- 1 Dieta Tabelul 10 Pevzner atunci când este alocat?
- 2 Esența unei diete după un accident vascular cerebral.
- 2.1 Produse permise și interzise
- 3 meniuri
- 3.1 Rețete
Accident vascular cerebral este o boală gravă și periculoasă provocată de o tulburare.
circulația cerebrală în formă acută și însoțită de pierdere
conștiința și, în unele cazuri, paralizia. Potrivit
statistici, aproximativ 80% din persoanele care au suferit un accident vascular cerebral rămân
cu handicap pentru viață. Accident vascular cerebral clasat pe locul doi
mortalitatea oamenilor din lume după bolile cardiace.
Cauzele accidentului vascular cerebral includ: hipertensiunea, ateroscleroza,
miocardită, infarct miocardic. Provocați dezvoltarea bolii
stresul frecvent, fumatul, abuzul de alcool,
obezitate. Recuperarea corpului după un accident vascular cerebral
mult timp. În plus față de tratamentul cu droguri, un rol important în
în timpul reabilitării, regimul de la Tabelul 10, dezvoltat de M.I.
Pevzner.
Contents
Dieta Tabel 10 Pevzner atunci când este alocat?
Dietă Tabelul 10 Pevzner numit atât pentru prevenire, cât și pentru
și după un accident vascular cerebral. La primele simptome ale unui accident vascular cerebral:
amețeli, amorțeală a mâinilor și obrajilor, întunecarea ochilor, dureri de cap
durere, vărsături, convulsii, febră
Solicitați asistență medicală imediată. După o examinare completă și
cursul prescris de tratament este necesar pentru ca pacientul să înceapă
Tabelul de dietă 10.
Диета после обширного инсульта заключается в
mâncăruri consumatoare în formă lichidă (bulion, jeleu, fructe și
piure de legume, porridge lichid, lapte și produse lactate), chiar
dacă este posibilă hrănirea pacientului fără utilizare
sonda.
Диета после инсульта ишемического заключается в
restricție strictă în dieta grăsimilor animale.
Grasimile animale cresc nivelurile de colesterol in sange si provoaca
apariția plăcilor de colesterol care la rândul lor și
sunt principala cauză a tulburării ischemice
circulația sângelui.
Dieta după accident vascular cerebral hemoragic
este de a exclude sau de a limita grăsimile animale și sarea.
Excluderea sarii afectează reducerea presiunii. Cu hemoragie
accident vascular cerebral pentru a menține presiunea este normal este foarte important, deoarece ea
o creștere poate provoca o hemoragie recurentă. În dieta
trebuie să conțină produse care conțin magneziu și
potasiu.
Диета после инсульта головного мозга направлена
de asemenea, în ceea ce privește pierderea în greutate, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care suferă
diabet zaharat. Slăbiciunea este benefică pentru
sistemul cardiovascular. Se știe că oamenii mai subțiri
cu toate acestea, este mai puțin la riscul de a avea un accident vascular cerebral. În plus față de tratament
și dietele Tabelul 10, exerciții moderate și plimbări sunt de ajutor
în aerul proaspăt.
Esența dieta după un accident vascular cerebral
Să mănânce masa lui Pevsner 10 după un accident vascular cerebral
își propune să optimizeze recuperarea sănătății și să prevină
recidiva. Este o măsură terapeutică și profilactică, în
care se bazează pe o nutriție adecvată.
Dieta Tabel 10 Pevzner – de bază
reguli:
- Alimentele ar trebui să fie variate. Dieta ar trebui să fie bogată
vitamine, minerale, fibre și toate cele necesare
nutrienți pentru o viață normală. - Puterea ar trebui să fie fracționată. Ar trebui să mănânci de cel puțin 4 ori o
zi, dar în porții mici. - Ultima masă în timpul dietei Tabelul 10 după un accident vascular cerebral
să fie ușoară și cu cel puțin 3 ore înainte de culcare. - În dieta диеты Стол 10 накладываются ограничения на жиры
de origine animală (redusă cel puțin de două ori), sare (nu mai mult de 10%)
5 grame pe zi), zahăr (nu mai mult de 50 de grame pe zi). - Cantitatea de alimente consumate pe zi nu trebuie să depășească 2 kilograme.
