Чт, 17 ноя 2016 Автор: Марина ыходцева
Oh, acele mere! De ce nu gătești doar cu ei! Dar mai ales
cu succes sunt plăcintele jelite. Soft, aerisit, cu
miros minunat. Casa ar trebui să miroasă ca niște plăcinte, în special
mere. Este timpul să coaceți!
Contents
Jellied Apple Pie – Principii generale de gătit
Principalul avantaj al plăcilor cu jelit este foarte rapid și
simplu aluat. De obicei, are o consistență lichidă, ca masa
blinele. Compoziția este, de asemenea, similară: ouă, zahăr, produse lactate. uneori
alte ingrediente sunt adăugate la aluat. Puteți găti aspic
plăcintă pe baza unui biscuit obișnuit, obișnuită pentru
toate Charlotte.
Merele din aluat pot fi folosite oricare. Se potrivesc chiar
răsfățat, lent de fructe. Orice suplimentar poate fi tăiat. Este de dorit,
astfel încât fructele să aibă sentimente. Apoi, tortul va fi delicios. Dar dacă
merele sunt dulci, ele pot fi de asemenea folosite. Pentru gust ușor
presarați cu suc de lămâie sau acid diluat, apropo, zest
poate fi adăugat și la tort. Merele sunt așezate în partea de jos a formularului de sub
aluat sau pe partea superioară a vracului. Puteți pune umplutura
între două straturi.
Piept cu mere pe smântână
Smântână pentru această plăcintă cu mere este folosit grăsime,
este de dorit să se ia un produs lactat cu cel puțin 20%. Apoi aluatul
obțineți blând. Orice mere, dacă fructul este mic, atunci cantitatea
crește.
ingrediente
• 3 ouă;
• 250 g de zahăr;
• 250 g de făină;
• 3 mere;
• 200 g smântână;
• 1,5 linguriță. Ripper.
preparare
1. Aluatul pentru o astfel de placinta este preparat relativ
repede. Prin urmare, porniți imediat cuptorul la 180 de grade, lăsați-l
încălzirea.
2. Puneți ouă într-un castron. Noi le adaugam zahar, dar nu toate.
Aproximativ 2-3 linguri pleacă pentru stropirea merelor.
3. Bateți ouăle până când spuma pufoasă. Puteți bici sau un mixer,
doar câteva minute.
4. Adăugați smântână, amestecați.
5. Se toarnă făina și se taie într-o sită, se taie și se adaugă
în aluat, amestecați-l.
6. Tăiați merele în felii, dar nu foarte fin. Fiecare pentru 6-8 părți,
în funcție de dimensiune.
7. Forma este acoperită cu pergament, neapărat lubrifiază hârtia.
Punerea pieselor de mere.
8. Acum luați zahărul din stânga. Poate fi amestecat cu scorțișoară.
Sprinkle mere.
9. Apă aluatul.
10. Am pus în cuptor, care trebuia să se încălzească. coace
o jumătate de oră până la pregătire sau puțin mai mult.
11. Scoateți tortul din cuptor, dați un pic mai puternic.
12. Întoarceți merele cu capul în jos. Răcoros, stropiți
pudră, nuci, scorțișoară, puteți turna miere sau pur și simplu plecați
asa.
Jellied plăcintă cu mere “Mami” pe iaurt
Rețeta pentru o plăcintă minunată cu mere, care este
Preparat pe chefir obișnuit, orice conținut de grăsime al produsului. Pot să iau
iaurt iaurt sau iaurt, totul este bine cu ei, de asemenea
se pare. Cuptorul trebuie pornit imediat, lasă cuptorul să se încălzească
180.
ingrediente
• două ouă;
• kefir 250 ml;
• trei mere;
• 140 de grame de zahăr;
• 1 linguriță. scorțișoară;
• 250 de grame de făină;
• 50 de grame de ulei;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• ciupitura de sare.
preparare
1. Se cântărește făina. Se toarnă într-un castron, aruncă sare. face
aprofundarea.
2. Separat, se agită ouăle și zahărul, se adaugă kefirul
sifon.
