Sâmbătă, 26 noiembrie 2016
În toamnă, nu mai puțin decât în iarnă sau primăvară, corpul nostru are nevoie
vitamine. Un dovleac este doar o cămară de sănătate, conține
aproape toate vitaminele importante, plus – conținut ridicat
caroten, potasiu și fier. Din această cultură de legume poate
pregăti o mulțime de feluri de mâncare, dar astăzi noi
locuiesc pe caserole de dovleac – un fel de mâncare delicioasă, sănătoasă și nu
necesită mult timp pentru a găti …
Contents
Dovleacul de dovleac – Principii generale și tehnici
gătire
Orice caserolă nu este altceva decât o combinație de piure și
produse zdrobite, coapte în cuptor și caserola de dovleac
– nu o excepție. Dovleac de dovleac cu plăcere mâncat de copii și
adulți, dar să o iubești cu adevărat – trebuie să încerci
nu o rețetă și alegeți dintr-o cantitate enormă de propria lor
opțiune.
Dovleacul merge bine cu produse cum ar fi: brânza de vaci,
lapte, ouă, mei, crupe de orez, ciuperci, brânză, șuncă, cartofi,
mere, spanac, caise uscate si chiar prune uscate.
Condimentele sale sunt foarte potrivite: piper, rozmarin, chimen, oriental
amestec. Din moment ce gustul propriu al dovleacului este destul de moale, se va întâmpla
armoniza bine cu aromele strălucitoare de ierburi și usturoi. Nu-ți fie frică
experimentati cu ingrediente …
Dovleacul de dovleac poate servi ca un desert, iar cursul principal.
În cel de-al doilea caz, se poate servi cu sos sau smântână. caserolă
Dovleac – o farfurie minunata pentru pui sau carne. Datorită nivelului ridicat
conținutul în această legume de vitamina T rare, poate fi corect
chemați una dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru feluri de mâncare din carne, pentru că asta
Vitamina ajută la asimilarea hranei grele și, important,
împiedică obezitatea …
caserolă из dovleac – подготовка продуктов
Mâncărurile de dovleac au fost gustoase, în primul rând de care aveți nevoie
învață să-l alegi corect: – este mai bine să dai preferință dovleacului
cântărind de la 3 la 5 kg; – pielea trebuie să fie netedă, densă, fără
orice deteriorare – cu atât este mai luminos carnea portocalie, cea mai gustoasă
dovleac; – un dovleac coapte are o coada inchisa si este uscat.
Перед началом gătire тыкву нужно вымыть, нарезать
sferturi sau segmente mai mici, curățate de la mijloc
semințe și coaja inedabilă.
caserolă из dovleac – лучшие рецепты
Rețetă 1. “Caserola de dovleac cu brânză și carne tocată”
ingrediente
• 300-400 gr – dovleac • 500 gr – carne tocată • 1 bucată – morcovi • 1/2
st – pasta de tomate • 1 pc – ceapa • ulei (vegetal) • 100-150gr –
brânză instabilă (rasă) • ardei iuți • 1 mână – semințe de dovleac • 1/2
Smântână smântână • sare • maioneză
Способ gătire
1. Se curata morcovii, dovleacul si ceapa. Morcov răzuit,
tăiați ceapa, dovleac cubuleț. 2. Morcovi cu ceapa
rumenit pentru cultivare ulei. 3. Apoi se adaugă la rumenit
legume tocate; se prăjește împreună un alt minut. 10. 4. Adăugați dovleac și
pasta de tomate, sare, piper. 5. Se toarna masa de dovleac sub capac
tech. 20 min 6. Între timp, face un sos: se amestecă smântână cu
maioneză și 50 gr. brânză rasă. Împărțiți dovleacul și carnea tocată
greutate în trei părți egale. Răspândiți într-o formă unsă
ulei vegetal, straturi alternative și stropire cu brânză rasă. 19.
