Ср, 23 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Pot, fierbe! Gatiti o multime de pete gustoase! Cu legume,
ciuperci, cereale, puteți lista la infinit. Mâncăruri în
vasele din cuptor cu pește sunt gătite foarte simplu,
se dovedește neobișnuit de gustos, util și parfumat. selecție
cele mai bune retete!
Contents
Peste în ghivece – principiile generale de gătit
Puteți să puneți peștele în ghivece, dar este mai bine să nu
oase mari. În mod ideal, un filet curat este folosit pentru feluri de mâncare,
cu pielea. Pește înainte de gătire tăiat în bucăți, puteți
prăji. Dar în acest caz este important să nu exagerați în tigaie.
Puneți piesele într-un ulei bine încălzit și răsfoiți rapid
din două părți, apoi trecerea la ghivece la altele
ingrediente.
Care este peștele pregătit pentru:
• smântână, smântână, brânză;
• legume de toate felurile;
• ciuperci;
• cereale;
• verde, condimente.
Ingredientele pot fi puse brute sau după
pretratare. Timpul exact depinde de asta.
gătit. Dacă produsele gata sunt coapte într-o oală, atunci
rareori depășește 25 de minute. Dacă pește și ingrediente suplimentare
așezat brut, vasul din cuptor nu va fi gătit
mai puțin de 30-40 de minute, dar nu mai mult de 1 oră. Perederzhivat fel de mâncare, de asemenea
nu se recomandă.
Peste pește în cuptor cu legume în roșii
Rețeta este un pește simplu și gustos în vase cu sos de legume.
Puteți mânca singur felul de mâncare sau puteți adăuga mâncăruri laterale
cartofi, cereale. Sugeți chiar și pește uscat, cum ar fi zander.
ingrediente
• 1 kg de pește;
• 4 linguri de făină;
• ulei;
• 2 morcovi;
• 2-3 cepe;
• condimente;
• 500 ml roșii rașnite sau sucuri.
preparare
1. Tăiați peștele curățat și spălat cu piese precum
va avea loc în ghivece.
2. Painea produsului în făină, dar nu foarte mult. Poți doar ușor
praf pe partea de sus. Puneți în ulei fierbinte timp de un minut cu
fiecare parte. În nici un caz nu acoperiți tigaia.
3. Împărțiți morcovii cu paie mare, tăiați ceapa în jumătăți de inele
ceapa. Puneți-o în tigaie, prăjiți.
4. Puneți pește și legume în vase. Cel mai bun sandwich
bucăți sau umpleți cu goluri vegetale.
5. Roșiile pure sau doar sucul de roșii trebuie sărate.
gust, având în vedere că conținutul vaselor este slab. putea
adăugați condimente pentru pește sau alte condimente.
6. Umpleți peștele cu suc.
7. Acoperiți ghivecele. Am pus o jumătate de oră în cuptor. La sfârșit
Puteți adăuga o frunză de dafin sub capac, lăsați-o să bea.
Peste în ghivece cu cartofi
Cartofi și pești – duetul perfect. Din aceste produse puteți
bucătar o varietate de feluri de mâncare, în special delicioase în
ghivece. Pește marine tip pollock, de merluciu, enumerate
greutatea filetului. Numărul de produse în vase de 2 porții.
ingrediente
• 4 cartofi;
• 400 g de pește;
• 2 castraveți murate;
• morcovi mici;
• 1 ceapă;
• 200 ml de apă;
• 2 linguri de paste;
• orice condimente, verzi;
• 2 linguri de smantana;
• ulei 30-40 ml.
preparare
1. Untul poate fi și cremos. Puneți în tigaie,
Topește.
2. Ceapa de ceapă, prăjiți. Adăugați un pic
morcov, tocat sau ras. Puneți câteva minute.
3. Puneți legumele pe partea inferioară a vaselor.
4. Curățăm cartofii tăiați în plăci, întinzându-ne
ghivece.
5. Acum mergeti tocati saratiti sau macinati,
piesele ar trebui să fie mici.