3. Turnați proorocul pregătit într-un castron de făină. Intrăm
aprofunda și imediat se amestecă într-un cerc cu o lingură.
4. Adăugați la aluat topit, dar nu fierbinte (poate fi cald)
uleiul. Dacă este necesar, puteți înlocui uleiul vegetal.
5. Desprindeți merele, tăiați în felii.
6. Noi luăm orice formă, aveți posibilitatea să silicon. Lubrifiați și vărsați
aluatul pe jumătate gătit.
7. Se taie felii de mere. Încercăm să ne distrăm cât poți
astfel încât în bucăți de tort să vină la fel.
8. Sprângeți scorțișoară de scorțișoară. Dacă nu vă place aroma asta
condimente, puteți săriți.
9. Apă restul de aluat, trimite-l la patiserie. În medie
o jumătate de oră, dar uită-te la pregătirea miezului.
Piept cu placinta clasica cu mere de biscuiti
test
Opțiune tort rapid și accesibil, aluatul pentru care
din ouă cu zahăr. Este foarte simplu, dar gustos și
ușor.
ingrediente
• 4-5 mere;
• 140 g de făină;
• 160 g zahăr;
• 3-4 ouă (în funcție de dimensiune);
• vârf de vanilie;
• 20 g de ulei;
• biscuiți de 30 g (alb!);
• 0,3 tsp. Ripper.
preparare
1. Lubrifiați forma, este mai bine să luați o bucată de cremă, groasă
frecați fundul și părțile laterale. Presărați-le cu biscuiții. Mai bine de folosit
alb.
2. Merele tăiate în bucăți mari, lăsând într-un castron.
nu schimbați forma astfel încât crotonii să nu se înmoaie înainte
de timp.
3. Pentru acest tort, pregătiți aluatul într-un mod simplificat, separat
veveritele și gălbenușele nu sunt necesare. Noi rupem ouale într-un castron, adăugăm imediat
zahăr. Împingeți mixerul, bateți la turația maximă
7-8.
4. Turnați făina, șlefuitorul și opțional vanilie. aluat
Se amestecă ușor pentru a nu precipita spuma.
5. Acum punem merele în forma gătită.
6. Umpleți tortul în mod egal deasupra. fructe.
7. Trimis la cuptor, se coace până se termină.
8. ыкладывать такой пирог на блюдо можно яблоками вверх или
crustă roșie cum vă place mai mult. Folosim în căldură
fie cool.
Заливной пирог с яблоками на lapte
Молочный вариант заливного test для сладкого пирога. Poate
coaceți într-un aragaz lent dacă volumul vasului este de cel puțin 5 litri.
în caz contrar, este mai bine să reduceți cantitatea proporțional
ingrediente.
ingrediente
• 0,6-0,7 kg de făină;
• 3 ouă;
• 6 linguri de unt;
• 500 ml de lapte;
• vârf de sare;
• 10 g ripper;
• 300 g de zahăr;
• vanilie.
Pentru umplerea a 2-3 mere mari. Pentru a procesa formularul un pic
ulei.
preparare
1. Adăugați zahăr și sare la ouă, bateți masa până când crește
în volum cel puțin de două ori. Rapid și ușor de făcut.
cu un mixer
2. Adăugați lapte, amestecați.
3. водим муку. нее заранее добавляем рыхлитель и ваниль.
Размешиваем тесто и в процессе вводим растительное uleiul. Mulți nu
adăugați 6 linguri suficiente enumerate în rețetă.
4. Tăiați merele decojite în felii.
5. Formați tortul. ыливаем половину test, раскладываем
felii de mere. Прячем кусочки fructe.
6. Răsfoiți imediat toate aluatul și bucățele de mere
prezentate în partea de sus. Noi acționăm în orice fel.
7. ыпекаем до готовности. Verificați tortul cu o scobitoare uscată.
Temperatura în cuptor este setată la aproximativ 180. Dacă formularul este mic și
produsul este ridicat, puteți reduce ușor temperatura
pentru a mânca în interiorul bine coapte.
