Вс, 30 июл 2017 Автор: Марина Выходцева
Se crede că albul
sosuri. Dar numai acei oameni care nu au încercat prezentul gândesc în acest fel.
Georgian chakhokhbili. Această pasăre în sos de roșii va cuceri orice
inima.
În același timp, felul de mâncare este foarte simplu și la prețuri accesibile. Aici sunt cele mai bune
Opțiuni Chakhokhbili de la pui. Rețeta este un proces pas cu pas.
preparate, a dat recomandări valoroase.
Contents
Găini de găină de la pui – principiile generale de pregătire
Inițial, fazanul a fost folosit pentru chakhokhbili, dar acum găsește
Un astfel de produs de delicatețe este dificil, deci este înlocuit cu pui.
În mod tradițional, o pasăre este luată. Pasărea este spălată, tăiată în bucăți
sau doar feliat în articulații, apoi prăjit până
jumătate gata. Mai mult amestecat cu alte ingrediente.
Ce altceva se adaugă la chakhokhbili:
• ceapa;
• roșii, sosuri de roșii sau paste făinoase;
• ardei bulgari și ardei;
• unt;
• usturoi.
Condimentele sunt mereu adăugate la feluri de mâncare, în mod tradițional se condimentează
saci hamei-suneli. Dar puteți să înlocuiți amestecul de pui,
Adăugați niște ierburi condimentate, ghimbir. Asigurați-vă că chakhokhbili
Se adaugă verzi: cilantru, patrunjel, busuioc, o creangă poate merge
menta, rozmarin, oregano. Dar totul este adăugat după
preparate, așa cum am obișnuit, și 5-10 minute pentru a termina.
Verzii trebuie stinși cu alte produse, dați-i un gust.
Clasicul georgian Chakhokhbili din pui (rețetă, pas cu pas cu
secrete)
Versiunea tradițională a chakhokhbili georgian de la pui. rețetă
explică pas cu pas cum se face ca felul de mâncare să nu funcționeze ca de obicei
furajată pasăre în roșii. Luați bucățele mici de pui
nu conteaza.
ingrediente
• kilogram de pui;
• 2 ardei dulci mari;
• 0,5 ardei iute;
• trei cepe;
• cinci roșii;
• 2/3 Art. l. hamei suneli;
• busuioc și cilantru;
• cinci cuișoare de usturoi;
• 50 de grame de ulei.
preparare
1. • Clătiți puiul, uscați bucățile cu șervețele. Umiditate asupra lor
nu ar trebui să rămână.
2. • Puneți pe sobă o tavă de oțel cu pereți groși sau una mare
încălziți, dar nu adăugați ulei.
3. • Puneți puiul pe o suprafață uscată bine încălzită.
Se prăjește bucățile de pe ambele părți până când se crăpa puțin o pereche
minute, nu este necesar să opriți focul, lăsați-l să fie puternic. Bird trebuie
friptură în grăsimea ta. Dacă puiul este tânăr și slab, atunci poți
adăugați unt sau doar unsoare
tigaie.
4. Luați cel de-al doilea vas, puneți ulei în el, mai bine
utilizați o bucată de unt sau amestecul acestuia cu ulei vegetal.
Puneți pe aragaz.
5. • Desfaceți ceapa, tăiați în jumătăți de inele. Ardeii tăiați în jumătate
de-a lungul timpului, scoateți conținutul interior și, de asemenea, tăiați
semicercuri.
6. • Se toarnă ceapa în unt topit, se prăjește peste căldură
până la maro auriu, pentru a trece la prăjit pe o suprafață uscată
pui.
7. • În tigaie după ceapă se adaugă jumătăți de inele tăiate
Ardei iute. Gatiti-l cateva minute pentru ca legumele
a apărut un miros plăcut. И также его пересыпаем к pui.
8. • Tăiați fiecare roșie cu o cruce. Am pus toate roșiile înăuntru
castron, se toarnă apă fiartă din fierbător. Un minut mai târziu fierbinte
apa ar trebui să fie drenată, adăugați apă rece, îndepărtați pielea.
