Lavash roll cu ciuperci – excelentalternativă la sandwich-uri. Rețete interesante și modalități de servirepita pâine rulou cu ciuperci

Rolle de pita ca o gustare au apărut pe mesele noastre
relativ recent, dar deja a câștigat popularitate printre
amante.

În primul rând, lavash are mai puține calorii decât pâinea, ceea ce înseamnă că
gustările pot fi servite chiar și celor care aderă
dieta.

În același timp, o rolă de lavă cu ciuperci este o farfurie bogată.
În al doilea rând, chiar și un începător poate face o astfel de gustare
hostess, iar rezultatul va depăși toate așteptările dvs.

Lavash roll cu ciuperci – principiile de bază
gătire

Pentru umplere, puteți folosi orice ciuperci. Poate fi
proaspete sau murate, ciuperci, ciuperci sau ciuperci de stridii.

Frumusețea acestei gustări este că vă puteți arăta imaginația și
adăugați orice ingrediente. Principalul lucru este că ele sunt combinate între ele
pentru a gusta. În umplutura pus oua fierte, topite,
brânză cremă brută sau moale, legume, carne de pui etc.

Ciupercile se amestecă prăjiți cu ceapa. Legumele sunt fierte și bine tăiate
grate, sau se rupe in bucati mici. Deci, fă-o
ouă.

Ingredientele plasează straturi, alternând foile de pita.
Fiecare strat este pătat cu maioneză sau alt sos și strâns
înfășurat. Apoi lăsați rola să se înmoaie o jumătate de oră și
tăiat în bucăți.

Rețetă 1. Rulou lavash delicat cu ciuperci, bastoane de crab
și brânză

ingrediente

foaie subțire pita;

200 g de proaspete șampițe;

300 g de maioneză;

pene de ceapa verde;

200 de grame de brânză tare;

mărar proaspăt;

două pachete de brânză topită;

200 g bastoane de crab;

trei ouă.

Способ gătire

1. Curățați capacele de șampanie din filmul superior, puneți ciupercile
într-un șuvoi și clătiți sub o robinet. Se fierbe ușor ciupercile.
apa sarata. Puneți-i înapoi într-un șuviță și plecați
toată apa era de sticlă și ciupercile erau ușor uscate. Făpați-i,
Puneți în ulei fierbinte și prăjiți până la aur. Sare.

2. Așezați foile pita pe masă și ungeți fiecare
maioneza.

3. Deschideți și tăiați ouăle fierte pe o răzătoare grosieră.
Cipurile de ou presara prima foaie de pita. Aprindeți al doilea
brânză mare de brânză tare. Puneți prăjit în vârf
ciuperci. Crema de brânză pusă în congelator timp de câteva minute, atunci
frecați-l și împrăștiați-l pe un strat de ciuperci. Faceți o grilă fină de
maioneză pe întreaga suprafață a foii. Desfaceți bețe de crab,
taie-l în jumătate în lungime și tăiem în bucăți mici. Lăsați-i pe ei
a treia foaie de pita. Presați toate cele trei foi tocate.
verdeață.

4. Rolați prima foaie într-o rolă groasă. Puneți-o pe margine
a doua foaie și înveliș. Două foi laminate se pun pe margine
al treilea și să se rostogolească. Trimiteți rola timp de două ore în frigider,
așa că sa îmbibat. Înainte de a servi, tăiați în bucăți și puneți-vă
o farfurie.

Rețetă 2. Rola Lavash cu ciuperci

ingrediente

foaie subțire pita – 3 buc;

sare și condimente;

proaspete pahare – 450 g;

ulei uleios – 80 g;

prazul;

proaspătă mărar – o grămadă;

brânză moale – 400 g

Способ gătire

1. Spălați, curățați și tăiați în plăci subțiri.
ciuperci.

2. Spălați prazul și distrugeți-i partea albă.

3. Încălzim o tigaie pe sobă, se toarnă în ulei și se întinde
ciuperci. Se prăjește până se evaporă umezeala și se adaugă ceapa. sare,
sezon cu piper și se prăjește până se face.

Puneți umplutura într-un filtru astfel încât sticla să aibă în exces ulei. mărar
se spală, se usucă și se măsoară.

4. Desfășurăm pe masă o foaie de pita. De-a lungul suprafeței
Răspândiți în mod egal jumătate din brânză. presăra
marar tocat. Puneți cea de-a doua foaie deasupra, apăsați-o strâns
la primul și așeza un strat uniform de umplutură de ciuperci.
Acoperiți-l cu a treia foaie, apăsați ușor cu palmele și lubrifiați
restul brânzei. Посыпаем мелко нарубленной verdeață. Ne oprim
pâine pita într-o rolă groasă, înfășurați-o cu film de alimente și puneți-o
o jumătate de oră în frigider.

