Чт, 20 окт 2016 Автор: Кристина Рудницкая
Pepenul aromatic este întotdeauna plăcut să mănânce. E un desert excelent
Vă puteți bucura de ea pe tot parcursul anului. La urma urmei, pepene galben
gustoase nu numai proaspete, dar și ca o conservare. ea
quenches sete bine, asa ca este foarte organic in compoturi.
Lichidul parfumat nu poate doar să bea, ci și să-l satureze.
biscuiți din aluat, clătite, clătite. Și felii de pepene galben sunt potrivite
adăugați la plăcinte, prăjituri, înghețată, savurând delicatețe de vară
în timpul iernii reci.
Contents
Pepeni de băut pentru iarnă – principiile generale de gătit
Pepeni de fructe utilizate pentru a se pregăti pentru iarnă
băutură, trebuie să fie coaptă, dar nu prea mare. În interiorul lor
fermă și fermă. În caz contrar, băutura se va întoarce
plictisitor și substandard.
Spalam pepene si uscam. Tăiați fructele la jumătate și
înarmați cu o lingură, scoateți semințele. Apoi tăiați pepene galben în
pene și coaja.
Carnea fructului este tăiată în cuburi medii. Au nevoie sau imediat
aruncați în apă fierbinte sau fierbeți mai întâi siropul și apoi
încărcați felii de pepene și fierbeți câteva minute. permis
turnând soluția dulce fiartă pe piesele ambalate
fructe.
La locul de muncă, acest inventar este util:
• recipiente și capace din sticlă;
• cratiță;
• lingura din lemn;
• skimmer;
• colander;
• prosop de bucătărie sau tifon gros;
• cuțit bine întemeiat;
• curățați placa de tăiere;
• lingura.
Buteliile spălate sterilizate, fie pe abur, fie în cuptor (150
grade douăzeci de minute). Când vom încălzi recipientul cu compot
în plus, este suficient să-l curățați.
Umpleți borcanele cu băutura finită, răsuciți-o bine și
întoarce-te. Pentru o mai mare siguranță, ambalăm containerul și expediem
pentru depozitare numai după ce sa răcit complet.
1. Nectar de pepene galben pentru iarnă “Aromatic”
ingrediente:
• pepene galben;
• 650 gr. zahăr;
• 20 gr. acid citric;
• litru de apă.
Metoda de preparare:
Se încălzește apa și se toarnă ingredientul dulce în ea, apoi
acid citric. Gatiti siropul dulce.
Cu un pepene galben, îndepărtați coaja. Tăiați carnea în bucăți medii.
Puneți pepene în siropul de zahăr, amestecați și blanșați minutele
trei.
Supraîncărcați bucățile de fructe într-un recipient de sticlă curat. Umpleți-l
cu sirop.
Sterilizați borcane pentru mai mult de 10 minute și plută ermetic.
Nu durează să întoarceți borcanele și să acoperiți cel puțin cu un prosop.
După ce băutura sa răcit, transferați-o în cameră
rece și întunecat. Și nu-ți amintești de compotul de pepene galben până când
iarna va veni.
2. Compot de pepene galben pentru iarnă “băutură parfumată”
ingrediente:
• pepene galben;
• litru de apă;
• полкилограмма zahăr;
• o lingură de Art. acidul citric (fără diapozitiv).
Metoda de preparare:
Spalam pepene si uscam. Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați-le
semințe de floarea-soarelui.
Pepenul preparat tăiat în felii. Tăiați fiecare coajă
și tăiați în cuburi mici. Le punem adânc
o navă.
Bidoane de gătit: spălați și sterilizați.
Puneți felii de pepene galben într-un recipient de sticlă. Băncile periodic
se agită astfel încât cuburile gustoase se potrivesc mai strâns.
Se toarnă apă rece într-o cratiță. Turnarea acidului citric
și zahăr. Toate se amestecă și se aduce la fierbere.
Îndepărtați siropul preparat din căldură și turnați-l într-un recipient din sticlă,
umplut cu felii de pepene galben. Soluția dulce ar trebui să fie suficientă pentru
cutii de 4 litri.
