Placinta de mere cu gratar – simplu, culinaraun miracol Cele mai bune retete pentru placinta rasa cu mere si nuci, banane,migdale

Când trebuie să gătești ceva delicios repede, tu
veniturile vor veni reteta plăcintă de mere rasă.

Mulți oameni cred că tortul este făcut din mere rase, dar nu este
cam așa.

Pie a primit numele de aluat gras.

Pătrunjelul de mere – principii de gătit de bază

Începeți prepararea prăjiturii prin frământarea aluatului. Pentru asta, tu
vor fi necesare produse disponibile: făină, sifon, unt
sau margarină, zahăr și ouă. Uneori se adaugă maioneză sau
smântână. Dintre produsele de mai sus se prajesc dens
aluat elastic. Mai puțin de jumătate este separat de bucată, înfășurat
filmul agățat și plasat într-un congelator.

Cea mai mare parte a aluatului este rulată și răspândită pe o foaie de copt
lubrifiate sau acoperite cu pergament, care se micșorează
barele de protecție.

Merele pentru plăcintă pot lua orice soiuri. Fruct Peel
tăiați tulpina și miezul. Merele pot fi tăiate subțire
felii, bare sau grătar pe o răzuire grosieră. mere
distribuite uniform pe parcursul testului.

Pentru a face tortul suculent, puteți turna umplutura de fructe
sirop sau miere lichida.

Scoateți aluatul din congelator și frecați-l de un răzuit grosier.
Chipsurile rezultate sunt acoperite cu umplutură de mere și trimise
timp de patruzeci de minute în cuptor, preîncălzit la 180 ° C.

În plus față de mere, nuci sunt adăugate la umplere, alte fructe, brânză de vaci,
migdale și așa mai departe

Рецепт 1. Тертый пирог с яблоками и migdale

ingrediente

aluat

• 50 ml de apă potabilă;

• 225 g de făină;

• gălbenuș de ou;

• sare de masă;

• 50 g zahăr pudră;

• 125 g unt

umplere

• trei mere mari;

• 30 de grame de zahăr pudră;

• 80 g zahăr brun;

• pinch de scorțișoară;

• 75 ml de suc de lamaie.

umple

• 30 g zahăr brun;

• 120 g unt;

• 120 g de petale de migdale;

• 120 g de zahăr;

• două ouă mari;

• 3 ml extract de vanilie.

Metoda de gătit

1. Combinați făina cu zahăr pudră și sare. Se amestecă și se amestecă
adăugați unt feliete. Îi freim mâinile
miez de pâine. Se adaugă gălbenușul de ou și se toarnă în apă potabilă. frământa
omogenă aluat moale. Separă o mică parte, înfășurăm
film și pune-l în congelator. Cele mai multe dintre ele
ambalați și puneți-l în frigider.

2. mere чистим от шкурки, удаляем сердцевину и нарезаем
în felii mici. Se amestecă într-un castron zahăr brun cu scorțișoară
și suc de lămâie. Adăugați merele și amestecați.

3. Formă rezistentă la căldură cu marginile netede lubrifiate cu ulei.
Presărați masa cu zahăr pudră și așezați aluatul pe ea.
Rolem un cerc cu o grosime de cinci milimetri. Puneți aluatul în formă
și să străpungă în mai multe locuri cu o furculiță. Începeți
felii de mere.

4. Umplere de gătit. Băut cu unt de vanilie
extract și zahăr la starea de smântână. Introduceți treptat ouăle,
biciuind cu atenție după fiecare. Continuând să bateți pe un mic
viteza, în părți introducem făină și migdale. Umpleți amestecul rezultat
mere.

5. Scoateți aluatul din congelator și rotiți-l peste tort într-unul mare.
chips-uri. Se presara cu zahar brun si petale de migdale.
Am pus în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute. Tort pregătit
se răcească și se taie în bucăți. Servit cu ceai sau cacao.

