Сб, 25 июн 2016 Автор: Марина Выходцева
Flapjack cu ceapă este o alternativă excelentă la pâine.
Ее можно испечь в cuptorul либо пожарить на сковородке, сделать
din aluat sau drojdie de aluat, utilizați singur sau în
în plus față de alte feluri de mâncare.
Există o mulțime de opțiuni, cum ar fi rețetele de gătit.
Răsfoiți tortilla de ceapă?
Contents
Ceapă de ceapă – Principii generale de gătit
Ceapa pentru tortilla poate fi folosita cu ceapa sau cu pene verzi.
Adesea se folosesc și ouă fierte. Toate ingredientele
sunt tăiate, apoi adăugate la aluat sau folosite ca
umplere. Dacă este ceapă, uneori este prăjită în ulei.
Penele verzi nu au nevoie de tratament termic preliminar.
Pur și simplu se spală și se taie.
În plus față de ceapă și ouă în prăjituri pus:
• diverse condimente;
• ulei și alte grăsimi;
• brânză;
• smântână, maioneză;
• toate tipurile de verde.
Compoziția umpluturii și a aditivilor din multe rețete poate fi modificată
la discreția sa. Aluatul pentru prăjituri poate fi făcut drojdie
sau proaspete pe chefir, apă minerală sau netedă. uneori
aluat folosit, adesea puf.
Узбекские лепешки с луком в cuptorul
Rețeta tortilelor naționale uzbece cu ceapă, care pot
легко приготовить в cuptorul. Drojdie de drojdie pe apă. Plecați de lângă
compoziția este folosită bec.
ingrediente
• 1 linguriță. drojdie de bere;
• 1 pahar de apă;
• 70 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 1 ceapă mare;
• sare;
• 300-350 grame de făină;
• susam după cum doriți;
• prinderea zahărului.
preparare
1. Combinați apa caldă cu un vârf de zahăr, drojdie și trei
linguri de făină. Lăsați o jumătate de oră.
2. În timp ce fierberea este acru, curățați ceapa și mănâncați. putea
printr-o mașină de măcinat cu carne, cu o combinație sau tăiată cu un cuțit. Dar bucăți
ar trebui să fie mici.
3. Adăugați un cuplu de sare, se toarnă în ulei. Foarte important
utilizați ulei de floarea-soarelui nerafinat. pe
Prăjiturile sunt mult mai gustoase.
4. Rămâne să adăugați făină cu ceapă tocată. Dați testul
stați o oră caldă.
5. Porniți cuptorul la 200 de grade.
6. Împărțiți aluatul în 5 bucăți și formați fiecare mână.
tort rotund. Grosime de cel puțin 1,5 centimetri. Pyshki ajunge
mic în diametru.
7. Trimis la o foaie de copt unsă, presărată cu semințe
sezam și coaceți.
Pâine rapidă cu ceapă de primăvară și ouă
Reteta pentru tortilla rapida cu ceapa verde si oua. Ajută
dacă dintr-o dată pâinea a fugit sau a vrut ceva gustos.
ingrediente
• 1 ou fiert;
• 5-7 pene de ceapă;
• 4 linguri de făină;
• 1 ou crud;
• 4 linguri de kefir;
• pe un vârf de sare cu zahăr;
• 1/3 de linguriță. praf de copt.
preparare
1. Se taie oul fiert, se taie ceapa si se trimite totul
un bol.
2. Folosind un mixer, bateți oul crud cu chefir. Sau utilizați
ryazhenka, iaurt, orice iaurt natural sau lapte fermentat
produsului. Du-te chiar smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Adăugați sare cu zahăr, aruncați pudră de copt și făină.
Beat un minut.
4. Turnați aluatul cu ceapa cu oul. Ne amestecăm, acum o facem
cu o lingură.
5. Puneți tortilla mici în ulei într-o tigaie. bine
Brown pe ambele părți.
6. sau разливаем на смазанную форму и запекаем в cuptorul при
180 de grade.
Tortilă proaspătă cu ceapă în tigaie
O altă versiune a tortillaselor cu ceapă, adesea găsite în
Bucătăria uzbecă. Aluatul este pregătit pentru ei, ca și pentru
ravioli. Ceapa a folosit ceapa. Flapjacks sunt destul de sărate,
a servit cu orice prim și al doilea curs.
ingrediente
• 0,26 kg de făină;
• 100 ml de apă;
• sare;
• 1 lingură de unt;
• 1 cap de ceapă.
preparare
1. Se dizolvă lingura incompletă de sare în prescripție
lichide, se toarnă în ulei vegetal și se amestecă cu făină foarte rece
aluatul. Îndepărtează pachetul de o jumătate de oră. Nu trimiteți la frigider
trebuie să.
