Чт, 02 июн 2016 Автор: Марина Выходцева
Kefirul nu este doar un produs util, ci și un minunat
ingredient pentru tot felul de caserole.
Mâncărurile cu acesta sunt delicate, nu foarte grase și într-un mod special.
delicios.
Rămâneți în caserole cu kefir?
Contents
Запеканка на iaurt — общие принципы приготовления
Din anumite motive, atunci când cuvântul caserolă, mulți își imaginează cărnii
fel de mâncare. Deci, este acest produs care conduce în multe
Formulările. Înainte de a găti caserolele se rupe și
amestecat cu ingredientele rămase.
Ceea ce se pune de obicei:
• ouă;
• kefir;
• zahăr, praf sau miere;
• făină sau grâu;
• stafide, fructe confiate, fructe uscate;
• ulei.
În cazul în care rețeta este adăugat semolina, apoi crupa este amestecat cu
chefir și să se dea. În caz contrar, boabele nu vor avea timp să se umfle,
să ia în umiditate și va crunch. În caserole de legume și cereale
cu kefir se poate adăuga, de asemenea, grâu sau făină. Adesea ei pleacă
ouăle care conțin ingredientele împreună.
Este foarte important ca farfuria finită să părăsească cu ușurință forma și
menținând integritatea. Prin urmare, feluri de mâncare sunt întotdeauna
cuticulelor. Pentru apariția fundului clar și a părților laterale
presărați cu pesmet.
Рецепт 1: Творожная запеканка на iaurt с манкой
Классический вариант творожной запеканки на iaurt с добавлением
grișul. Felul este simplu, îl puteți găti în cuptor sau înăuntru
multivarka.
ingrediente
• sticlă de grâu;
• trei ouă;
• 0,5 kg de brânză de vaci;
• 1,5 cani de chefir;
• un pahar de zahăr;
• 1 linguriță. praf de copt;
• 40 gr. ulei;
• 4 linguri de biscuiți sau vase;
• vanilie.
preparare
1. Combinați kefirul cu gris, amestecați și lăsați timp de o jumătate de oră.
Lasati crupa sa se umfle deocamdata.
2. Beat ouale cu zahăr și amestecați și trimiteți-le umflate
grișul.
3. Adăugați vanilie și crâng. Îl poți bate
amestecător de omogenitate.
4. Lubrifiați liber forma cu o bucată de unt și stropiți.
crutoane. Puteți folosi grisul.
5. Am răspândit masa pregătită pentru caserola și l-am lăsat.
cu o lingură.
6. Am stabilit timp de 40 de minute pentru a coace. Temperatura peste 180 nu este
Ne expune.
7. Caserola terminată dă un pic mai răcoroasă, apoi tăiată
porțiuni. Servit cu smantana, lapte condensat, dulceata.
Рецепт 2: Манная запеканка на iaurt в духовке
Вариант необычной запеканки на iaurt в духовке, которая
este preparat din grâu. Adică, brânză de vaci sau alte cereale în ea
sunt adăugate. Pentru gust am pus niște stafide. Poate înlocui
fructe confiate sau alte fructe uscate.
ingrediente
• un pahar de grâu;
• 400 ml de kefir;
• 2 ouă;
• 90 de grame de unt;
• 3 linguri făină;
• 70 de grame de stafide;
• 160 de grame de zahăr;
• 1/2 linguriță. sifon.
preparare
1. Umpleți cerealele cu kefir și lăsați să se umfle o oră. greutate
ar trebui să devină mai gros, iar grâul se transformă în fulgi mici.
2. Stafide separate în apă. După o jumătate de oră ai nevoie de lichid
să se scurgă. Dați strugurii să se usuce.
3. Se adaugă sifon și se amestecă bine. Nu se poate stinge cu oțet
separat, kefirul va face totul el însuși.
4. Se agită ouăle și zahărul.
5. Se amestecă stafidele cu o masă de grâu și kefir, se toarnă ouăle și tot
se amestecă bine.
6. La final adăugați făină. Pentru aromă, puteți pune vanilie,
coaja de lamaie.
7. Turnați proiecția viitoare în formă.
8. Coaceți la 180 până când sunteți gata. În medie, aproximativ 35 de minute.
Рецепт 3: Творожная запеканка на iaurt с яблоками
Вариант очень сочной творожной запеканки на iaurt в духовке,
care se prepară cu adaos de mere. Dar nu mai puțin gustos
Se pare cu pere, piersici, gutui. Puteți adăuga fructe de padure, dar
nu prea apoasă.
ingrediente
• 0,1 kg de grâu;
• 0,15 litri de kefir;
• 1 măr mare;
• 1 ou;
• 0,25 kg de brânză de vaci;
• 40 de grame de zahăr pudră;
• vârf de sifon;
• 4 linguri de unt.
preparare
1. Se amestecă grâul cu kefir, se adaugă un vârf de sifon la acestea și
lăsa o vreme.