în conformitate cu dieta din Tabelul 10 Pevzner după un accident vascular cerebral. - Zilnic ar trebui să beți aproximativ 1 litru necarbonatat
apă.
Produsele permise și interzise
Dieta după accident vascular cerebral – permisă
produse:
- Carne de porc, iepure, carne de pui, curcan (în fiert sau
coapte la dietă Tabelul 10); - Sucuri vegetariene;
- Soiuri scăzute de grăsimi din pește (fierte sau coapte);
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate (unt nu
mai mult de 20 de grame pe zi); - Ouă (nu mai mult de 1 ou pe zi, proteine în nelimitat
cantitate); - Cereale și cereale (orez nealcoolizat, hrișcă, ovăz, mei);
- Pâine integrală (secară, integrală);
- Crackere, biscuiti cu biscuiti;
- Макаронные изделия (в ограниченном cantitate);
- Cartofi (fierte, coapte, ocazional tosate);
- Varza, morcovi, sfecla, vinete, dovlecei, castraveti,
roșii; - Ceapa, usturoiul, hreanul, verdele;
- Caise, banane, caise uscate, citrice;
- Boabe și fructe uscate;
- Jeleu, budinci, marmeladă;
- Compoturi nealcoolizate, băuturi din fructe, jeleu;
- Ceai slab, decoctări de ierburi și fructe de pădure.
Dieta dupa accident vascular cerebral – interzisa
produse:
- Carne de porc, afumată și prăjită;
- Pielea păsării;
- Toate tipurile de cârnați, în special salamuri în alimentația de masă
10; - Grăsime de pește;
- Pește afumat și prăjit;
- Grăsimile și produsele lactate fermentate (smântână, smântână,
lapte condensat); - Produse de patiserie dulci și proaspete;
- Griș;
- Legume (fasole, mazăre, linte);
- Cartofi prăjiți și chipsuri;
- Suedeză, struguri, ridiche;
- Sorrel și spanac;
- ciuperci;
- struguri;
- Deserturi și dulciuri (înghețată, ciocolată, dulciuri);
- Butelii bogate;
- Băuturi carbogazoase;
- Băuturi dulci din fructe, sucuri și nectare;
- Sucuri legume și sucuri de fructe proaspete stoarse;
- Cafea și ceaiul puternic.
meniu
Диета после инсульта Стол 10 — meniul на неделю (завтрак,
prânz, gustare, cină):
marţi:
- Fulgi de ovaz cu caise uscate;
- Borscht sărac 2 felii de paine de secara;
- Un pahar de chefir. biscuiti;
- Cartofi din cartofi. Carne de vită fiartă. Salata de varza.
joi:
- Terci de orez pe lapte cu stafide;
- Sfecla de sfeclă roșie 2 felii de pâine integrală;
- Un pahar de suc de roșii;
- Hrană de hrișcă File de pui fiert. Salată de castraveți și
roșii.
joi:
- Hrană de hrișcă cu mere;
- Hash. 2 felii de pâine de tărâm;
- 2 caise;
- Merluci de merluciu Ciorba de legume.
marţi:
- Tărâțe de mei cu prune;
- Supă de orez 2 felii de pâine integrală;
- Un pahar de ryazhenka. napolitane;
- Roșiți iepurele cu legume.
vineri:
- Muesli cu fructe uscate;
- Supă verde. 2 felii de paine de secara;
- Un pahar de iaurt. 2 biscuiți;
- Carne de copt fiert. Caviar squash.
sâmbătă:
- Omelet de la 1 ou și 1 proteină aburit;
- Supă de lapte cu biscuiți;
- Un pahar de suc de portocale;
- File de curcan fiert. Pătrunjelul prăjit.
Duminica:
- Brânză de vaci fără grăsime, condimentată cu iaurt natural
verdeață; - Supă de legume. 2 felii de pâine integrală;
- banana;
- Codul copt. Salata din morcovi rasiți.
În intervalele dintre mese în timpul dietei Tabelul 10, conform lui Pevzner
după un accident vascular cerebral, puteți bea o ceașcă de ceai neîndulcit, decoct de
trandafiri, un pahar de suc proaspăt stors.
rețete
Supă de lapte
Ингредиенты:
- Lapte 500 ml;
- Mici vermicelli de 50 gr;
- Unt 10 gr;
- Zahăr 20 gr.