6. Se taie fileurile de pește în bucăți, puneți-le pe partea de sus.
7. Puneti rosiile, condimentele, turnati apa.
8. Puneți oalele în cuptor, gătiți 45 de minute.
9. Obțineți, puneți pe lingură o lingură de smântână, presărați cu ierburi,
Acoperiți-l și lăsați-l să stea. Dacă nu există timp liber, puteți
puneți antena în cuptor timp de 5 minute. Servirea la
oală.
Peste pește în cuptor (în sos de smântână)
Rețetă delicioasă pentru gătit pește în ghivecele din cuptor.
Mai ales gustos se obține cu pește roșu. Dar poți oricând
utilizați orice alte roci de mare sau râu. Sos de cremă
faceți șic chiar peștele cel mai simplu. Numărul de produse pe
4 porții.
ingrediente
• 600 g de pește roșu;
• 100 de grame de brânză;
• 50 ml de ulei de măsline;
• 500 ml de cremă 20%;
• 0,5 cutie de măsline;
• 1 lămâie;
• condimente, rozmarin.
preparare
1. Рыбу нарезаем такими кусочками, какие пройдут в oală.
2. Strângeți sucul de lamaie din jumătate de citrice, toarnă
pește, adăugați sare și piper, cu atenție. rezervă
bucăți marinate timp de o jumătate de oră.
3. Încălziți uleiul de măsline, prăjiți bucățile de pe ambele părți
crusta ușoară. Răspândiți oala.
4. Am aruncat pe 4-5 măsline. Iubitorii pot adăuga mai multe, uite
după cum doriți.
5. Adăugați o felie de lămâie cu pielea, dar fără semințe.
6. Crema amestecată cu sare, turnată în vase.
7. Gatiti o farfurie sic pentru 20-25 de minute. Temperatura pentru vase
aproximativ 200 ° C.
Peste în vase cu hrișcă
Opțiunea unui vas de comerț foarte gustos în vase în
cuptorul. Noi pregătim hrișcă special sau folosim fărâmițate
terci care pot sta de la masa de prânz sau cină.
ingrediente
• un pahar de hrișcă (uscat);
• 500 g fileuri de pește;
• 2 morcovi;
• 2 becuri;
• făină;
• 150 g smântână;
• condimente, ulei.
preparare
1. Se spală grituitul, se toarnă două pahare incomplete de apă,
adăugați sare și gătiți terci de fructe. Este mai bine să nu adăugați lichide decât
dă-i drumul. În orice caz, porridge vine la pregătire în
cuptorul.
2. Curățați capetele de ceapă, tăiați în cuburi, turnați în tigaie
cu unt și începe să se prăjească.
3. Apoi adaugati morcovul ras. Treceți ușor
maro auriu
4. Peste tăiat în orice bucăți, se rostogolește în făină și repede
se prăjește într-o altă tigaie. Până când fila este gata să aducă
inutile.
5. Собираем ghivece. Răspândiți-vă pe fundul puțin prăjit
ceapa cu morcovi, sare, piper, turnati 3 linguri de apa.
6. Faceți un strat de terci de hrișcă, puneți pește pe ea.
7. Acum, din nou legume, hrisca, pește. Presarati la gust
condimente. Stratul superior trebuie să fie bucăți de pește.
8. Smântână cu 50 ml de apă, împrăștiată uniform
ghivece.
9. Acoperiți și coaceți timp de 25-30 de minute.
Peste pește în cuptor cu orez
Această rețetă utilizează macrou, dar puteți lua orice
un alt pește. Soiul de orez, de asemenea, nu contează.
ingrediente
• 2 becuri;
• 2 macrou;
• 2 morcovi;
• orez;
• 40 g unt;
• 40 ml de ulei vegetal;
• condimente.
preparare
1. Macrou se taie, se spală, se usucă, se taie
bucăți. Răsuciți orice condimente, lăsați să murături.
