Joi, 09 octombrie 2014
Contents
Cupcake simplă – principii generale de gătit
Un simplu cupcake este pregătit foarte repede și simplu, pentru ceea ce a primit
un astfel de nume. Pentru prepararea unei astfel de coacere
ingrediente disponibile în frigider. Aluatul cremos se adaugă la aluat.
unt sau margarină, ouă (există rețete și fără ele) și zahăr.
Un cupcake simplu se poate coace pe lapte, kefir, smântână și chiar
maioneza. Pentru a coace afară moale și pufos, puteți adăuga la
aluatul este puțin sifon, iar pentru aromă – vanilină sau nucșoară. Totul
Ingredientele listate sunt un set de bază pentru un cupcake simplu.
Și dacă adăugați 1-2 componente suplimentare, se va dovedi complet
alt tratat. De exemplu, puteți adăuga praf de cacao la aluat și
tortul neagră se va transforma în ciocolată. Luați nuci și stafide –
obțineți un cupcake clasic parfumat la ceaiul de familie. copii
foarte iubit de brioșe de fructe, pentru asta într-un simplu aluat de muffin
așezați bucățile de fructe, fructe și fructe confiate. opțiuni
există multe.
Torturile simple sunt adesea folosite ca bază pentru prăjituri.
Pentru a face acest lucru, coaceți un simplu cupcake simplu, și după
tortul de burete se răcește, tăiați-l în mai multe straturi de tort. Fiecare tort
trebuie să pierdeți crema. Puteți coace și câteva mici.
cupcakes, tăiați-le în jumătate și sandwich cu lapte condensat, ciocolată
paste sau gem. Torturile simple sunt cel mai adesea coapte în cuptor,
Un cuptor cu microunde și un multicooker va funcționa, de asemenea.
Cupcake simplă – prepararea alimentelor și a veselei
Un cupcake simplu poate fi coapte cu silicon sau simplu
în cuptor. Tratamentele pot fi, de asemenea, pregătite în
cuptor cu microunde, multi-aragaz sau filtru de paine. Fiecare gospodină alege
cel mai convenabil mod de coacere în funcție de ce fel de casă
există aparate. Din feluri de mâncare trebuie să pregătiți un castron adânc pentru aluat,
sita și ceașcă de măsurare. Pentru baterea ingredientelor este mai bine să le folosiți
mixer sau blender – simplifică foarte mult procesul
gătit un tort simplu, iar aluatul în sine se va dovedi mult
este mai bine
Făina trebuie cusută în prealabil. Totul ингредиенты (яйца,
lapte, chefir, smântână etc.) trebuie să fie la temperatura camerei.
Untul sau margarina trebuie să fie înmuiate sau topite. Nevoie de umplere
Pregătiți-vă în avans: tăiați nucile, sortați și spălați stafidele (și
abur, dacă este necesar), spălați fructele și fructele și tăiați.
Dacă se folosesc boabe congelate, ele trebuie să fie dezghețate, iar sucul –
să se scurgă.
rețete простого кекса:
Rețeta 1: Cupcake simplă
Cupcake foarte simplu, pentru prepararea căruia nu este nevoie de mult
ingrediente. Un cupcake poate fi servit ca un tratament independent sau
utilizați ca un tort de burete. Dacă intri înăuntru
aluat ingrediente diferite de fiecare dată va fi absolut
un alt gust.
Ingredientele necesare:
- 2 ouă;
- Unt – 95-110 g;
- 325-330 g făină;
- Zahăr – 195 g;
- 110 ml de chefir;
- 12 g de sodă;
- Vanilină.
Metoda de preparare:
Aduceți untul într-o stare moale, bătut cu zahăr,
adăugați vanilie. Se toarnă în kefir, conducem în ouă, adăugăm făină și
o mică sifon. Bateți amestecul cu un mixer până la o consistență uniformă.
În cazul în care un cupcake simplu este coapta, mai degrabă decât o bază de tort, puteți adăuga
în fructele uscate și al nucilor. Formă umplute și umplute
aluatul. Coacem un cupcake până se pregătește (aproximativ 40-45 de minute).
Rețetă 2: Un simplu cupcake pe smântână
O altă opțiune de gătit simplă se amestecă.
aluat pe smântână. În caz contrar, aproape aceleași sunt folosite aici.
ingrediente ca în prima rețetă. Pentru umplutura, stafidele sunt luate cu
fructe cu coajă lemnoasă.
