Вт, 08 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Gelul uscat este un ingredient excelent pentru plăcinte. Gatiti-va cu el
Spălarea la domiciliu este chiar mai ușoară și mai rapidă! Un tort parfumat va ajuta,
atunci când aveți nevoie de ceva urgent pentru a servi ceai sau oaspeții sunt la ușă. în
fiecare gospodină din bancă trebuie să aibă rețete similare.
Contents
Placinta de jeleu – principii generale de gătit
Pentru plăcinte, se utilizează în brichete concentrat de cenusa
fructe și arome de boabe. De obicei este necesar un lot
200-250 grame de produs uscat. Kissel înainte de a utiliza aveți nevoie
toca. Puteți acoperi bricheta cu un șervețel, atingeți
cu un ciocan.
Ce este de obicei adăugat la jeleu:
• făină;
• zahăr;
• ouă;
• grăsimi;
• Rippers.
De obicei, aluatul este amestecat semi-lichid, turnat în formă,
Bake. Fructe uscate, mere, pere și
alte ingrediente. Uneori jeleul este folosit pentru umplere. Pentru asta
este amestecat cu ouă.
Pieptene din poroase uscate poroase “poroase”
Cea mai simplă rețetă pentru un tort uscat
folosit în această formă sau folosit ca tort
tort, glazură, gem. De asemenea, se dă bine
impregnate cu siropuri.
ingrediente
• 250 g uscată uscată;
• 20 ml de ulei;
• trei ouă;
• zahăr 50 grame;
• 150 g de făină;
• 0,5 lingurițe. sifon.
preparare
1. Împărțiți ouăle în alb și gălbenuș în boluri diferite. proteine
rece.
2. Adăugați zahăr la gălbenușuri și măturați masa
uniformitate.
3. Am împărțit uscatul uscat la o pulbere
nu au existat bulgări mari. Adăugați o lingură completă de apă rece,
se amestecă. Produsul trebuie să se topească.
4. Combinați kissel cu gălbenușuri, împroșcați-le împreună.
5. proteine нужно взбить до крутой пены, ничего в них не добавляем.
Treceți peste masa acră, nu este nevoie să vă amestecați.
6. Turnați făina deasupra, toarnă sifonul hidratat.
7. Acum, luați spatulă și amestecați ușor totul împreună,
încercați să nu precipitați spumă de proteine.
8. Uleiul din rețetă merge la lubrifierea formei. Dacă aveți îndoieli,
apoi acoperiți partea de jos a pergamentului, lubrifiați-l și el. Se toarna
aluatul.
9. Coaceți un tort poros timp de aproximativ o jumătate de oră la 190 de grade,
dacă diametrul matriței este de aproximativ 20 cm. Dacă este mai mare sau mai mică, atunci timpul
se va schimba.
10. După coacere, deschideți ușor ușa cuptorului, dați prăjitura
stai, apoi scoate-te. Se răcește puțin mai mult și poate fi înlăturat.
în formă, decorați-vă sau înmuiați-vă după plăcerea dvs.
Pieptene de la saruta uscata cu margarina “Blanda”
Gustul de jeleu pentru acest tort nu contează, ci mai ales
de succes se dovedește cu un produs de căpșuni. Dacă doriți să înlocuiți
margarină unt de unt, atunci se poate face, gustul este terminat
coacerea va fi chiar mai bună.
ingrediente
• 250 g uscată uscată;
• 150 g margarină;
• 3 ouă;
• Ripper 8 grame;
• 10 linguri de făină.
preparare
1. Se topește margarina și se răcește la temperatura camerei. dacă
masa va fi fierbinte, jeleul se va încinge în bucăți și nimic
lucrează.
2. Jeleu detaliat, se amestecă cu margarină.
3. Ouale trebuie să fie sparte într-un castron, să le adăpați și foarte mult
bate bine. Porniți mixerul la cea mai mare viteză, amestecați
nu mai puțin de zece minute.
4. Combinați ouăle cu jeleu, dar nu amestecați.
5. Combinați făina cu cioplitorul și adăugați ouăle.
6. Acum, amestecați totul ușor. Puteți turna puțin
vanilie, aroma tortului va fi și mai interesantă.
