Una dintre dietele populare și eficiente care se comportă bine
recomandat – aceasta este o dieta saraca in carbohidrati. Ea presupune
respingerea carbohidraților răi (rapizi) cu un conținut ridicat de zahăr.
Prin menținerea carbohidraților lenți în dietă, puteți să vă ajustați
dieta și să piardă în greutate, fără a vă refuza o masă gustoasă.
Conținutul
- Ce este dieta saraca in carbohidrati?
- Carb Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
- Meniul de probă pentru săptămână
- Rețete pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
- Ce rezultate pot fi obținute pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
- Care sunt contraindicatiile?
- Video: rețetă pentru o dietă cu conținut scăzut de carburi
Contents
Ce este dieta saraca in carbohidrati?
Pe baza numelui, puteți înțelege deja că esența dietei este
în reducerea cantității de carbohidrați din dietă. Mulți nutriționiști
carbohidrații care conțin zahăr și amidon sunt considerați principalele
autori ai excesului de greutate. În cazul unei cantități excesive de carbohidrați
provoacă excesul de greutate și bolile asociate, apoi scade
carbohidrații ar trebui să contribuie la scăderea în greutate.
Câți carbohidrați din dieta zilnică?
Cu o dietă normală echilibrată, o persoană trebuie să
au în dietă până la 65% carbohidrați. Cu o dieta saraca in carbohidrati
suma este redusă la 35%. Procentaj mai precis al carbohidraților din
dieta depinde de o serie de caracteristici individuale:
- greutatea inițială;
- efort fizic;
- nivelul activității zilnice;
- prezența masei musculare;
- rata metabolică.
De exemplu, dacă antrenamentul a devenit modul dvs. obișnuit de viață,
atunci putem presupune prezența țesutului muscular și un schimb mai rapid.
Cu această condiție, puteți crește în siguranță procentul de carbohidrați și
pierderea în greutate va continua să progreseze constant.
Ce carbohidrați sunt permise?
Din moment ce dieta implică încă o ușoară prezență
carbohidrați, trebuie să decideți care dintre ele pot fi. Carbohidrații sunt împărțiți
în două tipuri – lent și rapid.
Acestea din urmă sunt tocmai cauza creșterii în greutate. zahăr
din ele intră foarte repede în sânge, ceea ce în acest proces împiedică
pancreasul pentru a transforma glucoza în energie și ao arde –
este depozitat în grăsime. În plus, când este mare
conținutul în dieta carbohidratilor rapizi a declanșat insulina
salturi care conduc la dezvoltarea obezității și diabetului.
Carbohidrații slabi acționează diferit – viteza lor de absorbție
durată mai lungă permițând organismului să folosească
insulina, dar nu o convertiți în depozite pe laturi. 35%
carbohidrații din meniul alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui să fie lenți.
De fapt, aceasta înseamnă renunțarea:
- coacere și brioșă;
- deserturi;
- băuturi alcoolice;
- zahăr în forma obișnuită;
- fructe cu indice glicemic ridicat;
- pâine albă;
- orez alb.
Momente cheie de la Klaus Obbiergel
Klaus Oberbikel, în cartea sa “Dieta bogată în carbohidrați”, a subliniat
principiile de bază ale unei astfel de alimentații. El subliniază faptul că modernul
dieta include prea multe alimente carbohidrati (produse din faina,
cereale instant și pâine), dar în același timp prea excesiv
proteine. Aceasta duce la dezechilibru și la distrugerea normală
funcționarea corpului. Greutatea peste greutate este câștigată
mai repede.
Autorul argumentează că doar suficient pentru a reduce calorii
rație prin eliminarea din meniu a alimentelor bogate în carbohidrați
digerabilitatea rapidă. Aceasta transformă unele procese în
corpul, în special, corpul este reconstruit în loc de a fi
carbohidrații utilizează propriile grasimi ca și combustibil. prin urmare
Astfel, procesul de scădere a greutății va începe.
