Пн, 21 авг 2017 Автор: Марина Выходцева
Acidul este un oaspete frecvent în frigider. Din lapte acru
Poți să faci clătite, clătite, dar mai ales de succes și de lux
plăcintele sunt obținute. Acestea pot fi gătite cu orice fel de dulce și carne,
pește, umpluturi de legume.
Contents
Sour Cake – Principii generale de gătit
Aluatul pe iaurt pregătește de obicei materialul de umplutură, adică nu
gros, care amintește de coerența masei biscuitului. în plus
ouă, zahăr și sare, se adaugă grăsimi. Cantitatea de făină depinde de
reteta, dar este important sa o reglementati singuri, pentru ca
iaurtul nu este întotdeauna gros și grăsime, poate că va trebui să umpleți
cateva linguri.
Plăcile obișnuite cu plăci:
• pește, carne, conserve;
• legume;
• fructe proaspete și uscate;
• ciuperci;
• brânză, ouă.
Există prăjituri fără umplutură, de exemplu, cu cacao. După tip și gust
ele seamănă cu biscuiții, dar se pregătesc mult mai ușor, unul
Există rețete de mai jos. Umplerea poate fi amestecată cu aluat,
stratificare, uneori, produse stratificate doar
turnat pe partea de sus.
Prăjiturile sunt de obicei coapte într-un cuptor simplu, temperatura medie
de la 180 la 200 de grade. Dacă se utilizează brute pentru umplere
produse, atunci procesul durează 35-50 de minute.
Tort dulce cu iaurt și stafide
Rețeta pentru o plăcintă foarte simplă și gustoasă pe iaurt. putea
utilizați nu numai stafide, ci și un amestec de fructe uscate cu nuci, dar
greutatea totală nu trebuie să depășească cantitatea indicată în listă.
ingrediente
• jumătate de pachet de ulei;
• un pahar de iaurt;
• 0,7 tsp. sifon;
• un pahar de zahăr;
• o jumătate de pahar de făină;
• 100 g stafide;
• două ouă;
• o pereche de linguri de pulbere;
• 1 linguriță. vanilie. zahăr.
preparare
1. • Conectați laptele praf la temperatura camerei cu sifon,
se amestecă.
2. • Clătiți stafidele și puneți-le pe un șervețel. Dacă luați
fructe uscate mari, de asemenea, trebuie să fie spălate, apoi tăiate,
astfel încât piesele să aibă aproximativ aceeași dimensiune ca stafidele.
3. • Se agită într-un castron de ou, puteți frăgească aluatul cu un mixer.
4. • Adăugați zahăr la ouă cu un vârf de sare, bătut
doar un minut
5. • Se toarnă în aluatul gătit al iaurtului cu sifon.
6. • Adăugați ulei. putea его сначала растопить или просто очень
se înmoaie bine. Se amestecă.
7. • Umpleți aluatul cu făină, amestecați și adăugați fructe uscate.
Distribuim într-o bucată.
8. • Formularul trebuie să fie pregătit conform tuturor regulilor: lubrifiați mai întâi,
Puteți să grăbiți o bucată de unt, apoi stropiți cu făină.
Apoi nu va exista nici o problemă cu extragerea tortului.
9. • Împingeți aluatul, aliniați-l, trimiteți tortul în prealabil
cuptor încălzit. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
10. • De asemenea, ungeți castronul multicooker, turnați aluatul,
setați programul de plăcintă pentru programul de coacere iaurt, pregătiți
50 de minute, în majoritatea dispozitivelor este un ciclu complet.
11. • Turnați tortul răcit cu pulbere de glazură amestecată cu vanilie.
zahăr.
Jellied placinta pe clabber cu pește
În această plăcintă cu iaurt, proaspăt este folosit pentru umplere.
pește. Dar puteți lua și conserve, cu ei, se dovedește delicios.
Ca ceapă verde supliment, utilizați o grămadă mare.
ingrediente
• 400 g lapte acru;
• o pereche de ouă;
• 2.5 Art. făină;
• sifon 1 linguriță;
• 2 lingurițe. zahăr din nisip;
• jumătate de pachet de unt (margarină, grăsime).