9. • Roșii decojite tăiate în cubulețe mici, adormiți pe partea de sus
stewpan cu pui și alte legume.
10. • Puneți fierul de foc din nou, dar acum se pune și se fierbe
la căldură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră. Dolen ieși din sucul de roșii,
Va fi o mulțime de sosuri.
11. • Este timpul să faceți aroma. Coaja de usturoi,
taie-te Tăiați verdele și o jumătate de lingură de ardei grași. putea
luați o bucățică întregă dacă vă plac mâncărurile picante.
12. • Adăugați sarea și hameiul-suneli la pui. Acest condiment va da
chakhokhbili aromă specială.
13. • Se amestecă bine, se acoperă și se fierbe până devine moale.
pui. Dacă nu este acasă, atunci este de ajuns 10-15 minute.
14. • Acum adăugați verdele, ardeii iute, usturoiul. se amestecă,
Acoperiți și amestecați timp de 5-7 minute pentru a împărți ingredientele parfumate.
gustos cu o pasăre.
15. • Serviți chakhokhbili ca o farfurie separată sau înăuntru
combinate cu orez, paste, orice preparate din legume.
Chakhokhbili din pui și cartofi (rețetă, pas cu pas și
în detaliu)
Картофельный вариант чахохбили из pui. rețetă пошагово
spune cum și când să adăugați o legume la un fel de mâncare, ce condimente
mai bine de utilizat, ce mai bine să nu faci.
ingrediente
• carne de pui (mică);
• o pereche de capete de ceapă;
• cap de usturoi (mic);
• trei cartofi;
• 100 grame de ulei drenat;
• 0,5 lămâie;
• trei roșii;
• piper alb;
• 50 g de pătrunjel proaspăt, cilantru și câteva verigi de busuioc;
• 1 ч. l. специй hamei suneli;
• sare.
preparare
1. • Am tăiat ceapa jumătăți mari, prea puțin adânci
nu este nevoie de legume.
2. • Într-un cazan sau într-o cratiță, porniți untul, prăjiți
la căldură mare până la maro auriu.
3. • Scoateți toată ceapa într-un castron, încercați să nu uleiul
pentru a captura.
4. • Spălați puiul, tăiați, uscați bucățile, în care se află
Cauldron. Gatiti cateva minute. Imediat ce pasărea începe să iasă în evidență
suc, acoperiți și fierbeți timp de aproximativ cinci minute.
5. • Se toarnă tot sucul și uleiul din cazan într-un castron, dar nu
aruncați, încă mai are nevoie. Pui pui până la lumină
maro.
6. • Vom reveni la ceapa de pui ce a fost maro.
7. • Adăugați usturoi tocat, hamei-suneli, amestecați.
Puneți totul împreună pentru câteva minute pentru a spori aroma mirodeniilor.
8.•Берем половинку лимона и выдавливаем весь сок в Cauldron.
9. • Coji cartofi, tăiați în fâșii. Adăugați la cazanul
pui.
10. • Am tăiat ardeiul bulgară în paie și îl trimitem în farfurie.
putea его нашинковать соломкой или покрошить кубиками, как
cum ar fi.
11. • Se taie roșiile în cuburi sau felii. putea очистить шкурку,
roșii roșii cu apă clocotită. Sau tocmai tăiați legumele la jumătate și
Grate. Закладываем все это в Cauldron.
12. • Acum trebuie să întoarcem sucul de pui cu grăsime, pe care am făcut-o anterior
turnat din cazan în bol. Și în aceeași etapă am pus în chakhokhbili
sare.
13. • Acoperim, amestecăm împreună timp de cincisprezece minute,
cartofii trebuie să fie moi.
14. • Se taie o grămadă de legume mixte, se adaugă la vas.
Se amestecă. Opțional adăugați zdrobit pod zdrobit
piper.
15. • Acoperiți, lăsați tigaia chakhokhbili la căldură scăzută
alte cinci minute. Se amestecă bine înainte de servire.
antena pentru a ridica produsele de jos.