7. Puneți aluatul într-o matriță unsă.
8. Coaceți o plăcintă acră la 180 de grade. Disponibilitatea produselor
definiți cu un baston de lemn, dar cu atenție, încercați să nu
cu fața în jos pe tort.
Piept de la saruta uscata cu mere “A la Charlotte”
Rețeta pentru prăjitura uscată și delicioasă, uscată, cu proaspăt
mere. Se pare aproape carlot, dar numai mai aromat.
Gustul de jeleu la discreția sa, merele sunt perfect combinate cu
toate fructele și fructele de pădure.
ingrediente
• 200 g de jeleu;
• 5 linguri de făină;
• 4 ouă;
• 0,5 lingurițe. oțet;
• 2 mere;
• 0,5 lingurițe. sifon.
preparare
1. Atingeți mănunchiul de jeleu cu un ciocan sau un știft de rulare la
împrăștia bucăți. Se toarnă într-un castron. dacă любите сладкие пироги, то
Adăugați 50-80 g zahăr la jeleu.
2. Separă gălbenușurile, se toarnă la jeleu, se amestecă.
3. Beat alb. Pentru a face spuma densă și puternică, un castron
trebuie să fie curat, ca și baterele mixerului.
4. Se adaugă albii la gălbenuș, se amestecă.
5. Stingeți cu oțet, diluat în jumătate cu apă, bicarbonat de sodiu,
adăugați la aluat cu făină. Se amestecă ușor.
6. Яблоки очистите, порежьте кубиками, подмешайте в aluatul. dacă
fructele sunt mici, apoi puteți lua 3-4 bucăți.
7. Transferați aluatul de mere din gelatină în matriță. paletă
chiar și în partea de sus, astfel încât înălțimea plăcii să fie aceeași peste tot.
8. Coaceți o pseudo carlotă la 180 de grade. Înainte de a ieși
se răcește din mucegai astfel încât tortul să fie puternic și să nu fie îndoit.
Prajitura de budinca de cacao
Pentru asta пирога желательно использовать вишневый концентрат
jeleu. Acesta va fi perfect combinat cu gustul de ciocolată, care
donați pudră de cacao. Rețetă cu unt.
ingrediente
• 2 linguri de cacao;
• 150 g de ulei;
• 250 g concentrat de cenusa;
• 3 ouă;
• Ripper 1 linguriță;
• 4 linguri. l. zahăr;
• făină de 130 de grame.
preparare
1. Se amestecă untul înmuiat cu zahăr, bătut până la
culoarea albă și introducerea treptată a gălbenușurilor de ouă de pui.
Împingeți masa de ulei până când este lină, lăsată deoparte, în
nu este nevoie de frigider.
2. Noi rupem sarutul la uniformitate, trimitem spre crema de ulei
с желтками, se amestecă.
3. Turnați făina de cacao într-un filtru, iar piatra poate fi adăugată la acestea
pinch ripper. Cerne. Pentru strălucirea gustului, puteți adăuga
un vârf de sare.
4. Beat alb.
5. Combinați proteine, făină de ciocolată și amestec de ulei cu apă uscată
jeleu. Se amestecă ușor cu o spatulă.
6. Trecem la o tavă de copt preparată anterior,
cuptorul trebuie să fie deja încălzit.
7. Puneți tortul la 200 de grade, reduceți temperatura cu 170,
coaceți până când ați terminat.
8. După răcire, puteți acoperi cu glazură de ciocolată.
Pieptene de la saruta uscata cu umplutura
O altă versiune a tortului de jeleu uscat folosit
pentru prepararea umpluturii. Pentru tort se prepară 2 tipuri de aluat:
ciocolată și vanilie.
ingrediente
• 150 g margarină;
• 200 g de făină;
• 3 ouă;
• 250 g киселя;
• 2 linguri de cacao;
• 0,5 lingurițe. sodiu + orice acid pentru stingere;
• 4 ложки zahăr;
• vanilie.
preparare
1. proteine от яиц убираем в un frigider Adăugați două la gălbenușuri
lingură de zahăr și amestec.
