Vineri, 19 decembrie 2014
Cineva iubește dulciurile, cineva și cineva ca peștele.
Ultimul grup de oameni a fost deosebit de norocos în dependența lor. Intrați în
că peștele are toate proprietățile necesare în ordine
pentru al numi cel mai util din multe grupuri de alimente.
În primul rând, uleiul de pește este esențial pentru ca organismul să funcționeze.
atât adulți cât și copii. În al doilea rând, carnea de pește este bogată în proteine,
care constituie blocurile corpului, celulelor și celulelor noastre
mușchi.
Macrou se referă la peștii albi grași, care
Relativ accesibil și vândut în multe magazine. acest
peștele este adesea coaptă sau afumată. De asemenea, delicios și murat
macrou. Costă mult mai mult decât pește crud, deși rețeta este foarte mare
simplu și accesibil tuturor.
Contents
Marinată macrou – prepararea de produse și mâncăruri
Macroulele pot fi folosite atât în stare proaspătă, cât și în stare congelată.
forma. cum подготовить рыбку? Tăiați capul, coada, aripioarele.
Asigurați-vă că ați curățat partea din mijloc și în special filmul întunecat – dacă
nu face acest lucru, maceratul murat va avea ca rezultat
amar. Taiați peștele în porții. Macrou este pregătită
marinare.
Ce ai nevoie pentru marinada?
Mai întâi de toate, apa minerală. Pregătiți de asemenea ceapa,
usturoi, condimente, oțet, sare și zahăr.
Cât timp gătesc peștele? Dacă te duci la afaceri cu
seara, apoi pentru micul dejun pregătiți maceratul marinat. pentru
macrou în marinada picantă nu trebuie să fie 12, dar 5
ore.
rețete маринованной скумбрии:
Rețetă 1: Macrou
Să facem cea mai simplă marinadă, fără ceapă și usturoi.
Ingredientele necesare:
- Garoafa – 3-4 lucruri
- Zahăr – 4-5 linguri
- Macrou – 3-4 carcase
Metoda de preparare:
- Pregătiți macrou. pentru этого необходимо ее очистить –
taie capul, scoateți aripioarele și coada, scoateți căpșunile.
Taie-l în bucăți. - Se toarnă apa minerală în tigaie și se pune în foc.
Adăugați sare, cuișoare, zahăr și frunze de dafin. Aduceți la
fierbeți, apoi îndepărtați de la căldură și răciți. - Încă marinada caldă toarnă peștele și când este complet
охладиться, поставьте скумбрию в холодильник pe 10-12 ore.
Rețetă 2: Macrou marinat cu ceapă
Această rețetă este cel mai des utilizată pentru a găti macrou în
restaurante. Peștele se dovedește delicat, gustos, cu aromă de ceapă.
Ingredientele necesare:
- 1 litru de apă purificată pentru marinadă
- Macrou – 3-4 carcase
- Ceapa – 2 bucati
- Pătrunjel proaspăt
- Zahăr – 2-3 linguri.
- sare
- Frunza bay
Metoda de preparare:
- Ceapa se curata si se taie in inele.
- Verzii trebuie să taie.
- Peștele meu, eviscerat, scoateți filmul, tăiați în porții
bucăți. Macrou se toarnă ceapa și patrunjelul. - Fac marinada. Se toarnă apa într-o cratiță, se aprinde,
pune sare și zahăr, frunze de dafin. Aduceți la fierbere, după care
scoateți din căldură, răciți ușor. - Încă marinată caldă turnați peștele și puneți-l în frigider
pentru noapte.
Rețetă 3: Macrou verde picant
Nu toată lumea îi place condimentele, pentru că uneori adaugă la alimente
gust neobișnuit. Dar vă recomandăm să încercați să murăți.
macrou pentru această rețetă, mai ales dacă îl pregătiți pentru vacanță
tabelul.
Ingredientele necesare:
- macrou
- Zahăr – 4 linguri
- Apă minerală – 1,3 litri
- Cumin – 1 linguriță
- Coriandru – 1/2 linguriță
- Hops-suneli – 1/2 linguriță
Metoda de preparare:
- Готовим рыбку: потрошим, чистим и режем pe bucăți.
- Fac marinada. Am pus apă pe foc, iar când se fierbe,
adăugați zahăr, sare și mirodenii. Lăsați marinada să se fierbe
condimente sub un capac închis 4 5 minute. Scoateți tava din căldură
și lăsați lichidul să se răcească. - Umpleți macrou cu marinată caldă și lăsați-l într-un loc răcoros.
pe 5-6 ore.