2. În timp ce aluatul este mințit, trebuie să tăiați fin ceapa și să amestecați
un vârf de sare. Rezerva.
3. Scoatem aluatul din pachet și îl împărțim în două părți. Scoateți-vă
tortilile subțiri, lubrifiați cu ulei și presărați cu zdrobiți
și ceapă sărată. Îndoiți rolele.
4. peрезаем каждый рулет поперек на кусочки по 3-4 сантиметра.
Puneți pe masă cu ceapă și rotiți-i pe cei mici
turtiță.
5. Se prăjește într-o tavă pe ambele părți.
Tortilla cu ceapa verde si ou pe iaurt
O variantă de tortilla foarte interesantă cu ceapă de primăvară și ouă,
care, de asemenea, nu necesită mult timp sau complexe
ingrediente. În loc de kefir, dacă doriți, luați orice altceva
кисломолочный produsului.
ingrediente
• 1 ou;
• 2 cesti de faina;
• 100 ml de ulei;
• 0,5 cana de chefir;
• 1 grămadă de ceapă;
• 1 ou fiert;
• sare.
preparare
1. Sareți ou crud și bateți cu o furculiță, trimiteți kefir la el,
urmată de turnarea făinii.
2. Frământați temeinic masa elastică, adăugând picături
o lingură de unt. Dați testul постоять двадцать минут.
3. În timp ce aluatul este infuzat, tăiați ceapa și oul, adăugați-le
ciupiți sare și agitați.
4. Scoateți-vă не очень большую лепешку из всего теста, посыпаем
ouă și ceapă verde, luăm ruliu și ușor rostogolind umplutura
само aluatul.
5. Rabatați ruloul gros, tăiați în șaibe transversale.
6. Îndepărtați-le pe ambele părți ale făinii și rotiți-le în felii.
Efectuarea tortillaselor subțiri de până la patru milimetri.
7. Turnați uleiul în tava și încălziți-l.
8. Puneți tortilla pe ambele părți, serviți la rece sau cald
forma.
Plăcintă de drojdie cu ceapă și brânză
O variantă de prăjituri foarte aromate de drojdie cu ceapă, care
выпекаются в cuptorul. Aluatul comun pe lapte. Dar puteți să luați
orice alte lucruri și mucegai pe această tehnologie. Varietate de brânzeturi, de asemenea
nu contează. Ceapa pentru aceasta reteta are nevoie de ceapa mai bine
ia un soi alb.
ingrediente
• 10 граммов drojdie de bere;
• 450 de grame de făină;
• 250 ml de lapte;
• 1 linguriță. sare și zahăr.
Pentru umplere:
• 3 cepe;
• 0,1 kg de brânză;
• 3-4 fâșii de mărar;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 lingură de unt;
• piper, sare.
preparare
1. Încălziți laptele. Am aruncat în ea sare cu zahăr, planteam
uscați drojdia și adăugați toată făina. Aluatul nu va fi lichid, dar nu
prea strâns.
2. Schimbăm masa în cratiță, acoperim cu un șervețel și
nava să se încălzească. putea забыть про тесто на пару часов, чтобы оно
a crescut bine.
3. Pregătiți umplutura. Se taie ceapa cu usturoi, se adaugă grămadă
brânză, urmată de mărar tocat. Umpleți cu piper, sare, turnați
o lingură de unt. Dați amestecului parfumat o jumătate de oră.
4. Scoateți-vă наше тесто в лепешку, высыпаем сразу всю начинку
și apăsat pe cusătură cu palmele. putea покатать немного скалкой, но
nu prea mult Cusătura nu ar trebui să fie subțire.
5. Tăiați în bucăți de patru centimetri. Dă o mică minciună
pe masă, aproximativ zece minute.
6. Mâinile aplatizează tortilla și trimit la foaia de coacere. da
pyshkam crește.
7. Печем в cuptorul. Am pus temperatura la cel puțin 200
ceapa gogoși nu sunt uscate și au rămas moi.
Brânză de torți cu ceapă verde și ouă
Pentru prepararea unor astfel de tortilla cu ceapa verde si oua
au nevoie de o cantitate mică de brânză tare. Aluatul este gătit
Kefir, se dovedește foarte moale și aerisit.
ingrediente
• 0,1 litri de kefir;
• 50 de grame de brânză;
• 1 lingură de unt;
• 1 ou crud;
• 1/2 linguriță. sifon;
• 1,5 cesti de faina;
• sare cu zahăr.
Pentru umplutură, o grămadă de ceapă, o lingură de maioneză și două fierte
ouă fierte tare.
preparare
1. Замешиваем aluatul. Pentru a face acest lucru, în kefir se amestecă sifon cu sare
și cu un vârf de zahăr. Avea nevoie să facă prăjituri
roz.
