Чт, 28 июл 2016 Автор: Марина ыходцева
Păstrăvul este un pește care se folosește pentru sărare, fierbere, prăjire,
prăjire și în toate variantele se dovedește uimitor.
Nu puteți strica o farfurie, dar puteți ușor
pentru a găti
Destul să aibă încredere în asistentul bucătăriei – un aragaz lent.
Acest pot minunat se descurcă minunat cu o varietate de
produsele și păstrăvul nu reprezintă o excepție.
Răsfățați-vă cu pești deliciosi?
Contents
Păstrăvul într-un Multicooker – Principii generale de gătit
Pentru păstrarea păstrăvului într-un aragaz lent, puteți folosi fileuri,
fripturi și chiar bucăți nelichide, cum ar fi cozi, capete,
creste. Sunt excelente pentru supele de pește. în prealabil
Troacă spălat, uscat. Deseori piesele sunt marinate pentru a face
gustul de pește roșu este chiar mai bogat.
Ce este păstrăvul condimentat?
• piper negru;
• lămâie;
• sare;
• usturoi;
• condimente pentru pești;
• verde diferite.
Форель жарят, тушат или запекают под разными sosuri. ea
Ea merge bine cu legumele: cartofi, vinete,
roșii, dovlecei, ceapă. Din crupa este cel mai bine să dai
orez preferabil. Bazat pe acest duet există multe
retete interesante.
Într-un aragaz lent, păstrăvul poate fi, de asemenea, aburit. Pentru asta
utilizați o tavă specială. Este important să nu puneți piese în el.
astfel încât circulația aburului să fie liberă. Pentru fierte
în acest fel produsul sa dovedit a fi cu adevărat gustos, bucăți
frecat cu mirodenii diferite, puteți marina în avans. de asemenea
aditivii aromatici sunt aruncați în apă pentru evaporare.
Rețetă 1: păstrăv aburit
Rețetă pentru păstrăvul de abur într-un aragaz lent. Pestele se dovedeste suculent,
delicios, nu conține calorii suplimentare. mare
combinate cu legume fierte și proaspete.
ingrediente
• bucăți de păstrăv 0,7-0,8 kg;
• 1 lămâie;
• sare și piper negru;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 2 cârje de cimbru.
preparare
1. Tăiați păstrăvul în felii sau folosiți fripturi gata preparate.
Clătiți cu apă, uscați cu șervețele.
2. Combinați uleiul de măsline (puteți lua oricare altul) cu sare,
piper și stoarce sucul de la lamaie la ei.
3. Îndepărtați bucățile de păstrăvi cu amestecul pregătit și lăsați-l
o oră
4. Într-un multicooker turnați un pahar de apă, este mai bine să luați imediat
apă fierbinte. Aruncați fanii de cimbru.
5. Scoateți bucăți de păstrăvi, frecați cu suc și sos de jos
oală și trecerea la o tavă specială.
6. Gătiți programul “abur” pentru exact douăzeci de minute.
După semnal, scoateți tava și peștele poate fi servit imediat.
Rețetă 2: Păstrăv într-un multicooker cu smântână și brânză
Opțiunea de pastă de păstrăv suculent într-un aragaz lent, o caracteristică
care este un sos uimitor. Smântână este de dorit să luați cu
grăsimea bogată, brânza merge greu.
ingrediente
• 2 păstrăvi de friptură;
• 50 de grame de brânză;
• 180 de grame de smântână;
• 1 piper dulce;
• 1 tomată;
• verde, ulei.
preparare
1. Gresim vasul cu ulei, este suficientă o lingură.
Porniți programul “Coacere”.
2.Fiergeți fripturile cu sare și gătiți în acest mod op cu 10 minute cu
fiecare parte.
3. Se amestecă smântână cu brânză rasă, se adaugă ierburi,
condimente.
4. Răspândim sosul la păstrăvul prăjit, dar nu tot. despre
jumătate ar trebui lăsată.
5. Top cu piper bulgar, tăiat în fâșii.
6. Spread felii de roșii pe partea de sus a piperului.
7. Lubrifiați roșiile cu sosul rămas.
8. Închideți aragazul lent, gătiți pe același program
douăzeci de minute.
