Joi, 19 iunie 2014
Contents
Supa de supă – Principii generale de gătit
Toată lumea știe că sunt necesare cursuri pentru buna funcționare.
tractul gastrointestinal. În cazul în care supe uzuale, supa și borsch bit
obosit, vă puteți trata pe dvs. și pe cei dragi cu delicioase supă delicată
cremă. Puteți găti acest fel de mâncare pe tot parcursul anului, deoarece pentru
pregătirea unei astfel de supă este necesară cel mai obișnuit și accesibil tuturor
produse. Supa de supă poate fi gătită cu cartofi, castraveți,
roșii, dovleac, morcovi, avocado, ciuperci și altele
ciuperci, cu broccoli, conopidă și multe altele
produse. Legumele sau ciupercile pot fi luate ca bază lichidă.
ciorbe, supă de carne și apă curată. Supa de supă nu necesită
tratament termic lung, pregătindu-se astfel destul
repede. În special în cazul în care este planificat
o sărbătoare neplanificată și oaspeții care trebuie să vină trebuie să fie tratați cu ceva
consistent și gustos. Sucurile de sutien merg bine cu altele
varietăți de brânzeturi, fructe de mare, pește roșu și ierburi. servit
o mancare, de obicei cu crotoni fierti, cu branza rasa si tocat
verdeață.
Crema de supa – prepararea alimentelor si preparatelor
Gătitul poate necesita o tavă adâncă sau o tigaie.
steak, tigaie, castron adânc, cuțit, tăiș, răzătoare
și blenderul. Blenderul este cel mai adesea necesar, la fel ca majoritatea supei
cu cremă au consistență cremoasă și de piure, și
Puteți obține această textura folosind acest dispozitiv. În cazul în care, cu toate acestea,
Nu există mixer, trebuie să vă înarmați cu tolkushka
timp suplimentar. Supa de cremă este de obicei servită în
plăci adânci sau mici, dar din nou adânci, boluri de băut.
Înainte de a găti supa trebuie să vă pregătiți
Produsele: fierbeți cu bulion de carne sau de legume în avans, spălați și
coaceți legumele, tăiați și prăjiți (sau fierbeți ciupercile),
chop greens, etc.
rețete супа со сливками:
Rețeta 1: Supă de cremă
Această supa cremoasă, ușoară și delicată este deosebit de atrăgătoare pentru doamne
deoarece felul de mâncare poate fi făcut mai puțin sau mai mult în calorii, dacă
utilizați cremă cu conținut de grăsimi diferit. Ciupercile dau apetisant
aroma, piperul și ceapa adaugă zest.
Ingredientele necesare:
- 400 g de cartofi proaspeți;
- Crema (10%) – 125-130 g;
- Unt – 10 g;
- 1 ceapă albă;
- Ardei piper negru – la gust;
- Verdeață pentru decorare.
Metoda de preparare:
O treime din șampiunile tocate trebuie aruncate în fierbere
apă sărată și gătiți timp de aproximativ cinci minute. Toate celelalte ciuperci
trebuie să puneți într-un castron adânc, adăugați ceapă tocată,
ciupercile fierte și scurgeți jumătate de ceasca de ciupercă de ciuperci. Mai mult, toate
Produsele trebuie să fie coapte printr-un mixer. Într-o cratiță mică
puneți o bucată de unt și puneți masa rezultată.
Se fierbe amestecul timp de aproximativ zece minute. Acum este momentul să vărsăm
smântână, după care supa trebuie adusă la fierbere. Apoi, vasul trebuie
piper și mirodenii condimente preferate, puteți adăuga o jumătate de jumătate
usturoi zdrobit. Suprafața de supă și lăsați-o să bea.
10-15 minute. Serviți supă de cremă cu crengi de verde și
crotoni fierbinți.
Rețetă 2: Supă de cremă de zucchini
Puteți găti nu numai feluri de mâncare delicioase de la dovlecei, ci și
primul. Încercați să faceți această supa cremă minunată.
Zucchini smântână și tratați-le cu oaspeții și cu cei dragi.
Ingredientele necesare:
- Zucchini – 2 buc;
- Unt – 30 ml (2 linguri);
- 1 ceapă;
- O jumatate de cana de crema;
- curry;
- Castraveți de usturoi;
- O jumătate de litru de bulion de pui.
Metoda de preparare:
Mai întâi trebuie să gătești supa de pui de la jumătatea pieptului.
Carnea poate fi lăsată pentru cea de-a doua fel de mâncare, iar bujorul este necesar
scurgere. Tăiați dovlecelul, tăiați ceapa și usturoiul.
Se topește untul într-o tigaie și se toacă în el.
legumele tocate. Fructe de legume nu au nevoie – acestea trebuie să devină
exact moale. Acum trebuie amestecat întregul amestec de legume
blender până când este netedă. În continuare trebuie să turnați treptat puiul
bulion, apoi cremă, în timp ce biciuiți încă masa. mai departe
este necesar să se adauge condimente curry și se amestecă încă o dată.
Se toarnă amestecul în tigaie, se pune focul și se aduce la fierbere,
dar nu fierbeți. Lăsați vasul să se infuze timp de 3-4 minute, după aceea
pot fi servite pe masă.
Rețetă 3: Supă de cremă de somon
Acest superb entrée de somon trebuie să fie
punctul culminant al unui program de sărbători de vacanță sau al unei familii mari
timpul de prânz Supa este gătită pe cremă, iar în afară de pește include și ea
cartofi, roșii și praz.