O dieta saraca in carbohidrati este buna pentru ca:
- nu necesită epuizarea postului;
- vă permite să mâncați în același timp gustoase și sănătoase;
- nu prevede activitate fizică activă.
Carb Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Înainte de a utiliza o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați în practică, trebuie să
aflați ce alimente cu carbohidrați sunt permise. Conținutul lor de calorii
depinde de indicele glicemic, care, în limita lui
coada determină rata de asimilare a carbohidraților și a aportului
glucoză în sânge.
Cu cât este mai scăzut indicele glicemic al produsului, cu atât se potrivește mai bine.
pentru o dieta.
Trebuie să se înțeleagă că indicele glicemic nu este absolut.
valoare. Aceasta poate varia în funcție de mai mulți factori.
De exemplu, morcovii brute au un indice glicemic scăzut și
dacă este gătit, absorbția crește de 3 ori. de asemenea
indicele glicemic crește de multe ori când este vorba
conservare. Indicatorii de mazare proaspătă și conserve puternic
nu diferă în favoarea celor din urmă.
Iată un tabel de produse care va fi prezent în meniu:
Cu cât mai mult zahăr din produs (fructoză, înlocuitori), cu atât este mai mare
indicele său glicemic. Strugurii sunt considerați naturali și folositori.
carbohidrat, dar indicele său glicemic este prea mare – de la 60, și
înseamnă că nu este potrivit pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Același lucru se poate spune despre orez. Se pare
produse cu conținut scăzut de calorii, dar orezul alb este foarte ridicat
indicele glicemic este de peste 70, ceea ce înseamnă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
el nu se potrivește.
Pentru a nu renunța la orez, folosiți-l maro sau
orez sălbatic de asemenea можно применять непропаренный бурый рис и черный.
Toate aceste soiuri de orez sunt practic neprocesate și
păstrează fibre grosiere, deoarece orezul sălbatic și brun
indicele glicemic scăzut – mai mic de 40.
Meniul de probă pentru săptămână
Așa cum am scris deja mai sus, cantitatea de carbohidrați din dieta pe o dietă
depinde de activitatea fizică, metabolismul și țesutul muscular.
Prima opțiune este oferită femeilor care se ocupă de fitness
și un metabolism puțin ajustat. A doua opțiune de meniu este furnizată
pentru cei în a căror program nu există activitate fizică și, prin urmare
cantitatea de carbohidrați este strict normalizată.
Meniul de opțiuni atunci când faceți sport
Cu acest fel de mâncare pe zi, veți primi până la 60 de grame de carbohidrați,
dar nu mai puțin de 30 g
luni
- O jumătate de grapefruit, 30 de grame de pâine neagră.
- 200 g de brânză de vaci.
- 200 g de fasole cu ulei vegetal, o bucată de pâine neagră.
- 100 g pui macră.
- 100 g de pește și jumătate de castravete.
marți
- Половина апельсина, 200 g de brânză de vaci.
- O bucată de pâine neagră.
- 200 g terci de hrișcă în ulei vegetal și jumătate
castravete. - 200 g de salată de legume.
- 100 g de pește cu varză.
miercuri
- Яблоко, 200 g de brânză de vaci.
- 100 g de fasole.
- 200 g pui macră cu pâine neagră.
- Castravete.
- 100 g de pește cu roșii.
joi
- O jumătate de grapefruit, o felie de pâine neagră.
- Un pahar de chefir.
- 200 g orez brun cu salată de legume.
- 100 g de brânză de vaci.
- 100 г постной курицы с половиной castravete.
vineri
- O jumătate de portocalie. 100 g de fulgi de ovăz.
- Un pahar de lapte.
- 200 g pui macră și roșii.
- 100 g de brânză de vaci.
- 100 g de pește cu salată verde.
sâmbătă
- Яблоко, 100 g de brânză de vaci.
- Orange.
- 100 g de pește cu salată de legume.
- Salată de castraveți.
- 100 g pui macră și varză.
duminică
- Половина грейпфрута, 100 g de brânză de vaci.
