Пт, 09 сен 2016 Автор: Марина ыходцева
Nici brânză?
Acesta nu este un motiv pentru a refuza pizza!
Fără ea, puteți face, de asemenea, o plăcere uimitoare deschisă,
trebuie doar să vrei.
Aici puteți vedea toate subtilitățile, trucurile și rețetele de pizza
fără brânză.
Contents
Pizza fără brânză – principiile generale de gătit
Dacă aveți o rețetă preferată pentru aluatul de pizza, puteți să vă asigurați în siguranță
să folosească. Dacă nu, puteți pregăti baza pentru rețete
de mai jos. Aluatul poate fi drojdie, lichidă, rapidă și chiar achiziționată.
Puteți alege întotdeauna baza pentru gustul dvs. și chiar să cumpărați gata
tort în magazin.
Pentru umplere, puteți folosi tot ce se găsește
Frigiderul cel mai comun este cârnații, roșiile, ciupercile, castraveții
murat, ceapa. Astfel ca produsele să nu se prăbușească fără brânză
folosiți umpluturi de ouă cu maioneză, smântână. Poți doar
acoperiți straturile de umplutură cu cercuri subțiri de roșii. Ei vor ține
pe bază de ingrediente.
Pizza este de obicei coaptă în cuptor la o temperatură de 190-200
grade, dacă nu sunt specificați alți parametri. Dorința este determinată de
coaja de crustă roșie. Uneori, o plăcintă deschisă este prăjită într-o tigaie.
Și în acest caz, ele sunt conduse de pregătirea bazei.
Pizza fără brânză cu cârnați din aluat de drojdie
ариант пышной пиццы fără brânză. Folosit pentru gătit
casă de drojdie de casă pe apă sau lapte.
ingrediente
• 200 ml de apă;
• 1 vârf de sare;
• 3 linguri de unt;
• 1 linguriță. zahăr;
• 1 linguriță. drojdie de bere;
• 2,5-3 cupe de făină.
начинку:
• cârnați de 0,2 kg;
• 2-3 tomate;
• 1 grămadă de ceapă;
• 2 ouă;
• 4 linguri de smantana;
• 3 linguri de ketchup.
preparare
1. оду подогреваем. место нее можно использовать молоко.
Am aruncat toate celelalte ingrediente, amestecăm și introducem făină. face
moale, dar nu lipicios la mâinile aluatului.
2. Puneți într-un castron mare, acoperit cu un prosop. rezervă
pentru o oră
3. Tăiați cârnații în felii arbitrare, dar subțiri. cepe
se toaca, se toaca rosiile in cercuri.
4. face заливку. збиваем яйца и сметану, кидаем специи,
verdeață, puteți adăuga ierburi provence uscate.
5. Puneți aluatul într-un tort subțire. Pot face două
prăjituri, dacă este așa de convenabil. Treceți la foaia de coacere.
6. Ungeți baza unei plăcintă deschisă cu ketchup.
7. Pulverizați următorul strat de ceapă verde, răspândit pe el
roșii.
8. Turnați sosul de ou peste pizza cât mai uniform posibil.
9. Am pus copt până la gata.
Pizza cu brânză rapidă (pentru cuptor și
tigai)
Această rețetă are un test simplu și rapid pentru maioneză cu
smântână. Puteți găti-o în ultimul moment, tot codul
restul ingredientelor sunt deja tăiate și așteaptă marcajele.
ingrediente
• 5 linguri de smantana;
• 5 linguri de maioneză;
• 12 linguri de făină;
• 2 ouă;
• sare.
Pentru umplere:
• 3 roșii;
• 0,5 cepe;
• 150 de cârnați;
• un pic de ketchup.
preparare
1. Tăiați jumătate din ceapă foarte subțire în bucăți
coapte și nu au rămas crude.
2. Tăiați roșiile, cârnații în mod arbitrar.
3. Se amestecă toate ingredientele aluatului. Cel mai bine este să arunci într-un castron
produse și bate un minut mixer, dar nu la viteze mari.
4. ыливаем тесто на небольшой противень, слой делаем до 5
milimetri.
