Luni, 26 ianuarie 2015
Contents
Rassolnik cu orez – principiile generale de gătit
Supa “murat” este cunoscută în Rusia pentru o lungă perioadă de timp. Înapoi în secolul al XV-lea
gospodinele își găteseră mâncarea de casă numită “kalya”. pentru
baza cea mai adesea a fost luate pește și orice cereale, și fierte
alimente pe quas sau în saramură de legume. Timpul a trecut, rețeta pentru supă
trecut din generație în generație, compoziția sa schimbat puțin.
Astăzi, acest vas este numit cuvântul mai ușor de înțeles “pickle”,
Cele mai multe ori fierte cu orez sau orz de perle.
Rassolnik cu orez – pregătire de mâncare și mâncare
Pentru a găti muratura “clasică”, tu
Veți avea nevoie de murături de castraveți, care pot fi înlocuite cu muraturi
castraveți sau ciuperci. Mâncarea va avea toate aceleași caracteristici recunoscute
gust acru și aromă.
Măcinarea cu orez este necesară în conformitate cu această schemă. La început
face fundația. Dacă supa este fiartă la carne, pasăre sau pește, aveți nevoie
curatati-le de oase, piele, se spala bine si se taie in bucati.
pentruливаете водой и ставите на огонь. Când apa se fierbe, ai nevoie
scoateți imediat spumătorul de spumă. Apoi pune cartofii în apă,
crupa. pentruтем добавляете в суп зажарку: обжарьте лук, затем добавьте
la el morcovi și legume toacă 5 minute.
Adăugați castraveți murate sau murături cu 5 minute înainte
pregătire.
Dacă sunteți vegetarieni, puteți găti supa fără
�”Ingrediente interzise”, vasul se va dovedi mai puțin satisfăcător, dar, de asemenea
delicios. În funcție de ingrediente, mâncăruri calorice
variază de la 60 la 220 de calorii.
Serviți supa de care aveți nevoie puțin rece, adăugând o lingură de smântână sau
punând o pană de lămâie.
rețete рассольника с рисом:
Rețeta 1: Pickle cu orez
Această rețetă implică pregătirea muratului cu
carne de vită. Supa este gătită mult timp, deoarece carnea este necesară până la pregătire
fierbeti timp de cel putin patruzeci de minute. Acordați atenție tehnologiei
prepararea castraveților – trebuie să se prăjească într-o tigaie.
Ingredientele necesare:
- Figura 3 – linguri de masă
- Cartof – 3 bucăți
- Carne de vită – 230 de grame
- Castravete – 250 ml
- Bec din ceapă
- morcov
- Uleiul de floarea-soarelui – 2 linguri
- Proaspăt castravete
- Pătrunjel proaspăt
Metoda de preparare:
- Faceți o bază pentru supă.
- Pregătiți cartofi, morcovi și ceapă. De la un castravete îndepărtați subțire
Pelt. Tăiați cartofii și puneți-le în tigaie cu orez.
După aceasta, fierbeți supa timp de 15-20 de minute. - Se taie castraveții cu un cuțit, se prăjește în unt.
Puneți-o în tigaie. - Pregătiți o friptură pentru supă: prăjiți ceapa mărunțită,
apoi adăugați morcovi rași. - Se toarnă brânza și se fierbe în tigaie, se pregătește supa pentru încă 10
minute.
Rețetă 2: Pickle cu orez de pui
Rassolnik cu orez poate fi gătit pe orice bază. pentru
Această rețetă necesită carne de pui. Vom descrie
supa de fiert, dar poti lua orice pui de pui.
Deci, dacă luați aripile sau picioarele, muratura va fi bogată,
frumoasa culoare aurie.
Ingredientele necesare:
- File de pui – 220 de grame
- Cartof – 3 bucăți
- Orez – 55 de grame
- morcov
- Pasta de tomate – 2 linguri
- Castravete marinate – 2 bucati
- Uleiul vegetal – 2 linguri
- Bec din ceapă
- Sare și condimente
Metoda de preparare:
- Faceți o bază pentru murături.
- Tăiați cartofii și adăugați la tigaie după
fierbe apa. Adăugați imediat orez. - Pregătește o prăjitură prin adăugarea de pastă de tomate la ei.
- Tăiați castraveții și adăugați 5 minute după
coborât în friptura. Варите суп еще 5-7 minute.
Rețeta 3: Pickle cu orez și pește
Mănâncă murătură pe pește, primești un fel de mâncare pe care o poți
să ia în considerare “strămoșul” supei moderne – calglia. Pestele poate lua
de orice tip și varietate, regula este aici doar una – va avea nevoie
curățate temeinic nu numai de piele, ci și de oase.