9. După semnal, scoateți păstrăvul apetisant, serviți ca
mese de sine. Decorează cu verdele.
Rețeta 3: Păstrăvul aburit într-un aragaz lent cu orez
O modalitate foarte convenabilă de a găti pește sănătos simultan cu
garnitura. Orezul poate fi folosit oricare, chiar maro și neted.
Calculul ingredientelor pentru trei porții. În loc de fripturi poți
utilizați o bucată sau mai multe fileuri.
ingrediente
• 2-3 păstrăvi de friptură;
• o ceașcă de orez;
• 2 pahare de apă;
• 1 vârf de oregano;
• 2 căței de usturoi;
• 3 linguri de unt;
• condimente;
• 2 pahare de apă.
preparare
1. Puneți păstrăvul cu un amestec de oregano, sare și piper negru.
Înainte de aceasta, peștele trebuie să fie bine spălat și uscat. Rezervați pe
timp.
2. Spălați orezul de mai multe ori, ca și pentru pilaf. Nu va permite
boabele se lipesc împreună.
3. Se pune multicookerul de cereale, se adaugă ulei de bază,
se toarnă apa și se adună cuișoarele de usturoi. Lichidul poate fi imediat
sărate, dar nu foarte mult, din moment ce tocatura picantă se va scurge din păstrăvi
suc.
4. Pește așezat pe tavă pentru gătit cu abur, setat peste
orez.
5. Porniți programul “Încălzire” și pregătiți vasul 20-25
minute, în funcție de mărimea peștilor și de tipul de orez.
Rețeta 4: Păstrăvul într-un multicooker cu cartofi
Pentru gătit un vas bogat de păstrăvi într-un aragaz lent
Este de dorit să folosiți cartofi noi. Dar dacă nu există nici unul, atunci
luați orice legume rădăcină disponibile.
ingrediente
• File de păstrăv de 0,5 kg;
• 2 linguri de unt;
• 6 cartofi;
• 50 de grame de unt;
• 50 de grame de brânză;
• 220 ml de cremă;
• condimente pentru pești;
• 2 hl suc de lamaie.
preparare
1. Flush file de păstrăv, tăiat în benzi mici și
presarați cu condimente. Se toarnă sucul de lamaie și mâinile freacă totul
este în bucăți. Lăsați să marinăți timp de treizeci de minute.
2. Curățați cartofii tăiați în plăci de două sau trei
milimetru gros. Dacă faci cea mai mare, cartofii vor fi mai lungi
pregateste-te.
3. Turnați uleiul vegetal în rezervorul multicooker și
Răspândiți felii de cartofi. Adăugăm puțină sare.
4. Acum puneți fileul de pește, marinat în
condimente.
5. Adăugați untul. Trebuie doar să fie tăiat și
întins pe partea de sus.
6. Umpleți-le cu cremă.
7. Tăiați o bucată mare de brânză și presați vasul deasupra.
8. Închideți aragazul lent.
9. Setați modul de coacere pentru gătit timp de 50 de minute.
sfarsitul va trebui sa deschida si sa-si impinga cartofii. Dacă ea nu este deloc
готова, то увеличиваем timp.
Rețeta 5: Păstrăvul într-un multicooker cu legume
Pentru asta блюда понадобятся свежие овощи. Setul specificat în
reteta, te poti schimba putin la gustul tau.
ingrediente
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 dovlecel;
• 1 tomată;
• 1 piper dulce;
• 30 ml de ulei;
• 1 vinete;
• 30 de grame de file de păstrăv.
preparare
1. ключаем мультиварку на режим выпечки и наливаем в чашу
uleiul.
2. Adăugați ceapa cu morcovi, tăiați-le în felii arbitrare.
Puneți zece minute.
3. Se taie ardeiul dulce și aruncă la legumele, se prăjește un cuplu
minute.
4. Fileul trebuie să fie bine spălat și tăiat în cuburi mici, dar
cana și barele. Adăugați la legume.