Acoperiți recipientul cu compot cu capace și sterilizați-l într-o cratiță cu
prosop pe fund pentru 15 minute.
Băncile se răsucesc și se înfășoară.
3. Bea pepeni pe iarna cu migdale
ingrediente:
• 800 gr. pepeni;
• un kg de zahăr granulat;
• 1000 ml de apă;
• 200 gr. migdale.
Metoda de preparare:
Eliberați de coaja de pepene parfumată. Din pulpă am tăiat mediul
cuburi de dimensiune 2 – 2 (cm).
Am pus bucățile de fructe în straturi într-un borcan curat și turnăm o mână
migdale.
Se toarnă zahărul într-o cuvă, se umple cu apă și se amestecă. pune la cale
un sirop gros.
Umpleți borcanele de amestec dulci finite cu felii de pepene galben și
migdale.
Acoperiți cu capace, puneți pe fundul unei cratițe mari cu apă și
vom steriliza.
Apoi rulam, întoarcem și acoperim cu un covor.
O zi mai târziu, schimbăm borcanele de compot de pepeni parfumați
loc pentru a stoca consumabile.
4. Nectar de pepene galben pentru iarna cu suc de lamaie
ingrediente:
• две небольших pepeni;
• apă – litru;
• полкило zahăr;
• 1 ложечка ч. ванильного zahăr;
• două art. l. proaspat stoarse suc de lamaie.
Metoda de preparare:
Pepene roșu divizat în felii și felii mici.
Punerea mai strânsă în borcane pregătite.
Se fierbe apa într-o cratiță și se adaugă zahăr regulat, vanilie și
suc de lamaie
Se răcește siropul. Umpleți-o în borcane cu pepene.
Sterilizați recipientul în apă clocotită și închideți-l.
Borcane răsturnate și învelite pentru o zi. Apoi ne ascundem
cămară.
5. O băutură de pepene galben pentru iarna cu ghimbir
ingrediente:
• un pepene galben;
• patru art. l. zahăr;
• două felii de rădăcină de ghimbir;
• acid citric – pinch;
• jumătate de litru de apă purificată.
Metoda de preparare:
Spalam pepene galben, impartim in jumatate si apoi se taie subtire
felii.
Luați o astfel de bucată în mână, faceți fructe verticale pe fructe
taie și taie carnea din crustă.
Rădăcina de ghimbir curățată de piei. Am tăiat câteva dintre ele.
felii.
Puneți ghimbir pe partea inferioară a unui vas curat de litru și apoi adăugați
cuburi de pepene, stivuindu-le strâns unele de altele.
Se amestecă zahărul cu acid citric. Se toarnă ingrediente uscate
în bucăți de pepene galben.
Se fierbe apa și se toarnă până la marginea borcanului. Pentru aer
trebuie să lăsați un spațiu minim.
Apoi sterilizați recipientul într-o cratiță cu tifon sau cârpă în partea de jos.
Timpul acestei operațiuni este de 15 minute.
Scoatem recipientul, închideți bine capacul.
Răsturnați și acoperiți pătură sau pătură. Nu atingeți
răcire completă.
Ascundeți compotul cu pepene galben într-un loc răcoros până când este potrivit
caz.
6. Compote de pepene galben pentru iarnă cu condimente
ingrediente:
• один кг уже очищенной pepeni;
• două cani de lămâie;
• o mică bucată de coajă de portocală;
• două știfturi;
• centimetru bucată de scorțișoară;
• două și jumătate de pahar de apă;
• Acid citric – cinci grame.
• 0,65 kg de zahăr.
Metoda de preparare:
Așezați bucățile de pepene galben într-un castron adânc.
Se toarna zaharul intr-un borcan cu acid citric,
amestecați-l. Umpleți cu apă și agitați totul din nou.
Se toarnă soluția în bucăți de pepene și se lasă o zi.
Se scurge apa într-o cratiță și se aduce la fierbere.
Încărcați felii de pepene și le fierbeți până când sunt transparente.
Scoateți fructul cu o lingură de lemn sau cu un scimmer și pliați-l
borcane uscate curate și calde.
