrediente
• 2 castraveți murate;
• 400 g bumbac;
• cap de ceapă;
• 300 ml de bulion;
• ulei, condimente;
• 1 lingură de paste;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingură de făină.
preparare
1. Tăiați carnea de vită în straturi cu centimetru. Bateți cu un ciocan
dar nu prea mult. Se înmoaie ușor fibrele.
2. Acum, fiecare placă trebuie tăiată în benzi, ca și pentru
carne de vită stroganoff Se presară carnea cu făină, se amestecă.
3. Paie de ceapa se rupe.
4. În programul de coacere încălziți un strat subțire de unt, adăugați
prima ceapă tocată.
5. Imediat ce este ușor prăjită, puneți felii de carne de vită.
Жарьте четверть ore.
6. În această perioadă, tăiați castraveții, tăiați dinții decojiți
usturoi. Transferați la carne.
7. Se prăjește castraveții timp de aproximativ cinci minute, se adaugă pasta. imediat
Se poate toarna condimente aromate, se adauga piper si sare.
8. Încălziți bujorul sau luați apă obișnuită de fierbere. Completați
carne.
9. Переключите на режим de stingere.
10. Готовьте азу еще полore. La sfârșit, umpleți cu lauri, aduceți
până la gustul dorit cu sare.
Aza într-un aragaz lent, cu muraturi și roșii
Рецептура изумительного азу в multivarka. Pentru acest fel de mâncare
au nevoie de castraveți sărate sau murate. Ele sunt viguroase și
acru, deci devine mai gustos. Se folosesc și roșii.
sărat.
ingrediente
• 500 de grame de carne;
• 2 castraveți;
• 4 roșii;
• 2 becuri;
• 1 morcov;
• 5 cartofi;
• 1 linguriță. hamei suneli;
• 700 ml de apă;
• unele grăsimi sau uleiuri.
preparare
1. Tăiați carnea în cuburi sau cuburi. Intră
Multicooker cu grăsime. Gatiti modul mediu de coacere
cam 10 minute. Trebuie să prăjiți ușor bucățele.
2. Adăugați ceapa tocată și încă cinci minute după morcov.
3. În timp ce legumele sunt prajite, trebuie să tăiați murăturile.
Cel mai bine este să frecați. Aruncă în legume.
4. În roșiile sărate, îndepărtați pielea, roșii,
aruncă în spatele castraveți. Gatiti cinci minute.
5. Sezonul de hamei-suneli.
6. Adăugați cartofi tăiați.
7. Umpleți cu apă fierbinte, dacă este necesar, sare.
8. Închideți aragazul lent, setați oprirea timp de o oră.
Aza într-un aragaz de vară cu vinete
Versiune vegetală a azu, care este pregătită cu vinete. carne можно
utilizați orice. Roșiile sunt mai bine pentru a fi proaspete.
ingrediente
• 300 g de carne;
• 2 cepe;
• 2 vinete;
• 4 roșii;
• 2 căței de usturoi;
• 400 ml de apă;
• ulei și condimente;
• Ardei iute.
preparare
1. Spălați carnea, tăiați în bucăți mici, presărați.
se amestecă în diferite mirodenii și se lasă deoparte. partea.
2. Tăiați vinetele în bastoane, sare. Lăsați un timp
pentru a avea amărăciune dispărută.
3. Tăiați capetele de ceapă în benzi mari, îndoiți-le
crock-oală, adăugați câteva linguri de grăsime, începeți să se prăjească pe una dintre
moduri adecvate.
4. Как только лук станет прозрачным, пора добавить carne.
Aduceți-l la jumătate gata.
5. În timp ce carnea este prăjită, frecați roșiile, coaja
aruncați-l. Spălați vinetele, stoarceți excesul de apă.
6. Se adaugă roșiile în carne, se evaporă o parte din umiditate și se toarnă.
vinete.
7. Acum este momentul să adăugați diferite condimente la elementele de bază, pe care le puteți lua
preparate mixte pentru preparate orientale.
8. Completațiоду, добавьте порезанный болгарский перчик.
9. Simmerați timp de 35-40 de minute prin setarea programului corespunzător. prin
o jumătate de oră este recomandabil să gust, dosolit, adăugați ascuțite
piper.
Azu într-un multi-aragaz tătar cu suc de roșii
Pentru această variantă, aza din multicooker va fi necesară în stil tătar
suc natural de roșii. Este recomandabil să nu folosiți ambalajul
produsului. Poți să taie roșiile cu amestecătorul de celuloză.
ingrediente
• 500 g de vițel;
• 400 ml suc de roșii;
• 2 castraveți;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• 2 ardei grași;
• condimente, usturoi.
preparare
1. Tăiați carnea în cuburi. Dacă carnea de vită este folosită și nu
foarte tineri, puteți bate puțin carnea.