5. Aplicați ketchup-ul în unele locuri, lăsați-l ușor.
cu o lingură.
6. Sprângeți ceapa, cârnați pe ea. Umplerea în lichid
aluatul nu este necesar să apăsați.
7. Așezați felii de roșii, trimiteți-le în cuptor.
8. Într-o tigaie, pizza este colectată în același mod. Apoi un vas
a pus un foc mic, acoperit, adus la pregătire
testare.
Pizza fără brânză cu ciuperci din patiserie
Pușcul de patiserie este potrivit pentru pregătirea diferitelor tipuri de coacere, în acest sens
числе для пиццы fără brânză. Puteți găti pentru câteva
minute.
ingrediente
• 1 bucată de aluat 250-300 g;
• 2 linguri de ketchup;
• 2 ouă;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 3 roșii;
• 0,25 kg de ciuperci murate.
preparare
1. Подкатываем кусок testare. Cel mai adesea, straturile sunt modelate
dreptunghi, mutat la foaia de coacere. Dacă vrei
face o pizza rotundă, puteți pune un capac pe tigaie și
tăiați toate prețioase.
2. Ungeți aluatul cu un strat de ketchup sau o altă roșie
sosul.
3. Tăiați ciupercile marinate cu plăci, împrăștiați pe un strat
ketchup-ul. Opțional adăugați ceapă sau pene verzi.
4. ерху идут кружочки спелых roșii.
5. Acum trebuie să gătiți o umplutură de ou cu maioneză,
sezon cu sare, piper, puteți adăuga o lingură de adzhika
sau muștar, va fi delicios.
6. Turnați sosul de pizza.
7. ыпекайте в духовке, средняя температура 200, ниже лучше не
să facă. Dorința este determinată de culoarea de umplere, ar trebui
rumeneste.
Pizza fără brânză cu muraturi și cârnați (subțire
aluat)
Еще один вариант пиццы из дрожжевого, но тонкого testare. și anume
Este cel mai adesea pregătit în pizzerii. Acest aluat se transferă perfect
îngheța, îl puteți găti în avans, o rotiți și o faceți
spații pentru plăci deschise viitoare. Uleiul este de dorit
utilizați măsline.
ingrediente
• făină de 250-280 g;
• 1 linguriță. ulei de măsline;
• 0,5 lingurițe. drojdie de bere;
• sare de 0,3 ore;
• 200 ml de apă;
• 1 linguriță. zahăr.
Pentru umplerea cârnaților, murături, ceapă, sos de roșii,
proaspete de roșii.
preparare
1. оду подогрейте, добавьте все ингредиенты, кроме муки и
ulei. Se amestecă până se dizolvă.
2. Adăugați făină, adăugați ulei de măsline atunci când frământați.
3. Împărțiți aluatul dintr-o dată în cât mai multe bucăți pe care le doriți.
face pizza. Îndepărtați abordarea, acoperită cu un șervețel.
4. După o oră, trebuie să rotești prăjituri. Italienii o fac
mâini, dar puteți folosi un știft de rulare.
5. Puneți tortilla cu sos de roșii, răspândiți felii de castravete,
cârnați, ceapă.
6. Acoperiți umplutura cu felii subțiri proaspete
tomate.
7. Se rodește roșiile cu ulei de măsline.
8. Trimiteți pizza la coacere.
Pizza legume fără brânză cu măsline
Еще она рецептура дрожжевого testare. Este gătit în lapte cu
Unt, se dovedește bogat, parfumat, aminteste o rola.
Puteți folosi margarina.
ingrediente
• 180 ml de lapte;
• 40 g de ulei;
• 15 г свежих drojdie de bere;
• 3 cesti de făină;
• 0,5 lingurițe. sare;
• 15 г zahăr.
начинку:
• 2 vinete;
• 2 roșii;
• немного ulei de măsline;
• 15 măsline (măsline);
• Plante provence.
• 1 piper dulce;
• 2 cepe.
preparare
1. Încălziți laptele, adăugați drojdia, turnați zahărul.
Оставьте на десять minute.
2. Adăugați unt topit, sare și frământați aluatul cu făină.
Se va lăsa aproximativ trei pahare, nu se face o masă abruptă, aluatul ar trebui
întins ușor pe masă.