5. Acum aruncam dovlecei și vinete, care, dacă este necesar
poate fi îmbibată pentru a elimina amărăciunea. Doar toarna legumele tocate
apă sărată și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi spălați și
strângeți.
6. Luați o tomată, taiați-o în jumătate și frecați pielea
aruncându-se departe. ыливаем сок в блюдо.
7. се солим, перчим, размешиваем.
8. Închideți, setați oprirea. Готовим 40 minute.
Rețetă 6: Păstrăvul de pâine într-un aragaz lent
ариант запеченного стейка форели с изумительным ароматом
lamaie. În ciuda simplității sale, felul de mâncare se dovedește foarte elegant
și delicioase.
ingrediente
• 2 păstrăvi de friptură;
• 1 lămâie;
• 4 căței de usturoi;
• sare, piper;
• 3 linguri de unt.
preparare
1. Tăiați o jumătate de lămâie.
2. Feriți fripturile de păstrăvi spălate cu sare și piper.
3. ыставляем мультиварку на программу выпечки, наливаем в нее
uleiul.
4. разогретое масло кладем стейки, посыпаем сверху рубленым
чесноком, поливаем соком из половинки lamaie.
5. Прикрываем и готовим 20 minute.
6. торую половинку лимона режем тонкими кружками.
7. ынимаем форель на блюдо, подаем с ломтиками lamaie.
Rețeta 7: O ureche de păstrăv simplu într-un aragaz lent
Rețetă supa aromată de păstrăv într-un aragaz lent. fel de mâncare
se dovedește ușor, sănătoasă, foarte gustoasă și la același nivel alimentar.
Piese nerevendicate cu carcasă de păstrăvi: coadă, creastă,
cap, aripioare. Dar poți lua niște bucăți.
ingrediente
• păstrăv;
• 6 cartofi;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă cu bulb;
• condimente, verdeață;
• 30 ml de ulei.
preparare
1. Flush кусочки форели, особое внимание уделяем голове. ea
trebuie să fie curat, puteți folosi o perie. Începeți
castron de multicooker.
2. Adăugați 2 litri de apă, închideți-l și fierbeți 40 minute
programul “Soup”, prin adăugarea de morcovi tăiați și ceapă,
tăiată în mai multe bucăți.
3. ынимаем из бульона рыбу, отвар процеживаем.
4. Turnați uleiul, aruncați morcovul raunț în aragazul lent și
tocat prazul alb. Dar poți folosi ceapa
ceapa. Puneți legumele până când sunt transparente.
5. озвращаем в мультиварку бульон.
6. Adăugați cartofi tăiați, sare.
7. Re-expune modul „Supa“ și se fierbe timp de o jumătate de oră ureche.
8. În timp ce cartofii fierbe, sortați păstrăvul fiert, separați
pulpă și se rostogoleste într-un castron curat. Oase și crestături
aruncați-vă.
9. De îndată ce semnalul informează despre sfârșitul gătitului, adăugați la
supă verde, aruncați sare pe gust, piper.
10. Puneți bucățile de păstrăv fiert în plăci, turnați-le
fierbinte supă și puteți servi!
Păstrăvul într-un aragaz lent – sfaturi și trucuri
• Somonul și păstrăvul sunt foarte asemănătoare, dar cum nu sunt acestea
a confunda? ес тушки форели редко превышает 3 килограмма. râu
speciile cântăresc adesea mai puțin de câteva ori. Cântare mai mici decât asta
Salmon. Pe partea laterală a păstrăvului sunt benzi.
• Cele mai delicioase feluri de mâncare provin din pește proaspăt. Trebuie să fie capabil să
alege. Cântarele trebuie să fie strălucitoare, pielea umedă, mirosul
tipic pentru pește crud fără impurități. Nu merita
cumpărați produs cu deteriorare pe carcasă.
• O cantitate mare de condimente îneacă peștele roșu corespunzător.
aroma. Nu este de dorit să adăugați o mulțime de condimente, suficientă sare,
piper, puțină lămâie sau usturoi. mare подчеркивают нежный
gustul produselor lactate din pește: brânză, smântână, smântână.