Placinta de mere cu maioneza
Maioneza în produse de patiserie dulci? Da, ușor! Pentru această plăcintă cu jeleu
Puteți lua maioneză de orice conținut de grăsime și aluatul va funcționa în continuare!
ingrediente
• un pahar de făină;
• 4 linguri de maioneză;
• un pahar de zahăr;
• trei ouă;
• trei mere;
• sifon, sare.
preparare
1. Lubrifiați formularul, porniți cuptorul pentru a se încălzi.
2. Vom sparge ouăle, le vărsăm zahăr și sare, ne agităm pentru a spuma.
3. водим майонез, размешиваем.
4. Umpleți aluatul cu făină, puneți o jumătate de linguriță de sodă,
arunca o pensula de vanilie.
5. Tăiați merele în bucăți mari, așezați-le în partea de jos
matrite pregătite.
6. Теперь слой заливного test.
7. Trimiteți tortul la coacere. ынимать из формы нужно после
răcire
Piept cu mere și aluat caș
ариант заливного пирога с яблоками, но не из жидкого test.
ыпечка получается необыкновенно нежной. Grăsime de grăsime orice.
Untul și margarina pot fi înlocuite unul cu celălalt.
ingrediente
• 120 g brânză de vaci;
• 120 g de zahăr;
• 120 g unt;
• 220 g de făină;
• соль, немного Ripper.
umplere:
• 5 mere;
• scorțișoară.
Pentru a umple:
• 150 g smântână;
• 2 ouă;
• 2 linguri de amidon;
• 30 g pulbere.
preparare
1. Unt (margarina) utilizați congelat. Tăiați-o
se amestecă cu făină, se adaugă zahăr și se mănâncă
omogenă. Adăugați ouă cu brânză topită rasă, prindeți
sare și ripper. Fierbeți aluatul, îndepărtați-l pentru un sfert de oră
se răcește
2. Scoatem aluatul, ieșim. Ca să nu se stropi
făină. Transferăm la formular, facem ca niște bare de protecție mici să umple
nu curge.
3. Puneți baza timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit 200.
4. Amestecați smântână cu ouă, zahăr și amidon până la
uniformitate, puneți deoparte.
5. Merele trebuie să fie decojite, tăiate în felii.
6. Scoateți tortul din cuptor, puneți merele pe el.
7. Umpleți umplutura cu un amestec de smântână, ouă cu amidon, care
fierte mai devreme. нее можно для аромата добавить ваниль.
8. coace заливное чудо до готовности еще минут 20. Обязательно
rece înainte de tăiere și servire, umplerea interioară ar trebui să fie
solidifice.
Placinta de mere congelate – Sfaturi și trucuri
• Dacă trebuie să bateți ouăle într-o spumă densă, atunci o atenție deosebită
noi acordăm curățenia castronului și bicele mixerului. Puține picături de grăsime
sau ulei nu va permite formarea unei spume puternice.
• Pentru a face cresterea tortului sigur, sa dovedit a fi moale si poroasa,
adăugați praf de copt în aluat. Sau puneți puțin suc de arsură.
Pentru placinta de mere este mai bine sa stingi praful cu suc de lamaie.
• Dacă doriți să obțineți un tort pufos și aerisit, atunci veverițele au nevoie
separate de gălbenușuri, bate separat cu o porție de zahăr și se amestecă
aluatul de la capătul final înainte de turnarea în matriță.
• се рецепты пирогов с яблоками также подходят для выпечки
produse cu alte fructe și chiar fructe de padure. Dar suplimentele nu ar trebui
să fie moale sau prea suculent, în caz contrar miezul nu este
coapte și vor fi crude. место свежих ягод и фруктов можно
folosiți fructe uscate, stafide, fructe confiate, de asemenea, ieșiți
este interesant.
• Nu vă place genul de tort? Puteți rezolva întotdeauna! zahăr
praf, scorțișoară, nuci, fudge colorat pentru a ajuta! Pentru a stropi
blocați, ungeți tortul cu un strat subțire de miere topită sau
orice sirop.