Puneți pe cercuri de lămâie și mirodenii.
Siropul aduce până la 100 de grade, apoi se toarnă în borcane.
Закручиваем тару крышками, întoarce-te. Aruncând în sus
ceva cald. După ce băncile s-au răcit, le punem
spațiu de depozitare pentru depozitare.
7. Bea pepenei pentru iarnă cu prune
ingrediente:
• trei sute de gr. pepeni;
• zahăr – 1 ceașcă;
• zece prune;
• trei cești de apă;
• 50 gr. vinuri de struguri dulci;
• acid citric – 10 grame.
Metoda de preparare:
Tăiați pepene în bucăți.
Din prune îndepărtați osul.
pune la cale сироп, загрузив сахар в горячую воду. Omitem asta
felii de prune și aduc la fierbere.
Lasati siropul sa se raceasca si turnati vinul in el.
Добавляем кусочки дыни и acid citric.
Așteptăm până când compotul se fierbe și imediat vom turna în bănci și
roll up
Apoi vom face standardul: întoarceți, înfășurați și după
24 de ore ne ascundem într-un loc retras. Deschideți băutura nu mai devreme
decât vin zilele de iarnă.
8. Compot de pepene galben pentru iarnă “Asortați”
ingrediente:
• pepene galben – 100 de grame;
• mere – 80 gr;
• două prune strânse și suculente;
• jumătate de litru de apă purificată;
• zahăr – patru lingurițe. l..
Metoda de preparare:
Felii felii.
Desfaceți merele, scoateți cutia de semințe. Au prune
scoateți oasele.
Coaja de mere se toarnă apă fiartă și se fierbe câteva minute
cincisprezece.
Apoi tulpina supa și se toarnă zahăr în ea. Aducem la
fierbere.
Puneți merele în bulion și gătiți timp de aproximativ cinci minute.
Adăugați prune, într-un minut – fragmente de pepene parfumate. 120 mai mult
secunde fierbe și pune legume și fructe în steril
bănci.
Umpleți partea lichidă a compotei în recipientul de sticlă și
ne răsuceam.
9. Nectar de pepene galben pentru iarna “Refreshing”
ingrediente:
• un kilogram de pepene (pastă preparată);
• 450 gr. căpșuni;
• 600 gr. zahăr din nisip;
• patru pahare de apă și jumătate;
• crengi de menta.
Metoda de preparare:
În partea de jos a borcanelor curate pune pe o rădăcină de menta.
Căpșunile sunt spălate și uscate.
Prepararea siropului dulce. Când pleacă timp de cinci minute, noi scădem
un șuvoi cu felii de pepene. Se fierbe timp de trei minute și se descarcă
curatati borcanele.
Căpșunile sunt distribuite între bănci.
Se încălzește siropul dulce de fiert și se toarnă
container.
Стерилизуем банки с компотом и ne răsuceam. Am pus cu capul în jos și
adăpostind.
Într-o zi transferăm băutura conservată în depozit
cameră liniștită și întunecată.
Acest compot este de dorit să bea frig, puteți chiar adăuga
bucăți de gheață.
Băuturi pepene pentru iarna – sfaturi și trucuri
- Nu trebuie să uităm de pepene galben. În special
riscând să combine bucățile de fructe cu lapte, cu aproape o sută la sută
Probabil vă puteți aștepta la probleme legate de digestie. - Semințe de pepene galben pot fi utilizate cu beneficii. Folosindu-le în
forma de sol crește puterea masculină. - Cantitatea de ingredient dulce poate fi schimbată în funcție de
gust preferințe. - Recipientele din sticlă trebuie utilizate înainte de utilizare.
verificați dacă există jetoane și crăpături. - Băncile sterilizate trebuie să fie atente și foarte atente:
pot arde ușor. Asigurați-vă că echipați bucătăria
mănușă sau mănuși, așezate pe un șorț bine. - Temperatura apei din vas și în interiorul recipientului de băuturi la început
Procesul de sterilizare ar trebui să fie aproximativ același. - Componenta de pepene galben poate fi preparată împreună cu alții (de preferință
acru) în proporții arbitrare.
