Indiferent ce spun ei despre alimente sănătoase și calorii, dar
trăiesc fără dulciuri este imposibil! Delicioase prăjituri, brioșe și biscuiți
– Cel mai bun plus pentru o familie sau un ceai prietenos. Mai mult
dacă observați moderarea în utilizarea lor, atunci nici un rău
figura pe care nu o vor aduce.

Rețetă: Cake “Cartof”

Una dintre puținele produse de patiserie care nu necesită coacere. ușura
gustul și gustul foarte original l-au adus extraordinar
popularitate și a făcut o delicatesă preferată a multor oameni.

Ingrediente pentru cartofi:

500 de grame de pâine scurtă; 300 – 350 de grame de condensat
lapte; 100 de grame de unt; 5 lingurite de cacao fără
zahăr; 200 de grame de nuc (trebuie mai întâi
calcinat într-o tigaie), lăsați câteva piese pentru decorare.

Metoda de preparare:1. Mai întâi să mănânci
Măsoară biscuiții, apoi adaugă nucile tăiate (poți
parcurgeți-l împreună cu cookie-urile, dar îmi place că nucile
au fost vizibile în tort). 2. Topesc untul într-un vas separat.
cremă, am adăugat, de asemenea, lapte condensat și cacao, se amestecă
toate cu atenție și timp de 1 – 1,5 minute am pus în cuptorul cu microunde. 3. Apoi
amestecați totul din nou și adăugați ciocolată caldă la
tocate ficat. 4. Frământați amestecul până la un material plastic omogen
masele și prăjiturile, decorând fiecare jumătate de tort
nuc. 5. În partea superioară puteți încă să presărați cacao sau să decorați
prăjituri, folosind o pungă de patiserie, lapte condensat fiert.
Puneți în frigider o jumătate de oră pentru o mai bună întărire.

Prăjiturile sunt gata!

Rețetă: Cream Custard Tarts

Prepararea prăjiturilor de cremă de gătit necesită o anumită
dar sunt atât de gustoase încât merită să lucrezi.

Ingrediente pentru aluat:

1. făină – 200 gr., 2. 4 ouă, 3. apă – 200 gr., 4. cremoasă
margarina – 100 gr., 5. sare și sifon la vârful cuțitului.

Pentru crema:

1. zahăr – 100 gr., 2. 1 ou, 3. lapte – 1 ceasca, 4. făină – 2-
gr., 5. unt – 100 gr., 6. vanilie.

Metoda de preparare:

1. Puneți margarina într-o cratiță, turnați apă și adăugați-o
vârful de sifon cuțit și sare, aduce totul la fierbere, după care,
amestecând masa într-o cratiță, adăugați făina. 2. Când aluatul
preparate, îndepărtați focul și conduceți ușor unul câte unul
ouă, frecați masa. 3. Spread aluatul pentru copt pe frig
o coală, unt (pentru 1 tort aveți nevoie de 1 lingură
test). 4. Puneți foaia în cuptor, încălzită la 210-220 grade, și
coaceți timp de aproximativ 15 minute. Praful de cod crește, reduce focul
și coaceți încă 15 minute până când vă faceți griji, apoi opriți cuptorul,
Dați produselor coapte să se răcească cu ușa deschisă. Apoi cu
Folosind o seringă, umpleți prăjiturile cu cremă.

crema:

1. Adăugați zahăr la lapte și apoi aduceți-l la fierbere
treptat (cu agitare constantă) adăugați oul și făina,
crema de gatit. 2. Se lasă masa să se răcească și, adăugând unt și
vanilie, lăsați bine.

Rețetă: Coșuri de nisip cu proteine
smântână

Aceste prăjituri sunt familiare tuturor din copilărie. Sunt făcute din unt
aluat de nisip, și le puteți umple cu o varietate de umpluturi,
ceea ce le face o delicatesă foarte atractivă.

Ingrediente pentru aluat:

1. făină – 250 gr., 2. zahăr – 100 gr., 3. 1 ou și 1 ou
gălbenuș, 4. unt – 150 gr., 5. sare – 1/2 linguriță, 6.
zahăr de vanilie, 7. ulei vegetal.

Pentru crema:

1. albusuri de ou – 3 buc., 2. zahăr – 200 gr., 3. apă – 7 linguri.
linguri.

Metoda de preparare:

1. Tăiați untul cu un cuțit și o făină în așchii mici. amestecare
cu zahăr, ou, gălbenuș de ou, zahăr de vanilie, sare,
frământați aluatul și puneți-l în frigider timp de o oră. rece
aluatul și, împărțind-o în 10 părți, se rostogoleste din fiecare
mici tortilla. Ne lubrifiam matrițele cu ulei vegetal,
umpleți-le cu aluat și, apăsând-l pe margini, îndepărtați excesul. 5.
Coacem coșuri la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute,
apoi se răcește și se îndepărtează din matrițe. Zahăr din sirop de zahăr din 200
c. zahăr și 7 linguri. linguri de apă timp de 25 de minute. bate
proteinele răcite într-o spumă stabilă și trecând treptat fierbinți
sirop, continuați să bateți. Crema gata este plasată în patiserie
seringă și decorați-le frumos cu un coș.

Rețetă: Prăjituri cu bureți de zahăr
praf

Aceasta este o delicatesă foarte delicată și gustoasă, după ce ați încercat asta, nu o faceți
Veți rămâne indiferent la ea și veți uita de calorii și diete.

ingrediente:

1. 6 ouă, 2. сахар – 160 c.,3. мука – 150 c., 4. разрыхлитель
pentru test5. vanilin6. înghețarea zahărului.

