Вт, 29 мар 2016 Автор: Лиана Райманова
Este posibil să se întâlnească cel puțin o persoană care
ar refuza o porție de cartofi prăjiți prăjiți.
Și dacă adăugați la cartof nu mai puțin ingredient preferat
carne?
Apoi, obțineți un fel de mâncare gustoasă, consistentă și aromată
cum ar fi atât adulți cât și copii.
Vă prezentăm cele mai bune rețete testate
timp și multe gospodine, cartofi prăjiți cu carne pe
tigaie.
Contents
Cartofi prăjiți cu carne într-o tigaie – principii generale
gătire
Cu un cartof toate produsele din carne sunt perfect combinate. Poți
iau pui, carne de vită, carne de porc – totul depinde de gustul tău
Preferințe.
Ingrediente suplimentare pot fi ceapa, usturoiul, orice ciuperci.
și legume. Cartofii prăjiți cu carne pot fi gătite
legume sau unt, puteți adăuga și grăsime
smântână sau 20-30% cremă, care va conferi vasului o delicată specială
și gustul moale.
Înainte de gătit, cartofii sunt curățați, spălați, uscați și
tăiat în Puteți tăia o legume în cuburi, paiete, cuburi și chiar
lobuli mari. Carnea este spălată și tăiată, de asemenea, este de dorit
mărimea cartofilor și a cărnii a fost aceeași – așa că felul de mâncare finit va fi
arata mai frumos.
Pentru prăjire este mai bine să folosiți o tavă adâncă
a fost mai convenabil să se amestece ingredientele cu pereți groși
Cartofii cu carne nu sunt arși.
Serviți cartofii prăjiți cu carne ca o farfurie independentă în
fierbinte pe măsură ce se răcește, nu mai este atât de parfumat și apetisant.
Salatele de la legumele proaspete se armonizează bine cu mâncarea delicioasă,
castraveți murate, roșii, dovlecei, varză și altele
conservare.
1. O reteta simpla pentru cartofii prajiti cu carne intr-o tigaie
ingrediente:
• 300 de grame de carne de vită sau carne de porc;
• patru cartofi mari;
• ceapă;
• trei căței de usturoi;
• un sfert de pachet de unt (60-70 grame);
• verde, sare – la gust;
• Paprika, piper negru, cimbru – la gust.
Способ gătire:
1. Spălați carnea și fierbeți în apă sărată până când fierbeți.
Бульон в последствие можно использовать для gătire других
feluri de mâncare.
2. Deschideți ceapa, tăiați-o în inele subțiri.
3. Spalati cat mai bine cartofii, curatati-le cu un cutit ascutit.
coaja, tăiate în cuburi de dimensiuni medii.
4. Puneți untul într-o tigaie, topiți-
Răspândiți cartofii. Fry, amestecand constant, pe un puternic
foc timp de 3-5 minute.
5. Reduceți puterea focului la mediu, adăugați ceapă,
amestecați-l. Puneți ambele ingrediente, amestecând ocazional,
cam cincisprezece minute.
6. Adăugați carne tocată sub formă de cubulețe, cu atenție
amestecați-l.
7. Se toarnă în tigaie literalmente o treime dintr-o ceașcă de apă fiartă,
adăugați sare și condimente. Închideți tava cu un capac, gatiți până la
evaporarea completă a lichidului.
8. Добавляем в самом конце gătire свежую измельченную
verdeață. Păstrați cartofi prăjiți cu carne la foc mic pentru alte 2-3
minute, scoateți din căldură.
9. Serviți la masă cu căldura căldurii.
2. Cartofi prăjiți cu carne într-o tigaie cu adaos de
ciupercă
ingrediente:
• jumătate de kilogram de file de pui;
• 200 de grame de șampițe (proaspete);
• ceapă;
• condimente, sare, frunze de lauri;
• ulei vegetal;
• 100 de grame de smantana;
• șase până la șapte tuberculi de cartofi.
Способ gătire:
1. Se taie ceapa decojită, se clătesc ciupercile și
tăiați fie într-un paie groasă, fie în felii.
2. Puneți ambele ingrediente în ulei vegetal cald
pentru câteva minute înainte de o fard de lumină.
3. Tăiați fileul de pui în cuburi mici, întindeți-vă
ciupercile și ceapa, amestecând ocazional, se prăjește timp de 10 minute.
4. Puneți cartofii într-o tavă separată pe două linguri de unt
tăiate în maro auriu.
5. Amestecați cartofii prăjiți cu carne și ciuperci, adăugați
condimente și sare, se toarnă smântână și un pahar de apă caldă, arunca un cuplu
frunzele de dafin
6. Acoperiți tigaia cu un capac, prăjiți timp de aproximativ 20 de minute.
3. Cartofi prajiti cu carne in smantana intr-o tigaie
ingrediente:
• 250 ml de smantana;
• 600 de grame de bomboane de vițel;
• morcovi;
• ceapă;
• un amestec de ardei, sare;
• lingură de semințe de muștar;
• prăjitură de busuioc uscat;
• kilogram de cartofi.
Способ gătire:
1. Pregătiți ingredientele necesare: spălați carnea și
scurgeți, morcovi, ceapă și cartofi curate.
2. Tăiați carnea de porc și cartofii în cubulețe mici, ceapă
jumătate de inele, și frecați morcovi pe partea superficială a răzătoare.
3. Puneți carnea de porc pe ulei fierbinte, se prăjește până la
maro auriu, se adaugă ceapa și morcovii. Păstrați prăjirea până la
înmoaie legumele.
4. Adăugați toate condimentele, ierburile, sarea, turnați smântână.
Acoperiți tigaia cu un capac, tocați carnea în smântână timp de 15 minute.
