Пн, 17 окт 2016 Автор: Марина Выходцева
Vinetele roșii sunt întotdeauna delicioase!
Cartofi – satisfăcători!
Gatiti-le impreuna?
Legumele din cuptor încânta gustul, sunt aromatice, nu sunt
necesită o atenție deosebită. Dacă adăugați carne, ciuperci,
sosuri, brânză, este doar un basm!
Contents
Картофель с баклажанами в cuptorul — общие принципы
gătire
Vasele de legume pot fi gătite într-un vas de copt, pe
foaie de copt, manșon, folie sau în vase de lut.
Alegerea metodei depinde de rețetă. Legumele sunt stivuite
straturi sau amestecate. Vinete înainte de utilizare
este de dorit să se înmoaie într-un lichid sărat. Acest lucru va economisi legume de la
amărăciune. Cartofii sunt de obicei decojiți, tăiați în felii.
mărimea și forma specificată.
Ce se pune în feluri de mâncare:
• alte legume;
• carne, păsări de curte;
• ciuperci;
• brânză;
• sosuri, smantana.
Vinetele sunt coapte mai repede decât cartofii. Prin urmare, verificați
gradul de pregătire al unui vas este necesar de către bucăți de tuberculi.
Картофель с баклажанами, помидорами в cuptorul под сыром
Рецепт слоеного блюда из картофеля с баклажанами в cuptorul.
Pregătit cu vinete pre-prăjiți. la
Dacă este necesar, puteți trece peste acest pas.
ingrediente
• 1 kg de cartofi;
• 0,5 kg vinete;
• 0,4 kg de roșii;
• 6 linguri de smantana;
• 150 de grame de brânză;
• ulei și condimente;
• usturoi, marar.
Для gătire понадобится небольшой кусочек фольги.
laготовление
1. Vinetele trebuie tăiate în cercuri, înmuiați, stoarceți și apoi
se prăjește în ulei vegetal.
2. Cartofii trebuie curățați, tăiați în cercuri.
3. Roșiile sunt de asemenea tăiate în cercuri, amestecate cu smântână
marar tocată și usturoi.
4. Într-o formă unsă, trebuie să puneți cartofii în rânduri se suprapun.
Acest strat este acoperit cu jumătate de sos de smântână, sărat.
5. Pe cartofi în același mod vinete plantate, urmat
cercuri de roșii. Mai presus de toate, acest lucru este imprastiat cu a doua parte a sosului.
Roșiile trebuie să fie ușor sărate.
6. Acoperiți forma cu folie, coaceți la 180 de grade.
7. După 40 de minute, scoateți folia, adăugați temperatura la 210
grade, se presara cu brânză rasă. Gatiti-va pentru încă 30 de minute.
Картофель с баклажанами в cuptorul в рукаве
Простой способ gătire картофеля с баклажанами в cuptorul.
Va avea nevoie de un manșon pentru coacere.
ingrediente
• 0,4 kg de vinete;
• 2 cepe;
• 0,7 kg cartofi;
• 1 morcov;
• condimente;
• 2 linguri de unt;
• 2 linguri de smantana.
laготовление
1. Dați vinetele în apă sărată. prin
o jumătate de oră, piesele trebuie să fie spălate, presate, prajite într-o tavă
cu două linguri de unt. Focul trebuie să fie puternic, gătiți un cuplu
minute, nu lasati vinetele sa se inmoaie.
2. În timp ce vinetele au fost înmuiate, a fost necesar să se coajă legumele.
Tăiați cartofii în aceleași felii ca vinetele. Arcul poate
destramă semicercurile. Morcovii vor fi un frumos plus
fel de mâncare, această legumă este mai bine să taie felii.
3. Deschideți totul într-un castron, inclusiv vinetele prăjite. umple
condimente, smântână, amestecați bine pentru uniformă
distribuția tuturor ingredientelor.
4. Deplasați-vă în manșon, legați vârfurile, faceți partea superioară
puncție.
5. Transferați-o într-o foaie de copt sau sub formă.
6. Gatiti la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Este posibil la sfârșit
tăiați filmul și căliți legumele.
