Gătiți cu murături – cele mai bune rețete.Cum să gătești în mod corespunzător și gustos murat cu săratcastraveți.

Preparați cu muraturi – principii generale
gătire

După cum știți, rețetele de gătit foarte des pot fi găsite în
literatură. Rassolnik nu face excepție. Nicolae a scris despre el
Vasileevici Gogol, în lucrarea sa “Suflete morți”, totuși, acest lucru
a fost .. plăcută. Reteta pentru tortul de muraturi al lui Gogol este foarte interesanta.
– carne de pui, ouă, hrișcă, castravete și muraturi. Cu toate acestea, supa de saramură
De asemenea, a fost iubită de slavii, dar sub numele “Kalya”, și au pregătit-o
cel mai adesea din pește pe bază de quass sau saramură.

Preparatul cu muraturi diversifică plăcut dieta.
Puteți găti cu orice ingrediente, să-l hrăniți și
cu caractere aldine sau slabe și cu conținut scăzut de calorii.

Preparați cu muraturi – preparate alimentare și
faianță

În iaurt a decis să adauge cereale. Poate fi orez, hrisca,
perie de orz Pestele de orz nu este foarte convenabil pentru că supa cu ea
bucătar pentru o lungă perioadă de timp, deoarece pentru murat cea mai populară
componenta este orez. Cu toate acestea, există un mic truc
puteți economisi timp pe supă de gătit cu orz – aveți nevoie
doar o prăjiți înainte de gătit.

În plus față de cereale, se adaugă legume la supa – cartofi și prăjire de ceapă
și morcovi. De asemenea, puteți pune în siguranță ciuperci, roșii, ardei,
măsline. Toate aceste ingrediente vor face aroma supa aromata.

Marinatul castravete trebuie adăugat la supă cu 5-7 minute înainte
pregătire. Am nevoie de muraturi de castravete, daca se pune castravete? rezolva
pentru că un astfel de aditiv va face ca vasul să fie mai acru și mai ascuțit.

Приготовление блюда начинается с gătire основы. carne
spălate, curățate de filme și tăiate în bucăți. Apoi este turnat
apă și aduceți la fierbere (îndepărtați imediat zgomotul de pe suprafață
apă – dacă nu, atunci supa se va transforma în noroi).

Nu uitați de prăjire. Trebuie să se prăjească mai întâi
ceapa, apoi adaugati morcovii razuti. Legume prăjite
добавляются в суп за 10 минут до pregătire.

rețete рассольника с солеными огурцами:

Rețeta 1: Pickle cu murături

Preparați muraturi cu muraturi pe bază de carne tocată
bulion. Acest fel de mâncare este cel mai adesea imaginat de hostess când
auzi cuvântul “pickle” – gros, gustos și satisfăcător. Pentru supă
Cel mai bine este să alegeți partea moale a porcului, de exemplu, gâtul. alte
părți mai grele și mai violente.

Ingredientele necesare:

• Hrișcă – 3 linguri
• 2-3 cartofi
• Carne de porc (gât) – 340 gr.
• Castravete marinate – 2 bucati
• morcov
• Sare – 1/2 ceașcă
• Proaspăt castravete
• Ceapa bulb

Способ gătire:

1. Pregătiți baza pentru muraturi.
2. Tăiați cartofii, spălați hrișca. Îndepărtați-le într-o cratiță.
   ingrediente, adăugați frunze de dafin și condimente.
3. Se prăjește morcovii și ceapa în ulei vegetal. Adăugați legume
   amestecați în supă la 10 minute după cartofi.
4. Cu castraveții, îndepărtați pielea, tăiați și îmbibați într-o cratiță.
   Adăugați brânză împreună cu castraveții.
5. Supa va fi gătită pentru încă 3-5 minute, apoi opriți
   focul Lasati vasul preparat sa stea in picioare. Destul și 10 minute sub
   capacul este inchis, dar cu cat este mai mult timp vasul este infuzat,
   te bine.

Rețetă 2: Pickle cu murături și orez

Orezul este ingredientul cel mai obișnuit pentru
rassolnik. Această cereală face ca mâncarea să fie nutritivă și bogată. Poți
luați atât orez alb simplu (mai bine cereale lungi) și amestecați cu
sălbatic maro. Rețineți că orezul brun este fiert mult timp, deci este mai bine
pre fierbere.

Ingredientele necesare:

• Cartof – 4 bucăți
• Orez – 75 gr.
• Morcovi – 1 bucată
• Carne de vită – 320 gr.
• Castraveți castraveți – 2 bucăți
• Ceapa – 1 cap
• Ulei de floarea-soarelui – 2 linguri. linguri
• condimente
• Green verde

Способ gătire:

1. Pregătiți-vă pentru murături. Carnea de vită nu trebuie să fiarbă
   mai puțin de 35 de minute.
2. Se taie cartofii și se pun în tigaie cu orez
   crupe.
3. Puneți ceapa și morcovii în unt pe foc mediu. castraveți
   taie, pre-peeling-le de pe piele.
4. Adăugați castraveți și legume prăjite pentru a mură în 10 minute
   după orez. Gatiti supa la un foc lent pentru alte 7-8 minute.
5. Tăiați verdele. Îndepărtați-l în tigaie cu câteva minute înainte
   pregătire.