2. Separa bucata de brânză de vaci cu ouă și zahăr pudră, atunci
отправляем к grișul.
3. Adăugați trei linguri de ulei de prescripție, scorțișoară la gust sau
vanilie. Dar puteți să le puneți pe amândouă, va fi interesant.
4. Deschideți mărul și tăiați în felii mici. Transportă la
masa pentru caserole și se amestecă.
5. Ultimul lingură ungeți formularul. Presărați la cerere
crutoane.
6. Răspândim caserola, pe care o trimitem să o pregătim în cuptor. timp
depinde de grosime și variază de la 25-40 de minute. expune
nu mai mult de 180 de grade.
Рецепт 4: Капустная запеканка на iaurt в духовке
Reteta pentru caserola de varza cimbru cu chefir, care
potrivite pentru cină. Opțional, puteți adăuga la ea tocată
Cârnați sau puțin carne de vită. Condimentele din acest fel de mâncare pot
adăugați absolut orice la gustul dumneavoastră.
ingrediente
• 1,3 kg de varză;
• 3 ouă;
• 150 ml de kefir;
• 4 linguri de făină;
• o ceapă;
• un morcov;
• 30 грамм ulei;
• 0,5 cesti de biscuiti.
preparare
1. Tăiați ceapa și frecați morcovul. Ușor trece
ulei de prescripție medicală.
2. Tăiați varza în benzi subțiri, puneți-vă mâinile și amestecați-le
legume rumenite.
3. Bateti ouale cu kefir, adăugați mirodenii diferite. putea
puneți usturoiul tocat sau orice verde.
4. Adăugați făină la masa de kefir și bateți bine, ca să nu
bulgări formate.
5. Combinați sosul de kefir cu varză, amestecați împreună.
Dacă adăugați produse din carne sau cârnați,
posibil în această etapă.
6. Смазываем форму и присыпаем crutoane.
7. Выкладываем капустную запеканку и выпекаем при 180. timp
depinde de varză. Dacă este moale, atunci sunt suficiente 20 de minute. dacă
este greu, trebuie să mai coaceți mai mult.
Рецепт 5: Творожная запеканка на iaurt с орехами
Вариант полезной творожной запеканки на iaurt с орехами и
miere de albine. Nucile și migdalele sunt folosite. Dacă este necesar
puteți utiliza o vizualizare.
ingrediente
• 0,6 kg de brânză de vaci;
• 0.1 g făină;
• nuci de nuc de 0,1 kg;
• 0,05 kg de migdale;
• 4 linguri de miere;
• 1 ceașcă de chefir;
• 3 ouă;
• 4 linguri de smantana;
• 2 straturi de pulbere;
• 1 linguriță. praf de copt.
preparare
1. Încălziți mierea și amestecați cu kefir. Krupinok și cheaguri
nu ar trebui să fie.
2. Adăugați ouă și pulbere, amestecați.
3. Introduceți brânza de pământ și făina, care trebuie amestecată
pulbere de coacere obișnuită pentru coacere.
4. Rotiți nucile într-o tavă. Nu prea mult
minut. Răcită, tăiați cu un cuțit în bucăți mici și trimiteți-i
caserola.
5. Размешиваем caserola.
6. Schimbăm masa într-o formă bine uns și în partea superioară
acoperiți cu un strat subțire de smântână.
7. Coaceți 30 de minute la 180 de grade.
8. Scoateți din cuptor, răcit. Apoi grasim rămas
smântână, se presară cu migdale tocate și servesc pe masă.
Рецепт 6: Картофельная запеканка на iaurt в духовке
Еще один вариант несладкой запеканки на iaurt в духовке.
Datorită turnării de kefir, cartofii sunt foarte delicți și
dobândește un gust neobișnuit. Pentru a face felul de farfurie apetisant crusta
se utilizează brânza brută.
ingrediente
• 0,8 kg de cartofi;
• 0,35 litri de kefir;
• 4 căței de usturoi;
• 3 ouă;
• 0,5 pachete de orice verde;
• condimente pentru cartofi;
• 0,12 kg de brânză;
• unt și biscuiți.
preparare
1. Curățăm tuberculii și fierbem în apă sărată. Dar nu înainte
deplina pregătire. Este suficient să fierbeți timp de 10 minute după fierbere.
dacă картофель крупный, то увеличиваем время до 13 минут. Răcește-te
scurgeți apa.