Отбивные с картофелем и баклажанами в cuptorul
Pentru acest fel de mâncare este cel mai bun carne de porc. Dar poți
de utilizare și tinere de vițel. Ingredientele indică greutatea netă.
pulpă fără oase și grăsime.
ingrediente
• 600 g carne de porc;
• 2 vinete;
• 120 de grame de brânză;
• 5 cartofi;
• 150 ml de maioneză.
Orice condimente pe gust, unt de prăjit
vinete.
laготовление
1. Tăiați carnea de porc în felii, bateți, frecați cu mirodenii și una
o lingură de maioneză. Lăsați să murături.
2. Tăiați vinetele în cercuri, se prăjește într-o tigaie unsă.
Nu adăugați prea mult ulei.
3. Cartofii trebuie să fie curățați. Tuberculii sunt tăiați subțiri
prin cercuri.
4. Puteți colecta vasul. Puneți carnea într-un singur strat, pe ea
deasupra pieselor de cartofi. Acest strat este obligatoriu presărat.
cu sare.
5. Cartofii sunt asezati pe vinete prajite.
6. Deasupra canițelor se acoperă maioneză. Poarta într-un sos
adăugat piper fierbinte, usturoi.
7. Acum trebuie să umpleți vasul cu brânză, acoperiți cu folie și
puneți o oră în cuptor.
8. prin час удалите фольгу, поджарьте корочку на сыре. Toate astea
timp rezistă la o temperatură de 190-200.
9. la подаче блюдо накладывается лопаткой так, чтобы нарушить
straturi. Decorează cu verdele.
Картофель с баклажанами и кабачками в cuptorul
O variantă a unui vas simplu de legume care este pregătit
foaie de folie sau pe un strat de silicon. Bonus – sos delicios
pentru legume pe bază de smântână.
ingrediente
• 5 cartofi;
• 3 vinete;
• 1 dovlecel;
• 1 morcov;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 linguriță. Ierburi proveniente, busuioc, oregano.
sos:
• 5 linguri de smantana;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingură de suc de lamaie;
• 2 linguri de sos de soia;
• 3 fâșii de mărar.
laготовление
1. Toate legumele trebuie să tăiem în bucăți de aceeași dimensiune, dar nu
plăcile. Puteți crea cuburi de 2 cm sau segmente.
2. Întoarceți totul într-un castron, adăugați ulei de măsline, ierburi la dvs.
gust, sare și se amestecă bine.
3. Puneți pe o foaie de copt acoperită cu folie sau un covor.
Este recomandabil să lăsați distanța dintre bucăți, astfel încât legumele
prăjită de toate părțile.
4. Puneți tava în cuptor, coaceți la 200 de grade până la
maro auriu pe legume.
5. În timp ce vinete cu cartofi sunt pregătite, trebuie să pregătiți sosul.
Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu toate ingredientele. Pot adăuga ascuțite
piper. Usturoiul trebuie să taie. Se amestecă, da
să bea.
6. Pune legumele pe o farfurie, decoreaza-le cu verdele,
Serviți cu sos.
Котлеты и картофель с баклажанами в cuptorul
Reteta pentru o farfurie de carne cu o farfurie. Umplutură pentru chifteluțe
puteți utiliza orice. Tomate pe bază de smântână.
ingrediente
Pentru chiftele:
• 500 de grame de carne tocată;
• 1 ceapă;
• 2 felii de pâine;
• ou;
• lapte;
• usturoi, condimente.
Pentru sos:
• 2 linguri de paste;
• 150 g smântână;
• 150 g de apă;
• sare.
Также понадобится 700 г картофеля, 400 г vinete.
laготовление
1. Tăiați vinetele în cuburi de 1,5-2 cm, umpleți cu sărate
apă, după clătirea cu apă.
2. Tăiați cartofii în felii, la fel ca vinetele.
3. Înmuiați pâinea în lapte, apoi miezul ar trebui să fie ușor stors,
puneți-le în carne de vită.
4. Ceapa pentru masa de tăiței de tăiat, tăiați usturoiul,
amestecați totul, sezonați cu ouă și mirodenii.