Ingredientele necesare:
- Orez – 65 de grame
- 2-3 cartofi
- morcov — 1 штука
- Praz – 1/2 bucăți
- Castraveți sărate – 2 bucăți
- Peste de orice fel – 350 de grame
Metoda de preparare:
- Pregătiți baza pentru muraturi.
- Peel și zarurile cartofii. Adăugați cu
orez în tigaie. - Se taie prazul și se prăjește în tigaie, apoi se adaugă
morcovi răzuți. Trimite legume prăjite în murături. - Tăiați castraveții. Adăugați-le la 10 minute după
coborât în friptura. Se fierbe supa timp de încă 3 minute.
Rețetă 4: Murături de lămâie cu orez
Supa de prăjit poate fi gătită și slabă, în timp ce el
obțineți calorii scăzute. Pentru ca mâncarea să fie mai parfumată, noi
adăugați ciuperci. pentru основы вам понадобится огуречный рассол.
Ingredientele necesare:
- 3-4 cartofi
- Orez – 60 de grame
- Castravete – 200 ml
- Ciuperci proaspete de orice fel – 240 de grame
- Proaspăt castravete
- morcovi
- cepe
- pătrunjel
Metoda de preparare:
- Ciupercile se umple cu apă, astfel încât acestea să fie bine “spălate”. părăsi
pentru 15 minute, apoi tăiați în cuburi mici. Puneți ciupercile înăuntru
oală, umpleți cu două litri de apă, puneți pe foc,
sare. - Cartofi coaja și tăiat.
- cum только вода закипит, убавьте огонь. Adăugați orez și supă
cartofi. - Coaceți castravetele și tăiați în cuburi mici.
În timpul amestecării, se prăjește castravetele în uleiul de floarea-soarelui fierbinte
течение двух minute. Adăugați castraveți la 10 minute după
опустили в кастрюлю cartofi. - Se prăjește ceapa și morcovii.
- 5 minute după ce castravetele au fost adăugate la muraturi,
trimite supă prăjită la supă și se toarnă într-un pahar de murătură. - Se taie verdele verde și se adaugă la supa la 5 minute după
zazharki. Felul este gata, dar nu-l grăbiți – lăsați-l să insiste
10 minute sub capacul închis.
Rețeta 5: Pickle cu orez și ciuperci tocate
Mulți cred că murătura este o supă cu castraveți.
Vă prezentăm în atenția dvs. o altă versiune interesantă – cu
marinate ciuperci Orice varietate de ciuperci va face.
Ingredientele necesare:
- Orez – 2-3 linguri
- Cartof – 4 bucăți
- Marinate ciuperci – 270 de grame
- Carne de porc (gât) – 340 de grame
- morcovi
- cepeовица
- Sare și condimente
Metoda de preparare:
- Pregătiți baza pentru muraturi.
- Tăiați cartofii în cuburi mici. Adăugați în supă împreună cu
orez. Sare. - Se prăjește ceapa și morcovul zdrobit.
- Ciupercile tăiate în bucăți.
- Umpleți supa cu ciuperci și ciuperci la 10 minute după
puneți cartofii și orezul în tigaie. Gatiti alimente 5 inca
minute.
Rassolnik cu orez – secrete și sfaturi utile de la cele mai bune
culinar
- cum бы тщательно вы не промыли рис перед тем, как варить суп,
produce încă o substanță lipicioasă care face vasul finit
neclare. Cu toate acestea, există un truc care vă va permite să obțineți
supă curată. Este simplu – înainte de a adăuga orez la supă,
3 minute mai mici în apă fiartă. - Rassolnik nu este supa care are gust imediat dupa
gătit. Lăsați-o să se infuzeze timp de 10 minute sub închis
un capac. Serviti-o cu smantana. - Castravetele de castravete vor fi mai moi, dacă le vărsați înainte de gătit
apa de fierbere - Caprele vor fi un alt ingredient relevant pentru muraturi.
Puteți adăuga în loc de castraveți sau cu el în egală
proporții. - cumие компоненты можно добавлять в рассольник, чтобы суп был
tastier? Luați măsline (negru sau verde), roșii uscate,
Ardei iute sau usturoi prăjit. Prin adăugarea acestor ingrediente, voi
Dați supei un “sunet” proaspăt și o aromă mare. - Nu uita verdele! Mărarul mărunțit mărunt și patrunjelul nu sunt
doar decorați vizual supa, dar, de asemenea, face miros mult mai mult
atractiv. Dacă mâncați murături în timpul iernii și nu aveți
oportunități de a obține ierburi proaspete, apoi mărar uscat și pătrunjel, de asemenea
destul de potrivit.