5. Se adaugă cartofii, se amestecă bine, se toarnă
o jumatate de cana de apa fierbinte.
6. Puneți legumele cu carne până când cartofii sunt complet fierți.
4. Жареная картошка с мясом и legume в tigaie
ingrediente:
• 400 de grame de carne de porc macră;
• ceapa;
• morcovi;
• două roșii;
• vinete;
• 700 de grame cartofi;
• două linguri de pastă de tomate;
• condimente, sare, ulei de floarea-soarelui.
Способ gătire:
1. Carnea de porc consuma grasimi mici, grasimi acceptabile
stratul la fel de mâncare a devenit mai sănătos. Spălați bine carnea,
obsushivayut. Ne-am răspândit pe o placă de tocat, tăiat în lung, nu
dungi foarte largi.
2. Puneți carnea de porc preparată în ulei fierbinte
căldură mare la lumina roșie timp de 3-5 minute.
3. Adăugați inele de ceapă și paie de morcov subțire, prăjiți
toate împreună, întorcând focul la puterea medie de 2-3
minute.
4. Se taie felii de cartof în carne,
roșii zdrobite, paste de tomate, cuburi
vinete, condimente, sare.
5. Se amestecă totul bine, se prăjește pe foc mediu,
помешивая, в течение 10 minute.
6. După ce reduceți focul, turnați o jumătate de cești de apă fiartă și
se prăjește cartofii până se fierbe, nu se mai amestecă, sub închis
крышкой еще около 10 minute.
5. Cartofi prăjiți cu carne tocată într-o tavă
ingrediente:
• un kilogram și jumătate de cartofi;
• 700 de grame мясного фарша (куриного или свино-говяжьего);
• două becuri;
• sare, piper măcinat, ulei vegetal.
Способ gătire:
1. Tăiați cartofii curățați în cuburi, adăugați niște sare și prăjiți
ulei de fierbere, amestecand ocazional, pana cand este gata
(15-20 minute).
2. Într-o altă tigaie puneți ceapa, tocată mică
zaruri, prăjiți câteva minute, apoi adăugați dezghețați
carne tocată Fri carne tocată, amestecând cu o furculiță, până când fierbe (10-15 ani)
minute), la sfârșit adăugați sare, piper.
3. Puneți carnea prăjită la cartofi finiți,
Acoperiți tava cu un capac, setați focul minim.
4. Доводим блюдо до готовности в течение 3-5 minute.
5. Перед подачей все ингредиенты тщательно amestecați-l.
6. Cartofi prăjiți cu carne într-un aragaz lent, ca în
tigaie
ingrediente:
• o jumătate de kilogram de carne de porc;
• cinci cartofi mari;
• ceapă;
• sare și condimente;
• ulei de floarea-soarelui.
Способ gătire:
1. Tăiați carnea de porc spălată și uscată în felii medii.
dimensiuni.
2. Curățați și tăiați ceapa.
3. Spălați cartofii, coajați-le și tăiați-le subțiri
cercuri.
4. Puneți ulei vegetal în vasul multi-gătit, așezați-l
carne de porc, sare, piper. Dacă doriți, adăugați suplimentar
condimente: boia de ardei, oregano, cimbru.
5. Выставляем режим «Жарка» на 30 minute. За время gătire
deschideți capacul multicooker de mai multe ori și amestecați carnea de porc
lingura de lemn.
6. La sfârșitul timpului, carnea trebuie acoperită uniform.
auriu-maro umbra.
7. Добавляем лук, готовим на прежнем режиме еще 10 minute.
8. După bip, amestecați totul bine,
împrăștiați pe carne cartofi preparați în mod egal, sare,
am piper
9. Жарим мясо с картошкой на режиме «Жарка» еще 20-25 minute.
10. Înainte de a servi, amestecați toate ingredientele, lăsați-o să bea.
около 10 minute.
Жареная картошка с мясом в tigaie: хитрости и полезные
sfaturi
• Frățiați toate ingredientele vasului trebuie să fie în ulei fierbinte.
• Солить блюдо лучше в середине или конце gătire, это
permiteți tuturor ingredientelor să devină apetisante uniform
fard de obraz.
• Dacă coaceți apă fiartă peste cartofi decojiți înainte de gătit,
atunci leguma rădăcină se va prăji mai repede și se va îmbunătăți.
• Înainte de prăjire cartofii trebuie să fie uscați, atunci
cartofii prajiti devin crocanti si nu fierbe moi.
• Если вы используете для gătire молодой картофель, то
nu puteți curăța rădăcinile și pur și simplu să vă spălați, mersul pe jos
pe piele cu o perie. Gustul vasului finit va fi interesant și
neobișnuit.
• Мясо лучше покупать молодое, процесс gătire займет
mai puțin timp. Dacă aveți doar carnea de bovine vechi, este mai bine
fierbeți carnea înainte de frigere până când fierbeți.
• Nu uitați să adăugați ceapă în vas, dă un gust deosebit.
și aromă.
• Dacă vă place un vas picant, puneți-l în jetoane cu
piper roșu sau ardei iute.
• Nu neglija condimentele, în funcție de ceea ce faceți
alege, va depinde de gustul vasului finit.
• Dacă adăugați ciuperci, amintiți-vă că ciupercile pădure sunt înainte
prăjire, trebuie mai întâi să fierbeți în apă ușor sărată, seră
ciupercile nu au nevoie de preparare prealabilă.
Carnea și cartofii sunt două produse universale care
combinate cu orice ingrediente. Experimentați prin adăugarea în
mâncați alimentele preferate și apoi de fiecare dată când aveți unul nou,
gratar fel de mâncare că toată lumea va dori. Fii drăguț
pofta de mancare.