2. Intră мультиварку с разогретым uleiм, достаточно трех
linguri. Жарьте на выпечке четверть ore.
3. Adăugați ceapa tocată.
4. Morcovii trebuie curățați și tăiați, mai bine în cercuri,
astfel încât farfuria se va dovedi mai frumoasă. Transferați la ceapă cu carne.
5. Odată ce legumele sunt ușor prăjite, puteți adăuga
castraveți.
6. Taiați păstăile bulgare, puneți-le în spatele castraveților.
7. Se taie 2-3 catei de usturoi, de asemenea, trimite la
multivarku.
8. Rămâne să adăugați mirodenii diferite, sare, piper și toarnă-le pe toate.
suc de roșii.
9. Închideți aragazul lent, fierbeți carnea de vită timp de o oră.
10. În cele din urmă, umpleți verdele tătar azu, lauri. Servește cu
feluri de mâncare.
Aza într-un aragaz lent cu ciuperci
Pentru a găti o bază de carne de vită într-un aragaz lent pentru asta
rețetă, au nevoie de ciuperci sărate. Împreună cu castraveții vor da
gust neobișnuit gust. O altă rețetă fără cartofi.
ingrediente
• 600 g de carne de vită;
• 200 g ciuperci sărate;
• 200 g ceapă;
• 150 g castraveți sărate;
• 1 linguriță. hamei suneli;
• 30 ml de ulei;
• 50 g pastă de tomate;
• 400 ml de bulion;
• lauri, piper, usturoi.
preparare
1. Tăiați ceapa în semne mari. Puneți într-o cratiță
Multivarki. Porniți aparatul în programul de coacere, toarnă-l
ulei
2. Puneți ceapa până când este transparentă.
3. Adăugați carnea de vită, tăiată în benzi. Gatiti sub capac
четверть ore.
4. În acest timp, castraveții și ciupercile trebuie tăiate. Treceți la
carne, se evaporă apa.
5. Adăugați pasta de tomate, prăjiți câteva minute.
6. Se condimentează cu condimente, adăugați usturoi tocată. Să sare
până acum nimic nu este necesar.
7. Adăugați bulion. Numărul indicat este aproximativ, vezi
cu privire la densitatea de care aveți nevoie.
8. Se rotește o oră, adăugați sare la sfârșit, dacă este necesar. umple
laur, atunci când servesc, împrăștie verde proaspete.
Azu într-un multivariat cu muraturi și pui
Versiunea dietetică a vasului tătar. Folosit pentru asta
fileuri. Dar poți также взять другие части от птичьей тушки вместе с
oase.
ingrediente
• 500 g file de pui;
• 4 linguri de paste;
• 200 g castraveți;
• 150 g ceapă;
• 100 g morcovi;
• 50 ml de ulei;
• 2 căței de usturoi;
• condimente, verdeață.
preparare
1. Se taie ceapa, se taie morcovul.
2. Разогрейте на выпечке ulei, закиньте овощи, обжарьте до
jumătate gata.
3. Добавьте порезанное кусочками fileuri. Se amestecă.
4. De îndată ce apare o patină albă pe toate bucățile de pui,
добавьте натертые castraveți.
5. Apoi puteți pune paste făinoase. Se amestecă. Încălziți un cuplu
minute.
6. Adăugați condimentele, usturoiul tocat.
7. Completați cu suficientă apă pentru a acoperi aproape lichidul.
pui.
8. Закройте, выставите на режим тушения, готовьте 30 minute. dacă
nu fileul este folosit, dar alte piese din carcasă, puteți crește
timp.
Aza în aragazul lent – sfaturi și trucuri
• Pentru ca azu să gătească mai repede, castraveți murate și roșii
produsele trebuie adăugate după ce carnea este aproape
este gata. În caz contrar, acidul nu va da fibrele principale
produsul se înmoaie rapid.
• Puteți adăuga orice condimente la elementele de bază. În plus față de hamei-suneli poți
utilizați alte amestecuri de est. Condimente bune pentru
salatele coreeană.
• dacă азу готовится для какого-либо гарнира, то лучше
gătiți un sos gros. Pentru a face acest lucru, adăugați un mic
cantitatea de făină. Pentru ca ea să nu aibă niște bucăți de ambreiaj, diluează-te
separat, tulpina.