Rețetă 3: Se toarnă cu murături și măsline

Vă oferim să încercați o supă delicioasă dietetică cu măsline și
o tomată Acest marar se va dovedi a fi extraordinar.
pentru gust.

Ingredientele necesare:

• Orez alb – 30 gr.
• Orez brun – 35 gr.
• morcovi
• tomată
• Ulei vegetal pentru prăjirea legumelor
• Bec din ceapă
• Castravete marinate – 2 bucati
• Castravete – 1 ceasca
• Măsline verzi fără pietre – 100 gr.

Способ gătire:

1. Se fierbe orez brun. Pentru a face acest lucru, umpleți cerealele cu apă rece
   proporții 1: 2 și gătiți timp de 20 de minute.
2. În tigaie, în cazul în care muratura se va toaca, pune alb și
   orez brun
3. Morcovii și ceapa răzuită se adaugă la oală fără
   prăjire.
4. Se fierb rojul, coaja, se taie in cuburi.
   Adăugați 5 minute după legume.
5. Порежьте маринованные огурцы и măsline. Adăugați-le în 7-8
   minute după puneți o tomată în tigaie. Intră
   saramură.
6. Варите суп еще около 2-3-х минут, после чего выключите focul
   Lăsați supa să stea 10 minute sub capacul închis.

Rețetă 4: Pickle cu murături cu turtă de orz

Rassolnik poate fi gătit cu orice fel de cereale, inclusiv
perla. Cu toate acestea, rețineți: orzul de perle se fierbe de două ori mai mult decât oricare
alte cereale.

Ingredientele necesare:

• Cartof – 1 bucată
• Pearl orz – 5 linguri. linguri
• Castravete – 250 ml
• Carne de vită – 360 gr.
• Castravete cu castravete
• morcovi
• Uleiul de floarea-soarelui – 1 lingura. o lingură
• cepe

Способ gătire:

1. Clătiți orzul de perle în apă fierbinte, uscați folosind hârtie
   prosoape. Încălziți tigaia, ungeți și prăjiți cerealele până la
   nuanță de aur.
2. Tăiați carnea în bucăți. Puneți-l la fierbere.
   Când apa se fierbe, îndepărtați spuma și sarea, adăugați frunze de dafin
   și orzul de perle. Gatiti aproximativ jumatate de ora.
3. Tăiați cartofii în cuburi. Adăugați la supă.
4. Pregătiți o prăjitură, adăugați la tigaie. Se fierbe supa pentru alți 10
   minute.
5. Tăiați castravetele murate și adăugați-le la supă împreună cu
   saramură. Se fierbe supa timp de încă 3 minute, apoi se îndepărtează din căldură și
   lăsați-o să stea sub un capac închis.

Rețeta 5: Curățați cu murături pe ciuperci
bulion

Рассольник можно варить на любом bulion, в том числе и на
ciuperci.

Ingredientele necesare:

• Grech – 3 linguri. linguri
• cartofi
• Ciuperci proaspete de orice fel – 350 gr.
• Castraveți castraveți – 2 bucăți
• Ulei vegetal – 1 lingura. o lingură
• morcovi
• condimente
• cepeовица — 1 штука

Способ gătire:

1. Pregătiți bulionul. Pentru aceasta trebuie să spălați bine ciupercile,
   se taie și se fierbe. Când apa se fierbe,
   reduce căldura și sarea.
2. cartofi порежьте, гречу промойте. Adăugați în supă după 10
   minute după fierbere. Se prăjește ceapa și morcovii. Adăugați legume la
   murat 5 minute după cartofi. Supa va fi gata în 10
   minute.
3. castraveți нужно очистить от кожуры и порезать. Dă-le înăuntru
   кастрюлю за 3 минуты до pregătire.

Curățați cu murături – secrete și sfaturi de la
bucătari de top

• Castraveții castraveți trebuie să fie adăugați la supă chiar la capătul ei.
  gătire. Dacă le puneți mai devreme, cartofii vor fi
  Harsh.
• Faceți murături pentru murături moi, puteți să le ardeți
  fierbere de apă înainte de a adăuga la supa.
• Ai pregătit supa, dar gustul nu pare prea bogat și
  luminos? Într-un recipient separat, aduceți la fiert mirosul de castravete și
  Se toarna in bucati.
• Ar trebui să mănânc murat? Conform rețetei “clasice”
  adăugați sare la supa nu este necesar, castraveți murate și muraturi
  suficient.
• Nu uita de verdele. Poți использовать как свежие
  patrunjel și mărar, și uscate.
• Puteți să experimentați și în loc să adăugați muraturi
  ciorba de ciuperci sau ciuperci murate.