Pentru umplutura de ceapa verde si 300-400 g din orice fileu de rau sau
pește de mare, condimente, suc de lamaie la gust, puteți folosi
un pic de sos de soia.
preparare
1. • Faceți imediat umplerea. Pentru acest file de pește tăiat mic
Dice sau paie, se presara cu suc de lamaie. putea влить
o lingura de sos de soia, se dovedește incredibil de gustos,
sezon cu condimente și se amestecă.
2. Se taie ceapa verde, se toarna peste, se lasa sa se marina.
Dacă se utilizează conserve, atunci trebuie să luați cel puțin două cutii.
Scurgeți lichidul, rupeți bucățile și amestecați cu ceapă.
3. • Porniți cuptorul la 180 de grade.
4. • Se topește untul sau margarina, o puteți încălzi.
cuptor cu microunde, lăsați-l să se răcească.
5. • Bateți ouăle, turnați laptele, puneți sifon și
se amestecă.
6. • Adăugați o linguriță incompletă de sare și zahăr granulat,
se dizolvă.
7. • Se toarnă untul topit, care sa răcit deja,
Adormiți făina, frământați rapid aluatul.
8. • Se toarnă aproximativ jumătate din masă în forma lubrifiată.
9. • Înlăturați umplutura de pește, uniformizați-vă stratul.
10. • Turnați resturile de aluat. Facem acest lucru cu atenție, ca să nu
sparge stratul de umplere, este mai bine să se stabilească piesele cu o lingură.
Stratul superior se întinde ușor pentru a ascunde umplutura.
11. • Coaceți aproximativ 40 de minute.
12. • Serviți plăcinta de pește într-o formă caldă.
Piele de pui și brânză de iaurt
O altă versiune foarte bună a plăcilor pe iaurt cu un foarte
gustoase și nutritive. Puiul va fi prăjit cu ceapă, mai bine
doar folosiți fileuri.
ingrediente
• 0,8 cești de lapte acru;
• trei ouă;
• 100 de grame de apă curată;
• 70 g unt;
• 10 grame de copt;
• lingura de zahăr;
• 1 linguriță. fără tubercul de sare;
• făină (aproximativ patru pahare).
Umplerea plăcilor:
• 300 g de pui;
• 100 de grame de brânză;
• 2 cepe;
• condimente, unele uleiuri.
preparare
1. • Începeți mai bine cu umplutura, astfel încât să aibă timp să se răcească. Tăiați ceapa
zaruiți, puneți-l pe o tigaie încălzită cu unt. Pentru a începe
grill-ul.
2. • Dați puiul spălat, adăugați-l în ceapă
un minut, se prăjește împreună timp de trei minute, este suficient. Până la
umplutura plina de pregatire va fi in placinta.
3. • Umpleți puiul cu mirodenii, răcit.
4. După răcire, se adaugă rădăcini grosiere sau
branza cubata.
5. • Amestecați ouăle cu sare și zahăr, bateți bine până la cremă.
Până laбавить простоквашу, влить воду.
6. • Topiti untul, trimite-l la aluat.
7. • Umpleți cuțitul amestecat cu făină. Până laводим массу до
uniformitate. Se toarnă aluatul, nu foarte gros, dar nu lichid,
poate făina va merge puțin mai puțin.
8. • Se toarnă 1/2 din aluat într-o matriță, se lovi cu lingura.
9. • Distribuirea umpluturii de pui și brânză.
10. • Umpleți resturile de aluat, imediat trimiteți coaceți.
11. • Placinta de pui este preparata pe iaurt aproximativ 35-40 de minute pe zi
cuptor la 190 de grade.
Tort pe iaurt cu varză
Una dintre cele mai delicioase opțiuni pentru un tort mixt de cel mai simplu
produse. Varza este folosită pentru umplere. putea изменять вкус,
adăugând cârnați tăiați, pește, ouă fierte, legume.
ingrediente
• 500 g de varză;
• un pahar de iaurt;
• o pereche de ouă;
• ¾ стакана făină;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• 20 g de ulei.
preparare
1. • Se taie varza în mod arbitrar, se adaugă condimente, se amestecă. pe
Dacă doriți, adăugăm aditivi la umplutură. Trecem la toate astea
castron mare.