- O bucată de pâine neagră.
- 100 g carne de vită macră cu castravete.
- Un măr.
- 100 g de pește cu salată de legume.
Opțiune de meniu mai rigidă
În acest caz, atunci când sarcinile fizice nu sunt furnizate,
cantitatea de carbohidrați trebuie redusă la 40 g pe zi, dar nu mai mică
20 g. Principiul de bază este eliminarea carbohidraților
produs din una sau două mese.
luni
- Apple, 150 g de brânză de vaci.
- Куриная грудка с половиной castravete.
- 100 g pește + broccoli cu aburi.
- 2 albusuri de ou.
- 200 g pui macră.
marți
- O jumătate de portocalie. 100 g terci de hrișcă.
- Un pahar de chefir.
- 200 g pui macră.
- 100 g de brânză de vaci.
- 100 g de pește cu salată verde.
miercuri
- O jumătate de portocalie, 30 de grame de pâine neagră.
- 200 g de brânză de vaci.
- 200 g de fasole cu ulei vegetal, o bucată de pâine neagră.
- Un pahar de chefir.
- 100 g de pește.
joi
- Половина яблока, 200 g de brânză de vaci.
- Un pahar de chefir.
- 200 g de fasole în ulei vegetal.
- 200 g de salată de legume.
- 100 g de pește cu varză.
vineri
- Яблоко, 200 g de brânză de vaci.
- 100 de grame de carne de vită macră.
- 200 g pui macinat cu castravete.
- Un pahar de chefir.
- 100 g de pește.
sâmbătă
- Grapefruit, o bucată de pâine neagră.
- Castravete.
- 200 g orez brun cu roșii.
- 100 g de brânză de vaci.
- 100 g pui macră.
duminică
- Apple, 100 g fulgi de ovăz.
- 100 brânză de vaci.
- 100 g pui macră cu castraveți.
- Un pahar de ryazhenka.
- 100 g de pește.
Indiferent de opțiunea de meniu selectată, trebuie să săriți cursul
vitamine în timp ce sunteți pe o dietă.
Rețete pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Cum exact aveți nevoie pentru a pregăti feluri de mâncare pentru a se potrivi
regulile de dieta, puteți afla mai departe:
Pasăre săracă
Pentru ao pregăti, pregătește:
- 100 g de filet;
- o grămadă de mărar sau alte ierburi;
- suc natural de lamaie.
gătit:
- Se toarnă fileul cu suc de lamaie și se marinează timp de 10 minute.
- Fillet descuraja.
- Coaceți în cuptor.
- Se condimentează cu ierburi înainte de servire.
Puiul nu poate fi doar coaptă, ci și aburit. În mod obișnuit
Cazan dublu acest proces va dura 20 de minute.
Pește sălbatic
Veți avea nevoie de:
- 150 de fileuri de pește;
- lamaie;
- buchet de patrunjel;
- piper negru.
gătit:
- Desprindeți lamaie din piele, tăiată în bucăți.
- Tăiați verdele.
- Se amestecă cuburile de lamaie cu verdele.
- Marineți fileul într-un amestec de lamaie timp de 20 de minute, condimentând cu negru
piper. - Gatiti-va pe gratar.
Carne de vită cu spanac
Veți avea nevoie de 4 porții:
- 1 kg de carne de vită;
- 300 g spanac;
- 1 ceapă;
- 150 g de țelină;
- mai multe cuișoare de usturoi;
- tomate mari;
- praf de ghimbir;
- chimen;
- ulei vegetal;
- un pahar de bulion.
gătit:
- Mai întâi adăugați puțin unt și prăjiți condimentele.
- Adăugați felii de tomate și ceapă în tava.
- Se toarnă bulionul.
- Carnea de vită tăiat în benzi subțiri și se adaugă la bulion și
condimente. - Adăugați spanac și țelină.
- Simmer într-o tocană comună împreună pentru 35 de minute.