Metoda de preparare:
- Se toarnă laptele într-o cratiță, se aduce la fierbere, se reduce gazul,
adăugați zahăr. - În laptele fierbinte aruncați vermicelli, amestecați.
- Gatiti supa de lapte la foc mic timp de 15 minute inainte
pregătirea, amestecând ocazional. - Înainte de servire, gustați supa cu unt.
Supa de lapte ușor și nutritivă poate fi inclusă în dieta ta
micul dejun sau masa de prânz în timpul dietei Tabelul 10 după un accident vascular cerebral.
Salata de varza
Ингредиенты:
- Varză albă 0,5 cap;
- Ceapa 1 buc;
- Morcovi 1 buc;
- Verzii la gust;
- Ulei vegetal 2 linguri.
Metoda de preparare:
- Se curata morcovii si ceapa.
- Legumele și verdele spălate, uscate.
- Rădăcină de varză, morcovi de grătar, ceapă
tăiați în jumătăți de inele, tăiați verdele. - Se amestecă toate legumele într-un recipient separat, se amestecă, se umple
salată de ulei vegetal.
O salată delicioasă de varză va îmbogăți corpul cu vitamine în timp ce
după o dietă după un accident vascular cerebral.
Carne de copt fiert
Ингредиенты:
- zbați;
- Ulei vegetal 1 lingura;
- Lemon 1 buc;
- Sare 3 gr.
Metoda de preparare:
- Fluturas curat de entrails și cântare, se spală,
să se usuce - Se presara pește cu jumătate de suc de lamaie, se sare și se lasă
marinare timp de o oră. - Acoperiți foaia de coacere cu folie pentru coacere. Folie de grăsime
uleiul vegetal, puneți fluturașul pe el, înfășurați marginile. - Coaceți fluturașul într-un cuptor încălzit la 180 de grade pentru
40 de minute - Scoateți cu grijă peștele din folie, puneți-l în farfurie, decorați
felii de lamaie pe partea de sus.
Bucurați-vă de carnea de rață coaptă rafinată
dieta terapeutică Tabelul 10 după un accident vascular cerebral.
Supă supă
Ингредиенты:
- Varza 0,5 cap;
- Cartofi de cartof;
- Ceapa 1 buc;
- Morcovi 1 buc;
- Verzii la gust;
- Ulei vegetal 2 linguri.;
- Sare 2 g;
- Apa.
Metoda de preparare:
- Clătiți varză, tăiați, schimbați în tigaie, turnați
apă, aduceți la fierbere și gătiți la foc mic. - Se curăță morcovii, sfecla și ceapa. Ceapa chop
Dice morcovi rase și sfecla. - Pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal, se prăjește până la
ceapa de aur, adăugați morcovi la ea, tocați timp de 2-3 minute,
amestecând ocazional. - Se adaugă sfecla de ceapa si morcovi, se toaca timp de 5 minute. de legume
sos pentru a trimite la tigaie la varza. - Coaceți cartofi, tăiați în cuburi mici.
Trimiteți oală la legume. Sare apa. - Se fierbe supa timp de 20 de minute până când legumele sunt gata.
- Înainte de a servi, decorați-vă cu verdele tăiați.
Supă supă рекомендуется включить в свой рацион при диете
Tabelul 10 după ce Pevzner după un accident vascular cerebral.
Tărâțe de mei cu prune
Ингредиенты:
- Miere 200 gr;
- Prune 100 gr;
- Apă 700 ml.
Metoda de preparare:
- Чернослив промыть, переложить в кастрюлю, залить 300 мл apă.
Gatiti timp de 5 minute la foc mediu. - Răcește prune, scoateți pietrele, tăiați.
- Пшено перебрать, промыть, залить 400 мл apă. Gătește-te
căldură scăzută până când tot lichidul sa evaporat. - Puneți terciul mei într-un recipient pentru coacere, de sus
pune prune. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade
timp de 10 minute.
Включите в meniul диеты Стол 10 после инсульта пшенную кашу с
prune pentru micul dejun.