2. • Bateți imediat ouăle cu iaurt, sare, pentru a vă îmbunătăți
вкус можно добавить чайную ложку zahăr. Adormiți somnul de coacere.
3.•Până laбавляем муку, взбиваем еще раз.
4. • Lubrifiați forma unei bucăți de unt.
5. • Turnați aluatul în varză. Ne amestecăm și trimitem toate acestea
formă fiartă.
6. • Am pus copt în cuptor. Gătiți tortul în culoarea roșie
la 180 de grade. Varza din umplutura nu ar trebui sa se prabuseasca.
Piept pe iaurt cu mere (pere, gutui, mere)
De fapt, tipul de umplutură în această plăcintă cu iaurt poate
să se schimbe. Condiția principală – utilizarea de nu foarte suculent
produse. Dacă boabele sunt moi, de exemplu, zmeura, atunci cantitatea este mai bună.
să taie.
ingrediente
• jumătate de litru de iaurt;
• три стакана făină;
• o ceașcă de zahăr (aproximativ 180 g);
• o pereche de ouă;
• două mere;
• 0.3 Art. uleiuri creștere;
• 1 linguriță. sifon;
• scorțișoară;
• scurgere de 50 g ulei.
preparare
1. • În castron, trimiteți ouăle, turnați imediat nisip peste ele, aruncați
un vârf de sare. Все это взбить doar un minut
2.•Până laбавить простоквашу, засыпать соду и se amestecă.
3. • Se adaugă unt topit și ulei vegetal obișnuit
без запаха, se amestecă.
4. • Turnați făina în aluat, agitați-o din nou.
5. • Desprindeți merele, tăiați în bucăți mici. Dacă coaja
nu foarte gros și dur, atunci nu poți decola.
6. • Se toarnă jumătate din aluatul frământat într-o matriță unsă,
împrăștia felii de mere sau alte fructe, fructe de padure.
7. • Sprângeți cu scorțișoară deasupra. Dacă mirosul nu-i place, atunci
Puteți sări peste acest pas.
8. • Se toarnă umplutura cu resturile de aluat pentru a ascunde toate piesele.
9. • Coaceți tortul până la gătit la 200 de grade. La trimiterea la
Presăriți cu zahăr pudră pe masă.
Placinta de ciocolata pe iaurt cu fulgi de nuca de cocos
O altă rețetă plăcută de dulciuri. Acest lucru este minunat
alternativă la tort. pe желанию пирог можно разрезать и смазать
cremă sau pur și simplu toarnă peste partea de sus cu glazură.
ingrediente
• 300 g lapte acru;
• три стакана făină;
• 100 g sl. ulei;
• un pahar de zahăr;
• 50 g pulbere de cacao;
• 50 g chipsuri de cocos;
• trei ouă;
• 1 linguriță. sifon.
preparare
1. Într-un castron, săturați cacao cu făină, astfel încât atunci când este combinată cu
lichidul de masă nu a apărut bulgări. Până laбавить сюда коксовую
chips-uri.
2. • Se amestecă ouăle și se scot, se adaugă zahăr, se aruncă un cuplu
un vârf de sare. Beat cu un mixer pentru un minut, se toarnă bicarbonat de sodiu și
adăugați unt. Взбить еще doar un minut
3.•Соединить обе массы, взбиваем тесто до uniformitate.
4. • Transferăm masa de ciocolată cu chips-uri într-o formă unsă,
nivel, trimiteți-l în cuptor.
5. • Prăjitura de ciocolată se coacă pe iaurt timp de aproximativ o jumătate de oră la
200 de grade. Disponibilitatea se determină prin metoda standard:
vom străpunge partea centrală cu un meci, o atingem. Ține-ți mâinile
nimic nu trebuie.
Piept cu iaurt – sfaturi și trucuri
• Pentru ca tortul să nu se lipească de formă și să fie acoperit cu o cremă,
după spargerea formei pot fi pulverizate cu grâu.
• Decorarea produselor de patiserie cu pulbere este necesară numai după răcire, altfel
se va topi.
• Pentru a face o umplutură de fructe uscate sau felii de fructe proaspete
distribuite uniform în aluat, produsele fiind mai întâi amestecate
o pereche de linguri de făină, apoi trimisă la greutatea totală.
