Пн, 19 дек 2016 Автор: Наталья Даньчишак
Gatiti pastile rar, pentru ca acest proces
ia mult timp? Vom învăța cum să nu cheltuiți
gătit o mulțime de timp, și ca rezultat obține cel puțin
gustoase.
Contents
Lash paste – principiile de bază ale gătitului
Umplutura pentru cheburecii leneși este pregătită în același mod ca și pentru cele obișnuite.
Puteți folosi orice umplutură la gustul dvs.: carne de porc, amestecat,
carne de vită sau pui. Pentru chebureki să nu se usuce în umplutură
adăugați o mulțime de ceapă. Este tocat sau tocat.
într-un mixer. Pentru aroma, condimentele se introduc în umplutură și proaspete sau
plante uscate. Umplutura poate fi nu numai carne, ci și
brânză, cartofi etc.
Majoritatea timpului sunt cheltuite pentru frământare și aluat. pentru
gatit paste leneș utilizate în loc de aluat subțire
Ardei lavash, prăjituri sau foi pentru rulouri de ou. putea
doar frământați aluatul.
Lavash este tăiat, pune carnea de umplutură pe jumătate și
acoperiți cu un al doilea strat de aluat. Cheburekii fac, de regulă,
formă triunghiulară. În cazul în care pastele leneș face din wafer
prăjituri, apoi pe o prăjitură distribuie uniform carnea tocată și
Acoperiți a doua tort. Apăsați și tăiați ușor
triunghiuri.
Rotiți pastele leneș într-o legume bine încălzită
ulei până la rugină și răspândit pe o tavă, pus
servetele.
Rețetă 1. Pastile Lazy cu Lavash
ingrediente
orice carne – 300 g;
sare de masă;
subțire lavash armean – șase foi;
ardei proaspăt măcinat;
ulei vegetal;
arcul – trei capete;
mărar, patrunjel și cilantru – o grămadă mare.
Metoda de gătit
1. • Clătiți carnea, îndepărtați filmele și dungile. felie
felii și tăiați cu un măcinător de carne.
2. Desfaceți bulbii, spălați-le, tăiați-le în patru bucăți și
Puneți un recipient de blender. O grămadă de verde clăti ușor
se usuca pe un servetel si se trimite dupa ceapa. Ucideți-i pe toți
o crudă fină, care nu aduce într-o stare de cartofi piure. Transferați amestecul de ceapă cu
verdeață într-un castron profund.
3. • Se adaugă carnea tocată în ceapă. Se condimentează totul cu un amestec de sare și
piper. Se amestecă cu o lingură până când este netedă.
4. • Tăiați fiecare coală de pâine pita în pătrate egale. fiecare
tăiat în triunghiuri. Este foarte convenabil să faceți bucătărie.
foarfece.
5. • Răspândește puțin pe o parte a triunghiului.
umplutura de carne. Pliați triunghiul în jumătate, acoperind al doilea colaj
parte a testului. Apăsați ușor cu palma. Umplutura care a iesit
asamblați cu atenție un cuțit sau o furculiță. Asa faceti totul
preforme.
6. • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie din fontă. Intră
triunghiurile noastre și se prăjește până la maro auriu.
Rotiți și prăjiți pentru aceeași perioadă de timp. Serviti cald
forma.
Rețetă 2. Pastă leneșă pe aluatul lichid
ingrediente
300 ml de ryazhenka;
arcul – patru capete;
două ouă;
300 de grame de carne fiartă;
5 g drojdie uscată;
5 g de sare;
300 g de făină;
ulei de floarea-soarelui;
10 g zahăr granulat;
250 ml de apă caldă.
Metoda de gătit
1. • Pregătiți o preparare. pentru этого 100 мл теплой ряженки соедините
cu 5 g de zahăr și drojdie. Se amestecă și se încălzește la sfert
ore.
2. • Într-o ceașcă separată, combinați restul ryazhenka cu ouă, 5 g
zahăr și sare. Se amestecă și se adaugă băutura finită. Încă o dată
se amestecă. Treptat adăugați făină și frământați aluatul, consistență.
smântână de casă. Se toarnă în apă caldă și se amestecă. În cele din urmă, ar trebui
obțineți aluatul ca kefirul. Acoperiți feluri de mâncare cu aluat curat.
prosop și lăsați să se apropie.
3. • Tăiați carnea fiartă în cuburi mici.
4. • Curățați, clătiți și sfărâmați becurile. În fontă
într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal. Intră него лук и обжарьте
la o nuanță de aur. Acum adaugati carnea fiarta, sezon
piper și sare. Se amestecă, țineți focul pentru încă câteva minute și
se răcește
5. • Se toarna cateva linguri de ulei de floarea-soarelui in castronul de aluat si
amestecați-l.
6. • Turnați puțin ulei într-o tigaie din fontă încălzită. Focul
ar trebui să fie puțin mai mult decât media. Puneți niște aluat în el,
pentru a face o clătită mică. Când marginile sale sunt înroșite,
puneți unele umpluturi pe o parte și acoperiți-l cu al doilea
pe jumătate. Ar trebui să fie sub forma unui semicerc. Apăsați ușor și
păstrați prăjirea pentru încă un minut. Apoi întoarceți și prăjiți mai mult
пару minute.
7. • Puneți pastele pe o farfurie, acoperind-o cu un șervețel. puțin
se răcește și se servesc cu băuturi cu lapte sau ceai.