5. Formați patch-uri rotunde. Ar trebui să fie 7-8 bucăți.
Puneti formularul la o distanta una de cealalta.
6. Între patties, puneți bucățile de vinete și de cartofi.
7. Pentru sos, amestecați totul împreună, asigurați-vă că sare. turna
top toate patties. Rămășițele sosului tocmai se toarnă în formă.
8. Pregătiți vasul va fi de aproximativ 50 de minute. Temperatura 180.
Картофель с баклажанами и курицей в cuptorul
O altă rețetă pentru feluri de mâncare simple, dar pline de inimă. Tipuri de condimente
Ridicați cantitatea la gust. Dacă vă îndoiți, puteți
iau condimentele de pui și nu le pierde.
ingrediente
• 0,7 kg de pui;
• 0,5 kg cartofi;
• 3 vinete;
• 1 morcov;
• 150 ml de maioneză;
• condimente.
laготовление
1. Tăiați bucățile de pui, asigurați-vă că aveți atenție înainte
spălați pasărea, ștergeți-o. Puneți piesele într-un castron mare.
2. Tăiați cartofii și vinetele în cuburi, împăturiți morcovii
cercuri. Fold totul la pui.
3. Adăugați orice condimente, maioneză și sare. Se amestecă.
4. Cuptorul în acest moment ar trebui să fie deja încălzit la 180 ° C
grade.
5. Scoateți totul din castron într-o foaie de copt unsă, la nivel
de mâini.
6. Coaceți până la gătit, nu acoperă nimic. dar
Puteți stropi cu brânză rasă la sfârșit, adăugați temperatura și
se prăjește până la o crustă frumoasă.
Рататуй из картофеля с баклажанами в cuptorul
Optional fel de mâncare de legume Ratatouille, pentru care este mai bine de utilizat
cartofi noi. Dar, în absența unui astfel de produs, puteți să luați
orice alt cartof. Altele sunt adăugate și la felul de mâncare.
legume.
ingrediente
• 1 vinete;
• 2 cartofi;
• 1 zucchini mici;
• 6 tomate (3 pe sos);
• 3 ardei;
• 1 ceapă.
laготовление
1. Перец запеките в cuptorul при 200 градусах. Răcoros, tăiați
fin.
2. Îndepărtați pielea de pe roșii prin opărirea legumelor și ascuțite
răcire. De asemenea, tăiați în cuburi mici.
3. Puneți ceapa în tigaie, adăugați legumele și puțin
se fierbe. Iubitorii de hrană picantă pot adăuga păstăi de ardei iute, dar
порезать его нужно очень fin. umple cu sare.
4. Vinete, cartofi, roșii rămase și cotlet de dovlecel
prin cercuri. Așezați pe margine într-o formă unsă, legume alternative,
ușor sare.
5. Introduceți cuptorul timp de 10 minute. Temperatura cuptorului este aceeași.
самая, то есть 200 grade.
6. Acum scoateți forma cu legume, puneți conținutul pe partea de sus
gătiți încă 20 de minute.
Картофель с баклажанами в cuptorul — полезные советы и
trucuri
• Pielea de pe vinete ajută la menținerea pieselor în formă. Dacă ea
îndepărtați, legumele se pot descompune în ovăz. De ce și cum să curățați
Vinetele sunt o problemă importantă.
• Dacă cartoful conține puțin amidon, nu este potrivit pentru
gătire в cuptorul. Piesele vor fi încă grele și
fără gust, câți nu coace felul.
• Dacă nu doriți să prăjiți vinetele într-o tigaie, puteți
запечь в cuptorul. Pentru felii de crustă apetisante
grăsime cu ulei de măsline.
• Vinetele au gust ca ciupercile. Pentru a accentua acest lucru
de proprietate, puteți adăuga la fel de mâncare un cub cu bulion cu
gust de ciuperci sau de a folosi pentru a umple corespunzătoare
gust de gust.
• За 40-60 минут gătire картофеля сырная корочка может
arde ușor. Prin urmare, vasul de legume este primul adus la
jumătate gătite, apoi stropite cu brânză rasă.