Ingredientele necesare:
- Margarina – 100-100 g;
- Zahăr – la gust (aproximativ un pahar);
- Smântână – un pahar;
- 2 ouă;
- 6 g de sodă;
- vanilină;
- stafide;
- nucile;
- Faina – 210-225 g.
Metoda de preparare:
Siftați făina, înmoaieți margarina. Nucile se taie, dar nu
prea mici, se spală stafidele și aburul în apă clocotită (dacă este prea
greu). Margarina mixtă cu zahăr și ouă,
Adăugați smântână și făină. Bateți totul cu un mixer, adăugați vanilină și
o mică sifon. Puneți nucile și stafidele în aluat, amestecați
cu o lingură. Coacem formularul cu unt și punem aluatul acolo.
Un cupcake simplu se coace timp de 35-45 de minute.
Rețeta 3: Cake Jam Jam
Pentru a face astfel de brioșe mici cu gem, trebuie să luați
matrite individuale. Pentru aluat au nevoie doar de făină, ouă, unt
și zahăr. Pentru umplere, puteți lua orice blocaj sau blocaj.
Ingredientele necesare:
- 2 ouă;
- 100-115 g zahăr;
- Blocaj sau blocaj;
- 3 g de sare;
- Ulei vegetal inodor – lingurițe de 2,5-3;
- 135-150 g făină;
- Pulbere de copt
Metoda de preparare:
Zahăr amestecat cu ouă. Apoi amestecați cu unt, făină și
praf de copt. Adăugați sare. Totul ингредиенты взбиваем. că
un simplu tort de jamuri sa dovedit a fi mai moale, puteți pleca
aluat timp de 20-30 de minute. Formăm și umplem matrițele cu 1/3 aluat,
Răspândiți unele gemuri. Sus pune un alt aluat pentru a
Formularul a fost completat la 2/3 din volum. Coaceți brioșele în cuptor
aproximativ o jumătate de oră.
Rețetă 4: Placinta Cupcake „Mac“
Popcakes cupcake simplu este gătit în lapte. Rețeta este așa
simplu ca oricine se poate descurca. Cu toate acestea, ușurința
gătit și un set minim de ingrediente nu au efect
privind calitatea tratamentelor. Coacerea merge foarte dulce și
parfumat.
Ingredientele necesare:
- Zahăr – despre un pahar;
- 110 ml de lapte;
- 2 ouă;
- vanilină;
- 90-100 ml de ulei vegetal;
- Făină – 315-325 g;
- 9 g pulbere de copt;
- Mac – câteva linguri;
- 2 g de sare.
Metoda de preparare:
Bateți ouăle cu zahăr, sare și vanilie. Adăugați lapte,
ulei vegetal, se amestecă intens. Se toarnă făină,
praf de copt și mac. Umpleți formatul unsurat cu aluat și puneți-l
cuptorul. Coaceți până la licitație.
Cupcake simplă – secrete și sfaturi de la cele mai bune
culinar
– Pentru ca tortul să se ridice bine, făina este de dorit.
cernere. Acest lucru îl va îmbogăți cu oxigen și va face aluatul mai mult
structurate;
– Trebuie să puneți un cupcake în preîncălzit la 180 de grade
un cuptor;
– Cupcake de casă simplu ar trebui să fie coapte în orice moment cu mediu
temperatură și medie;
– Disponibilitatea cupcake-ului este ușor de verificat. Să rămânem
aveți nevoie de ea în cel mai înălțat loc, dacă stick-ul se usucă,
înseamnă că e timpul să trageți un cupcake. Dacă încă mai are aluat crud,
aceasta înseamnă că cupcake nu este încă coapte, dar focul în cuptor este necesar
să scadă;
– Dacă coacerea este dificil de îndepărtat din matriță, puteți intra
după cum urmează: puneți formularul timp de 5-7 minute pe umed
un prosop. După aceea, cupcake-ul ar trebui să fie bine în spatele zidurilor vasului.
Puteți, de asemenea, ajuta atunci când trage cu un cuțit, dar nu merita
face cu matrite de silicon;
– Deoarece cuptorul este diferit pentru toată lumea, atunci timpul de coacere este de asemenea
vor fi diferite. Disponibilitatea tortului trebuie să fie verificată periodic, dar nu
la fiecare 5-10 minute;
– Dacă timpul permite, este mai bine să lăsați aluatul timp de 25-30 minute
“Relax”. În acest timp, toate ingredientele mai bine “conecta”, și
aluatul va deveni mai omogen;
– Scoateți cupcake-ul din matriță numai după
se va răci, altfel o parte din coacere va rămâne în formă.