Carne de pui
Veți avea nevoie de 4 porții:
- piept de pui – 1 kg;
- 4 albusuri de ou;
- țesătură de telina;
- tărâțe de ovaz – 1 lingură;
- ghimbir;
- 1 ceapă.
gătit:
- Grind carnea de pui, telina, ceapa într-o mașină de măcinat cu carne.
- Direct în coacăz adăugați ghimbir cu ou bătut.
proteine. - Se condimentează cu o lingură de tărâțe.
- În vasul de coacere, așezați uniform umplutura.
- Coaceți în cuptor timp de 30 de minute.
Pui cu legume în ghivece
Se prepară:
- spanac – 400 g;
- Broccoli – 400 g;
- carne de pui – 1 kg;
- ulei de măsline;
- jumătate de pahar de bulion de legume;
- 1 ceapă;
- suc de mere – 1 lingura;
- câteva sare și piper.
gătit:
- Toate legumele, pre-clătite și uscate.
- Taie ceapa inele subțiri.
- Adăugați condimente, bulion și unt la sucul de mere.
- Carne de pui tăiată în straturi.
- Adăugați bucățile de carne în marinadă și amestecați cu legumele.
- Lăsați puiul în marinadă timp de 20 de minute.
- Răspândiți porțiunile egale în 4 vase, acoperiți-le cu folie.
Furcul face câteva găuri în folie. - Coaceți în cuptor timp de 45 de minute.
Ce rezultate pot fi obținute pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Consumul redus de carbohidrați se reflectă efectiv în
pierdere în greutate Rezultatele vor apărea aproape imediat. Nu o va face
pierderea rapidă în greutate, deoarece dieta presupune reducerea
numarul de calorii, dar nu o reducere drastica. Corpul va avea nevoie
ceva timp pentru a începe să folosim împreună
grasimile proprii carbohidrati, dar atunci cand acest proces incepe, acesta
nu mai merge în jos.
Este necesar să nu urmăriți kilogramele scăzute, ci volumele.
Primele câteva zile vă vor plăcea, pe măsură ce puffiness subsides,
Primul progres va apărea sub forma câtorva kilograme, dar mai târziu
procesul de scădere a greutății va încetini un pic și acest lucru este normal deoarece
doar apa scade drastic, iar grasimile sunt arse semnificativ
mai lent.
Este normal să dați până la 3-4 kg pe lună. Rezultatele mai rapide
poate afecta negativ starea de sănătate și starea pielii.
Evenimentele de forțare nu au sens, de la reducerea intenționată
carbohidrații din dietă vor agrava situația, iar organismul va continua să ia
propria lui.
Avantajul unei diete cu conținut scăzut de carb este că poate
petrece atâta timp cât este necesar. Câteva luni la rând când
bunăstarea este permisă, deoarece nu este îndepărtată din dietă
nutrienți importanți, dar numai calorii goale inutile și
zahăr alb.
După ce ați atins greutatea dorită, trebuie să încercați cu atenție și sistematic
crește cantitatea de carbohidrați lenți din meniu, aducându-le
până la 50%.
Care sunt contraindicatiile?
Indiferent de sănătatea dumneavoastră, înainte de a vă deplasa
low-dieta cu carbohidrați, trebuie să consultați un medic. dietă
nu este permisă dacă aveți:
- zahărный диабет;
- Probleme de rinichi;
- Boli cardiovasculare;
- Boli ale ficatului.
Adolescenții, femeile gravide și mamele care alăptează sunt în pericol și
care este contraindicat alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Video: rețetă pentru o dietă cu conținut scăzut de carburi
Vedeți cum să faceți un mic dejun cu carburi mici:
prin urmare образом, если вы не входите в зону риска, то можете
încercați o dietă cu conținut scăzut de calorii și o utilizați mai târziu
ca bază pentru o nutriție corectă și echilibrată. Înlăturarea
din dulce și din făină, precum și din produse rafinate;
supraponderale pierde, și sănătate corectă.