Pui chakhokhbili simplu într-un multicooker (rețetă pas cu pas cu
tomate)
Вариант очень вкусного, но ленивого чахохбили из pui. rețetă
pas cu pas dezvăluie toate subtilitățile de a găti mâncăruri georgiene în
multivarka. Sosul va fi pregătit cu adăugarea de pasta de tomate, aceasta
va fi foarte luminos și saturat, iar o aromă deosebită va fi dată felului de mâncare
nuci.
ingrediente
• kilogram de pui;
• două ardei dulci;
• jumătate de pahar de nuci;
• trei roșii;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• ardei fierbinți;
• 2 linguri. l. uleiuri vegetale;
• patru cuișoare de usturoi;
• o pereche de becuri;
• 0,5 ложки hamei suneli;
• 2 linguri. l. unt;
• Verzii.
preparare
1. • Pregătiți puiul conform regulilor, tăiați mediul
bucăți.
2. • Lubrifiați ceașca multicooker cu o mică bucată de cremă.
uleiul, tot restul este lăsat.
3. • Porniți modul de prăjire sau coacere. Ne uităm la caracteristici
multicooker, cineva îi place să se prăjească pe un standard
program, cineva îi place să coace.
4. • Puneți bucățile de pui într-un singur strat și prăjiți cu unul
laturile cinci minute, apoi aceleași pe cealaltă parte. Nu acoperi
închiderea.
5. • Scoateți puiul din multicooker, adăugați restul.
unt și se toarnă câteva linguri de ulei vegetal, pleacă
încălziți-vă.
6. • Taiati rapid cepele. Dacă capetele nu sunt mari, atunci
face jumătăți de inele. Dacă becurile sunt grele, este mai bine în sferturi
inele, adică paie. Aruncă în ulei preîncălzit, se prăjește până la
transparență.
7. • Am tăiat ardeii bulgari în paie și, de asemenea, le aruncăm
Castron Multicooker după ceapa, lasă-i să se încălzească pentru moment.
8. • Tăiați ardeiul fierbinte, aruncați imediat, lăsați gustul
în mod egal, diferă în antena.
9. • Întoarceți puiul la aragazul lent, continuați să gătiți
chakhokhbili în același mod fără o copertă.
10. • Se adaugă pasta de tomate, se amestecă. Dacă ea este foarte
gros, apoi diluat cu o pereche de linguri de apă. Se amestecă puiul
Tomate și continuați să vă încălziți pentru a face mai multă culoare sosului
pronunțată.
11. • Roșiile pot fi arse, curățate, dar puteți pur și simplu
frecați astfel încât pielea să rămână în mâini. Noi trimitem totul
castron multivarice, se toarnă 0,5 cesti de apă clocotită.
12. • Deplasăm programul în modul de stingere. Acoperiți, gătiți
chakhokhbili 15 minute.
13. • Nucile ar trebui să fie măcinate sau doar tocate mici
bucăți.
14. • Tăiați verdele. Ia patrunjel sau cilantru, le poți la ei
adăugați niște busuioc proaspăt sau uscat.
15. • Coji de usturoi de coji, chop. Cantitatea sa poate
pentru a reglementa.
16. • Deschideți cratița multicooker, sare, aruncați
nuci, adăugați ierburi, usturoi pregătit și închideți din nou
un capac.
17. • Tigaia de pui din pui timp de aproximativ zece minute.
Cocktail-uri de pui – sfaturi și trucuri
• Pentru a face culoarea sosului luminos și bogat, puteți adăuga
pasta de tomate sau cel mai comun ketchup.
• Dacă chakhokhbili este servit cu mâncăruri de cereale, atunci
mai bine face mai mult sos. Dar este mai înțelept să nu adăugi apă obișnuită, dar
suc de roșii sau bulion.
• Chakhokhbili poate fi gătit numai din piept de pui;
dietetic opțiune, dar amintiți-vă că această parte a carcasei de pui nu este
iubește fierberea îndelungată sau coacerea, în acest caz se dovedește a fi uscată
și greu.
