Marți, 01 aprilie 2014
Gătiți carnea fără realitate ireală.
Această energie și un produs sănătos se adaugă la mulți
retete pentru prepararea felurilor de mâncare calde, gustări și chiar deserturi
Carnea este gătită ca un curs principal. cum только не готовят мясо —
fierbeți, tocați, coaceți, prăjiți într-o tigaie.
Apropo, ultima metodă este cea mai rapidă și mai bună
o modalitate populară de a găti mâncăruri delicioase și suculent de carne.
Pentru a maximiza gustul de carne gătită într-o tigaie,
ar trebui să posede câteva secrete și trucuri care vor face
chiar și un bucătar novice, un bucătar notabil. Un număr de
, începând cu alegerea cărnii pentru prăjire și terminând cu aceasta
gătit.
Carnea de vită și carnea de porc sunt mai potrivite pentru gătit într-o tavă
bomboane, fileuri de carne, rinichi și ficat. Merită, de asemenea
alimente congelate pentru a se dezghea liniștit. În nici un caz
merită să-i turnăm cu apă caldă sau să-i punem în locuri fierbinți. numai
carnea bine pregătită poate menține sensibilitatea și
suculență.
Contents
Carnea într-o tigaie – pregătește mâncarea
Nu știu ce gust să gătesc pentru prânz sau cină
familia sa, iar timpul aproape nu este suficient. ofertă
gătiți rapid și foarte gustos carne într-o tigaie. Apropo, vrem
nota că prăjirea cărnii în ulei vegetal este departe de
singura modalitate de a găti produs din carne. putea
profitați de numeroase sosuri. Încercați să combinați carnea
cu legume. Carnea de porc și carne pot fi folosite ca și carne.
păsări, carne de iepure și carne de vită. Chiar dacă rețeta specificată
carnea de vită, atunci când gătești, o poți înlocui în siguranță cu carne de porc.
Rețeta 1: Carne marinată într-o tigaie
Cât de mult sos poate transforma gustul de carne! Chiar dacă el
fierte în modul cel mai obișnuit – într-o tigaie. Combinația dintre
sos dulce și acru și ceapă prăjită pentru a vă apela.
Ingredientele necesare:
• carne de porc – 400 g;
• ceapa – 2 buc;
• mustar – 1 lingura. l.;
• сахар — 1 ч. l.;
• Sos Tkemali – 5 linguri. l.;
• cоль — 1 ч. l.;
• ulei de floarea-soarelui – 4 linguri. l.
Metoda de preparare:
Pentru gătit în conformitate cu rețeta descrisă util
carne de porc cu grăsime. Taiați carnea în benzi lungi. Ceapa fină
Shinko. Apoi, ar trebui să pregătiți sosul. Pentru asta în vas
amestecați sos tkemali cu restul ingredientelor – sare, muștar,
zahăr, piper și ulei vegetal. Noi trimitem carnea la sos
cu ceapa, presimți cu grijă și păstrați carnea timp de aproximativ 2-3 ore
în frigider.
putea приступать к обжарке мяса. Apropo, gătit
are loc fără ulei. Destul pentru o tigaie fierbinte
așeza carnea, reduce căldura și amestecă ocazional agitare
carne. La gătit nu va mai dura mai mult de 20 de minute. Carnea este cam ciudată, acră,
Servit cu orice fel de farfurie.
Rețeta 2: Carne într-o tigaie (carne de porc în chefir)
O caracteristică caracteristică a acestui fel de mâncare este combinația de carne de porc cu
chefir. Молочный продукт позволяет мясу сохранить свою suculență.
Când se gătește, se folosesc ierburi și ierburi, ceea ce înseamnă
aromă excepțională de carne.
Ingredientele necesare:
• carne de porc – 1 kg;
• usturoi – 4 dinți;
• kefir – 400 ml;
• frunze de dafin – 2 buc;
• ceapa – 1 buc.;
• untul pentru prăjit;
• Plante din Provence;
• pasta de tomate – 3 linguri. l.;
• verde – cilantru, busuioc, patrunjel;
• suc de lamaie – 1 lingura. l.
Metoda de preparare:
Carnea de porc tăiată în bucăți mici, fiecare dintre acestea
batut bine, sare si piper. Ceapa tocata pana
maro de aur prajit într-o tigaie. După asta
adăugați pastă de tomate, kefir, verdeață. Usturoi și
suc de lamaie
Dați sosului rezultat câteva minute până la fierbere și opriți.
focul numai сейчас можно добавить сушеные травы и специи.
carne в соус добавляем только после того, как выключили focul
Carnea de porc ar trebui să fie bine înmuiată în sos, țineți aproximativ o oră. după
puneți tigaia în foc din nou, fierbeți aproximativ 25-30
minute. Carne de porc fiartă în sos de chefir sigur că tu
surpriza sensibilitate și aromă.