2. Măsurați orezul. Luați vasul de control, toarnă o treime,
repetați încă de două ori. Se toarnă cereale într-un castron, sortare și
spălat.
3. Puneți ceapa și morcovii în unt, amestecați cu
orez, adăugați condimente și ulei vegetal.
4. Puneți amestecul de orez în vase, turnați apă astfel
astfel încât să acopere căptușeala cu 1,5 degete.
5. În partea de sus așezați bucățile de macrou sau alt pește.
6. Puneți cuptorul timp de 25 de minute, apoi gatiți vase la 190 ° C
da o altă băutură timp de 20-30 de minute.
Peste în vase cu hrișcă и грибами
O altă opțiune este peștele în ghivece în cuptor cu cereale. din nou
hrișcă folosită, deoarece este perfect combinată cu cea principală
produs. Pentru felul de mâncare, veți avea nevoie de cereale în sac pentru gătit, dar
Puteți lua hrișcă obișnuită.
ingrediente
• 1 sac de hrișcă;
• 200 g de șampițe;
• 80 g ceapă și morcovi;
• fileuri de pește de 250 g (orice);
• 2 linguri de smantana;
• condimente, ulei;
• 100 de grame de brânză.
preparare
1. Puneți sacul de hrișcă.
2. Tăiați ceapa, trei morcovi, puneți-o în tigaie,
începe să se prăjească.
3. După câteva minute, turnați felii în mici cuburi.
ciuperci. Gatiti impreuna timp de aproximativ cinci minute, condimentati cu condimente si puteti
opriți.
4. Tăiați doar peștii în cubulețe mici, prăjiți-le
o câteva minute.
5. Собираем блюдо в ghivece. Pentru aceasta am pus în straturi:
hrișcă, legume, pește, hrișcă. Condimente pe gust.
6. Terci de top cu un strat de smantana.
7. Am frecat brânza, am răspândit un strat de finisare. putea просто
tăiate în cuburi sau plăci.
8. Puneți cuptorul în cuptor. Vasele de acoperire nu sunt necesare. Gateste-te
crustă de brânză de aur.
Peste pește în cuptor cu fasole verde
Rețetă feluri de mâncare utile și simple în ghivece, care este
congelate fasole verde. Fileurile pot lua orice.
ingrediente
• 300 g fasole;
• fileuri de 300 g;
• 150 g smântână;
• 1 cățel de usturoi;
• sare, piper.
preparare
1. Tăiați peștele în benzi, puțin mai mari decât păstăile de fasole.
2. Смешиваем сметану с чесноком, заправляем condimente. asemănător
vasul poate fi gătit cu cremă. În loc de produse lactate, de asemenea
Puteți folosi sos de roșii sau suc, va fi, de asemenea, delicios.
3. Combinați toate ingredientele vasului într-un castron. cu grijă
размешиваем для равномерного распределения соуса со condimente.
4. Puneți fasolea cu pește în ghivece, aproape.
5. Trimiteți-l în cuptor timp de 40 de minute, adugați pregătirea. pe
Dacă doriți, puteți adăuga brânză tare sub capac, rumenind
crusta frumoasă.
Potted Fish – Sfaturi și trucuri
• Peștele iubește condimentele și decaparea. Înainte de gătit
bucăți pot fi frecat cu condimente, udat cu soia
sos, fileu uscat stropit cu ulei. O opțiune câștig-câștig
este sucul de lamaie care se potrivește cu toate tipurile de pește.
• Dacă, conform rețetei, legumele prăjite sunt adăugate în ghivece,
gătiți-le mai bine în unt. Felina va gusta mai bine.
• Peștele râului are adesea un miros neplăcut de noroi. De la el
carne, curățată, curățată și eviscerată, spălată cu soluție salină
soluție.
• Mirosul neplăcut al peștilor pe mâini și feluri de mâncare este ușor de înlăturat.
soluție de bicarbonat de sodiu. De asemenea, îl va ajuta să neutralizeze felia.
lamaie sau crustă din citrice. Este suficient să frecați suprafața
apoi clătiți.
