Luni, 02 februarie 2015
Contents
Chiftele chinezești – principiile generale de gătit
Macaroanele sunt un ingredient esențial în cele mai multe feluri de mâncare orientale.
bucătăria. Există multe tipuri de fidea care variază în
în funcție de locul de producție, de compoziție și de metode
gătit. Fidea chinezească se situează pe locul al doilea după orez
Rația chineză, dar recent acest produs a devenit
din ce în ce mai populare în alte țări. Componenta principală
Fidea chinezească – făină de orez sau de grâu, din care se fac rar fidea
soia sau fasole. Fă-ți tăiței din aluat sau aluat brut.
De obicei este pur și simplu fiert în apă clocotită, dar uneori se găsește.
rețete în care produsul este prăjit în grăsime adâncă. Fidea gătit întotdeauna
Puteți să se prăjească separat sau cu alte ingrediente.
Fidea chinezească se adaugă la salate, supe, servite cu carne sau
fructe de mare. La servirea tăiței se toarnă sosuri și grăsimi.
Unele tipuri de fidea sunt preparate numai dintr-o suspensie de orez în apă.
și mănâncă exclusiv prime. Mancarea este foarte usor de gatit.
(timpul de gătit nu depășește cinci minute), pe lângă faptul că este ieftin
costurile și pot fi stocate mult timp. Atunci, fidea este fiartă
se amestecă cu legume pre-preparate, ciuperci,
fructe de mare, pui și alte produse. Dish este necesar
sezon cu sos de soia sau un amestec de mai multe pansamente diferite.
Taitei chinezești – prepararea alimentelor și preparatelor
Din feluri de mâncare veți avea nevoie de un castron pentru sos, o tigaie și o cratiță.
Produsele sunt pregătite pentru gătit alte feluri de mâncare:
legumele congelate și fructele de mare sunt dezghețate, carnea este spălată și
tăiat în bucăți, legumele proaspete sunt decojite și tocate (paie sau
cuburi). Noodle timp de gătit este de 2-5 minute.
rețete китайской лапши:
Rețetă 1: fidea chineză
Rețetă chineză cu tăiței cu un sos neobișnuit de pui, legume și
condimente. Diversificați-vă dieta zilnică atât de neobișnuită
mâncăruri picante.
Ingredientele necesare:
- File de pui;
- �Fidea “din sticlă”;
- Ambalare sos teriyaki;
- dovlecel;
- Doi morcovi;
- Trei cepe;
- Pin curry;
- sare;
- Piper negru;
- Uleiul de măsline.
Metoda de preparare:
Se amestecă puțină cantitate de piper negru cu curry. File de pui
clătiți, tăiați și marinați în acest amestec timp de 2 ore.
Nu mai adaugam sare. După ce carnea este marinată, puțin
Adăugăm și prăjiți câteva minute pe fiecare parte.
Deplasați-vă în vas. Ceapa tăiată în pene, se prăjește în asta
același pan. Într-o cratiță, se toarnă apă, se aprinde. tăiței
spălat. Morcovi tăiat în benzi, se prăjește în ulei de măsline până la
stare ușoară. Adăugați dovlecei în aceeași tava. legume
ar trebui să fie moale, dar, de asemenea, un pic cam crocant. Se amestecă carnea cu
legume, adăugați niște sare. Usturoiul este trecut prin presă, adăugați la
pui și legume. Se toarnă într-un pachet de sos teriyaki. Ne amestecăm, apăsăm
Încă 3 minute. tăiței отвариваем, затем добавляем в сковороду,
прогреваем Încă 3 minute. Serviți imediat.
Rețetă 2: fidea chineză cu fructe de mare
Masă foarte ușoară, gustoasă și sănătoasă. Perfect pentru ambele
masa festivă și pentru cina obișnuită. Chinezii se pregătesc
taitei cu fructe de mare rapid și ușor. De asemenea, la acest fel de mâncare puteți
gatiti sosul original, ceea ce va da o piquancy deosebita.
Ingredientele necesare:
- Tăiței de orez “Funchoza”;
- 350 g cocktail mare;
- Ardei bulgari;
- ceapa;
- Morcovi medii;
- Două căței de usturoi;
- Două linguri de ulei vegetal;
- Patru linguri de sos de soia;
- Două linguri de suc de lămâie.
Metoda de preparare:
Dacă nu aveți un cocktail de mare, puteți lua doar puțin
creveți și midii (sau squid). Puteți lua o fructe de mare
un fel de. Se amestecă două linguri de sos de soia și două linguri de suc de lamaie.
Fructe de mare s-au dezghețat și le-au murat în amestec. orez
Fidează fidea, așa cum este scris în instrucțiuni. Ceapă, morcov și
Pepperul taie paiele. În primul rând, se prăjește în unt pentru 2
minute de ceapa, apoi pune-i un morcov cu piper. Usturoi fin
tăiați și așezați pe legume. Puneți câteva minute mai târziu.
Puneți fructele de mare în tigaie, prăjiți timp de 5 minute.
Răspândim taiteii, amestecăm energic. Se toarnă în două linguri
соевого соуса, тушим Încă 3 minute. Serviți imediat la masă.
Rețetă 3: Taitei chinezești cu șampițe și fasole.
Mâncăruri delicioase cu ciuperci și legume suculente, tăiței picante
poate fi servit ca o farfurie sau ca o farfurie independenta. În același timp
în timp ce fidea se dovedește a fi destul de hrănitoare, dar în același timp –
low-calorii și dietetice.
Ingredientele necesare:
- 180 de grame de fidea;
- ceapa;
- Două ardei bulgari;
- Fasole verde;
- ciuperci;
- Sos de soia;
- Câteva linguri de ulei vegetal;
- sare;
- Ardeiul piper negru.