2. Introduceți untul moale și biciul din nou, umpleți făina
soda, asigurați-vă că pentru a stinge praful, astfel încât tortul nu a fost
gust neplăcut.
3. În timpul frămânării, prindeți niște aluviuni moi,
aproximativ o treime. Adăugați cacao la ea, frământați-o. înбираем в
congelator.
4. A doua parte frământați până când este netedă, acest aluat va fi mai moale,
adăugați o picătură de vanilie. Pune-o doar pentru moment
un frigider
5. Bateți albușurile cu zahărul rămas, adăugați-le
Kissel, pre masă. Lumps nu ar trebui să fie. umplutură
se amestecă cu o spatulă.
6. Scoateți aluatul alb din frigider, distribuiți în partea inferioară
formular. Puteți să vă așezați mâinile sau să vă roșiți, să presați o bucată
făină. Facem mici bare de protecție care vă vor ajuta să păstrați
umplutura.
7. Răspândiți smântâna.
8. Scoateți o bilă de ciocolată din congelator. Vom freca
deasupra masei acre. Pieptul trimite imediat copt.
9. La 180, coaceți placinta până la umplerea laterală
va începe să devină roșu. Tortul se va ridica foarte mult, va
luxuriante, dar apoi cad imediat. Ar trebui să fie așa.
10. Scoateți din cuptor, răcit. Atunci plăcintă acru
scoate din formă, tăiat în bucăți, în decor nu este
are nevoie.
Tortul de burete cu kissel uscat și maioneză
În această rețetă sunt țesute împreună două ingrediente neobișnuite: jeleu
și maioneză. Utilizați sosuri de înaltă calitate fără conservanți.
Gustul concentrat de gust poate lua orice.
ingrediente
• 250 g киселя;
• 3 ouă;
• 3 linguri de maioneză;
• 5 linguri de făină;
• sare, vanilie;
• соды 0,5 ч. l.
preparare
1. Sărmați căpșunul, adăugați ouă, sare, amestecați totul
E un mixer de două minute.
2. Adăugați maioneză, bătută pentru încă un minut.
3. Acum intrăm făină și vanilie, adăugăm sifon,
se amestecă.
4. Turnați aluatul în formă.
5. Trimiteți placinta acru la cuptor. La 180 de grade el
se va coace 25-30 de minute.
6. După răcire, puteți tăia în două straturi și puf
cremă sau pur și simplu decora cu praf pe partea de sus.
Tort de jeleu uscat cu chefir de burete
Acesta este un tort și un tort pentru tort. Merge bine cu oricine
tipuri de smântână: cremă, cremă, smântână. Poate fi lubrifiat
gem obișnuit.
ingrediente
• un pachet de jeleu (250 g);
• 100 ml de kefir;
• 3 ouă;
• 5 linguri de făină;
• 0,5 lingurițe. sifon;
• 2 linguri de zahăr.
preparare
1. Соединяем соду и кефир, se amestecă.
2. Bateți ouăle cu jeleu uscat, adăugați kefir. agitație
до uniformitate.
3. Introduceți făina. agitație.
4. Se toarnă sub formă de aluat, se presară cu zahăr deasupra.
5. Am pus pe copt, gatiti la 180 de grade. Sugar pe partea de sus
dulciuri, dă prăjitura un pahar.
Pielea uscata Kissel – Sfaturi si trucuri
• Datorită prezenței de jeleu în aluat, masa devine vâscoasă, poate
легко пристать к стенкам formular. Pentru a evita dificultățile
scoțând tortul, poți să pui o coală de pergament în partea de jos, atunci
Uleiul de puf bun, împreună cu laturile.
• dacă будете заменять соду рыхлителем из пакетика, то берите
este cel puțin de două ori mai mare. dacă положить по норме соды, то
există o șansă ca aluatul să nu se ridice, tortul va deveni dens
și cauciuc.
• Puteți adăuga stafide, pune nuci sau
mac, utilizați fructe uscate și fructe confiate. Prăjiturile pot
umeziți sau unsori cu creme, gemuri, ciocolată, siropuri. pe
o rețetă poate face zeci de produse de patiserie diferite.