Metoda de preparare:

1. Separați proteinele de 5 ouă din gălbenuș și puneți-le în frigider,
apoi amestecați restul de ou cu gălbenele. 2. Tăiați ouăle cu
zahăr, și le-a bătut cu un mixer. Combinați făina cu praful de copt,
vanilie, gălbenușuri și se amestecă ușor. bate
răcită cu un mixer într-o spumă puternică, apoi adăugați-le
în vrac, amestecând cu o lingură de sus în jos. Turnarea aluatului în
forma, coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de aproximativ 200 de grade.
Prima jumătate de oră este imposibilă deschideți cuptorul pentru a evita căderea
tort de burete 6. Scoateți tortul de burete din cuptor, dați-l puțin
остыть и посыпаем сахарной praf.

Rețetă: Cake de ciocolată.

Acest tort va fi cu siguranță apreciat de iubitorii de ciocolată. Așa
gust foarte original, și se topește în gură.

ingrediente:

1. шоколад – 150 c., 2. сливочное масло или маргарин – 150
c.,3. сахар – 150 c.,4. 2 ouă, 5. мука – 300 c.,6. 2 lingurițe.
zahăr de vanilie și praf de copt 8. zahăr pudră pentru pulbere

Metoda de preparare:

1. Se topește ciocolata într-o baie de apă. Tăiați untul
zahăr și zahăr de vanilie, apoi, adăugând ouă, bine
peremeshivaem.3. Adăugați ciocolată și amestecați din nou. Prin adăugarea
praf de copt și făină, frământați aluat care alimentează. lubrifiază
tigaie cu unt, se toarna aluatul si se coace in preincalzit 180
unghi cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. 6. Tort burete de ciocolată gata
разрезаем на квадратики и посыпаем сахарной praf.

Rețetă: Tortul de prăjituri

Tort foarte delicios și nutritiv, grație cremei
ulei. Este foarte simplu să gătești, deci poate chiar
bucătari novice.

ingrediente:

1. făină – 200 gr., 2. сахар – 125 c.,3. unt – 125
c.,4. 1 ou, 5. aditiv aromatic.

Metoda de preparare:

1. bate в миске яйцо с сахаром, потом добавляем муку и
se amestecă bine. Apoi adăugăm unt la masă și
aromatizarea și frământarea. 3. Scoateți aluatul, tăiați-l
Se taie felii și se coace într-un cuptor încălzit pe o cremă unsă
foaie de ulei. 4. Готовые пирожные посыпаем сахарной praf, или
покрываем сверху любым smântână.

Rețetă: Crema de ciocolată din lapte

Există o varietate de creme de tort. Aceasta este crema
este foarte delicat și gustos, astfel încât toată lumea să-i placă.

ingrediente:

1. шоколад – 100 c.,2. сахар – 50 c.,3. вода – 20 c.,4. 2
ouă, 5. мука – 40 c.,6. Lapte – 1,5 cesti, 7. Unt –
70 c.,8. взбитые сливки – 125 c.8. zahărul de vanilie sau
vanilină.

Metoda de preparare:

1. După ce spargeți ciocolata în bucăți, adăugați 1 lingură. l. apă caldă și
topiți amestecul într-o baie de apă fierbinte. 2. Am amestecat
ciocolată topită cu zahăr și ouă. 3. Добавляем муку и 50 c.
lapte, se amestecă într-o masă omogenă. 4. Доводим до кипения 200 c.
lapte, introduceți amestecul de ouă și ciocolată și aduceți-l în apă
baie cu agitare constantă până la fierbere (îngroșare), se adaugă
Uleiul, vanilia, se răcește și se amestecă cu frisca.

Rețetă: Eclairs

Eclairs sunt una dintre cele mai populare și favorite produse de patiserie.
adulți și copii de pretutindeni. Sunt fabricate din produse de patiserie choux și
cremă, apoi decorarea glazurii de ciocolată.

Ingrediente pentru aluat:

1. мука пшеничная – 200 c.,2. 3 ouă, 3. unt – 100
c.,4. вода кипячёная – 200 мl.,5. sare

Pentru umplere:

1. сгущённое молоко – 500 c.,2. орехи грецкие – 150 c., 3.
изюм – 100 c.,

Pentru fudge:

1. какао порошок – 2 ч. l.,2. smantana – 2 linguri. l., 3. сахарная
пудра – 30 c.,4. масло сливочное – 50 c.

Metoda de preparare:

1. Turnați apă într-o cratiță, adăugați unt și aduceți
până la fierbere.2. Adăugați făina cimentată și amestecați bine, nu
luând câteva minute de pe foc. Răciți aluatul rezultat, intrați
un ou și se amestecă până se înmoaie. 4. Lubrifianți
tigaie cu unt, printr-o geantă de patiserie
alăptați-l și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.
5. Se amestecă pentru umplerea laptelui condensat cu nuci tăiați.
și stafide. Faceți o tăietură pe fiecare tort, intrați acolo
cofetarie de umplutura seringii. 7. Decorăm prăjituri cu fondant, pentru
gătit un amestec de smântână, cacao, bucătar de zahăr pudră
peste căldură scăzută, adăugând untul la sfârșit. Atunci asta
ne vărsăm eclairul cu fudge.