Cake soufflé – cele mai bune retete. Cât de repede și gustosface un tort sufle

Sufle de tort – principii generale de gătit

Prăjiturile de suflet sunt o delicatețe ușoară și delicată, potrivită pentru aceasta
orice vacanță. Avantajul acestui desert este că nu este necesar
nimic pentru a coace (cu excepția cazului în care utilizați biscuiți), chiar
Souffle este gătit destul de ușor. Prăjiturile de suflet sunt fructe,
ciocolată, brânză de vaci, etc. Souffle în sine este pregătit de cele mai obișnuite
într-un fel. Tortul finit poate fi decorat cu chipsuri de ciocolată, nucă de cocos
chips-uri și bucăți de fructe.

Sufle de tort – pregătirea produselor și a mâncărurilor

Pentru a face un tort de sufle, aveți nevoie de un castron pentru aluat și
suflé, cratiță mică, formă, blender și mixer.

Prepararea ingredientelor este după cum urmează: ciocolată (dacă
utilizate) trebuie să se topească, se taie cookie-urile, se toarnă gelatina
apă caldă, brânză măcinată.

rețete тортов-суфле:

Rețetă 1: Souffle de tort

Suflet delicios de tort din brânză de vaci. După baza moale din
Biscuitul este un strat delicat de sufle. Înainte de o astfel de delicatețe
imposibil de rezistat!

Ingredientele necesare:

Pentru test:

• Două ouă;
• 50-60 ml de apă;
• Zahăr – mai mult de o jumătate de pahar;
• Un pahar de făină;
• vanilină;
• sare;
• Pulbere de copt

Pentru soufflé:

• 3 ouă;
• La fel de mult zahăr ca un biscuit;
• Jumătate de lămâie;
• Un kilogram de brânză de vaci;
• Crema – 250 ml;
• 14 g de gelatină;
• Gustul zahărului.

Metoda de preparare:

Porniți cuptorul astfel încât să aibă timp să se încălzească. Separat de două
gălbenușurile de ou și bate cu apă, vanilie și zahăr. Am amestecat
amestecătoare de gălbenușuri cu sare, făină și praf de copt. proteine
Bateți și amestecați cu aluatul, amestecați. Puneți aluatul în
o tavă de copt (unsă și căptușită cu hârtie de copt) și
coaceți timp de aproximativ 20 de minute. Tăiați aluatul răcit în două biscuiți.

Scoateți din jumătate de coaja de lamaie, stoarceți sucul. Trei gălbenușuri
Bateți până la spumă bogată, apoi continuați să bateți cu zahăr,
suc de lamaie și coji. Se toarna si se raspandeste pana la galbenus.
Gelatină înmuiată înainte de umflături. Separat, bate trei proteine.
și cremă. Добавляем к творогу белки, желатин și cremă. masă
se amestecă și se răcește. Puneți tortul într-o formă curată,
în care a fost coaptă, a pus o sufla răcită, pusă pe partea de sus
al doilea tort Puneți frigiderul înainte de îngheț. Avem nevoie de formă
Prefabricate cu film agățat pentru a face tortul sufle
a fost ușor să ieșiți.

Rețetă 2: Souffle de Cake Strawberry

Căpșunul cu sufle de căpșuni este o adevărată magie pe un platou.
Decorare perfectă pentru orice sărbătoare!

Ingredientele necesare:

• Un kilogram de căpșuni congelate;
• Ciocolată albă – 150 g;
• 18 cookie-uri pentru biscuiți (“degetele doamnelor”);
• Unt – 100 g;
• 10 g gelatină;
• Zahăr – 4-5 Art. linguri;
• Crema – 300 ml.

Metoda de preparare:

Am înmuia untul, ștergeți cookie-urile, combinați ambele
componentă. Aveți nevoie de o formă divizată. Partea inferioară este acoperită cu un strat aglomerat și
strângeți bine miezul de bucate cu unt. Am pus-o
un frigider 50 ml de căldură cremă, topi toate ciocolata,
se alăture. Se amestecă ciocolata cu cremă și se toarnă amestecul
un cookie. Убираем в un frigider Dezghețați căpșunile, în plus
Se toarnă lichidul, se spală cu un malaxor împreună cu zahărul. gelatină
se înmoaie în 35 ml de apă. Pureu de căpșună încălzit (dar nu aduce
fierbe) și se amestecă cu gelatină umflată. 250 ml de cremă
Bateți bine și amestecați cu cartofi piure. Punerea masei în formă și
lăsați timp de 5-6 ore în frigider. Separați cuțitul congelat
tortul de pe pereții formei și trecerea la feluri de mâncare. Decorați după cum doriți:
fructe de padure proaspete, frunze de menta, nuca de cocos sau ciocolata
și așa mai departe

Rețeta 3: Souffle de cocoașă

Tort delicios și aromat de sufle, pregătit destul de ușor.
Cacao dă desertului o aromă plăcută de ciocolată.

Ingredientele necesare:

• Cookie – 200 g;
• Lingura de cacao;
• 50 g unt;
• Lapte – 60 ml;
• Bara de ciocolată;
• 300 g de brânză de vaci;
• 0,25 cana zahăr pudră;
• Lingură de gelatină;
• vanilină;
• 50 ml de lichid;
• Un pahar de cremă.

Metoda de preparare:

Puneți biscuiții într-un blender, amestecați cu cremă moale
unt și cacao. Forma este căptușită cu hârtie și acoperită cu ulei.
Adăugați lapte la biscuiți, dar pentru ca masa să nu fie
lichid. Tampați masa în formă strânsă, scoateți-o timp de o jumătate de oră înăuntru
un frigider Se topește ciocolata, se amestecă cu brânză rasă,
vanilie și zahăr pudră. Beat masa cu un mixer.
Se dizolvă gelatina instantă în 60 ml apă fierbinte. separat
biciul cremă. Puneți gelatină și cremă într-o mulțime, adăugați
lichior. Bateți din nou masa. Distribuim masa de pe tort
cookie-uri, strâns strâns și pus în frigider toată noaptea.
Decoreaza ciocolata rasa cu suflet tort.

Tort soufflé – secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

– Pentru a accelera procesul de gătit puteți utiliza
gelatină instant;

– Pentru a face un tort de sufle ușor de tras, este mai bine să o utilizați
forma detașabilă;

– Brânza de vaci ar trebui să fie o consistență uniformă fără un singur
forfetare.