Se toarnă cu sos și se presară cu semințe de dovleac decojite.
11. Scoateți forma în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.
Рецепт 2. «caserolă из dovleac молочно-яичная»
ingrediente
• 1 kg – dovleac • 0,5 cm – lapte • 2 linguri L – zahăr • 50 g –
unt • sare • 2 bucăți – ou
Способ gătire
1. Tăiați pielea de pe dovleac, scoateți semințele. Nashkin dovleac pe
grater și uniform pus în formă.2. Bateți ouăle într-un castron,
adăugați lapte și unt topit. 3. Adăugați zahăr,
sare și se amestecă bine. Gătit dovleac turnat obținut de la
lapte, unt și ouă mixte. Puneți forma în cuptorul t 200
C.
Rețetă 3. “Caserola de dovleac cu parmezan”
ingrediente
• 1 kg – dovleac • 2 bucăți – ouă • 1 bucată – o ceapă mică • 1/2 bucăți
– ardei dulce – maioneză ușoară – 150 gr – parmezan sau
cheddar • piper • sare • biscuiți
Способ gătire
1. Deschideți dovleacul, tăiați în felii. Puneți puțin
kastryulyu.2. Adăugați piper și ceapă mărunțită la dovleac. Intră
puneți puțină apă într-o cratiță și fierbeți totul până devine moale. De la primit
mase pentru a găti cartofi piure. 5. Într-un castron, bateți ouăle, adăugați-le.
piure de dovleac, maioneză și brânză rasă. 6. Lubrifiați formularul
unt, pus în ea amestecat dovleac mix.7. presăra
deasupra jetoanelor de crapat. Coaceți la 170 ° C
30 de minute.
Рецепт 4 «caserolă яблочно-тыквенная»
ingrediente
• 10 buc – mere • 1 kg – dovleac • 500 gr – brânză de vaci • 5 lingurițe – grâu
grăsimi • 2 buc – ouă • 6 lingurițe – zahăr • 3 lingurițe – alb zdrobit
biscuiti • 1/2 – lamaie • 1 plic – vanilie • scorțișoară • margarină (sau
ulei vegetal) • zahăr pudră.
Способ gătire
1. Pulpă de dovleac tăiată în cubulețe mici, se fierbe
o cantitate mică de apă. Masa rece, se macină într-un blender (la
piure de cartofi) .3. În cartofi piureți se adaugă jumătate de zahăr și grâu,
amestecați, lăsați-vă o jumătate de oră (pentru umflături) .4. Cu mere pentru a elimina
coaja, tăiată în bucăți. Se toarnă felii de mere cu suc de lamaie
și stinge până la moale. Lubrifiați formularul маслом, посыпать
pâine prăjită. Adăugați într-un piure de dovleac un ou bătut + bogat
crackers, frământă bine. Răspândiți în mod egal pudră de dovleac
partea de jos a formei, se presara cu scortisoara pe partea de sus. Apple de top
pyure.10. Adăugați vanilie, zahăr (restul) la brânza de vaci +
gălbenuș, mănâncă cu grijă. La sfârșit, introduceți ușor biciul
belok.11. Puneți amestecul de brânză pe vârful merelor, presărați-le
pudroy.12. Puneți caserola în cuptor – t 180 С – coaceți
примерно 25-30 de minute.Такую запеканку можно подавать в холодном,
cald și cald – în orice caz, va fi delicios …
caserolă из dovleac – полезные советы опытных кулинаров
Sfaturile bucătarilor experimentați cât de ușor este să coajați un dovleac: dacă
coaja în mai multe locuri pentru a străpunge și cuptorul cu microunde
2-3 minute – va deveni mai moale și ușor de curățat. că
dovleacul nu era apoasă, după fierbere, o îndoiți într-o ciocănitură, dar
cel mai bun este aburul
Comentarii
Anna 08.06.2016 Vă mulțumim pentru astfel de diferite rețete de la
dovleac