Reteta 2. Merele rasnite si placinta cu nuci

ingrediente

aluat

• kefir – 60 ml;

• două ouă;

• bicarbonat de sodiu;

• zahăr – un pahar;

• făină – trei pahare;

• unt sau margarină.

umplere

• piulițe – 100 g;

• patru mere;

• zahăr – o jumătate de ceașcă;

• două albusuri de ou.

Metoda de gătit

1. Puneți ouăle cu zahăr. În kefir, adăugați bicarbonat de sodiu și
amestecați-l. Se toarnă kefirul cu sifon în amestecul de ouă. Adăugați aici
margarină sau unt și frământați aluatul din plastic. Aluat separat
în jumătate. Înfășurați fiecare parte cu film agățat și plasați-o înăuntru
congelator.

2. Bateți albușurile de ou cu zahăr într-o spumă densă. Nucleu de nuc
tăiați piulițele într-un blender sau folosind un bolț de rulare.

3. mere вымойте, оботрите и крупно натрите.

4. Încălziți și ungeți foaia de copt. Roșați o bucată
testați partea inferioară a tăvii. Sus cu un strat de mere rase. în
взбитые яйца добавьте орехи и amestecați-l. Așezați rezultatul
masa deasupra merelor. Așezați a doua parte a aluatului pe partea superioară și coaceți.
на протяжении часа при 170 С. Tort pregătit остудите, выньте из
formă și pastilă felie.

Rețetă 3. Placinta de mere și banană

ingrediente

• două banane;

• 100 g unt;

• două mere mari și dulci;

• 180 g de făină;

• 60 ml de apă caldă;

• 5 g scorțișoară;

• 75 grame de zahăr;

• sare de masă.

Metoda de gătit

1. Se amestecă untul moale cu făină cusută și se amestecă.
cu mâinile, frecați cu grijă degetele pentru a obține un foarte mic
copil. Va fi mai ușor dacă uleiul este în afara frigiderului.
Adăugați zahăr, sare și scorțișoară la miros și amestecați din nou.
Adăugați apă și alăturați aluatul din plastic. Separă puțin
aluatul, înfășurați-l cu filmul și trimiteți-l congelator.

2. Altelele rămase sunt rulate și răspândite pe o foaie de copt,
lubrifiat, și străpuns în mai multe locuri cu o furculiță.

3. mere, очищенные от кожуры, разрезаем пополам и удаляем
nucleul. Pulpa de fructe este măcinată în bare. Scoateți din banane
coaja și tăiați-o în cercuri subțiri.

4. Pune mere pe aluat în mod egal. Începeți
bananele.

5. Достаем из морозилки тесто и трем его в крупную chips-uri.
Răspândiți aluatul ras peste umplutură și apăsați ușor cu o spatulă.
Coaceți tortul la 180 ° C timp de 35 de minute, până când acesta se află în partea superioară
rumeneste.

Rețetă 4. Placinta cu mere și plăcintă cu arahide

ingrediente

aluat

• două gălbenușuri;

• făină – 260 g;

• zahăr – 100 g;

• unt – 120 g

bezea

• vanilină;

• zahăr – 100 g;

• două albusuri de ou.

umplere

• pepene verde – 10 g;

• trei mere mari;

• arahide – 80 g;

• miere – 50 g;

• zahăr – 50 g;

• unt – 60 g

Metoda de gătit

1. Măcinarea untului rece cu făină cusută în stare
mici cruste. Adăugați zahăr și gălbenușuri. Frământați repede
aluat din plastic. Formăm din el două bile, înfășurăm un film
și puneți-l în frigider timp de o oră.

2. Одну часть натираем в крупную chips-uri. Distribuim-o de-a lungul fundului
смазанной маргарином формы, формируя невысокие barele de protecție. Noi trimitem
lăsați în cuptor și coaceți la 200 ° C pentru
o jumătate de oră.

3. Beți albușuri de ou cu vanilie și zahăr până când rezistă.
vârfuri.

4. Арахис кладем в емкость блендера и перебиваем в miez de pâine.
Se amestecă cu unt rece, făină și zahăr. bine
freca.

5. mere чистим и нарезаем дольками, удалив nucleul.
Felii de mere amestecate cu scorțișoară și miere. adăugare
amestecul de arahide și frământa din nou.