5. Tăiați în felii groase, răspândite pe o farfurie
și zdrobim verdele.

Rețetă 3. Rola Lavash cu ciuperci și pui

ingrediente

pâine subțire pita;

brânză de cremă;

file de pui;

маринованные ciuperci.

Способ gătire

1. Clătiți fileul de pui și fierbeți-l până când se așează ușor
apa sarata. Scoateți puiul din bulion, răciți-l și tăiați
foarte mici, transformând carnea aproape în umplutură. Treceți la
глубокую o farfurie.

2. Deschideți borcanul de ciuperci, scurgeți marinada și tăiați-le
mici piese. Transferați la pui, adăugați puțin
brânză de cremă și frământați până când este netedă. Mass-ul ar trebui să fie pornit
consistență ca terci gros.

3. Extindeți foaia de pita și lubrifiați-o liber.
masa de ciuperci. Rotiți pâinea pită strâns într-o rolă. Taie-o
Porționați felii, puneți-le frumos pe farfurie, decorați
ierburi tocate și servesc.

Rețetă 4. Lavash roll cu ciuperci și murat
castraveți

ingrediente

pâine subțire pita;

proaspete mărar și patrunjel;

proaspete ciuperci de stridii;

marinate castraveti – 2 buc;

brânză – 200 g;

usturoi – 4 felii;

maioneza;

ceapa – 2 buc.

Способ gătire

1. Clătiți ciupercile de stridii sub un robinet, uscați ușor și rupeți
în bucăți mici. Se taie bine ceapa decojită. Puneți ciuperci
într-o tigaie fierbinte cu unt și se prăjește până la evaporare
umiditate. Apoi adăugați ceapa tocată și continuați prăjirea până la
Ruddy.

2. Eliberați usturoiul de coaja și tăiați-l în cele mai fine
răzătoare. Brânză cu grătar grosier. Verde, sortați, clătiți, uscați
și taie melenko.

3. Împrăștiați o coală de pita pe masă. Eliberați-o liber
maioneză, așezați prăjirea răcită de ceapă-ciupercă. de mai sus
distribuie uniform usturoiul zdrobit. Se presara cu brânză
стружкой и мелко нарубленной verdeață.

4. Rolați într-o rolă strânsă. Taie-o не толстыми кусками и
Plasați pe o placă frumoasă, decorați-vă cu verde și serviți.

Rețetă 5. Lavash roll cu ciuperci și ouă

ingrediente

pita subțire;

o jumătate de pătrunjel;

300 g ciuperci pădure;

80 g de maioneză;

100 g ceapă;

50 ml de ulei rafinat;

100 de grame de brânză;

patru ouă.

Способ gătire

1. Se fierbe ouăle fierte și se răcesc în apă cu gheață. pădure
curățați ciupercile, clătiți bine și tăiați în bucăți mici.
Îndepărtați becul și tăiați-l în cartiere subțiri. Dați-i drumul
ciuperci într-o tigaie cu unt cald rafinat și prăjiți,
пока не уйдет вся umiditate. Adăugați ceapa și continuați prăjirea până la
легкой Ruddy. Răcoros, puneți ciupercile prajite într-un recipient
mixerul și tăiați în terci.

2. Сыр измельчите на мелкой терке и переложите в o farfurie.
Ouale fierte și curățate se freacă ca brânză. ouă
treceți la brânză, adăugați maioneză și verde mărunțit.
Se amestecă bine.

3. Desfaceți pâinea de pita pe suprafața de lucru. Smear-l
Umplerea brânzei de ou. Pe care stăteau într-un strat uniform
pastă de ciuperci. Răsuciți pâinea de pită într-o rolă groasă. Înfășurați-l înăuntru
film de alimente și trimiteți la frigider timp de o jumătate de oră. Apoi felie
Rotiți felii și împrăștiați pe o farfurie frumoasă.

Rețetă 6. Roșu cu ciuperci și ciuperci

ingrediente

pita subțire;

sare de mare;

ciuperci – 250 g;

piper negru;

șuncă – 200 g;

ulei vegetal rafinat;

fasole verde – 200 g;

50 g de maioneză și ketchup;

brânză de cremă;

Ardei iute;

proaspete verzi.

Способ gătire

1. Turnați uleiul în tigaie și puneți-l în foc. Am tăiat
Sunați în cuburi mici și puneți-l în tigaie. Frăgeați-vă
cinci minute.

