Marți, 02 Aug 2016
Contents
Pui cu ciuperci – principii generale și metode de gătit
Курица с грибами — это классика кулинарии.
Ciuperci comestibile foarte mult, astfel încât feluri de mâncare care pot fi fierte
din aceste două produse, pur și simplu nu contează. Pui – produs
dietetice, ciupercile sunt cam grele pentru stomac, dar
împreună ele creează combinația perfectă atunci când se simte mănâncătoarea
o saturație plăcută, dar nu simte greutate în stomac. în funcție
pe care sezon a venit, puteți folosi ciuperci,
agățat, chanterelles, bolete sau alte ciuperci.
Pui cu ciuperci – preparate alimentare
Pentru ca timpul de gătire al ciupercilor și puiului să nu fie prea mare
diferite, iar aceste două produse ar putea fi gătite în același timp,
Este necesar să se acorde prioritate fileului de pui. De fapt, nu contează
va fi sânii sau o altă carne de pui, atâta timp cât este
pulpă de pui de greutate necesară. Înainte de gătit puiul și ciupercile
trebuie spălate și uscate cu un șervețel.
Pui cu ciuperci – prepararea de feluri de mâncare
Dacă în procesul de gătit pui cu ciuperci ar trebui să suprime,
utilizați cele mai bune feluri de mâncare cu pereți groși în care se află vasul
Se încălzește lent, dar nu arde și protestează în mod corespunzător. Este
pot fi latka, brazier, utyatnitsa, cazan, stewpan sau mare
tigaie cu capac. Puteți folosi cuptorul cu microunde sau
cuptorul.
Pui cu ciuperci – cele mai bune retete
Rețeta 1: Pui într-un sos cremos cu ciuperci
(ciuperci)
Este блюдо с очень нежным вкусом. Crema atașată fileului de pui
suculența și moliciunea necesare, iar ciupercile vor adăuga condimente și
aroma.
ingrediente
300 de grame de pui, 8 ciuperci, 1 cap de ceapa
ceapa, ulei vegetal, piper si sare. Pentru sos: 200 ml de crema, una
Art. lingură făină, mărar, patrunjel, 20 de grame de unt.
Metoda de gătit
Pui tăiat în porții, ciuperci și ceapă
tăiat în Se toarna uleiul vegetal intr-o tigaie si se incalzeste, 2
minute de ceapă se prăjește. Ceapa scoate. Pe același ulei, la 3 minute
pui de căldură mare. Scoate puiul. Pe același ulei
prăjiți ciupercile. Uleiul poate fi adăugat dacă este necesar.
Întoarceți puiul și ceapa în tigaie, adăugați sare și piper, adăugați
făină. Se amestecă totul bine. Se toarnă cremă caldă,
amestecand ocazional. Asigurați-vă că nu există bucăți. Adăugați tăiat
verdeață. Se toarna timp de 4 minute. Se adaugă untul și se dă vasul finit
stați sub capotă timp de 7 minute.
Rețetă 2: Pui de ciocolată cu ciuperci (ciuperci de stridii) în
cuptor cu microunde
Foarte suculentă și plăcută. O metodă interesantă de gătit.
În ciuda descrierii extraordinare, faceți-o ușor și scurtă. frunze
plăcută senzație de plinătate și fără încărcarea stomacului.
ingrediente
300 грамм куриных грудок, 200 грамм вешенок, 1 луковица, 1 Art.
o lingură de unt, două linguri de smântână, ulei vegetal,
sare și piper negru.
Metoda de gătit
Tăiați puiul în bucăți mici. Pune-le și cremoase
ulei într-o placă de adâncime (nu este plat!). Închideți această placă
capac sau film special pentru cuptorul cu microunde. Coaceți 5 minute
la cea mai înaltă putere. Sucul rezultat este turnat într-un castron.
Se taie ciupercile de stridii, se pune în aceeași placă, se acoperă și se coace
cu o putere de 900 de wați trei minute. Sucul este turnat, de asemenea, în același castron în cazul în care
există suc de carne, se adaugă smântână și totul cu atenție
amestecați-l.
В третью тарелку положить мелко нарезанный лук, полить 1 Art.
lingura de ulei vegetal. В cuptor cu microunde запечь на максимальной
putere într-un minut.
Într-un vas special pentru cuptorul cu microunde puneți pui, ciuperci și
ceapa, piper si sare, se toarna un amestec de suc si smantana.
Acoperiti vasul cu un capac si se toaca la putere maxima timp de 5 minute.
Apoi, la o putere mică, atunci antena este încă cinci minute.
Rețeta 3: ficat de pui cu ciuperci (chanterelles)
De fapt, nu este un fel de mâncare fierbinte, ci un aperitiv, deși este servit
sub formă de căldură. Este очень простой салат, приготовление которого не
ia mult timp.
ingrediente
600 de grame de ficat de pui, 500 de grame de chanterelle proaspete, 2 linguri
linguri smântână, 10 struguri albi mari, cedru decojit
nuci la gust pentru a decora și da salată suplimentară
gust, sare și ulei vegetal.
Metoda de gătit
Porniți ușor ficatul de pui, tăiat în bucăți, în
ulei vegetal (macră) până la roz. Adăugați la
tigaie și smântână tăiate tocate. Simmer timp de 20 de minute
căldură scăzută. Tăiați strugurii de-a lungul și scoateți oasele. Pentru a pune
într-un fel de farfurie deja scos din căldură. Se amestecă și se lasă 10 lingurițe
minute. Răspândiți pe cremă și presărați cu nuci de pin.