Ingredientele necesare:
- 300 g de somon;
- Cartof – jumătate de kilogram;
- Tomate – 300 g;
- 200 g praz;
- 500 ml de cremă (10%);
- 150 g morcovi;
- Sare și piper negru – la gust;
- Ulei vegetal – 30 ml;
- O grămadă de verdețuri proaspete.
Metoda de preparare:
Curățați morcovii și rotiți-i. Pătrunderea prazului
inele. Pește tăiat în bucăți mici, coaja cartofii și
tăiate în cuburi. Tomatele tăiate în cuburi, după îndepărtare
pielea (trebuie să face tăieturi încrucișate și locul
roșii în apă clocotită). Se toarna uleiul vegetal în tava și în dreapta
prăjiți ceapa cu morcovi. Apoi puneți roșiile tocate și
prăjiți toate legumele împreună puțin. mai departe в кастрюлю нужно налить
litru de apă și aduceți supa la fierbere. cum только закипит вода, нужно
așeza cartofii, adaugă puțină sare și gătește totul în jurul valorii de 7-8
minute. mai departe идет семга, за ней следуют сливки. Supă de gătit cu
crema de care aveți nevoie până la starea finală a cartofului (aproximativ 5-7 minute),
atunci trebuie să încercați felul de mâncare și să adăugați mai multe dacă este necesar.
câteva sare. Подавать суп с мелконарезанной verdeață.
Rețetă 4: Supă de cremă de dovleac
Această supă de cremă de dovleac pare la prima vedere foarte
simplu – un dovleac, ceapă, pui pare să fie folosit
bulion și smântână. Cu toate acestea, rezultatul este foarte bogat și
mâncăruri picante. Acest lucru se realizează prin condimente și răcire.
legume în brandy.
Ingredientele necesare:
- 1 kilogram de dovleac;
- Arcul purpuriu – 1 cap;
- Supă de pui – 1 litru;
- Crema – 200 g;
- Ardei gras negru și sare – la gust;
- 2 linguri. l. zahăr;
- Semințe de dovleac – 50 g;
- 20 g patrunjel;
- 6 căței de usturoi;
- Brandy – 50 g;
- Unt – 100 g
Metoda de preparare:
Într-o adâncime, împrăștiați untul și prăjiți-l
A tăiat ceapa și usturoiul mărunțit. Mai întâi de toate
Trebuie să arătați exact arcul. Usturoiul ar trebui să fie prajit până la
prima aromă, atunci va avea un gust amar. Pulpă de dovleac tăiată
în cubulețe mici și puse într-o cratiță. Puneți dovleacul
împreună cu usturoiul și ceapa, amestecând continuu. Verificați dovleac,
dacă devine moale, se toarnă brandy și se fierbe toate împreună până la
evaporarea completă a alcoolului. mai departe выливаем в сотейник бульон,
adăugați sare, piper și zahăr. Варим все вместе около 7 minute.
Masa rezultată trebuie amestecată cu cremă și verde tăiată.
și amestecați totul cu un blender. Servirea supa crema de dovleac
împreună cu dovleacul decojit prăjit într-o tigaie
semințe.
Rețetă 5: Supă de cremă de castraveți
Această supă de cremă se reface perfect, hrănește și doar dă
bună dispoziție și veselie toată ziua. Felul principal constă din
castraveți, smântână și iaurt, și dăruiți menta și lamaie
bogat gust și aromă strălucitoare.
Ingredientele necesare:
- 1 kilogram de castraveți;
- Iaurt fără zahăr – 500 ml;
- 1 lămâie;
- 2 căței de usturoi;
- Mentă – 50 g;
- 1/4 litru de cremă;
- Oțet de vin alb – 45 ml;
- Sare și piper negru măcinat.
Metoda de preparare:
Castraveții sunt spălați, curățați, tăiați bine și introduși
adâncime. De asemenea, adăugăm iaurt simplu neîndulcit,
frunze de mentă zdrobite, oțet de vin alb, usturoi zdrobit și
miros de lămâie. Acum toate ingredientele trebuie să fie proxy
imersiune blender până la masa netedă plăcută verzui
umbră. Apoi, se toarnă încet crema și bate cu atenție totul.
măturică. Sareți sare, piper la gust și serviți cu menta
frunze.
Crema supa – secrete si sfaturi de la cele mai bune
culinar
Pentru a vă mulțumi oaspeții și cei dragi cu supă delicioasă delicioasă
crema, utilizați sfaturi de la cei mai buni bucătari și
culinar:
– deoarece crema este un produs perisabil (cum ar fi toate
alte produse lactate), supa de lapte pentru magazin
timpul lung nu este recomandat. Deci conta
cantitatea de alimente și porții pentru a mânca felul este aceeași
zi;
– Încercați să adăugați la vasul fierbinte la sfârșitul gătitului.
branza delicata sau usor condimentata – supa din ea
va fi chiar mai gustos și mai savuros;
– dacă doriți să gătiți un vas mai puțin de calorii, utilizați-l
10% cremă, cu toate acestea mai greu produsul, mai bogat și
supă mai sofisticată;
– Laptele și untul completează perfect crema. Principalul lucru este
trebuie să vă amintiți că toate aceste produse ar trebui adăugate chiar la sfârșit
gătit;
– supă de cremă după adăugarea cremei de care aveți nevoie ușor
se încălzește la căldură scăzută, dar nu fierbe mult timp
timp, altfel produsul din lapte se va îndoi și va ruina întregul vas;
– supele de smântână completează perfect amestecul de unt și
cantitate mică de făină;
– supele de cremă sunt excelente pentru alimentele pentru copii,
cu toate acestea, în acest caz, trebuie să selectați cu atenție ingredientele
și încercați să utilizați condimente minime, condimente, ciuperci și
другие нежелательные для детского организма produse.