Metoda de preparare:
Se fierbe apa, se adaugă sare, se rulează fidea. gătit
aruncăm taiteii într-o gaură, lăsați lichidul să se scurgă. Ceapa chop
subțiri subțiri. Taie ciupercile în plăci. Ardei tăiați
paie subțire. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește până
ceapa de aur. Răspândiți ciupercile cu piper. Fry toate
în loc de 7 minute. Puneți fasolea în tigaie, amestecați și
prăjiți încă 5 minute. În cazul în care fasole congelate sunt stabilite, mai întâi
se prăjește timp de 5 minute sub capac, apoi încă 2 minute fără el. Ne răspândim
tăiței, adăugați sos de soia. Se condimentează piper cu atenție
amestecați-l. Servită cu ceapă verde tăiată.
Rețetă 4: Taitei chinezești cu pui și ghimbir
Această versiune de fidea chineză, anume, cu pui și ghimbir,
можно часто встретить в меню ресторанов восточной bucătăria.
Puteți prepara alimente la domiciliu, nu “rară”
Nu este necesar niciun produs. Perfect pentru taitei
sos de soia dulce și acru.
Ingredientele necesare:
- 200 de grame de fidea;
- Piept de pui;
- Lavrushka;
- morcov;
- sare;
- Ghimbir proaspăt;
- Sos de soia cu ghimbir, ananas, ardei dulce, curry,
morcovi și usturoi; - Leek.
Metoda de preparare:
Pui tăiat în bucăți longitudinale. tăiței отвариваем в
apă sărată cu Lavrushka. Tăiați morcovii în fâșii,
o bucata de ghimbir, de asemenea, taiata in benzi sau cuburi. pui
se prăjește la foc mare până la starea roz. Foc scade și
Răspândiți morcovul și ghimbirul. După 3 minute se adaugă soia
соус, все перемешиваем и готовим Încă 3 minute. Ne răspândim лапшу и
tocat, amestecat, îndepărtați de la căldură după 2-3
minute. Serviti cald.
Rețetă 5: fidea chineză cu varză și usturoi
Foarte ușor de pregătit fel de mâncare, dar în același timp – gustoase,
satisfăcătoare și nutritive. Pregătirea alimentelor din toate cele disponibile
produse.
Ingredientele necesare:
- 400 g taitei de ou;
- Trei linguri de ulei de susan;
- Rădăcină de ghimbir de pământ;
- Mai mulți dinți de usturoi;
- ceapa;
- morcovi;
- O jumătate de cești de varză albă tocată;
- Ardei iute;
- ou;
- Două linguri de sos de soia;
- Lingura de otet;
- Ardeiul piper negru.
Metoda de preparare:
tăiței отвариваем до готовности. Ardei, ceapă și morcovi
paie. Se încălzește uleiul din tigaie, se pune ceapa, se toacă
usturoi și ghimbir. prăji примерно полminute. Urmărește-te
morcovi, și puțin mai târziu – varză și piper. prăji 2 minute. Totul
ne schimbăm legumele într-o parte, rupem oul în a doua jumătate.
Acum amestecați-o cu legume, sezon cu piper negru. Totul
amestecați-l. Ne răspândim лапшу, добавляем уксус с соевым соусом.
Totul amestecați-l. După câteva minute, scoateți imediat căldura
servesc.
Rețetă 6: fidea chineză cu scoici
Mâncă foarte gustoasă și sănătoasă, care este foarte ușor de pregătit.
Surprindeți-vă pe cei dragi și oaspeții cu un fel de fel de mâncare neobișnuită.
Ingredientele necesare:
- 150 de grame de fidea de orez;
- Un kilogram de scoici;
- Sos (patru linguri de sos de chili, o lingura de sos de stridii, doua
linguri de chili dulci și sos de ghimbir) – doar șapte linguri; - Ceapa albă;
- Ou alb;
- Două linguri de amidon de porumb;
- Două linguri de paprika dulce tăiată;
- Trei căței de usturoi;
- O bucată de ghimbir zdrobit;
- Trei linguri de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Scoicile sunt dezghețate, spălate și uscate.
Se amestecă ou alb și amidon de porumb. Marina în asta
смеси гребешки, аккуратно amestecați-l. Acoperiți vasul cu
scoateți o jumătate de oră în frig. Usturoi și ceapă fin
se taie ghimbirul cu boia de ardei. Se amestecă într-o ceașcă
sos dulce de chili, sos de stridii si sos de ghimbir. prăji
scoici pentru un minut pe fiecare parte. Se încălzește într-o altă tigaie
unt, se prăjește ceapa, usturoiul și ghimbirul până se face plăcut
miros. Se toarnă în sos de legume. Noi încercăm. Dacă este necesar, adăugați mai multe
sos de stridii. Urmărește-te гребешки и паприку. Focul
întoarceți-le și fierbeți împreună pentru încă câteva minute. tăiței отвариваем
Conform instrucțiunilor, puneți-l în tigaie și mâncați un cuplu mai mult
minute. Serviti cald.
Chiftele chinezești – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
Nu există nici un secret special în gătitul tăiței chinezești.
Se fierbe în conformitate cu instrucțiunile – în apă fiartă cu adăugarea de
sare, și uneori – cu frunze de dafin. Principalul lucru – să ridicăm totul
ingrediente pentru fidea, astfel încât acestea să fie combinate cu succes cu fiecare
un prieten. De obicei adăugăm condimente la legume și pui, cum ar fi
ghimbir, piper negru și usturoi. tăiței выкладывают в
tigaia este întotdeauna ultima și încălzită cu totul
остальными ингредиентами 2-3 minute.
