Вт, 23 фев 2016 Автор: Марина Выходцева
Puiul și cartofii sunt două produse care sunt greu de stricat,
mai ales dacă vă preparați mâneca.
Это супер-удобная вещь, предохраняющая продукты
din uscare, pastrand umiditate si sucuri in fiecare
o bucată.
Și manșonul vă permite să îndreptați vasul în cuptor și să nu vă amintiți
în următoarea oră.
Mâncarea nu va arde exact, nu se va usca, nu se va usca prea mult.
Contents
Ciorbe de pui cu cartofi în cuptor – principii generale
gătire
Pentru prăjire în manșon, puteți lua întreaga carcasă sau bucăți.
Pasărea este spălată, curățată de tampoane, pene posibile, tăiate
zonele afectate. Apoi stropiți cu mirodenii, pete cu sosuri
unt, smântână, maioneză și oricare altul. Dacă există prea mult timp,
то лучше оставить птицу мариноваться хотя бы на 2
часа.
Coaja de cartofi tăiată în plăci, cuburi, felii sau
utilizați în întregime. Cu tuberculi tineri, nu puteți elimina subțire
pielea și gătiți împreună cu ea. Cartofii sunt de asemenea stropiți
condimente, adăugați sosuri, verdeață.
Ce altceva puteți adăuga la felul de mâncare:
• legume;
• fructe și fructe uscate;
• ciuperci;
• grăsime;
• verzi.
Produsele preparate sunt plasate într-un manșon, care este tăiat de la
rola cu o marjă pentru legare. De sus, faceti 2-3 punctiuri cu un ac.
pentru eliberarea excesului de abur.
Rețeta 1: Puiul în mânecă cu cartofi în cuptor ca întreg.
Вариант gătire очень сочной и красивой курицы в рукаве с
cartofi în cuptor. Cartofi coapte nu întregi, dar mari
în bucăți. Dacă se folosesc tuberculi tineri, pot
pentru a curăța.
ingrediente
• un pui;
• 10-12 cartofi;
• 5 linguri de unt;
• cap de usturoi;
• 4 linguri de maioneză;
• sare, piper roșu;
• condimente pentru pui și cartofi.
preparare
1. Amestecați uleiul vegetal cu sare, piper roșu,
condimente pentru pui. Adăugați jumătate din capul usturoiului. ciudățeniile
trebuie să mănânci.
2. Tăiați carcasa cu amestecul pregătit din toate părțile, nu
uitați de cavitatea interioară. Puneți puiul în tigaie,
накрываем и оставляем мариноваться на 3 ore.
3. Tăiați cartofii curățați la jumătate. Adaugam condimente pentru
cartofi, usturoi rămas, sare și maioneză. Se amestecă bine
de mâini.
4. Puneți pasărea marinată în manșon și o înconjurați
cartofi, lega marginile. De sus, facem o puncție.
5. Am trimis pentru a coace timp de 80 minute la 180 ° C. Atunci mânecă
trebuie să tăiați, să deșurubați filmul și să îl prăjiți bine
fel de mâncare. Puteți crește temperatura la 220.
Rețetă 2: Puiul în mânecă cu cartofi în cuptor cu
smântână
Felina este pregătită în bucăți, marinată în sos de smântână. pentru
mâneci de pui cu cartofi în cuptor poate fi folosit ca o carcasă,
și picioare separate, aripi, seturi pentru kebaburi sau sâni.
Alegeți-vă gustul.
ingrediente
• 800 de grame de pui;
• 800 de grame de cartofi;
• 200 de grame de smântână;
• 3 becuri;
• sare;
• 0,5 linguri de condimente pentru păsări de curte.
preparare
1. Нарезаем курицу небольшимși în bucăți. Îndepărtați oasele și pielea
nu au nevoie.
2. Deschideți ceapa cu cartofi. Tăiați tuberculii în felii. cepe
semicercuri.
3. Combinăm toate produsele, adăugăm smântână, condimente pentru păsări de curte,
солим и оставляем на полore. Uneori, condimentele conțin deja sare,
trebuie să încercați sau să vă uitați la ambalaj.
4. Am amestecat, ne-am răspândit într-un manșon. Dacă aveți nevoie de mai mult de uscat și
fel de mâncare prajită, apoi tăiați filmul mai mult, desfaceți stratul
produsele sunt mai subțiri. pentru более сочного блюда укладываем продукты
mai densă, sub forma unui bun rotund, umplute.
5. Puneți în cuptor. Coaceți de la 40 de minute la 70 la 180 ° C,
în funcție de densitatea ouălor.