6. Umplerea este distribuită uniform pe test. Primele trei
restul de aluat și acoperiți-le cu umplutura.

7. Cu ajutorul pungii de patiserie din partea de sus se aruncă biciul
proteine. Coaceți tortul la 180 ° C timp de 20 de minute.
Deschideți ușor ușa cuptorului și răciți tortul. Apoi pune-l
frigider timp de șase ore.

Rețetă 5. Placinta cu mere și piersic

ingrediente

aluat

• 15 ml de suc de lamaie;

• 800 g de făină;

• 5 g de bicarbonat de sodiu;

• 100 g unt;

• 220 g zahăr;

• trei ouă;

• 150 g de maioneză.

umplere

• 80 ml de sirop de piersici;

• două mere mari;

• 3 g de scorțișoară;

• 50 g zahăr;

• două crengi de menta proaspătă.

Metoda de gătit

1. Împingeți trei ouă mari cu o măturică. adăugare в яичную смесь
unt și frământați bine cu o furculiță. Am pus-o
ouă-unt de maioneza se amestecă și se amestecă. Presați ușor zahărul
bateți și lăsați-o puțin timp, astfel încât să fie complet
El a dizolvat. Stingeți sucul cu suc de lămâie și puneți-l în amestec.
Treceți treptat făină, sită în prealabil și frământați
aluat elastic. Îi împărțim în două părți inegale. O parte mai mică
оборачиваем пленкой и отправляем в congelator.

2. Scoateți aluatul rămas și împrăștiați-l pe suport
foaia de copt pergament.

3. mere моем, обтираем полотенцем и разрезаем на четыре части.
Чистим от кожуры и удаляем nucleul. Pulpa de fructe este mică
năruie.

4. Distribuiți uniform umplutura pe bază de bază.
Se presara cu scortisoara si zahar. Se umple umplutura cu piersici
sirop.

5. Scoateți aluatul din congelator, agitați-l și distribuiți chipsurile
deasupra umpluturii Noi trimitem пирог в разогретую до 180 С духовку на
patruzeci de minute

Rețetă 6. Placinta rasă cu mere și cremă de brânză

ingrediente

aluat

• margarina – ambalaj;

• zahăr – jumătate de pahar;

• praf de copt – sac;

• făină – o jumătate de kilogram.

umplere

• vanilină – vârf;

• cinci mere;

• două ouă;

• brânză moale – 250 g;

• zahăr – 125 g

Metoda de gătit

1. Scoateți margarina din frigider și tăiați-o cu un cuțit.
Adăugați zahăr, praf de copt și făină. Răsturnați totul
руками в miez de pâine.

2. Разогрейте духовку до 200 С. mere очистите от кожуры и
удалите nucleul. Pulpa de fructe tăiat subțire
felii.

3. Într-un castron separat, frecați cheagul cu ouă, vanilie și
zahăr.

4. Se toarnă două treimi din aluatul pounded într-o formă uscată.
împrăștiați-o uniform pe fund. Așezați felii subțiri în partea superioară.
merele într-un cerc se suprapun. Se toarnă deasupra merelor cu o lingură.
pentru a se răspândi în mod egal peste mere.

5. Acoperiți umplutura cu aluatul rămas rămas și apăsați ușor.
spatulă. Puneți tortul în cuptor și coaceți-l până la
поверхность не rumeneste. Răcorosul se răcește drept în formă. atunci
scoateți tortul și tăiați în felii.

Pătul de mere curățat – sfaturi și trucuri

• Untul din aluat poate fi înlocuit cu margarină.

• Dacă doriți să coaceți nu a fost atât de calorie, nu
  adăugați zahăr la aluat. Va fi suficientă umplutură dulce.

• Soda poate fi stinsă cu suc de lămâie sau oțet.

• Nu amestecați brânza de vaci cu fructe. Dați-i drumul
  brânză de vaci și mere în straturi.

• mere для начинки можете натереть, мелко покрошить, либо
  нарезать тонкими felii.