3. Transferați-l într-un vas profund, lăsați-l să se potrivească
cald timp de 1,5 ore.
4. Порежьте лук, обжарьте на сковородке пару minute.
5. Clătiți vinetele, tăiați în cuburi și treceți la ceapă,
legume legume împreună pentru încă cinci minute, sezon cu condimente,
plante aromatice.
6. Tăiați roșiile în cercuri, piperul în cubulețe mici, măsline
în jumătate. Puteți folosi măslinele.
7. Rulați aluatul una sau mai multe prăjituri.
8. Răspândiți legumele prăjite. Lubrifiați rezervorul nu este necesar
suficient unt din umplutura.
9. Topul împrăștia bucățile de piper, pe cercuri
roșii.
10. Introduceți jumătățile de măsline între roșii.
11. Pulverizați vârful cu unt, coaceți pizza timp de 15 minute.
la 220 de grade.
Пицца без сыра с курицей (слоеное aluat)
O altă rețetă care folosește produse de patiserie. ce
reduce semnificativ timpul petrecut la gătit. начинку
merge fillet.
ingrediente
• 250 g de aluat;
• 300 g de pui;
• 1 ceapă;
• 3 roșii;
• 2 linguri de sos de soia;
• 30 ml de ulei;
• 2 ouă;
• 2 linguri de smantana;
• condimente, verdeață;
• 2 linguri de maioneză.
preparare
1. Se fierbe filetul de pui până se face. Dar! Pot folosi
pui de pui coapte sau alte produse finite care
este disponibil.
2. Tăiați puiul răcit în cuburi, presărați cu sos de soia și
lingura de ulei vegetal, plecare.
3. Turnați uleiul într-o tigaie mare. Am hotărât să ne încălzim.
4. Puneți ceapa tocată în cuburi mici.
5. După 2 minute, aruncați roșii, rase fără piele. friptură departe
sos pentru a face grosime. Ne umplem după gust.
6. Colectăm pizza. ыкладываем на пласт теста томатный соус,
Înainte de aceasta, trebuie să fie răcit, vom pata stratul.
7. Puiul de sus este condimentat cu sos de soia.
8. збиваем яйца, сметану и майонез, солим, поливаем равномерно
toate bucatele de pui, pune copt.
Brânză fără pizza cu bastoane de crab
ариант ленивой пиццы, для которой можно использовать абсолютно
orice aluat. се дело в начинке!
ingrediente
• 300 g de aluat;
• 8 bastoane;
• 3 ouă;
• 3 linguri de maioneză;
• 2 roșii;
• Ierburi și alte condimente.
preparare
1. Rulați aluatul, puneți-l într-o rundă (sau dreptunghiulară)
formă cu laturi mici.
2. Păstrați ouăle într-un castron mare, adăugați maioneză, puneți
verdeață, puteți folosi ierburi uscate, sare, piper. збиваем
freca sau furculita obișnuită până când este netedă.
3. Tăiați bețele de crab în orice bucăți, adăugați la ou
amestecul. Se amestecă.
4. ыливаем начинку поверх testare.
5. Сверху раскидываем кружочки roșii. Puteți adăuga piper
dulci, măsline, ele sunt, de asemenea, perfect combinate cu bețișoare.
6. Coacem o astfel de pizza la 200 de grade, este gătită
destul de repede, 12-15 minute,
Pizza fără brânză – sfaturi și trucuri
• ceбы начинка без сыра не рассыпалась, необязательно поливать
ingrediente de ou deasupra. Puteți să bateți, să vărsați un strat sub
roșii.
• și anume томатный соус делает пиццу особенной. Adăugați-o
tot felul de condimente, mirodenii, miros, plante provensale. înlocui
obiceiuri roșii ketchup passerovannymi. Sosuri uimitoare
sunt obținute din roșii conservate, care sunt și prăjite
în tigaie.
• Cel mai adesea, cârnații se pun în prăjituri deschise. Este rapid
simplu, economic. Dar cu pui afumat sau fiert, cu piept,
Bacon și alte produse din carne
tastier.