Rețetă 3: Puiul în mânecă cu cartofi și ciuperci în cuptor.
Folosiți cartofi proaspeți și orice părți ale carcasei de pui. putea
tocmai taia întreaga pasăre.
ingrediente
• 1 kg de pui;
• 400 de grame de campion;
• 800 de grame de cartofi;
• 2 becuri;
• 1 morcov;
• 150 de grame de maioneză;
• 1 linguriță. muștar;
• condimente;
• orice ulei.
preparare
• Curățăm cartofii tăiați în felii. Adăugați tăiat
jumătate de ceapă inele.
• Spălați șampiunile, uscați-le ușor, tăiați fiecare
ciupercă în 4 părți.
• Tăiați puiul, este mai bine să nu utilizați spatele și gâtul
să plece pentru primele cursuri.
• Se amestecă toate ingredientele într-o ceașcă sau tigaie mare,
adăugați condimente, maioneză, muștar, sare și lăsați timp de o oră.
• Turnați într-un manșon și puneți-l în cuptor. Gatiti timp de 1 ora si 20 de minute
minute la o temperatură medie. Dacă este necesar, apoi se prăjește la sfârșit
tăierea manșonului.
Rețetă 4: Puiul în mânecă cu cartofi și mere în cuptor.
Nu numai delicioase, ci și o fel de mâncare foarte frumoasă cu pui întreg
cartofi în mânecă. În cuptor, se dovedește mult mai gustos decât în
cu microunde, deși puteți găti în el. Merele sunt mai bune
folosiți soiuri verzi, verzi.
ingrediente
• carne de pui;
• 15 cartofi;
• 2 morcovi;
• 3 mere;
• 2 cepe;
• condimente;
• 70 de grame de maioneză.
preparare
1. Curățați tuberculii de cartofi tăiați în jumătate. cepe и морковь нужно
tăiat în inele.
2. Combinați toate legumele, sarea, piperul, pus jumătate de maioneză,
amestecați-l.
3. Spălați puiul, ștergeți-l cu șervețele, curățați pielea
rămășițe de pene. Tăiați mai întâi cu sare, apoi cu maioneza rămasă
și în cele din urmă puteți stropi cu condimente pentru păsări de curte sau orice altceva,
de exemplu, curry, adzhika uscat, boia de ardei.
4. Tăiați merele în 4 părți, scoateți miezul.
Așezați piesele în interiorul carcasei. Зашивать nu au nevoie.
5. Am pus pui umplute în manșon, le-ați legume în jurul valorii,
legând sfaturile și gata!
6. Puneți vasul timp de o oră în cuptor, preîncălzit la 180 ° C
scoateți, tăiați maneca, luați o lingură și turnați întregul vas cu sucuri
din carne de pui și legume. Noi trimitem să ne pregătim pentru încă 30 de minute.
Rețeta 5: Puiul în mânecă cu cartofi și varză în cuptor.
O farfurie minunată de pui în mânecă cu cartofi și varză
care trebuie fermentat.
ingrediente
• 800 de grame de pui;
• 500 de grame de cartofi;
• 500 de grame de varză;
• 3 becuri;
• 2 linguri de smantana;
• 2 linguri de unt;
• condimente.
preparare
1. Tăiați bucățile de pui, presărați cu mirodenii și grăsimi
smântână. Lăsați pe masă în timp ce legumele se pregătesc.
2. Coji cartofi, tăiați în plăci, nu mari. cepe
semicercuri. Овощи не amestecați-l. Cartofi sărate.
3. Varza pur și simplu stors din saramură, adăugați legume
масло и amestecați-l.
4. Puneți pe o foaie de copt o bucată de manșon, desfaceți și stivuiți
un strat uniform de varza.
5. Se presară cu jumătăți de inel de ceapă și se așează cu grijă cartofii.
Nu puteți stropi cu mirodenii aromate, cu sucuri suficiente
pui.
6. Așezați pasărea pe cartof, încercați să stivuiți
piesele sunt jupuite, astfel încât acestea sunt frumos prăjite.
7. Legați manșonul și cuptorul! pentru этого блюда достаточно 45
minute. Am stabilit 180-190 ° C.
Rețetă 6: Puiul în mânecă cu cartofi și alte legume în
cuptorul
Ușor de pasăre cu legume fără pansamente grase și unt. dar
Puteți adăuga maioneza, unt sau smântână în vas.
ingrediente
• 1 kg de păsări;
• 5 cartofi;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 2 vinete;
• 1 piper;
• 2 roșii;
• sare și alte condimente;
• 0,5 lămâie.
preparare
1. Tăiați puiul în felii, sare, piper, se toarnă lamaie
соком и оставляем на полore.