2. Clătiți piperul bulgar, ștergeți cu un șervețel, curățați-l
semințe și fâșii subțiri. Fasole și tăiat
bare scurte. Scoateți folia de pe capacele de ciuperci, spălați-le
și sa sfărâmat în bucăți mici. Pune ciuperci cu legume în
tigaie, sare, piper și continuați să se prăjească până când se face o licitație.
Se răcește amestecul.

3. Desfășurăm pe foaia de lucru de pita. lubrifiază
un strat subțire de brânză cremă. Acoperim suprafața brânzei
кетчупом и посыпаем мелко нарубленной verdeață. Strat uniform
pune pe ciuperci pita ciuperci prajite și legume. de mai sus все
смазываем maioneza. Ne oprim лаваш в плотный рулет, кладем его
într-o pungă de plastic și puneți-o în frigider timp de o jumătate de oră. Scoate-te
scoateți din pachet și tăiați în bucăți.

Rețetă 7. Rola Lavash cu ciuperci și legume

ingrediente

5 pâine pită subțire;

sare de mare;

2 căței de usturoi;

250 g de șampițe;

75 g de kefir;

5 frunze de varza chinezeasca;

75 g de maioneză;

tomate;

75 g smântână;

castraveti macinat;

o grămadă de pătrunjel, cilantru și mărar.

Способ gătire

1. Curățați șampiunile, spălați-le cu apă curentă,
se usuca si se taie in cuburi mici. Dați-i drumul в разогретую
pan, sare, piper și se prăjește într-o lumină roșie.

2. Clătiți frunzele de varză din Beijing, uscați și tăiați.
paie. Помидор помойте, оботрите и покрошите paie. sărat
tăiați un castravete la fel ca roșiile. O grămadă de clătire verde,
ușor uscat și se toacă fin.

3. Într-un castron adânc amestecați smântânelul, kefirul și maioneza. Se condimentează cu sare,
piper și stoarceți niște usturoi. Se amestecă sosul până la
uniformitate.

4. Răspândiți pâinea pita pe o masă curată, împrăștiată uniform
ciupercile prăjite, distribuie uniform castraveții de vârf, roșiile și
varza tocata. Присыпьте все мелко нарубленной verdeață.
Se toarna tot sosul. Rolați totul într-o rolă groasă și încălziți-o cu ea
ambele părți într-o tavă uscată. Răcită, tăiată în porții și
выложите на плоскую o farfurie.

Rețetă 8. Rola Lavash cu ciuperci și roșii

ingrediente

pâine subțire pita;

300 g de șampanie marinate;

200 g brânză cremă moale;

piper negru;

100 g ceapă;

2 roșii;

sare de mare;

maioneza si smantana.

Способ gătire

1. Deschideți borcanul cu ciuperci și puneți-le într-un șuviu,
clătiți-le și lăsați-le într-o șuviță. Toate lichidele trebuie să se scurgă
iar ciupercile se usucă usor. Împărțiți-le în bucăți mici. purificat
tăiați ceapa în semilune subțiri. Încălziți-vă într-o tavă
ulei vegetal. Выкладываем в сковороду измельченные ciuperci. când
tot lichidul se evaporă, se pune ceapa, se amestecă și se prăjește până la lumină
Ruddy. Sare și piper.

2. Помидоры моем, обтираем и нарезаем тонкой paie. Smântână
se amestecă cu maioneză în proporții egale. Sare și sezon
condimente.

3. Am răspândit pe foaia de lucru de pita. lubrifiază
brânza moale cremă și răspândiți roșiile tăiate.
Acoperiți cu a doua foaie. Apăsați ușor cu palmele.
Îndepărtați într-un strat uniform de prăjire de ciuperci, lubrifiați bogat
maioneza si se rostogoleste cu o rola groasa.

Lavash se rotește cu ciuperci – sfaturi și trucuri de la
culinar

• Lăsați pâinea preparată de pita timp de cel puțin o jumătate de oră în frigider,
  astfel încât gustul să fie bine înmuiat.

• Pentru a preveni lichidarea pâinii de pita, înfășurați ruloul cu un film.
  calitatea produselor alimentare

• Dacă doriți, puteți ține rolele terminate pentru un pic
  fierbinte pan, atunci pita va fi frumos să crunch.

• Ciupercile sparte trebuie să fie complet răcite. Dacă tu
  Puneți pâine caldă sau fierbinte pe pita, pâine subțire pita rapid
  se va înmoaie și nu veți putea să-l înfășurați într-o rolă.