Rețetă 3. Pastă leneșă cu prăjituri de pâine
ingrediente
trei prăjituri de plac;
piper negru proaspăt măcinat;
O jumătate de kilogram de carne de vită;
sare de mare;
trei ouă;
un pahar de făină;
cap mare de ceapa.
Metoda de gătit
1.•fiecare вафельный корж разрежьте на одинаковые квадраты.
2. • Desprindeți și zdrobiți capul de ceapă cât mai mic posibil. lega
лук с мясным фаршем, приправьте piper și sare. Se amestecă.
3. • Așezați puțină umplutură de carne pe fiecare pătrat și
distribuie-l uniform în jurul perimetrului.
4. • Luați două pătrate și le combinati cu carnea de bere. puțin
țineți-vă jos.
5. • Bateți oul cu o furculiță până când este lină. Într-o placă separată
adăugați făină.
6. • Apărați un pătrat în ouă. Apoi scoateți și rotiți-vă
făină.
7. • Așezați proastele în tigaie cu floarea soarelui fierbinte
маслом и обжарьте с обеих сторон la o nuanță de aur. puțin
se răcește și se servesc cu băuturi sau în loc de pâine în bulion sau
supă.
Rețetă 4. Paste pastile
ingrediente
300 g făină;
condimente;
300 ml apă clocotită;
sare de masă;
O jumătate de kilogram de carne tocată;
ulei uleios;
cap mare de ceapa;
usturoi – două căței
Metoda de gătit
1. • Nu modificați în nici un caz proporția de apă fiartă și făină. acestea
două ingrediente trebuie să fie exact așa cum se specifică în
reteta. Deci, săturați făina într-un vas profund. Intră ușor
apă de fierbere și să înceapă rapid frământat mai întâi cu o lingură, astfel încât să nu
arde-ți mâinile și apoi. Răcește complet aluatul.
2. • Usturoiul și capetele de ceapă curățate. Puneți în rezervorul blenderului și
întrerupe. Adăugați amestec de ceapă-ceapă pentru a coace. aromă
condimente și sare. Frământați cu o lingură.
3. • Alăturați aluatul într-un strat subțire, adăugând făină la suprafață.
Distribuiți uniform umplutura de carne prin ea. Rolați aluatul în
rola. Tăiați în bucăți, cu lățimea de doi centimetri.
4.•fiecare кусочек обваливаем в муке и отправляем на чугунную
tigaie de pâine cu ulei vegetal preîncălzit. Se prăjește până la lumină roșie,
apoi întoarceți și prăjiți pentru același timp cu altul
laterale. Am împrăștiat gustările pregătite pe o farfurie, făcând-o
prosop de hârtie. Serviți, răcit într-o stare caldă.
Rețetă 5. Pastă leneșă cu foi pentru rulouri de ouă
ingrediente
O jumătate de kilogram de carne de porc și carne de vită;
coriandru;
pătrunjel proaspăt;
piper negru;
o jumatate de kilogram de ceapa;
sare de mare;
100 ml apă filtrată;
ulei de măsline;
Amestec de aluat pentru rulouri de ou.
Metoda de gătit
1. • Deschideți ceapa, clătiți-o. Tăiați jumătate de ceapă în
patru bucăți și se prăbușește cât mai subțire posibil. Răspândiți cealaltă jumătate
în calitatea blenderului, se toarnă în apă și perebeyte la piure
de stat. Clătiți o grămadă de patrunjel, păstrați uscat pe un șervețel și fin
taie-te
2. • Se adaugă ceapa tocată, verdele și ceapa la coace.
Frământați bine cu o lingură.
3. • Luați patratele de test. Puneți pe un colț al cărnii
umplutura. Periați marginile cu apă și acoperiți cu a doua jumătate a aluatului.
Ar trebui să fie un triunghi. Apoi apăsați margini cu o furculiță.
tot perimetrul. Так сделайте все preforme.
4. • Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie din fontă și se toarnă bine.
încălziți-vă Puneți cutele noastre în tigaie și prăjiți
pe ambele părți, și jumătate de minute pe fiecare. Gata leneș
Chebureks a pus pe un vas, acoperit anterior cu un șervețel,
astfel încât să absoarbă excesul de grăsime.
Rețetă 6. Paste delicioase cu carne tocată, brânză și verdețuri
ingrediente
două pachete de pita subțire;
300 de grame de carne tocată;
proaspete verzi;
condimente;
100 de grame de brânză;
sare de mare;
oul.
Metoda de gătit
1. • Desfaceți carnea tocată și puneți-o în vase adânci.
Brânză cu grătar grosier. Spălați verdele, uscați pe un șervețel și fin
taie-te Adăugați brânză și legume la carnea de vită. Se amestecă ușor
furculiță.
2. • Bateți oul într-un bol separat.
3.•fiecare лист лаваша нарежьте одинаковыми квадратиками.
Выложите на один угол сырно-мясную umplutura. Lavash marginează unsoarea
ou bătut cu o perie siliconică. Acoperiți umplutura
capătul opus al aluatului și sigilarea marginilor pita.
4. • Prajiti pasta leneș într-o macră bine încălzită.
ulei la o nuanță de aur de ambele părți.
Lăptoasele leneșe – sfaturi și trucuri
- Pentru a împiedica marginile cheburek să se prăbușească în timpul prăjirii, ungeți
apa lor sau oul bătut. - Este recomandabil să nu adăugați apă la carnea, așa cum se poate și pita
și va fi dificil să îl deplasați în tava. - Chebureks pentru a obține suculent, respectul raportul de ceapa
să coaceți 1: 1. - Ceapa trebuie să fie tăiată foarte fin, sau să o tăiați
blender.