2. Grind verde și păstăi curățate. Se amestecă cu
kefir, adăugați condimente și ouă. Umpleți măturăria sau
obișnuită furcă.
3. Decupați cartofii tăiați în cercuri de 3 mm.
4. Смазываем форму и обсыпаем толчеными crutoane. dacă их нет,
poate fi folosit în mod asemănător grisul.
5. Răspândiți primul strat de cartofi și turnați sosul. atunci
din nou cartofi și sos. Repetați straturile până la sfârșit. Rămășițele de parfum
кефира выливаем сверху на caserola.
6. Lăsați vasul să se pregătească.
7. Ieșim în 15 minute și stropim cu brânză tare. prăji
până când crusta rămâne în același timp.
Рецепт 7: Творожная запеканка на iaurt с бананами
Această caserolă de casă cu banane nu numai că are un gust bun,
dar și o aromă magnifică. Alege fructe coapte, dar nu întunecate.
Trebuie să miroasă prin coajă – acesta este primul semn
bun gust.
ingrediente
• ¾ ceasca de kefir;
• 2 banane;
• 2 ouă;
• 0,45 kg de brânză de vaci;
• trei linguri de grâu;
• 4 linguri de zahăr;
• o lingură de smântână.
preparare
1. Ca de obicei, se toarnă semolina cu kefir și lăsați-o să se umfle.
aproximativ 15 minute, puteți și mai mult.
2. Grind brânză de vaci cu ouă și zahăr, adăugați la
el a fost deja umflat.
3. Coji banane, tăiați-le în inele de grosime arbitrară.
Se amestecă cu cea mai mare parte a caserolei. putea добавить
vanilie.
4. Transformăm masa rezultată într-o formă lubrifiată. putea
stropiți cu pesmet sau grâu pentru a coace produsul
a apărut o crocantă și nu au existat probleme cu el
retragere.
5. Top faceți o lingură de smântână.
6. Coacem aproximativ o jumătate de oră. dacă запеканка получилась более
cu patru centimetri grosime, apoi mărim timpul. temperatură
180.
Рецепт 8: Запеканка на iaurt в духовке «Диетическая»
Низкокалорийный вариант запеканки на iaurt, для которой не
nevoie de grâu sau făină. Totul este mult mai simplu și mai simplu. O farfurie perfectă
pentru o cină ușoară sau un mic dejun.
ingrediente
• 0,25 kg de brânză de vaci;
• 2 ouă;
• 100 ml de kefir;
• o mână de stafide;
• 3 linguri de fulgi de ovăz;
• 0,5 linguri de unt.
preparare
1. Растираем яйца с miere de albine. dacă мед засахаренный, то лучше его
se topesc.
2. Adăugați kefir și două linguri de fulgi de ovăz, amestecați și
lăsați în frigider o oră.
3. Obțineți și adăugați brânză de vaci pudră. greutate готова!
4. Restul de lingură rețetă tărâțe de ovaz nevoie
se macină pe o mașină de măcinat cafea. Dar nu chiar în făină. Ar trebui să fie boabe
vizibil.
5. Lubrifiați mucegaiul, presărați cu fulgi de ovăz.
6. Deplasați masa și introduceți caserola.
Este pregătit pentru aproximativ 20 de minute. temperatură выставляется средняя
(180-190 grade).
Запеканка на iaurt — полезные советы и хитрости
• Celulele cele mai delicioase vin în forme din fontă. Dar ei
dificil de găsit în vânzare, acum depozite rafturi sunt umplut cu silicon.
Dar dacă la domiciliu există o tavă fonta, atunci poate fi în siguranță
se adapteze pentru feluri de mâncare.
• Caserola pare mai apetisantă, dacă este acoperită cu o crustă roșie.
În partea de sus este bine prăjită, îl puteți lubrifia îndulcit
smântână. Caserole neîndulcite stropite cu brânză rasă.
• Soda înainte de a pune în caserola nu este necesară stingerea, dacă
Rețeta este folosită ca kefir. Produsul delicat este delicat
neutralizează gustul și mirosul neplăcut.
• Orice caserolă va fi mai distractiv dacă adăugați luminos
fructe confiate, caise uscate, prune uscate și alte fructe uscate. Sau decorati gata
un vas de cremă, confiture, sprinkle decorative.
• Obosit de gustul obișnuit de caserola de brânză de vaci? Încercați să adăugați
în rețeta nucă de cocos, cacao, scorțișoară.
• Pentru a economisi timp de gătit caserole puteți
utilizați mixerul. Acesta va combina rapid toate ingredientele, în timp ce
Acest lucru nu va ucide în mash, la fel ca blender.