Rețeta 3: Carne într-o tavă cu legume
Puteți lua orice carne de porc, carne de pui sau carne de vită.
Prezența de legume va decora felul de mâncare, ele pot îndeplini, de asemenea, rolul
farfurie și hostess nu va trebui să vă faceți griji cu privire la ce să servească cu
carne.
Ingredientele necesare:
• carne – 700 g;
• Ardei bulgari – 3 buc;
• ceapa – 1 buc.;
• dovleac – 300 g;
• morcovi – 1 buc.;
• sos de roșii – 3 lingurițe. l.;
• apă – 2 linguri;
• chimen-pinch;
• кориандра — 1 ч. l.;
• usturoi – 2 dinți;
• scorțișoară;
• ulei vegetal;
• chili-pinch;
• sare și verde.
Metoda de preparare:
Să începem să tăiem ingredientele. Carnea este tăiată în mediu
felii, ceapa si dovleac – cubulete, piper si morcovi – paie, usturoi
pe plăci mici.
Noțiuni de bază la friptura. Încălziți tigaia. Nu adăugați
prea mult ulei vegetal, deoarece carnea va produce propriile sale
grăsime. Puneți carnea, ardeiul bulgar, morcovul și ceapa în tigaie.
Totul este bine prăjit. Focul poate fi redus, lăsați vasul
un pic scos.
După 10 minute puteți adăuga sare și adăugați pe un vârf de coriandru,
cumin, piper.
După încă 10 minute, trimiteți un dovleac în tigaie. Se amestecă și se amestecă
Puteți adăuga sos, apă și chili la gust.
După 15 minute, scoateți vasul de la căldură. Adăugați usturoi și
taiate verdele. Atingerea finală este o coajă de coriandru.
Un fel de mâncare însorită nu va alimenta doar hrană gustoasă, ci va crește și ea
starea de spirit!
Rețetă 4: Carnea într-o tavă cu ciuperci și prune
Mâncăruri delicioase și aromate care sunt ridicate cu mândrie
capul poate fi servit pe masa de sărbători, iar acest lucru în ciuda faptului
что приготовить его можно за пару minute.
Ingredientele necesare:
• carne – 700 g:
• ciuperci – 300 g;
• prune – 200 g;
• Ardei bulgari – 2 buc;
• turmeric, ardei roșu și alte condimente pe vârf;
• morcovi – 1 buc.;
• ulei de gătit;
• ceapa – 1 buc.
Metoda de preparare:
Mâncarea este izbitoare în simplitatea sa. Carnea este tăiată
bucăți alungite. Legumele pot fi tăiate pe cont propriu.
Pre-umpleți prunele cu apă fierbinte și apoi fin
am tăiat
Într-o tigaie fierbinte, carnea este prăjită până când dispare.
roz culoare. Apoi, adăugați toate legumele și prunele. Stânga
strângeți bine tigaia cu un capac și coaceți carnea până când se face.
după снятия с огня добавляем специи.
Rețetă 5: Carnea într – o tigaie (frigărui într – o tigaie din
miel)
Natură, verdeață de iarbă, cântând păsări și aer proaspăt – ce poate
fi mai frumos. Un alt lucru care își amintește restul în sân
de natura – kebaburi parfumate. Și cum să fii în zilele lucrătoare când nu există
oportunități de a scăpa de aerul proaspăt și de a vă bucura de suculența
kebabii doresc cu adevărat? Nu vă faceți griji, dăm rețeta
gatiti kebab-urile intr-o tigaie.
Ingredientele necesare:
• miel – 1 kg;
• roșii – 500 g;
• ceapa – 2 buc;
• уксус — 1 ч. l.;
• sare;
• lamaie – 1 buc.;
• piper negru.
Metoda de preparare:
Pentru ca kebabii să ia mai bine pulpa de pe piciorul din spate. carne
curățați filmul, tăiați în porții. În adâncime
marinați bucățile de miel, sare, piper, tocat
inele de ceapa, filtru lamaie, adăugați oțet, ierburi și condimente la
carne de miel
Marinați carnea timp de câteva ore. după нанизываем мясо на шпажки.
Între bucățile de miel, strângem ceapa și roșiile.
Skewers în tigaie fierte la căldură mare, care va oferi
crustă de aur. după обжарки все шпажки укладываются друг на
друга, можно на сковороду налить un pic маринада и тушить мясо до
pregătire.