2. Apoi adăugați puțină făină și grămadă fină de brânză. sau
aruncați totul împreună și bateți timp de două minute cu un mixer,
turnați făină și mesim. Calitatea testului nu se va schimba. da
stau aproximativ cincisprezece minute.
3. E timpul sa se toaca ouale cu ceapa, se condimenteaza cu sare si se umple umplutura
maioneza. putea взять сметану.
4. Împărțiți aluatul în bucăți mici. Cantitatea trebuie să fie
chiar. În perechi se rostogolesc foarte subțire. Smear puțin umplutură
și acoperă a doua tort. Strângem marginile.
5. Rămâne doar să prăjiți bufetele rezultate cu două unturi
părți. Focul nu este foarte mare pentru a face ca produsele să aibă timp
bun prăjitură.
6. Aceste prăjituri plate pot fi pur și simplu laminate, lubrifiate jumătate
carne tocată, îndoită pe jumătate și prințesă sub formă de paste.
Produse de patiserie uscate
Pentru aceste prăjituri de ceapă se utilizează aluatul achiziționat, care
foarte confortabil. Le puteți pregăti în câteva minute. cepe
folosit ceapa.
ingrediente
• 1 pachet de aluat;
• 2 cepe;
• unele uleiuri;
• condimente.
preparare
1. Tăiați ceapa decojită în cuburi și transferați uleiul.
Răcoros, sezon cu sare, piper, puteți lua orice amestec
condimente și verdeață.
2. Deoarece aluatul este folosit, tortul este mai ușor
dați o formă pătrată sau dreptunghiulară. Scoateți-vă пласт
subtil.
3. Se presara ceapa prajita pe jumatate.
4. peкрываем свободной частью. Încercăm să eliberăm marginile
a coincis.
5. Luați un știft de rulare și scoateți din nou stratul. Dar puțin.
6. peрезаем лепешки нужного размера. Acestea ar trebui să fie plasate pe
tigaie. putea нарезать много маленьких квадратиков либо
triunghiuri.
7. Se prăjește din două părți, se răcește puțin și se servesc.
Squash cu ceapa verde si oua de apa minerala
Reteta pentru sosuri suculente si usor crocante cu ceapa de primavara si
un ou. Pentru test, veți avea nevoie de apă minerală cu gaz.
ingrediente
• 250 ml de apă;
• 1 linguriță. fără un deal de sare;
• 2 lingurițe. zahăr;
• 2 linguri de unt;
• aproximativ două pahare de făină.
Pentru umplutură, 2 ouă, o lingură de smântână și o grămadă de ceapă
перьев.
preparare
1. În apa minerală aruncați sare. Dar dacă apa este foarte sărată, atunci
cantitatea poate fi redusă.
2. Apoi rulați zahărul și amestecați.
3. Adăugați unt, turnați făină. Делаем крутое aluatul. da
se așeză o jumătate de oră.
4. cepe с яйцами нарезаем и перемешиваем, можно слегка присолить.
Pentru sucuri, adăugați smântână la umplutură.
5. Scoateți-vă тоненькие лепешки из приготовленного теста, на
am pus un mic umplutură în centru și l-am răspândit.
6. Acoperirea tortului de aceeași mărime. Marginile au nevoie de bine
strângeți împreună.
7. Жарим на tigaie. putea в масле. Dar, de asemenea, aceste delicioase
prăjiturile se obțin pe o tigaie uscată.
Seturi de ceapă – sfaturi și sfaturi trucuri
• În loc de ceapă verde în aluat pentru prăjituri, puteți adăuga
praz, ceapă roșie sau albă. Dacă există preocupări
gust, apoi capetele pot fi tocate fin si uscate
tigaie. Dar nu merită prea mult pentru a înroși o legumă, altfel piesele înăuntru
torturile plate se ard.
• Ceapa verde în tortilla va fi mai parfumată dacă se adaugă înainte
tocate pene cu puțin sare. Puteți, de asemenea
adăugați piper, orice ierburi.
• Если лепешки пекутся в cuptorul, то можно посыпать пышки
semințe de susan, chimen sau alte fructe cu coajă lemnoasă. Și că toate au rămas
și nu a căzut, preparatul poate fi stropit înainte de stropire
apă.
• În aluatul pentru prăjituri, puteți adăuga nu numai bec simplu
ceapa, dar si murat in otet. Gustul va fi mult mai interesant.
• Adăugarea unei cantități mici de zahăr în aluat oferă un tort
se prăjește până la maro auriu și se obține o nuanță caldă.