2. Desprindeți cartofii tăiați în felii. Morcovi și ceapă
ciorchini, paie de piper.
3. У баклажанов срезаем кончики, режем произвольнымși în bucăți и
scufunda timp de 15 minute în apă sărată. putea просто посыпать
felii cu sare și apoi clătiți.
4. Adăugați toate legumele la pui, nu uitați de presă
vinete. Puneți roșii tăiate și îngrijite
se amestecă pentru a nu deteriora integritatea pieselor. Pentru gust
adăugați piper negru, frunze de dafin și alte condimente.
5. Trecem totul în manșon, trimiteți coapte în cuptor
o oră Serviti cald.
Рецепт 7: Пряная курица в рукаве с картошкой в cuptorul
Reteta este carne de pui foarte aromata, cu nu mai putin cartofi condimentati.
O mulțime de condimente sunt adăugate, dacă este necesar, puteți
reduceți suma. Puiul este mai bine sa se macina in avans.
ingrediente
• pui de 1,2 kg;
• 1 kg de cartofi;
• 30 ml de sos de soia;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 40 de grame de ulei;
• 0,5 litri. boia de ardei;
• coriandru;
• 4 căței de usturoi;
• 0,5 ложки muștar;
• un amestec de ardei.
preparare
1. Efectuarea unei marinade picante. pentru этого смешиваем соевый соус с
ulei, muștar și alte condimente. Puneți cuișoarele zdrobite
usturoi. Adăugați sare, amestecați și împărțiți-le în două
parte.
2. Tăiați bucățile de pui, amestecați cu o parte a sosului.
Оставляем мариноваться минимум на 2 ore.
3. Curățăm un kilogram de cartofi tăiați în felii și amestecăm
a doua parte a sosului.
4. Acum trecem produse la manșon. Ele pot fi amestecate.
Sau puneți puiul în centru și pe marginile cartofilor. dar можно
put și straturi, legume de jos, pe partea de sus a păsării.
5. Colectăm felul în orice fel, se coace până se face la 180 de minute
grade.
Rețetă 8: Manșon de pui umplute cu cartofi în
cuptorul
O altă rețetă pentru pui umplute în mânecă cu cartofi. pentru
umplutura folosește o umplutură foarte aromată cu nuci
o portocalie Dacă doriți, puteți înlocui o lămâie, un grapefruit sau
rod de semințe.
ingrediente
• 1 pui;
• 10 cartofi;
• condimente pentru păsări de curte;
• 1 portocaliu;
• 150 de grame de nuci;
• 2 linguri de maioneză;
• 1 lingură de unt.
preparare
1. Se amestecă uleiul cu mirodenii pentru păsări de curte. Dacă este necesar,
noi sare putea влить немного соевого соуса.
2. Spălați carcasa, ștergeți și frecați amestecul rezultat.
Оставляем на o oră
3. Coji de portocale decojiți, tăiați în cuburi, adăugați nuci tăiate
și se așeză în interiorul carcasei.
4. Curățați cartofii, tăiați în felii, amestecați cu
maioneza si condimente.
5. Puneți puiul umplute în manșon, puneți-l în bucăți
cartofi.
6. Coaceți o oră în manșon, apoi deschideți captivitatea și prăjiți până când
Culoare roșie. Înainte de aceasta, pasărea trebuie udată.
suc.
Курица в рукаве с картошкой в cuptorul — полезные советы и
trucuri
• Uneori, manșonul este rupt, ars sau blocat datorită
sucuri, care se scurge prin vârfuri strâns legate. că
nu sa întâmplat și antena în siguranță fierte, în formă sau
Se acoperă cu o bucată de folie sau se pune sub antena
silicon mat.
• Pieptul de pui va fi deosebit de suculent și moale dacă
preparați sub piele împăturiți bucăți de unt. putea
amestecați-l cu usturoi, verdeață, condimente suplimentare.
• Dacă cartofii sunt coapte întregi, atunci este posibil la fiecare tubercul
faceți o gaură și împingeți un cuișor de usturoi. Mâncarea va fi mult
mai aromat.
• Cartofii friptură vor fi deosebit de gustoase dacă fiecare
tubercul înfășura o bandă subțire de slănină. Rezistența Zlya poate
stabili o scobitoare.
• Puii din fabrica cu piele usoara se pregatesc repede, nu pot
marinati. Păsările de curte și păsările de fermă au piele și grăsime galbene.
Pășește mai mult, necesită marinarea preliminară, dar
dar felurile de mâncare sunt mai saturate și mai gustoase.