Рецепт 4: macrou маринованpeя с томатом
O rețetă foarte neobișnuită pentru marinadă, adesea suficientă
utilizați Grecia culinară.
Ingredientele necesare:
- Pește – 4 carcase
- Pasta de tomate – 4 linguri. linguri
- Morcov proaspăt – 1 bucată
- Usturoi – 3 dinți
- Apa purificata – 1,3 litri
- pătrunjel
- zahăr
- Frunza bay
Metoda de preparare:
- Taie macrou în porții, înainte de ea
curățat și eviscerat. - Morcovii trebuie să fie spălați și rașiți fin. aruncătură
morcov cu pasta de tomate. În amestec a trecut prin usturoiul de presă,
amestecați totul. - Pregătiți lichidul pentru marinadă. Puneți o cratiță cu apă
pe foc, adăugați zahăr, sare și frunze de dafin. cum только
apa fierbe, opriți căldura. - Se amestecă peștele cu amestecul de roșii, se toarnă marinada și
adaugă verzi verde. Lăsați macrou să se macină
noapte.
Рецепт 5: macrou маринованpeя с соевым соусом и лимоном
Acest marinat este, de asemenea, destul de neobișnuit, și va permite de obicei
Macrou “tune up” într-un mod nou. Singurul lucru de care ai nevoie imediat
Avertizare – peștele se va dovedi destul de sărat.
Ingredientele necesare:
- macrou — 4-5 тушек
- Sos de soia – 5.5
- zahăr — 2 столовые linguri
- Apă purificată – 1,4 litri
- Frunza bay
- Lemon – 1/2 bucăți
Metoda de preparare:
- Pregătiți un macrou: tăiați capul, coada, tăiați peștele pe
bucăți. - Подготовим жидкость для мариpeда. pentru этого нужно довести до
fierbeți apă într-o cratiță, apoi adăugați zahăr și frunze de dafin.
Lăsați apa să se lase timp de un minut sau două, apoi scoateți tigaia din căldură și
se răcește ușor. - Umpleți peștele cu apă caldă, adăugați sos de soia și tăiați
felii fine de lamaie. - Маринуйте 5-6 ore.
macrou маринованpeя – советы от лучших кулиpeров
- Bucătarii au certat acum zeci de ani să se dezghețe
macrou înainte de marinare sau nu. De fapt tu
puteți găti pește în mai multe feluri, inclusiv nu
decongelare. cum разморозить рыбку быстро? Pune-l într-o pungă
целлофаpe и опустите в воду.
- Cumpărați pește la magazinele de vânzare cu amănuntul care vinde doar
produse proaspete. cum должpe выглядеть хорошая скумбрия в
congelate? Тушка должpe быть твердой, без рыхлости. dacă
există branhii, ele trebuie să fie solide și întunecate în culoare. Pește miros
ar trebui să fie neutru. Не приобретайте рыбу, если оpe покрыта
un strat gros de gheață, vorbește despre un produs învechit. pe
замороженной скумбрии должpe быть тонкая белая глазурь.
- Nu vă fie frică să experimentați. Retetele de mai sus
мариpeда хороши, но вы смело можете добавлять по своему вкусу какие
indiferent de ingrediente. Попробуйте добавить в мариpeд кусочки апельсиpe
și mere, sfeclă, diferite condimente. Очень оригиpeльный аромат рыбе
da rădăcină de pătrunjel.
- В мариpeде нужно использовать сахар. Încercați să utilizați
în loc de zahăr alb regulat, maro nerafinat. dacă вы не
хотите, чтобы маринованpeя скумбрия получилась очень соленой, можно
заменить соль pe соевый соус. Пары ложек pe литр воды будет
suficient pentru a face pește gustos și nu mult
sare.
- Pentru a face peștele acru, ia o lingură de vin sau
oțet de orez.
- cum лучше всего подавать маринованную скумбрию? Scurgeți lichidul
și umpleți peștele cu ulei. De asemenea, puteți adăuga ceapă, usturoi,
dulce. Очень вкусpe рыба с белым соусом: это может быть
майонез или сметаpe. Puteți face singur sosul: amestecați
ulei vegetal, gălbenușuri de ou și pudră de muștar.
